The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Frantoio

Discover Il Frantoio in Assisi a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting for an unforgettable dining experience

Ristorante
Assisi
Il Frantoio - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Discovering the Historical and Culinary Charm of Il Frantoio Assisi

In the authentic heart of Assisi, the restaurant Il Frantoio represents a culinary and historical excellence, immersed in an environment that embodies the essence of the most genuine Umbria. Located at via Fontebella, 25, this venue stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering a gastronomic experience that enchants both lovers of local cuisine and visitors seeking unique flavors. Its strategic position in the historic center allows you to immerse yourself in the millenary charm of Assisi, among ancient alleys and spiritual atmospheres, making every meal a journey through time and culture.

The restaurant is distinguished by the proposal of creative dishes, which masterfully reinterpret the recipes of Umbrian tradition. The kitchen uses top-quality ingredients, such as Frantoio extra virgin olive oil and local products, to create dishes that are true masterpieces of contemporary and traditional cuisine. Among the specialties, homemade pasta, truffles, and selected meats stand out, accompanied by fine Umbrian wines, for a complete sensory experience.

The environment of Il Frantoio is distinguished by authenticity and simple elegance, with details that recall the rural and historical atmosphere of Umbria. The warm welcome and attentive service contribute to making every visit memorable, creating an intimate and refined atmosphere perfect for business lunches, romantic dinners, or convivial family moments.

For those who wish to discover the true spirit of Assisi through gastronomy and hospitality, Il Frantoio undoubtedly represents the first choice. A place where history, tradition, and innovation meet in a perfect combination, offering a culinary experience that stays in the heart.

Creative Dishes and Authentic Settings in the Heart of Umbria

In the heart of Assisi, the restaurant Il Frantoio stands out for its ability to combine culinary creativity and an authentic environment, offering a gastronomic experience that reflects the soul of Umbria. Its location at via Fontebella, 25, allows guests to immerse themselves in an atmosphere rich in history and culture, enriched by furnishings that recall local traditions and attentive, professional service.

The menu of restaurant Il Frantoio is distinguished by dishes that surprise with the use of local and seasonal ingredients, reinterpreted with creativity and mastery. Among the most appreciated specialties are appetizers that enhance the flavors of extra virgin olive oil, the result of careful local production, and first courses that combine tradition and innovation, such as homemade pasta variants accompanied by sauces rich in Umbrian aromas. The main courses continue to surprise with meat and fish dishes prepared with techniques that enhance the authentic flavors and regional cuisine.

The environment of restaurant Il Frantoio is a perfect balance between rustic tradition and modern refinement, creating a warm and welcoming atmosphere, ideal both for an intimate dinner and for special occasions. The attention to detail, from the furnishings to the soft lighting, helps every guest feel at home.

If you want to experience authentic Umbrian gastronomy without giving up culinary creativity, Il Frantoio in Assisi undoubtedly represents an unmissable destination. The combination of innovative dishes, high-quality ingredients, and an environment that reflects the rich local history makes this restaurant a benchmark for those seeking a sensory journey in the heart of Umbria.

Upptäck Assisi, den charmiga staden i Italien med sin rika historia, fantastiska arkitektur och den berömda basilikan som hyllar St. Francis.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025
Mat och vin

10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Padua och dess omgivningar. Exklusiv matlagning, tradition och innovation för en unik gourmetupplevelse. Läs guiden.

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden
Städer och regioner

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden

Upptäck Bologna på 24 timmar med den kompletta guiden. Besök monument, njut av det lokala köket och upplev stadens atmosfär. Läs guiden nu!

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar
Städer och regioner

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar

Upptäck vad du kan göra i Bergamo på 48 timmar med en ärlig guide till de bästa sevärdheterna, upplevelserna och praktiska tipsen. Upplev Bergamo på 2 dagar!

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025
Städer och regioner

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025

Upptäck vad du kan göra i Bari på 48 timmar med den kompletta guiden. Utforska de måste-se platserna, kulturen och Michelin-restaurangerna. Läs nu den perfekta resplanen!

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna

Upptäck Roms kulturella sevärdheter: museer, historiska ruiner och unika monument. Läs den kompletta guiden för en oförglömlig upplevelse.

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna
Mat och vin

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna

Upptäck mat och vin i Venedig med de bästa restaurangerna, värdshusen och lokala vinerna. Unika upplevelser för smakälskare. Läs den kompletta guiden.

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter
Unika upplevelser

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter

Upptäck Palermos dolda pärlor, från kulturella skatter till mindre kända historiska platser. Utforska stadens unika och autentiska platser. Läs guiden!

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025
Unika upplevelser

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025

Upptäck Perugias dolda pärlor, med kulturella höjdpunkter, historiska platser och unika restauranger. Läs den exklusiva guiden för att uppleva det äkta Perugia.

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025

Upptäck Neapels bästa sevärdheter mellan historia, kultur och natur. Den kompletta guiden för att inte missa stadens mest ikoniska och unika platser.

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025
Mat och vin

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Milano och dess omgivningar. Unika gourmetupplevelser, raffinerad matlagning och äkta smaker. Läs den kompletta guiden!

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025
Unika upplevelser

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025

Upptäck de bästa lyxupplevelserna i Turin 2025: konst, gourmet och högklassig kultur. Läs guiden för att uppleva piemontesisk lyx.

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Rom med rutter, historiska turer och naturäventyr. Läs guiden för att uppleva Rom utomhus!