The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Frantoio

Discover Il Frantoio in Assisi a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting for an unforgettable dining experience

Il Frantoio - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Frantoio - Immagine 1

Discovering the Historical and Culinary Charm of Il Frantoio Assisi

In the authentic heart of Assisi, the restaurant Il Frantoio represents a culinary and historical excellence, immersed in an environment that embodies the essence of the most genuine Umbria. Located at via Fontebella, 25, this venue stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering a gastronomic experience that enchants both lovers of local cuisine and visitors seeking unique flavors. Its strategic position in the historic center allows you to immerse yourself in the millenary charm of Assisi, among ancient alleys and spiritual atmospheres, making every meal a journey through time and culture.

The restaurant is distinguished by the proposal of creative dishes, which masterfully reinterpret the recipes of Umbrian tradition. The kitchen uses top-quality ingredients, such as Frantoio extra virgin olive oil and local products, to create dishes that are true masterpieces of contemporary and traditional cuisine. Among the specialties, homemade pasta, truffles, and selected meats stand out, accompanied by fine Umbrian wines, for a complete sensory experience.

The environment of Il Frantoio is distinguished by authenticity and simple elegance, with details that recall the rural and historical atmosphere of Umbria. The warm welcome and attentive service contribute to making every visit memorable, creating an intimate and refined atmosphere perfect for business lunches, romantic dinners, or convivial family moments.

For those who wish to discover the true spirit of Assisi through gastronomy and hospitality, Il Frantoio undoubtedly represents the first choice. A place where history, tradition, and innovation meet in a perfect combination, offering a culinary experience that stays in the heart.

Creative Dishes and Authentic Settings in the Heart of Umbria

In the heart of Assisi, the restaurant Il Frantoio stands out for its ability to combine culinary creativity and an authentic environment, offering a gastronomic experience that reflects the soul of Umbria. Its location at via Fontebella, 25, allows guests to immerse themselves in an atmosphere rich in history and culture, enriched by furnishings that recall local traditions and attentive, professional service.

The menu of restaurant Il Frantoio is distinguished by dishes that surprise with the use of local and seasonal ingredients, reinterpreted with creativity and mastery. Among the most appreciated specialties are appetizers that enhance the flavors of extra virgin olive oil, the result of careful local production, and first courses that combine tradition and innovation, such as homemade pasta variants accompanied by sauces rich in Umbrian aromas. The main courses continue to surprise with meat and fish dishes prepared with techniques that enhance the authentic flavors and regional cuisine.

The environment of restaurant Il Frantoio is a perfect balance between rustic tradition and modern refinement, creating a warm and welcoming atmosphere, ideal both for an intimate dinner and for special occasions. The attention to detail, from the furnishings to the soft lighting, helps every guest feel at home.

If you want to experience authentic Umbrian gastronomy without giving up culinary creativity, Il Frantoio in Assisi undoubtedly represents an unmissable destination. The combination of innovative dishes, high-quality ingredients, and an environment that reflects the rich local history makes this restaurant a benchmark for those seeking a sensory journey in the heart of Umbria.

Discover the enchanting charm of Assisi, a historic Italian town renowned for its sacred sites, beautiful landscapes, and rich cultural heritage.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na aktibidad sa Parma: paglalakad, hiking, at pagbisita sa mga kastilyo. Damhin ang karanasan sa labas sa isa sa mga pinaka-kaakit-akit na lungsod sa Italya.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon sa Bari sa pagitan ng sining, kasaysayan, at mga museo. Bisitahin ang mga pangunahing lugar na dapat makita at maranasan ang tunay na alindog ng Puglia. Basahin ngayon!

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na atraksyon sa Perugia sa pagitan ng sining, kasaysayan, at kultura. Bisitahin ang mga museo, makasaysayang lugar, at mga Michelin na restawran. Basahin ang kumpletong gabay.

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod
Mga Lungsod at Rehiyon

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod

Alamin kung paano maranasan ang Catania sa loob ng 72 oras gamit ang aming kumpletong gabay. Bisitahin ang mga monumento, museo, mga kaganapan, at tuklasin ang mga kapaki-pakinabang na transportasyon. Basahin ngayon!

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025

Tuklasin ang mga pinakamahusay na kultural na atraksyon sa Napoli, mula sa makasaysayang sentro hanggang sa mga natatanging museo. Basahin ang kumpletong gabay at damhin ang sining ng Partenopeo.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong kultural sa Genoa, mula sa mga museo, makasaysayang palasyo, hanggang sa mga natatanging lugar. Basahin ang kumpletong gabay para sa isang hindi malilimutang pagbisita.

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025

Ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa ay naghihintay sa iyo! Tuklasin ang kilalang Piazza dei Miracoli at iba pang makasaysayang hiyas. Basahin ang gabay para sa isang natatanging karanasan.

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong pangkultura sa Trieste, mula sa mga makasaysayang museo hanggang sa mga kastilyo. Basahin ang kumpletong gabay para tuklasin ang natatanging pamana ng Trieste.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyong pangkultura sa Padova: mga museo, monumento, at mga lugar ng sining. Galugarin ang kasaysayan at sining ng lungsod gamit ang aming kumpletong gabay.

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025

Tuklasin ang food & wine sa Trieste kasama ang pinakamahusay na Michelin na restawran. Galugarin ang mga natatanging lasa at gourmet na lutuing Italyano. Basahin ang kumpletong gabay at maranasan ang kakaibang karanasan.

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Parma kasama ang mga natatanging Michelin restaurants. Basahin ang kumpletong gabay at hayaang maakit ng tunay na lasa ng rehiyon.

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Catania kasama ang mga lokal, katutubong alak, at mga tipikal na putahe. Mga gabay, restawran, at mga winery na hindi dapat palampasin. Basahin ang gabay.