The Best Italy am
The Best Italy am
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Frantoio

Discover Il Frantoio in Assisi a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting for an unforgettable dining experience

Il Frantoio - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Frantoio - Immagine 1

Discovering the Historical and Culinary Charm of Il Frantoio Assisi

In the authentic heart of Assisi, the restaurant Il Frantoio represents a culinary and historical excellence, immersed in an environment that embodies the essence of the most genuine Umbria. Located at via Fontebella, 25, this venue stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering a gastronomic experience that enchants both lovers of local cuisine and visitors seeking unique flavors. Its strategic position in the historic center allows you to immerse yourself in the millenary charm of Assisi, among ancient alleys and spiritual atmospheres, making every meal a journey through time and culture.

The restaurant is distinguished by the proposal of creative dishes, which masterfully reinterpret the recipes of Umbrian tradition. The kitchen uses top-quality ingredients, such as Frantoio extra virgin olive oil and local products, to create dishes that are true masterpieces of contemporary and traditional cuisine. Among the specialties, homemade pasta, truffles, and selected meats stand out, accompanied by fine Umbrian wines, for a complete sensory experience.

The environment of Il Frantoio is distinguished by authenticity and simple elegance, with details that recall the rural and historical atmosphere of Umbria. The warm welcome and attentive service contribute to making every visit memorable, creating an intimate and refined atmosphere perfect for business lunches, romantic dinners, or convivial family moments.

For those who wish to discover the true spirit of Assisi through gastronomy and hospitality, Il Frantoio undoubtedly represents the first choice. A place where history, tradition, and innovation meet in a perfect combination, offering a culinary experience that stays in the heart.

Creative Dishes and Authentic Settings in the Heart of Umbria

In the heart of Assisi, the restaurant Il Frantoio stands out for its ability to combine culinary creativity and an authentic environment, offering a gastronomic experience that reflects the soul of Umbria. Its location at via Fontebella, 25, allows guests to immerse themselves in an atmosphere rich in history and culture, enriched by furnishings that recall local traditions and attentive, professional service.

The menu of restaurant Il Frantoio is distinguished by dishes that surprise with the use of local and seasonal ingredients, reinterpreted with creativity and mastery. Among the most appreciated specialties are appetizers that enhance the flavors of extra virgin olive oil, the result of careful local production, and first courses that combine tradition and innovation, such as homemade pasta variants accompanied by sauces rich in Umbrian aromas. The main courses continue to surprise with meat and fish dishes prepared with techniques that enhance the authentic flavors and regional cuisine.

The environment of restaurant Il Frantoio is a perfect balance between rustic tradition and modern refinement, creating a warm and welcoming atmosphere, ideal both for an intimate dinner and for special occasions. The attention to detail, from the furnishings to the soft lighting, helps every guest feel at home.

If you want to experience authentic Umbrian gastronomy without giving up culinary creativity, Il Frantoio in Assisi undoubtedly represents an unmissable destination. The combination of innovative dishes, high-quality ingredients, and an environment that reflects the rich local history makes this restaurant a benchmark for those seeking a sensory journey in the heart of Umbria.

Discover the beauty of Assisi, a charming Italian town rich in history, art, and spirituality, perfect for exploring Italy's timeless charm and culture.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 ሰዓታት በፊሬንዘ: በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንደሚገባ, መሪ 2025
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በፊሬንዘ: በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንደሚገባ, መሪ 2025

ከ48 ሰዓታት ውስጥ በፊረንቴ ምን ማድረግ እንደሚቻል በሙሉ መመሪያ፡ ሙዚየሞች፣ ጉዞዎች፣ ምግብ ቤቶችና አስደናቂ መሳሪያዎች። የቅዳሜና እሁድ ቅድሚያዎን ያዘጋጁ!

ባህላዊ ማሳያዎች ቬነትስያ፡ እንደ ስነ ጥበብ ሀብቶች ያውቁ
ባህል እና ታሪክ

ባህላዊ ማሳያዎች ቬነትስያ፡ እንደ ስነ ጥበብ ሀብቶች ያውቁ

የቬነትያ ባህላዊ ማስዋቢያዎችን በታሪክ፣ ስነ-ጥበብና ሙዚየሞች መካከል ያግኙ። ሙዚየሞችን፣ ታሪካዊ ቤተመንግስታትን እና ልዩ ትዕይኖችን ይጎብኙ። የቬነትያን መሪ መመሪያ ያነቡ!

48 ሰዓታት በቬሮና: በ2 ቀናት ምን መሥራት እንደሚገባ
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በቬሮና: በ2 ቀናት ምን መሥራት እንደሚገባ

በ48 ሰዓታት ውስጥ በቬሮና ምን ማድረግ እንደሚገባ ከምርጥ ምክሮች ጋር ስለ ማስደሰቶች፣ የምግብና መጠጥ ልምዶች እና አስደናቂ መንገዶች ያውቁ። ሙሉውን መመሪያ ያነቡ!

ፓሌርሞ የማይታለሉ ማሳሰቢያዎች፡ ሙሉ መመሪያ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ፓሌርሞ የማይታለሉ ማሳሰቢያዎች፡ ሙሉ መመሪያ 2025

ፓሌርሞ ውስጥ ባለማስታሰብ የማይታሰሩ ማስያዣዎችን ያግኙ፣ ባህል፣ ታሪክና ተፈጥሮ በአንድነት የሚገናኙበት ቦታ። በሲሲሊያ ልብ ያለው ለዘላለም የማይረሳ ጉዞ መመሪያችንን ያነቡ።

48 ሰዓታት በፒሳ: በታሪክና ጣዕም መካከል በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንችላለን?
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በፒሳ: በታሪክና ጣዕም መካከል በ2 ቀናት ምን ማድረግ እንችላለን?

ከፒዛ በ48 ሰዓታት ውስጥ ምን መሥራት እንደሚቻል በታሪካዊ አደባባዮች፣ ስነ-ጥበባዊ ቅርሶችና ምርጥ ምግብ ቤቶች መካከል የተመረጡ መንገዶችን ያግኙ። ሙሉውን መመሪያ ያነቡ!

በፓሌርሞ ያሉ የልዩነት ልምዶች፡ የ2025 ምርጥ ልዩ ተሞክሮዎች
ልዩ ልምዶች

በፓሌርሞ ያሉ የልዩነት ልምዶች፡ የ2025 ምርጥ ልዩ ተሞክሮዎች

የፓሌርሞ ምርጥ የልክ ተሞክሮዎችን ያግኙ፣ ከጥሩ ምግብ ቤቶች እስከ የክብር ሆቴሎች ድረስ። በከተማው ልዩ ማርከፍ ውስጥ ውሰዱ። መመሪያችንን ያነቡ!

24 ሰዓታት በፓዶቫ: በአንድ ቀን ለመገንዘብ አጠቃላይ መመሪያ
ከተሞች እና ክልሎች

24 ሰዓታት በፓዶቫ: በአንድ ቀን ለመገንዘብ አጠቃላይ መመሪያ

አንድ ቀን በፓዶቫ ላይ ለማስረዳት የሚያምሩ ስነ-ጥበባዊ፣ ባህላዊና ምግባዊ ውበቶቹን። ምን መጎብኘት እንደሚገባ፣ ምን መብላት እንደሚገባና በ24 ሰዓታት ውስጥ ምን ልምዶች መኖር እንደሚቻል ያግኙ።

ጀኖቫ ምግብና የወይን መጠጥ፡ 2025 የሚሽሊን ምርጥ ምግብ ቤቶች
ምግብ እና ወይን

ጀኖቫ ምግብና የወይን መጠጥ፡ 2025 የሚሽሊን ምርጥ ምግብ ቤቶች

ከጄኖቫ የምግብና የወይን ምርጥ ተሞክሮ ከሚሽሊን ምግብ ቤቶችና የሊጉሪያ ልዩ ጣዕሞች መመሪያችን ጋር አግኝ። አሁን አንብብና የጉርማ ጉዞህን እንደገና አዘጋጅ!

የፓርማ የተሰወሩ ውበቶች፡ የምግብና የባህል ሀብቶችን ያሳምኑ
ልዩ ልምዶች

የፓርማ የተሰወሩ ውበቶች፡ የምግብና የባህል ሀብቶችን ያሳምኑ

ፓርማ ያሉትን የተሰወሩ ውበቶች እንደ ከተማዋ ከፍተኛ ኮከቦች ምግብ ቤቶች እስከ ባህላዊ አስደናቂ ቦታዎች ያግኙ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡና በፓርማ ውስጥ የማይረሳ ተሞክሮ ያሳዩ።

በቦሎኛ ማያለቅ የውጭ እንቅስቃሴዎች | መሪ 2025
ተፈጥሮ እና ጀብዱ

በቦሎኛ ማያለቅ የውጭ እንቅስቃሴዎች | መሪ 2025

በቦሎኛ ውስጥ ከስፖርት፣ እንቅስቃሴና ጉዞዎች ጋር የሚገኙ ምርጥ የውጭ ተሞክሮዎችን ያግኙ። በተጠናቀቀ መምሪያችን ውስጥ በተፈጥሮና በመዝናኛ ውስጥ ያገኙ።

ጄኖቫ የማይጎድል ማሳያዎች፡ ሙሉ መሪ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ጄኖቫ የማይጎድል ማሳያዎች፡ ሙሉ መሪ 2025

የጄኖቫ አስደናቂ መስኮችን ከታሪካዊ ሙዚየሞች እስከ ባህላዊ እድገቶች ያግኙ። መመሪያችንን ያነቡ እና ማይጎዳቸውን ቦታዎች ጋር ጉብኝትዎን ያዘጋጁ።

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ ፊዬራ ካሲና 2025፡ ፕሮግራማና ልዩነቶች
ዝግጅቶች እና በዓላት

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ ፊዬራ ካሲና 2025፡ ፕሮግራማና ልዩነቶች

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ በ2025 ካሲና ፈርያ ዋና ተሳታፊ፡፡ ክስቦችን፣ አካባቢ ጣፋጭ ምግቦችን እና የካሲና ከተማ ፓሊዮን ያውቁ። በሙዚቃና በምግብ ውስጥ አፔኒኖንን ያለቅሱ!