The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Le Viole

Discover Le Viole Michelin-starred restaurant in Castelnovo di Baganzola offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience.

Ristorante
Gualtieri
Le Viole - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Regional cuisine with touches of creativity and authenticity

Located in the heart of Castelnuovo di Baganzola, the restaurant Le Viole represents an excellence of Italian regional cuisine, with particular attention to the Emilian tradition reinterpreted with touches of creativity and authenticity. The cuisine, curated by the chef with a deep knowledge of local recipes, stands out for the use of fresh and high-quality ingredients, enhancing the authentic flavors of the Emilian land. Dishes such as herb tortelli, Parmesan-style cutlet, and typical cured meats are revisited with an innovative touch, while maintaining the genuineness and simplicity that make this regional cuisine unique.

The environment of Le Viole enchants with its warm and welcoming atmosphere, perfect for an authentic and relaxing gastronomic experience in Parma. The refined furnishings, enriched with details recalling local traditions, create an intimate and familiar atmosphere, ideal for both business lunches and romantic dinners. The care in service and attention to detail help every guest feel at home, enhancing the art of good Emilian living.

The restaurant also stands out for its selection of local and national wines, perfectly paired with the dishes of regional cuisine. Le Viole is committed to offering an authentic gastronomic journey, respecting the roots of tradition and innovating with creativity, all in an environment that conveys warmth and familiarity. A must-visit for those wishing to discover the flavors of Parma in a welcoming and refined setting.

Warm and welcoming atmosphere: a gastronomic experience in Parma

Located in the heart of Strada Nuova di Castelnuovo, the restaurant Le Viole offers an authentic gastronomic experience in Parma, characterized by regional cuisine revisited with touches of creativity and authenticity. The culinary proposal stands out for its attention to Emilian traditions, masterfully reinterpreted to surprise even the most demanding palates. The cuisine is based on high-quality local ingredients, carefully chosen to enhance the authentic and genuine flavors of the region. Among the dishes offered, you can find classics such as herb tortelli, green lasagna, and typical cured meats, all enriched by a personal touch that makes each course unique.

The environment of Le Viole is designed to offer a warm and welcoming gastronomic experience. The elegant furnishings and friendly staff create an intimate and familiar atmosphere, perfect for tasting traditional dishes in a relaxing setting. The attention to detail, from service to ambiance, makes every visit a moment of true pleasure, immersed in an environment that conveys the essence of Italian regional cuisine without giving up a touch of creativity.

This restaurant represents a point of reference for those wishing to discover the gastronomy of Parma in an atmosphere that combines tradition and innovation. The dedication to quality and passion for regional cuisine make Le Viole an ideal place for an authentic culinary experience, perfect for those looking for a charming restaurant in the heart of Castelnuovo di Baganzola.

Utforska Gualtieri, en charmig stad i Italien med rika historiska sevärdheter, vacker arkitektur och lokal kultur som fascinerar varje besökare.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025
Mat och vin

10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Padua och dess omgivningar. Exklusiv matlagning, tradition och innovation för en unik gourmetupplevelse. Läs guiden.

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden
Städer och regioner

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden

Upptäck Bologna på 24 timmar med den kompletta guiden. Besök monument, njut av det lokala köket och upplev stadens atmosfär. Läs guiden nu!

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar
Städer och regioner

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar

Upptäck vad du kan göra i Bergamo på 48 timmar med en ärlig guide till de bästa sevärdheterna, upplevelserna och praktiska tipsen. Upplev Bergamo på 2 dagar!

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025
Städer och regioner

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025

Upptäck vad du kan göra i Bari på 48 timmar med den kompletta guiden. Utforska de måste-se platserna, kulturen och Michelin-restaurangerna. Läs nu den perfekta resplanen!

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna

Upptäck Roms kulturella sevärdheter: museer, historiska ruiner och unika monument. Läs den kompletta guiden för en oförglömlig upplevelse.

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna
Mat och vin

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna

Upptäck mat och vin i Venedig med de bästa restaurangerna, värdshusen och lokala vinerna. Unika upplevelser för smakälskare. Läs den kompletta guiden.

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter
Unika upplevelser

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter

Upptäck Palermos dolda pärlor, från kulturella skatter till mindre kända historiska platser. Utforska stadens unika och autentiska platser. Läs guiden!

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025
Unika upplevelser

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025

Upptäck Perugias dolda pärlor, med kulturella höjdpunkter, historiska platser och unika restauranger. Läs den exklusiva guiden för att uppleva det äkta Perugia.

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025

Upptäck Neapels bästa sevärdheter mellan historia, kultur och natur. Den kompletta guiden för att inte missa stadens mest ikoniska och unika platser.

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025
Mat och vin

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Milano och dess omgivningar. Unika gourmetupplevelser, raffinerad matlagning och äkta smaker. Läs den kompletta guiden!

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025
Unika upplevelser

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025

Upptäck de bästa lyxupplevelserna i Turin 2025: konst, gourmet och högklassig kultur. Läs guiden för att uppleva piemontesisk lyx.

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Rom med rutter, historiska turer och naturäventyr. Läs guiden för att uppleva Rom utomhus!