Cilento National Park, Vallo di Diano at Alburni

Isipin ang iyong sarili sa isang lugar kung saan ang kalikasan ay pinagsama sa kasaysayan, isang sulok ng Italya kung saan ang mga bundok ay yumakap sa dagat, at ang mga pabango ng Mediterranean scrub ay naghahalo sa mga siglong gulang na tradisyon sa pagluluto. Maligayang pagdating sa Cilento, Vallo di Diano at Alburni National Park, isang world heritage site na umaabot sa pagitan ng mga berdeng burol at tulis-tulis na bangin, na nagrereserba ng mga sorpresa sa bawat hakbang. Gayunpaman, sa likod ng malinis na kagandahan ng teritoryong ito ay may mga hamon at kontradiksyon, na nararapat na tuklasin nang may kritikal ngunit magalang na tingin.

Sa artikulong ito, susuriin natin ang tatlong pangunahing aspeto ng parke: ang kahalagahan ng biodiversity at konserbasyon, ang maselang balanse sa pagitan ng pag-unlad ng turismo at pangangalaga sa kapaligiran, at ang mga kultural na tradisyon na tumatagos sa pang-araw-araw na buhay ng mga naninirahan dito. Ano ang dahilan kung bakit napakaespesyal ng lugar na ito at, sa parehong oras, napaka-bulnerable? Ano ang mga pagpipilian na maaaring maggarantiya ng isang napapanatiling kinabukasan para sa Cilento at sa mga naninirahan dito?

Sa pamamagitan ng isang paglalakbay na pinagsasama ang kababalaghan at pagmuni-muni, aanyayahan ka naming tuklasin ang mga nakatagong kwento ng isang parke na higit pa sa isang destinasyon ng turista. Maghanda upang galugarin ang isang mundo kung saan ang bawat landas ay nagsasabi ng isang kuwento, at ang bawat malawak na tanawin ay isang imbitasyon upang pagnilayan ang ating kaugnayan sa kalikasan. Sama-sama nating simulan ang paglalakbay na ito.

Tuklasin ang biodiversity ng Cilento National Park

Sa gitna ng Cilento National Park, masuwerte akong nakatagpo ng isang maliit na grupo ng mga roe deer na umiinom malapit sa isang batis, habang sinasala ng araw ang mga dahon ng mga siglong gulang na puno. Ang pagpupulong na ito ay nagbigay-pansin sa pambihirang biodiversity na nagpapakilala sa lugar na ito, isang ecosystem na mayaman sa flora at fauna na binibilang ang mahigit 2,000 species ng halaman at maraming hayop, kabilang ang golden eagle at Apennine wolf.

Ang parke, na idineklara na isang World Heritage Site ng UNESCO, ay isang tunay na treasure chest ng biodiversity. Ang mga trail na may mahusay na marka, gaya ng Path of the Gods, ay nag-aalok ng pagkakataong tuklasin ang mga natural na kababalaghan na ito. Para sa mga naghahanap ng mas kilalang-kilala na karanasan, iminumungkahi kong bisitahin ang Hardin ng Apennine Flora, kung saan maaari mong humanga ang mga katutubong halaman at tuklasin ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang isang maliit na kilalang tip ay ang pumunta sa isang paglalakad sa gabi. Ang nocturnal wildlife ng parke ay kaakit-akit at, gamit ang tamang gabay, makikita mo ang mga bihirang nilalang na nakakatakas sa mata sa araw.

Ang biodiversity ng Cilento ay malapit na nauugnay sa mga lokal na tradisyon. Ang mga magsasaka, na nagsasanay ng mga napapanatiling pamamaraan sa loob ng maraming siglo, ay nag-aambag sa pagpapanatiling buo nitong natatanging tirahan. Ang pagbisita sa parke ay hindi lamang isang kasiyahan para sa mga mata, ngunit isang paraan din upang suportahan ang pag-iingat ng mga mahalagang mapagkukunang ito.

Sino ang hindi pa nakarinig ng “paro-paro ng Cilento”? Ang mga makukulay na insekto na ito ay simbolo ng kalusugan ng ecosystem at kumakatawan sa isang imbitasyon upang isawsaw ang iyong sarili sa kagandahan ng isang protektadong kapaligiran. Kailan mo huling pinagmasdan ang kagandahan ng kalikasan?

Trekking sa mga kababalaghan ng Vallo di Diano

Naglalakad sa mga landas ng Vallo di Diano, nagkaroon ako ng pagkakataong makilala ang isang pastol na, nang may ngiti, ay nagkuwento sa akin ng mga sinaunang tradisyon at mga lokal na alamat. Ang pag-uusap na iyon ay simula pa lamang ng isang pakikipagsapalaran na nagbunsod sa akin upang tuklasin ang isa sa mga pinakakaakit-akit na lugar ng Cilento National Park.

Praktikal na impormasyon

Nag-aalok ang Vallo di Diano ng network ng mga mahusay na markang landas, na angkop para sa lahat ng antas ng karanasan. Ang mga ruta ay nag-iiba mula sa mga simpleng paglalakad hanggang sa mapaghamong trekking, tulad ng sikat na Sentiero del Monte Cervati, na umiikot sa mga beech na kagubatan at nakamamanghang tanawin. Para sa detalyadong impormasyon, ang opisyal na website ng Cilento National Park ay isang mahalagang mapagkukunan.

Isang insider tip

Ang isang maayos na lihim ay ang Path of the Gods, hindi gaanong dinadalaw ng mga turista at mayaman sa endemic flora. Magdala ng mga binocular: magkakaroon ka ng pagkakataong makakita ng mga bihirang species ng mga ibon at, na may kaunting swerte, kahit ilang roe deer.

Epekto sa kultura

Ang mga trail na ito ay hindi lamang nag-aalok ng natural na kagandahan, ngunit matarik din sa kasaysayan. Ang mga labi ng mga sinaunang pamayanan ay nagpapatotoo sa pagkakaroon ng mga komunidad na naninirahan sa symbiosis sa kalikasan.

Sustainable turismo

Ang paglalakad sa Vallo di Diano ay nagtataguyod ng responsableng turismo. Ang bawat hakbang ay nag-aambag sa konserbasyon ng kapaligiran at sa pagpapalakas ng mga lokal na tradisyon.

Isipin na ikaw ay nakalubog sa katahimikan ng kagubatan, na napapalibutan ng halimuyak ng mga pine tree at ang pag-awit ng mga ibon. Ito ang perpektong oras upang pagnilayan kung paano tayo mapapayaman ng ating relasyon sa kalikasan. Anong mga kuwento ang sinasabi sa atin ng mga landas na ating tinatahak?

Lokal na gastronomy: mga tunay na lasa ng Cilento

Pagkatapos ng mahabang araw ng paglalakad sa mga landas ng Vallo di Diano, natagpuan ko ang aking sarili sa isang maliit na trattoria sa Casal Velino, kung saan ang bango ng sariwang kamatis at sariwang pinindot na langis ng oliba ay bumalot sa aking sentido. Dito, nakatikim ako ng ulam ng pasta with Cilento tomato, isang karanasang nagpagising sa akin ng kagandahan ng tradisyonal na lokal na lutuin.

Ang sarap ng Cilento

Ang Cilento gastronomy ay isang paglalakbay sa mga tunay na lasa at sariwang sangkap. Ang mga recipe ay madalas na ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, na may mga pagkaing tulad ng buffalo mozzarella, cicatielli at cayenne pepper, na nagkukuwento ng isang lupaing mayaman sa mga tradisyon. Ayon sa National Association of Oil Cities, ang Cilento ay sikat sa paggawa nito ng extra virgin olive oil, na nakakuha ng DOP recognition.

Isang insider tip

Ang isang maliit na kilalang sikreto ay ang pagbisita sa mga lokal na pamilihan, tulad ng sa Sapri, kung saan maaari mong tikman ang pinakasariwang ani at makipag-chat sa mga lokal na magsasaka. Dito, maaari kang bumili ng Aglianico wine, isang full-bodied red wine na perpektong sinamahan ng mga tipikal na pagkain.

Ang gastronomic na pamana na ito ay may malalim na ugat sa kultura ng Cilento, na naiimpluwensyahan ng mga siglo ng pagpapalitan at tradisyon. Ang sustainability ay isang mahalagang halaga: maraming agritourism at agricultural company ang nagsasagawa ng organic farming, na tumutulong na mapangalagaan ang kapaligiran.

Isipin na nakaupo sa mesa na may tanawin ng dagat, isang baso ng alak sa kamay at isang plato ng sariwang pritong isda sa harap mo. Ito ay hindi lamang isang pagkain, ngunit isang karanasan na nag-uugnay sa iyo sa tibok ng puso ng Cilento. Nasubukan mo na bang maghanda ng tipikal na ulam sa bahay?

Ang mga artisan na tradisyon ng Alburni

Nang bumisita ako sa maliit na nayon ng Roscigno Vecchia, nagkaroon ako ng pribilehiyo na makilala ang isang lokal na manggagawa, si Domenico, na naglilok ng kahoy gamit ang mga dalubhasang kamay upang lumikha ng mga kakaibang bagay. Ang kanyang pagkahilig sa craftsmanship ay hindi lamang isang propesyon, ngunit isang malalim na koneksyon sa kasaysayan ng kanyang teritoryo. Ang mga artisan na tradisyon ng Alburni, na nag-ugat sa mga siglo, ay isang kayamanan na dapat matuklasan at bigyang halaga.

Ang kayamanan ng mga tradisyonal na pamamaraan

Sa lugar na ito, ang mga artisan ay patuloy na nagsasanay ng mga sinaunang pamamaraan, tulad ng pottery at woodworking, gamit lamang ang mga lokal na materyales. Ang bawat piraso ay nagsasabi ng isang kuwento, at ang pagbisita sa mga artisan workshop ay isang pagkakataon upang isawsaw ang iyong sarili sa kultura ng Cilento. Ayon sa Pro Loco ng Roscigno, higit sa 70% ng mga lokal na artisan ay gumagamit ng mga tradisyonal na pamamaraan, kaya ginagarantiyahan ang pagiging tunay ng mga produkto.

Isang natatanging tip

Isang hindi nakakaligtaan na karanasan ang dumalo sa isang ceramic workshop sa Castelcivita, kung saan maaari mong hubugin ang luad at iuwi ang iyong obra maestra. Hindi lamang nito sinusuportahan ang lokal na ekonomiya, ngunit pinapayagan kang kumonekta sa lokal na kultura sa isang tunay na paraan.

Ang epekto sa kultura

Ang mga tradisyon ng craft ay hindi sila ay isang sining lamang, ngunit isang paraan ng pagpapanatili ng makasaysayang alaala at kultura ng Cilento. Ang bawat bagay ay nagsasabi ng mga kuwento ng pang-araw-araw na buhay, mga kaugalian at pagdiriwang, na pinananatiling buhay ang mga ugat ng komunidad.

Ang pagtuklas sa mga tradisyon ng artisan ng Alburni ay isang paglalakbay na higit pa sa simpleng turismo; ito ay isang pagkakataon upang maunawaan ang kagandahan at katatagan ng isang kultura na, sa kabila ng mga modernong hamon, ay patuloy na yumayabong. Naisip mo na ba kung anong kuwento ang masasabi ng isang handcrafted na bagay na mayroon ka sa bahay?

Mga napapanatiling karanasan sa turismo sa Park

Isang hapon ng tagsibol, habang naglalakad sa gitna ng mga taniman ng olibo at mga luntiang lugar ng Cilento National Park, nakilala ko ang isang grupo ng mga hiker na may dalang mga lalagyan ng tubig na magagamit muli. Ang simpleng kilos na ito ay hindi lamang nagpakita ng kanilang pangako sa pagpapanatili, ngunit nagpapakita rin ng lumalaking kamalayan sa mga bisita tungkol sa kahalagahan ng pangangalaga sa pambihirang kapaligirang ito.

Ang Park, isang UNESCO heritage site, ay isang malinaw na halimbawa kung paano maaaring pagsamahin ang turismo at paggalang sa kalikasan. Ayon sa Park Authority, higit sa 50% ng teritoryo ay nakatuon sa mga organikong kasanayan sa pagsasaka, na nag-aalok ng isang mahusay na pagkakataon upang matuklasan ang lokal na biodiversity, kabilang ang mga endemic species at protektadong tirahan.

Ang isang maliit na kilalang tip ay ang dumalo sa isang permaculture workshop na inorganisa ng mga lokal na magsasaka. Ang mga karanasang ito ay hindi lamang nagpapayaman sa iyong kultural na background, ngunit nagsusulong din ng napapanatiling mga kasanayan sa agrikultura na maaaring gayahin sa bahay.

Ang kasaysayan ng lugar na ito ay intrinsically naka-link sa mga lokal na komunidad na nanirahan sa symbiosis sa kalikasan sa loob ng maraming siglo, na lumilikha ng isang malalim na kultural na bono. Para sa mga naghahanap ng tunay na pakikipag-ugnayan sa teritoryo, ang Park ay nag-aalok ng mga pagkakataong magboluntaryo sa mga proyekto sa konserbasyon.

Para sa kakaibang karanasan, subukang maglakad sa parke nang maaga sa umaga, kapag ang mga ibon ay umaawit at ang hangin ay sariwa. Ito ay isang mahiwagang sandali na nag-aanyaya sa iyo na pag-isipan kung paano makapag-ambag ang bawat isa sa atin upang mapanatiling buo ang kagandahan ng Cilento.

Naisip mo na ba kung gaano kapaki-pakinabang ang paglalakbay nang responsable?

Nakatagong kasaysayan: sinaunang nakalimutang nayon

Sa paglalakad sa mga landas na nahuhulog sa halaman ng Cilento National Park, napadpad ako sa isang maliit na nayon na tinatawag na Roscigno Vecchia. Ang lugar na ito, na inabandona at nakalimutan ng panahon, ay nagsasabi ng mga kuwento ng isang masiglang nakaraan. Ang mga bahay na bato, na ngayon ay napapaligiran ng mga halaman, ay tila bumubulong ng mga lihim ng isang panahon na ang komunidad ay umuunlad. Dito, ang mga matatanda ay nagsasalita ng nostalgically tungkol sa mga araw na ang mga lansangan ay buhay na may mga tunog ng pang-araw-araw na buhay.

Tuklasin ang mga sinaunang kayamanan

Ang Roscigno Vecchia ay isa lamang sa maraming nayon na nasa lugar, gaya ng Castelcivita at Pertosa, bawat isa ay may sariling kagandahan at kasaysayan. Ang mga lugar na ito, na kadalasang hindi napapansin ng mga circuit ng turista, ay nag-aalok ng tunay na pagsasawsaw sa kultura ng Cilento. Inirerekomenda kong bisitahin mo ang Territory Museum sa Castelcivita, kung saan matutuklasan mo ang mga lokal na tradisyon at ang makasaysayang kahalagahan ng mga pamayanang ito.

Isang insider tip

Ang isang maliit na kilalang lihim ay na, kung ikaw ay nakikipagsapalaran sa nakapaligid na kakahuyan, maaari mong mahanap ang mga sinaunang fresco at mga guho ng mga nakalimutang simbahan, mga saksi ng isang malalim na espirituwalidad na nailalarawan sa buhay ng ating mga ninuno.

Epekto sa kultura

Ang mga nayong ito ay higit pa sa mga simpleng guho; kinakatawan nila ang cultural heritage ng Cilento, isang link sa isang nakaraan na nararapat pangalagaan. Ang pagsuporta sa responsableng turismo sa mga lugar na ito ay nakakatulong na panatilihing buhay ang kasaysayan at bigyang kapangyarihan ang mga lokal na komunidad.

Bisitahin ang mga nakalimutang sulok na ito, hayaan silang makipag-usap sa iyo at pagnilayan kung paano hinuhubog ng panahon ang ating paraan ng pamumuhay at pag-unawa sa mundo. Anong mga kwento ang iuuwi mo?

Mga pakikipagsapalaran sa labas: kayaking at canyoning sa kalikasan

Naaalala ko pa rin ang pakiramdam ng kalayaan habang nagpapadulas ako sa kayak sa malinaw na tubig ng ilog Bussento, na napapaligiran ng isang tanawin na tila nagmula sa isang pagpipinta. Ang Cilento, Vallo di Diano at Alburni National Park ay isang tunay na paraiso para sa mga mahilig sa outdoor adventure, kung saan ang kayaking at canyoning ay nag-aalok ng mga hindi malilimutang karanasan.

Ang tubig ng mga ilog na dumadaloy sa mga bangin at canyon ay perpekto para sa paggalugad, at ang mga lokal na gabay, tulad ng sa Cilento Adventure, ay nag-aalok ng mga paglilibot na pinagsasama ang adrenaline at kaligtasan. Huwag kalimutang magdala ng camera: ang mga nakamamanghang tanawin, kabilang ang mga talon at luntiang halaman, ay nararapat na imortalize.

Ang isang maliit na kilalang tip ay upang bisitahin ang Calore River Canyon sa panahon ng tagsibol, kapag ang mga ligaw na pamumulaklak ay nagbibigay-kulay sa tanawin at ang mga migratory bird ay naninirahan sa kalangitan. Nag-aalok ang panahong ito ng walang kapantay na karanasan sa visual at tunog.

Ang epekto sa kultura ng mga aktibidad na ito ay malalim: ang tradisyon ng kayaking at canyoning ay hindi lamang nagtataguyod ng sustainability, ngunit naghihikayat din ng mas malakas na koneksyon sa pagitan ng mga lokal na komunidad at ng kanilang kapaligiran.

Habang naghahanda ka para sa iyong pakikipagsapalaran, tandaan na hinihikayat ng Park ang mga responsableng kagawian sa turismo, na pinipili ang mga operator na gumagalang sa ecosystem.

Subukang mag-book ng ekskursiyon sa paglubog ng araw sa ilog, isang karanasang magpapapigil sa iyo ng hininga. Huwag magpaloko sa ideya na ang Cilento ay isang lugar lamang upang makapagpahinga: dito, ang kalikasan ay nag-aanyaya ng pagkilos at pagtuklas. Handa ka na bang sumabak sa pakikipagsapalaran na ito?

Mga party at festival: nararanasan ang kultura ng Cilento

Naaalala ko ang aking unang karanasan sa fusilli festival sa Felitto, isang maliit na nayon na nabubuhay sa mga kulay at tunog sa taunang kaganapang ito. Ang mga kalye ay puno ng mga tao na nalalasap sa mga tradisyonal na pagkain, habang ang mga himig ng tarantellas ay umaalingawngaw sa hangin. Ang pagdiriwang na ito, tulad ng marami pang iba sa Cilento, Vallo di Diano at Alburni National Park, ay isang natatanging pagkakataon upang isawsaw ang iyong sarili sa lokal na kultura at tuklasin ang tunay na diwa ng Cilento.

Sa panahon ng taon, ang parke ay nagho-host ng iba’t ibang mga festival, mula sa mga relihiyosong pagdiriwang tulad ng kapistahan ng San Lorenzo sa Monte San Giacomo, hanggang sa mga gastronomic festival na nagdiriwang ng mga tipikal na produkto tulad ng caciocavallo podolico at Gaeta olives. Pinagmulan: Nag-aalok ang Pro Loco Cilento ng na-update na kalendaryo ng mga kaganapan, kapaki-pakinabang para sa pag-aayos ng iyong pagbisita.

Isang maliit na kilalang tip: maraming turista ang tumutuon lamang sa mga pangunahing kaganapan, ngunit ang maliliit na pagdiriwang sa hindi gaanong kilalang mga nayon ay maaaring magbunyag ng tunay at hindi gaanong masikip na mga karanasan. Ang mga kaganapang ito ay hindi lamang ipinagdiriwang ang lokal na gastronomy, ngunit isa ring paraan upang mapanatili ang mga siglong lumang tradisyon at ugnayan ng komunidad.

Sa pagtaas ng napapanatiling turismo, ang pagdalo sa mga pagdiriwang na ito ay isang mahusay na paraan upang suportahan ang lokal na ekonomiya at magkaroon ng tunay na karanasan. Ang mga pagdiriwang, sa katunayan, ay nagpapalaki ng 0 km na mga produkto at hinihikayat ang mga napapanatiling gawi sa agrikultura.

Kung ikaw ay nasa Cilento, huwag palampasin ang pagkakataong tikman ang isang plato ng handmade fusilli, nakikinig sa mga kuwento ng iyong mga lolo’t lola, na nagpapanatili ng isang makasaysayang alaala na mayaman sa mga tradisyon. Aling pagdiriwang ng Cilento sa tingin mo ang pinakanakakagulat sa iyo?

Isang natatanging tip: matulog sa isang farmhouse

Isipin ang paggising sa mga huni ng ibon, napapalibutan ng mga olive groves at ubasan, na may amoy ng bagong lutong tinapay na umaalingawngaw sa hangin. Ang unang gabi ko sa isang bukid sa Cilento National Park ay isang karanasang nagpagising sa aking katinuan. Dito, isang sining ang hospitality, at tatanggapin ka ng mga lokal na pamilya na parang bahagi ka ng kanilang kasaysayan.

Isang tunay na pananatili

Nag-aalok ang mga Cilento farmhouse hindi lamang ng komportableng kama, kundi pati na rin ng pagkakataong makatikim ng sariwa at tunay na mga produkto. Marami sa kanila ang pinatunayan ng Campagna Amica, isang inisyatiba na nagtataguyod ng napapanatiling agrikultura. Maaari kang makilahok sa mga workshop kusina, kung saan matututo kang maghanda ng mga tipikal na pagkain gaya ng buffalo mozzarella at handmade pasta.

Sikreto ng isang tagaloob

Ilang tao ang nakakaalam na ang ilang agritourism ay nag-aalok din ng mga guided excursion sa mga hindi gaanong nalalakbay na mga landas ng parke. Hilingin sa iyong host na tuklasin ang mga nakatagong hiyas na ito, malayo sa mga pulutong at nakalubog sa hindi nasirang kalikasan.

Isang malalim na koneksyon sa kasaysayan

Ang tradisyon ng mga farmhouse sa Cilento ay nag-ugat sa rural history ng rehiyon. Ang mga lugar na ito ay hindi lamang nagpapanatili ng mga sinaunang gawaing pang-agrikultura, ngunit mga tagapag-alaga rin ng isang kultura na nagdiriwang ng pagiging tunay at komunidad.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Huwag kalimutang bisitahin ang maliit na lokal na pamilihan, kung saan ang mga magsasaka ay nagbebenta ng mga pana-panahong prutas at gulay. Dito, ang bawat kagat ay nagsasabi ng isang kuwento, isang koneksyon sa lupain na nakapaligid sa iyo.

Ang pagtuklas sa Cilento sa pamamagitan ng pananatili sa isang bukid ay nangangahulugan ng paglubog ng iyong sarili sa isang dimensyon ng buhay na higit pa sa tradisyonal na turismo. Handa ka na bang maranasan ang pakikipagsapalaran na ito?

Mga paglilibot sa pagkain at alak: Cilento na alak at langis

Sa isa sa mga pagbisita ko sa Cilento, masuwerte akong nasaksihan ang pag-aani ng ubas sa isang maliit na bukid na pinamamahalaan ng pamilya. Ang mga amoy ng hinog na ubas at ang kaguluhan ng mga lokal na magsasaka ay lumikha ng isang mahiwagang kapaligiran na tanging isang tunay na pagkain at alak na tour ang maaaring mag-alok. Dito, ang alak ay higit pa sa isang inumin: ito ay resulta ng mga siglo ng tradisyon, pagsinta at paggalang sa lupain.

Isang paglalakbay sa mga lasa

Sikat ang Cilento sa mga DOC na alak nito, tulad ng Fiano di Avellino at Aglianico del Cilento, na nagpapahayag ng yaman ng lokal na terroir. Kung gusto mo ng tunay na karanasan, inirerekumenda ko ang pagbisita sa mga cellar ng Castelnuovo Cilento o Trentinara, kung saan makakatikim ka ng mga sariwang alak at matutunan ang mga lihim ng paggawa ng alak. Huwag kalimutang ipares ang alak sa extra virgin olive oil, isa pang lokal na kayamanan, na kilala sa fruity at bahagyang maanghang na lasa nito.

Isang insider tip

Ang isang medyo kilalang aspeto ay ang maraming mga winery ay nag-aalok ng mga personalized na paglilibot na kinabibilangan ng paglalakad sa mga ubasan at isang tradisyonal na tanghalian na may mga tipikal na produkto, tulad ng buffalo mozzarella. Ang mga karanasang ito ay hindi lamang sumusuporta sa lokal na ekonomiya, ngunit nagsusulong din ng napapanatiling mga kasanayan sa turismo, na naghihikayat sa pagkonsumo ng mga produktong zero km.

Ang kultura ng alak at langis

Ang ugnayan sa pagitan ng Cilento at ng mga produkto nito ay malalim: ang alak at langis ay hindi lamang mga pagkain, kundi mga simbolo ng pagkakakilanlan sa kultura. Ang bawat bote ay nagsasabi ng mga kuwento ng mga pamilya, tradisyon at isang teritoryo na nag-ugat sa sinaunang kasaysayan.

Naisip mo na ba kung gaano karaming isang higop ng alak ang maaaring bumalot sa kasaysayan ng isang lugar? Sa susunod na masiyahan ka sa isang baso ng Fiano, tandaan na hindi ka lang tumitikim ng alak, kundi pati na rin ng isang piraso ng Cilento.