The Best Italy ur
The Best Italy ur
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Bàcaro Il Gusto

Discover Bàcaro Il Gusto in Fossò offering exquisite Michelin-quality Italian cuisine in a charming and authentic setting.

Bàcaro Il Gusto - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Bàcaro Il Gusto - Immagine 1

The Modern Reinterpretation of the Venetian Bàcaro by Alfonsino Boldrin

The restaurant Bàcaro Il Gusto, located at via Provinciale Nord 30, Fossò, represents a refined modern reinterpretation of the classic Venetian bàcaro made famous by Alfonsino Boldrin. With an approach that combines tradition and innovation, this venue stands out for a high-level gastronomic and wine offering, capable of surprising both enthusiasts of authentic Venetian cuisine and those curious for new culinary experiences.

Bàcaro Il Gusto offers a carefully selected range of dishes that reflect the roots of the Venetian bàcaro, reinterpreted with contemporary techniques and superior quality ingredients. From appetizers rich in flavor such as sarde in saor to main courses of fresh fish, each dish is designed to enhance authentic flavors and Venetian tradition. The cuisine is distinguished by a balance between historical recipes and touches of innovation, creating a unique and engaging gastronomic experience.

Attention to wine is one of the hallmarks of this venue. The wine list includes local and national labels, carefully selected to perfectly accompany the dishes and enhance every nuance of taste. The atmosphere is intimate and welcoming, ideal for moments of authentic conviviality, where Venetian tradition blends with a modern and refined interpretation.

Bàcaro Il Gusto positions itself as a point of reference for those wishing to live a gastronomic experience _between _tradition and innovation, in a context that celebrates the food and wine culture of the Venetian area, without giving up quality and creativity. A true culinary gem in the heart of Fossò, inviting you to rediscover the authentic flavors of Venice in a modern and evocative atmosphere.

A Gastronomic and Wine Experience Between Tradition and Innovation

Located at via Provinciale Nord 30 in Fossò, Bàcaro Il Gusto represents a modern reinterpretation of the traditional Venetian bàcaro conceived by Alfonsino Boldrin, offering a unique gastronomic and wine experience. This venue stands out for its innovative approach to Venetian cuisine, with particular attention to the quality of ingredients and creativity in presentations, while keeping alive the authentic flavor of traditional recipes.

The environment of Bàcaro Il Gusto combines an intimate and welcoming atmosphere with contemporary design, creating an ideal setting to discover traditional flavors reinterpreted with modern techniques. The wine list, curated with passion, offers a selection of local and national labels, with a particular focus on Venetian wines, perfect to accompany dishes ranging from classic cicchetti to more elaborate proposals. The synergy between cuisine and wine makes every visit a multisensory experience, capable of engaging enthusiasts and gourmets seeking authenticity and innovation.

The team at Bàcaro Il Gusto is committed to offering attentive and personalized service, sharing the passion for Venetian tradition and the art of wine-food pairing. The restaurant’s philosophy is based on enhancing local products and creating dishes that respect seasonality, with a touch of originality that makes every visit memorable.

If you wish to immerse yourself in a journey between tradition and gastronomic innovation, Bàcaro Il Gusto is an unmissable stop, able to satisfy even the most demanding palates looking for an authentic and contemporary experience.

فوسو کی خوبصورتیوں اور تاریخی اہمیت کے بارے میں معلومات حاصل کریں اور اس کی قدرتی مناظر سے لطف اٹھائیں۔ ایک منفرد سفر کا آغاز یہاں سے ہوتا ہے۔

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

پارما میں بہترین بیرونی سرگرمیاں | قدرت اور تاریخ 2025
فطرت اور ایڈونچر

پارما میں بہترین بیرونی سرگرمیاں | قدرت اور تاریخ 2025

پارما میں بہترین بیرونی سرگرمیاں دریافت کریں: پیدل سفر، پیدل چلنا اور قلعوں کی سیر۔ اٹلی کے سب سے دلکش شہروں میں سے ایک میں باہر کی زندگی کا تجربہ کریں۔

باری میں ثقافتی مقامات: پُگلیا کے خزانے کی رہنمائی 2025
ثقافت اور تاریخ

باری میں ثقافتی مقامات: پُگلیا کے خزانے کی رہنمائی 2025

بارِی میں ثقافتی مقامات دریافت کریں، جہاں فن، تاریخ اور میوزیمز کا حسین امتزاج موجود ہے۔ اہم سیاحتی مقامات کا دورہ کریں اور پُگلیا کی اصل دلکشی کا تجربہ کریں۔ ابھی پڑھیں!

پیروگیا کے بہترین سیاحتی مقامات: مکمل رہنما 2025
فن تعمیر اور ڈیزائن

پیروگیا کے بہترین سیاحتی مقامات: مکمل رہنما 2025

پیریوجیا کی بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں جہاں فن، تاریخ اور ثقافت کا حسین امتزاج موجود ہے۔ میوزیم، تاریخی مقامات اور مشیلن ریستوران کا دورہ کریں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں۔

کاتانیا میں تین دن: شہر کی مکمل رہنمائی
شہر اور علاقے

کاتانیا میں تین دن: شہر کی مکمل رہنمائی

کاتانیا کو 72 گھنٹوں میں کیسے جینا ہے؟ ہماری مکمل رہنمائی کے ساتھ دریافت کریں۔ یادگاریں، میوزیم، تقریبات دیکھیں اور مفید ٹرانسپورٹ کے بارے میں جانیں۔ ابھی پڑھیں!

نیپلز کی ثقافتی کششیں: 2025 کا ضروری رہنما
ثقافت اور تاریخ

نیپلز کی ثقافتی کششیں: 2025 کا ضروری رہنما

نیپلز کی بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں، تاریخی مرکز سے لے کر منفرد میوزیم تک۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور پارٹینوپیائی فن کا لطف اٹھائیں۔

جینووا کی ثقافتی کششیں: دیکھنے کے لیے میوزیم اور تاریخی مقامات
ثقافت اور تاریخ

جینووا کی ثقافتی کششیں: دیکھنے کے لیے میوزیم اور تاریخی مقامات

جینووا کی بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں، جن میں میوزیم، تاریخی عمارتیں اور منفرد مقامات شامل ہیں۔ ایک ناقابل فراموش دورے کے لیے مکمل رہنمائی پڑھیں۔

پیزا کے بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں: رہنما ۲۰۲۵
فن تعمیر اور ڈیزائن

پیزا کے بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں: رہنما ۲۰۲۵

پیزا کی بہترین سیاحتی مقامات آپ کا انتظار کر رہے ہیں! مشہور پیازا دی میرکولی اور دیگر تاریخی جواہرات دریافت کریں۔ ایک منفرد تجربے کے لیے ہماری رہنمائی پڑھیں۔

ٹریسٹ کے ثقافتی مقامات: 2025 کے خزانے کی رہنمائی
ثقافت اور تاریخ

ٹریسٹ کے ثقافتی مقامات: 2025 کے خزانے کی رہنمائی

ٹریسٹ کے بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں، تاریخی میوزیمز سے لے کر قلعوں تک۔ ٹریسٹ کی منفرد ورثے کو دریافت کرنے کے لیے مکمل رہنمائی پڑھیں۔

پیڈوا کی ثقافتی دلکشی: ناقابلِ فراموش میوزیم، فن اور تاریخ
ثقافت اور تاریخ

پیڈوا کی ثقافتی دلکشی: ناقابلِ فراموش میوزیم، فن اور تاریخ

پیڈوا کی بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں: میوزیم، یادگاریں اور فن کے مقامات۔ ہمارے مکمل رہنما کے ساتھ شہر کی تاریخ اور فن کو دریافت کریں۔

خوراک اور شراب ٹریسٹ میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵
کھانا اور شراب

خوراک اور شراب ٹریسٹ میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵

ٹریسٹ میں بہترین مشیلن ریستورانوں کے ساتھ فوڈ اور وائن دریافت کریں۔ منفرد ذائقے اور گورمیٹ کھانوں کا لطف اٹھائیں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور اس تجربے کو جئیں۔

خوراک و شراب پارما میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵
کھانا اور شراب

خوراک و شراب پارما میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵

پارما میں منفرد مشیلن ریستورانوں کے ساتھ بہترین کھانے اور شراب کا تجربہ کریں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور علاقے کے اصلی ذائقوں سے لطف اندوز ہوں۔

کاتانیا میں کھانا اور شراب: 2025 میں آزمانے کے بہترین تجربات
کھانا اور شراب

کاتانیا میں کھانا اور شراب: 2025 میں آزمانے کے بہترین تجربات

کاتانیا میں بہترین کھانے اور شراب کا تجربہ کریں، مقامی ریستوران، مقامی شرابیں اور روایتی پکوان دریافت کریں۔ رہنما، ریستوران اور شراب خانوں کی فہرست جو آپ کو نہیں چھوڑنی چاہیے۔ رہنما پڑھیں۔