The Best Italy ur
The Best Italy ur
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

L'Argine a Vencò

Discover L'Argine a Vencò a Dolegna del Collio a Michelin-starred dining blending exquisite local flavors with breathtaking Italian countryside views.

L'Argine a Vencò - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

L'Argine a Vencò - Immagine 1

The balance between tradition and innovation on Antonia Klugmann’s plate

L'Argine a Vencò, located in the picturesque Località Vencò 15, Dolegna del Collio, represents a culinary excellence that embodies the perfect balance between tradition and gastronomic innovation. Led by chef Antonia Klugmann, the restaurant offers a unique sensory experience, where the dishes reflect a deep knowledge of traditional culinary techniques, revisited with creativity and boldness. Her cuisine stands out for the ability to enhance local ingredients, often sourced from the Vencò abbey, and reinterpret them with a contemporary touch, creating surprising and refined pairings. Antonia’s philosophy is based on sustainability and seasonality, elements reflected in every course, making each visit a journey through authentic and innovative flavors.

The restaurant is a reference point for food and wine enthusiasts, thanks also to the careful selection of wines from the Collio and Colli Orientali del Friuli regions. These territories, internationally renowned for the quality of their wines, offer a range of prized labels, including the famous Friulano, Refosco, and Ribolla Gialla. L'Argine a Vencò’s cellar enhances these excellences, proposing pairings designed to exalt each dish, in a sensory journey that combines innovative cuisine and high-quality wines.

Located in one of the most unspoiled areas of Friuli Venezia Giulia, Vencò presents itself as a top-level destination for food and wine tourism. The natural beauty of the hills, the endless vineyards, and the atmosphere of tranquility make every visit an immersive experience among authentic landscapes and authentic flavors. L'Argine a Vencò thus stands as an essential stop for those wishing to discover the best of local gastronomy and quality wine, in a setting that combines elegance, tradition, and innovation.

Discover the prized wines of the Collio and Colli Orientali lands

Discovering the prized wines of Collio and Colli Orientali means immersing yourself in a territory of rare refinement, where viticulture intertwines with a millenary tradition and a unique natural heritage. The wines of this region, among the most renowned in Italy, offer a wide range of aromas and characteristics that reflect the complexity of the terroir, rich in clay, limestone, and an ideal microclimate for grape growing. At the restaurant L'Argine a Vencò, this oenological richness finds an impeccable interpretation, thanks to collaboration with local wineries, allowing guests to pair Antonia Klugmann’s gastronomic creations with excellent wines, such as Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, and prestigious passito wines.

Antonia Klugmann’s approach to cuisine stands out for a wise balance between tradition and innovation. In her menu, the dishes celebrate the roots of Friulian cuisine but are revisited in a contemporary key, using modern techniques and high-quality ingredients. This method allows the enhancement of the territorial richness without excess, creating gastronomic experiences that engage all the senses. Antonia’s ability to combine authentic flavors with innovative preparations makes every dish a journey between past and present, offering a high gastronomy dish that stands out in the panorama of Italian cuisine.

Vencò, with its unspoiled landscape and authentic atmosphere, represents a true food and wine treasure, inviting enthusiasts to explore not only the flavors but also the natural beauty of this region, an ideal destination for high-level food and wine tourism.

ڈولینیا دی کولیوم کی خوبصورتیاں اور تاریخ سے بھرپور مقام، جہاں قدرتی مناظر اور وینیاتی پیداوار آپ کو حیران کر دیں گے۔

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

وینس کی ثقافتی کششیں: فن پاروں کے خزانے دریافت کریں
ثقافت اور تاریخ

وینس کی ثقافتی کششیں: فن پاروں کے خزانے دریافت کریں

وینس کی ثقافتی کششوں کو دریافت کریں، جہاں تاریخ، فن اور میوزیمز کا حسین امتزاج ہے۔ تاریخی محلوں، میوزیمز اور منفرد شوز کا دورہ کریں۔ وینس کی مکمل رہنمائی پڑھیں!

48 گھنٹے ویروونا میں: دریافت کرنے کے لیے 2 دن میں کیا کریں؟
شہر اور علاقے

48 گھنٹے ویروونا میں: دریافت کرنے کے لیے 2 دن میں کیا کریں؟

ورونا میں 48 گھنٹوں میں کیا کریں؟ بہترین مشورے دریافت کریں، مشہور سیاحتی مقامات، لذیذ کھانوں کے تجربات اور ناقابلِ فراموش راستے۔ مکمل رہنمائی پڑھیں!

پالرمو کے ناقابلِ فراموش مقامات: مکمل رہنمائی ۲۰۲۵
فن تعمیر اور ڈیزائن

پالرمو کے ناقابلِ فراموش مقامات: مکمل رہنمائی ۲۰۲۵

پالرمو کی ناقابلِ فراموش سیاحتی جگہیں دریافت کریں، جہاں ثقافت، تاریخ اور قدرتی حسن آپس میں ملتے ہیں۔ سسلی کے دل میں ایک یادگار سفر کے لیے ہماری رہنمائی پڑھیں۔

پیزا میں 48 گھنٹے: تاریخ اور ذائقے کے درمیان 2 دن کیا کریں
شہر اور علاقے

پیزا میں 48 گھنٹے: تاریخ اور ذائقے کے درمیان 2 دن کیا کریں

پیزا میں 48 گھنٹوں میں کیا کریں؟ تاریخی چوکوں، فنونِ لطیفہ کے ورثے اور بہترین ریستورانوں کے ساتھ بہترین راستے دریافت کریں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں!

پالرمو میں عیش و عشرت کے تجربات: ۲۰۲۵ کی بہترین خصوصی پیشکشیں
منفرد تجربات

پالرمو میں عیش و عشرت کے تجربات: ۲۰۲۵ کی بہترین خصوصی پیشکشیں

پالermo میں بہترین لگژری تجربات دریافت کریں، اعلیٰ معیار کے ریستورانوں سے لے کر معیاری ہوٹلوں تک۔ شہر کے منفرد اور پرکشش ماحول میں غرق ہو جائیں۔ ہماری رہنمائی پڑھیں!

24 گھنٹے پیڈوا میں: ایک دن میں دریافت کرنے کے لیے حتمی رہنما
شہر اور علاقے

24 گھنٹے پیڈوا میں: ایک دن میں دریافت کرنے کے لیے حتمی رہنما

پیڈوا میں ایک دن: اس کے شاندار فنونِ لطیفہ، ثقافت اور لذیذ کھانوں کی دریافت کریں۔ جانیں کہ کیا دیکھنا ہے، کیا کھانا ہے اور صرف 24 گھنٹوں میں کون سے تجربات حاصل کرنا ہیں۔

پارما کے پوشیدہ جواہرات: ثقافتی اور ذائقہ دار خزانے دریافت کریں
منفرد تجربات

پارما کے پوشیدہ جواہرات: ثقافتی اور ذائقہ دار خزانے دریافت کریں

پارما کے پوشیدہ جواہرات دریافت کریں، ستارہ یافتہ ریستورانوں سے لے کر ثقافتی عجائبات تک۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور پارما میں ایک ناقابل فراموش تجربہ حاصل کریں۔

جنوا میں کھانا اور شراب: مِشلن کے بہترین ریستوراں ۲۰۲۵
کھانا اور شراب

جنوا میں کھانا اور شراب: مِشلن کے بہترین ریستوراں ۲۰۲۵

جینووا میں فوڈ اینڈ وائن کی بہترین دنیا دریافت کریں ہماری مِشلن ریستوران کی رہنمائی اور لیگوریا کے منفرد ذائقوں کے ساتھ۔ ابھی پڑھیں اور اپنی گورمیٹ سفر کی منصوبہ بندی کریں!

جنوا کے ناقابلِ فراموش مقامات: مکمل رہنما ۲۰۲۵
فن تعمیر اور ڈیزائن

جنوا کے ناقابلِ فراموش مقامات: مکمل رہنما ۲۰۲۵

جینووا کی ناقابلِ فراموش سیاحتی جگہیں دریافت کریں، تاریخی میوزیمز سے لے کر ثقافتی عجائبات تک۔ ہماری گائیڈ پڑھیں اور اپنی زیارت کی منصوبہ بندی کریں ان مقامات کے ساتھ جو آپ کو ضرور دیکھنے چاہئیں۔

بولونیا میں ناقابلِ فراموش بیرونی سرگرمیاں | رہنما ۲۰۲۵
فطرت اور ایڈونچر

بولونیا میں ناقابلِ فراموش بیرونی سرگرمیاں | رہنما ۲۰۲۵

بولونا میں بہترین بیرونی تجربات دریافت کریں، کھیلوں، سیر و تفریح اور پیدل سفر کے درمیان۔ ہماری مفصل رہنمائی کے ساتھ فطرت اور تفریح میں غرق ہو جائیں۔

پارمیجیانو ریگیانو فیئرا کاسینا ۲۰۲۵: پروگرام اور اعلیٰ معیار
تقریبات اور تہوار

پارمیجیانو ریگیانو فیئرا کاسینا ۲۰۲۵: پروگرام اور اعلیٰ معیار

پارمیجیانو ریگیانو کا مرکزی کردار فیرا دی کاسینا 2025 میں: مقامی تقریبات، ذائقے اور پالیو چیتا دی کاسینا کو دریافت کریں۔ موسیقی اور ذائقہ کے ساتھ ایپینینو کی زندگی جئیں!

برگامو میں تین دن: 2025 میں شہر کو دریافت کرنے کے لیے 72 گھنٹے
شہر اور علاقے

برگامو میں تین دن: 2025 میں شہر کو دریافت کرنے کے لیے 72 گھنٹے

جانیں کہ برگامو میں یادگار 72 گھنٹے کیسے گزاریں ہماری مکمل رہنمائی کے ساتھ۔ مشہور مقامات کی سیر کریں، مقامی ثقافت میں غوطہ لگائیں، روایتی کھانوں کا ذائقہ چکھیں اور بھی بہت کچھ۔ ابھی پڑھیں!