The Best Italy ur
The Best Italy ur
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

L'Argine a Vencò

Discover L'Argine a Vencò a Dolegna del Collio a Michelin-starred dining blending exquisite local flavors with breathtaking Italian countryside views.

L'Argine a Vencò - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

L'Argine a Vencò - Immagine 1

The balance between tradition and innovation on Antonia Klugmann’s plate

L'Argine a Vencò, located in the picturesque Località Vencò 15, Dolegna del Collio, represents a culinary excellence that embodies the perfect balance between tradition and gastronomic innovation. Led by chef Antonia Klugmann, the restaurant offers a unique sensory experience, where the dishes reflect a deep knowledge of traditional culinary techniques, revisited with creativity and boldness. Her cuisine stands out for the ability to enhance local ingredients, often sourced from the Vencò abbey, and reinterpret them with a contemporary touch, creating surprising and refined pairings. Antonia’s philosophy is based on sustainability and seasonality, elements reflected in every course, making each visit a journey through authentic and innovative flavors.

The restaurant is a reference point for food and wine enthusiasts, thanks also to the careful selection of wines from the Collio and Colli Orientali del Friuli regions. These territories, internationally renowned for the quality of their wines, offer a range of prized labels, including the famous Friulano, Refosco, and Ribolla Gialla. L'Argine a Vencò’s cellar enhances these excellences, proposing pairings designed to exalt each dish, in a sensory journey that combines innovative cuisine and high-quality wines.

Located in one of the most unspoiled areas of Friuli Venezia Giulia, Vencò presents itself as a top-level destination for food and wine tourism. The natural beauty of the hills, the endless vineyards, and the atmosphere of tranquility make every visit an immersive experience among authentic landscapes and authentic flavors. L'Argine a Vencò thus stands as an essential stop for those wishing to discover the best of local gastronomy and quality wine, in a setting that combines elegance, tradition, and innovation.

Discover the prized wines of the Collio and Colli Orientali lands

Discovering the prized wines of Collio and Colli Orientali means immersing yourself in a territory of rare refinement, where viticulture intertwines with a millenary tradition and a unique natural heritage. The wines of this region, among the most renowned in Italy, offer a wide range of aromas and characteristics that reflect the complexity of the terroir, rich in clay, limestone, and an ideal microclimate for grape growing. At the restaurant L'Argine a Vencò, this oenological richness finds an impeccable interpretation, thanks to collaboration with local wineries, allowing guests to pair Antonia Klugmann’s gastronomic creations with excellent wines, such as Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, and prestigious passito wines.

Antonia Klugmann’s approach to cuisine stands out for a wise balance between tradition and innovation. In her menu, the dishes celebrate the roots of Friulian cuisine but are revisited in a contemporary key, using modern techniques and high-quality ingredients. This method allows the enhancement of the territorial richness without excess, creating gastronomic experiences that engage all the senses. Antonia’s ability to combine authentic flavors with innovative preparations makes every dish a journey between past and present, offering a high gastronomy dish that stands out in the panorama of Italian cuisine.

Vencò, with its unspoiled landscape and authentic atmosphere, represents a true food and wine treasure, inviting enthusiasts to explore not only the flavors but also the natural beauty of this region, an ideal destination for high-level food and wine tourism.

ڈولینیا دی کولیوم کی خوبصورتیاں اور تاریخ سے بھرپور مقام، جہاں قدرتی مناظر اور وینیاتی پیداوار آپ کو حیران کر دیں گے۔

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

باری میں ایک دن: شہر کو 24 گھنٹوں میں دریافت کریں
شہر اور علاقے

باری میں ایک دن: شہر کو 24 گھنٹوں میں دریافت کریں

بارِی کو 24 گھنٹوں میں دریافت کریں ہماری مفصل رہنمائی کے ساتھ: لازمی دیکھنے والے مقامات، لذیذ کھانے کی خاصیات اور منفرد جگہیں۔ ہماری رہنمائی پڑھیں اور بارِی میں ایک یادگار دن گزاریں۔

برگامو میں تین دن: 2025 میں شہر کو دریافت کرنے کے لیے 72 گھنٹے
شہر اور علاقے

برگامو میں تین دن: 2025 میں شہر کو دریافت کرنے کے لیے 72 گھنٹے

جانیں کہ برگامو میں یادگار 72 گھنٹے کیسے گزاریں ہماری مکمل رہنمائی کے ساتھ۔ مشہور مقامات کی سیر کریں، مقامی ثقافت میں غوطہ لگائیں، روایتی کھانوں کا ذائقہ چکھیں اور بھی بہت کچھ۔ ابھی پڑھیں!

48 گھنٹے پالermo میں: 2 دن میں کیا نہیں چھوڑنا چاہیے؟
شہر اور علاقے

48 گھنٹے پالermo میں: 2 دن میں کیا نہیں چھوڑنا چاہیے؟

پالermo میں 48 گھنٹے کیسے گزاریں؟ ہماری رہنما کے ساتھ بہترین سیاحتی مقامات، ثقافتی تجربات اور روایتی پکوان دریافت کریں۔ ایک ناقابل فراموش ویک اینڈ کے لیے ہمارے مشورے پڑھیں!

ٹریسٹ: منفرد مقامات اور تاریخ کے درمیان چھپے ہوئے خزانے دریافت کریں
منفرد تجربات

ٹریسٹ: منفرد مقامات اور تاریخ کے درمیان چھپے ہوئے خزانے دریافت کریں

ٹریسٹ کے پوشیدہ جواہرات دریافت کریں، منفرد مقامات جو عام راستوں سے دور ہیں۔ اس دلکش شہر کی تاریخ، دلچسپ حقائق اور خفیہ گوشوں کو دریافت کریں۔ ہماری رہنمائی پڑھیں اور اپنی مہم کا آغاز کریں!

نیپلز کے 10 مشیلن ریستوران: 2025 کے بہترین
کھانا اور شراب

نیپلز کے 10 مشیلن ریستوران: 2025 کے بہترین

نیپولی اور اس کے گردونواح میں موجود 10 مشیلن ریستوران دریافت کریں، جہاں ستارہ یافتہ کھانا منفرد ماحول سے ملتا ہے۔ ہماری رہنمائی پڑھیں اور ناقابل فراموش گورمیٹ تجربات کا لطف اٹھائیں۔

پیڈوا کے پوشیدہ جواہرات: فن، ثقافت اور کھانوں کی دریافت کریں
منفرد تجربات

پیڈوا کے پوشیدہ جواہرات: فن، ثقافت اور کھانوں کی دریافت کریں

پیڈوا کے پوشیدہ جواہرات دریافت کریں، فن، ثقافت اور مِشلن ستارہ یافتہ ریستورانوں کا ایک خزانہ۔ شہر کی کم معروف دلچسپیوں کے بارے میں ہماری مکمل رہنمائی کے ساتھ منفرد تجربات حاصل کریں۔

مالو سان وینچینزو: نیپلز 2500 کے لیے فیرو کا جشن – پروگرام 2025
تقریبات اور تہوار

مالو سان وینچینزو: نیپلز 2500 کے لیے فیرو کا جشن – پروگرام 2025

مولو سان وینسینزو نیپلز 2500 کے لیے بحیرہ روم کا تماشا بن گیا ہے۔ "ال فارو" فیسٹیول کا پروگرام دریافت کریں: غروب آفتاب پر مفت موسیقی، شاعری، نمائشیں اور کنسرٹس۔

برگامو میں کھانا اور شراب: بہترین ریستوران اور ذائقے دریافت کرنے کے لیے
کھانا اور شراب

برگامو میں کھانا اور شراب: بہترین ریستوران اور ذائقے دریافت کرنے کے لیے

برگامو میں فوڈ اینڈ وائن کی دریافت کریں، جہاں مشہور ریستوران، اعلیٰ معیار کی شرابیں اور روایتی پکوان آپ کا انتظار کر رہے ہیں۔ ایک ناقابل فراموش ذائقہ دار تجربے کے لیے مکمل رہنمائی پڑھیں!

نیپلز میں شاہانہ تجربات: مِشلن کے بہترین ریستورانوں کی رہنمائی
منفرد تجربات

نیپلز میں شاہانہ تجربات: مِشلن کے بہترین ریستورانوں کی رہنمائی

نیپلز میں لگژری تجربات دریافت کریں، مشہور مِشلن ریستورانوں کے ساتھ۔ منفرد ذائقے چکھیں اور خاص ماحول میں ڈوب جائیں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں۔

2025 میں سیینا اور آس پاس کے 10 ناقابلِ فراموش مشیلن ریستوران
کھانا اور شراب

2025 میں سیینا اور آس پاس کے 10 ناقابلِ فراموش مشیلن ریستوران

سینا اور اس کے آس پاس کے 10 بہترین مِشلن ریستوران دریافت کریں۔ منفرد ذائقے کے تجربات حاصل کریں، جو اصلی ذائقہ شناسوں کے لیے بہترین ہیں۔ اپنا اگلا ستارہ یافتہ دوپہر کا کھانا منتخب کرنے کے لیے ہماری رہنمائی پڑھیں!

نیپلز میں کھانا اور شراب: مشیلن ریستوراں اور مقامی خاص پکوان
کھانا اور شراب

نیپلز میں کھانا اور شراب: مشیلن ریستوراں اور مقامی خاص پکوان

نیپولی میں فوڈ اینڈ وائن کی دنیا دریافت کریں، جہاں مشیلن کے سب سے مشہور ریستوران اور ناقابلِ فراموش مقامی خاص پکوان آپ کا انتظار کر رہے ہیں۔ ہماری رہنمائی پڑھیں اور ایک منفرد اور یادگار ذائقہ دار تجربہ حاصل کریں۔

فلورنس میں ناقابلِ فراموش بیرونی سرگرمیاں - رہنما 2025
فطرت اور ایڈونچر

فلورنس میں ناقابلِ فراموش بیرونی سرگرمیاں - رہنما 2025

فلورنس میں بہترین بیرونی سرگرمیاں دریافت کریں، سائیکل کی سیر سے لے کر ثقافتی دوروں تک۔ منفرد اور یادگار تجربات کے ساتھ فلورینٹائن موسم گرما کا لطف اٹھائیں۔ ہماری رہنمائی پڑھیں!