The Best Italy af
The Best Italy af
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Terre a Sud Est

Terre a Sud Est is the craft brewery of Niscemi that combines Sicilian tradition and innovation in unique beers from the heart of the Val di Noto.

Birrifici Artigianali
Niscemi

Terre a Sud Est: the Heart of Craft Beer in the Val di Noto

In the picturesque territory of Val di Noto, among green hills and golden sandy beaches, lies the craft brewery Terre a Sud Est, a reality that has won over enthusiasts and connoisseurs with its superior quality beers. Located in Niscemi, Sicily, this brewery began as a beerfirm in 2014 and then took an important leap forward in 2022 with the opening of its own production facility, marking a fundamental milestone in its growth and independence.

The company is housed inside an ancient farmhouse in the area called Conca d’Oro, a place that, with its stone arches and rustic atmosphere, tells the story and local traditions. Nearby, the natural spring Fonte Apa inspired the brewery’s name, emphasizing the strong connection to the territory and the desire to enhance the authentic resources of Sicilian land.

Craft Beers Expressing Sicily and Innovation

Terre a Sud Est stands out for a beer range that blends tradition and innovation, offering products capable of telling Sicilian culture with every sip. The beers are designed to turn craft beer into an everyday habit, bringing forward flavors born from local ingredients and careful, refined production techniques.

Among the most iconic creations are:

  • Machalda: a heavily hopped American Pale Ale with 'Cascade' hops, offering citrus aromas and tropical notes.
  • Gammazita: a Golden Ale with a bright color and a fresh, thirst-quenching spirit, perfect for warm summer evenings.
  • Capinera: a Black India Pale Ale combining the roasted malts typical of Stouts with the intensity of hops typical of IPAs.
  • Damarete: a New England IPA, hazy and juicy, with a bouquet of citrus and fruity aromas that enhance the style.

The brewery is managed by a passionate team led by Gaetano Ferrera and Marco Brullo, who personally oversee every stage of production and recipe definition. This artisanal care is reflected in a production capacity of 6 hectoliters per batch, with a cellar that can hold up to 50 hectoliters. The entire operation aims for an annual production of about 700 hectoliters, a figure that combines quality and craftsmanship without sacrificing the product’s identity.

Terre a Sud Est is not just a brewery but a project born and growing in synergy with the nature, history, and people of Sicily, uniting passion, territory, and innovation in every bottle.

Ontdek die pragtige Niscemi in Italië met sy ryk kulturele erfenis, pragtige landskappe en unieke geskiedenis vir 'n onvergeetlike reiservaring.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-restaurante in Padova en omgewing: Gids 2025
Kos en wyn

10 Michelin-restaurante in Padova en omgewing: Gids 2025

Ontdek die 10 beste Michelin-restaurante in Padova en omgewing. Uitstekende kookkuns, tradisie en innovasie vir ’n unieke gourmet-ervaring. Lees die gids.

'n Dag in Bologna: volledige gids om die stad te ontdek
Stede en streke

'n Dag in Bologna: volledige gids om die stad te ontdek

Ontdek Bologna in 24 uur met die volledige gids. Besoek monumente, proe die plaaslike kookkuns en ervaar die stad se atmosfeer. Lees die gids nou!

48 Ure in Bergamo: Wat om te Doen en te Sien in 2 Dae
Stede en streke

48 Ure in Bergamo: Wat om te Doen en te Sien in 2 Dae

Ontdek wat om te doen in Bergamo in 48 uur met ’n eerlike gids na die beste besienswaardighede, ervarings en praktiese wenke. Beleef Bergamo in 2 dae!

48 Ure in Bari: Wat om te Doen in 2 Dae | Top Gids 2025
Stede en streke

48 Ure in Bari: Wat om te Doen in 2 Dae | Top Gids 2025

Ontdek wat om te doen in Bari in 48 uur met die volledige gids. Verken die onmisbare plekke, kultuur en Michelin-restaurante. Lees nou die ideale roete!

Kulturele aantreklikhede in Rome: Gids tot die beste museums en terreine
Kultuur en Geskiedenis

Kulturele aantreklikhede in Rome: Gids tot die beste museums en terreine

Ontdek die kulturele besienswaardighede in Rome: museums, historiese ruïnes en unieke monumente. Lees die volledige gids vir ’n onvergeetlike ervaring.

Kos & Wyn in Venesië: Gids tot die Beste Restaurante en Wyne
Kos en wyn

Kos & Wyn in Venesië: Gids tot die Beste Restaurante en Wyne

Ontdek kos & wyn in Venesië met die beste restaurante, herbergiers en plaaslike wyne. Unieke ervarings vir smulpape. Lees die volledige gids.

Verborge Skatte Palermo: Ontdek Geheime Plekke en Verborge Skatte
Unieke ervarings

Verborge Skatte Palermo: Ontdek Geheime Plekke en Verborge Skatte

Ontdek die verborgen juwele van Palermo, van kulturele skatte tot minder bekende historiese plekke. Verken unieke en egte plekke in die stad. Lees die gids!

Verborge Juwele van Perugia: Kultuur, Wyn & Geskiedenis 2025
Unieke ervarings

Verborge Juwele van Perugia: Kultuur, Wyn & Geskiedenis 2025

Ontdek die versteekte juwele van Perugia, tussen kulturele uitblinkers, historiese plekke en unieke restaurante. Lees die eksklusiewe gids om die ware Perugia te beleef.

Die beste besienswaardighede in Napels: volledige gids 2025
Argitektuur en Ontwerp

Die beste besienswaardighede in Napels: volledige gids 2025

Ontdek die beste besienswaardighede in Napels tussen geskiedenis, kultuur en natuur. Die volledige gids om nie die mees ikoniese en unieke plekke van die stad te misloop nie.

10 Beste Michelin-restaurante in Milaan en Omgewing 2025
Kos en wyn

10 Beste Michelin-restaurante in Milaan en Omgewing 2025

Ontdek die 10 beste Michelin-restaurante in Milaan en omgewing. Unieke gourmet-ervarings, verfynde kookkuns en egte geure. Lees die volledige gids!

Luukse Ervarings in Torino: Volledige Gids tot die Beste van 2025
Unieke ervarings

Luukse Ervarings in Torino: Volledige Gids tot die Beste van 2025

Ontdek die beste luukse ervarings in Torino in 2025: kuns, fynproewersgeregte en hoëvlak kultuur. Lees die gids om die Piemonte-luksus te beleef.

Die beste buitelugaktiwiteite in Rome: volledige gids 2025
Natuur en avontuur

Die beste buitelugaktiwiteite in Rome: volledige gids 2025

Ontdek die beste buitelugaktiwiteite in Rome met roetes, historiese toere en pret in die natuur. Lees die gids om Rome in die vars lug te beleef!