The Best Italy am
The Best Italy am
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ai Torchi

Discover Ai Torchi in Finalborgo a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting for an unforgettable dining experience

Ai Torchi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ai Torchi - Immagine 1

Discover seafood cuisine between history and local tradition

Ai Torchi, located on via dell'Annunziata in Finalborgo, is a true gem of seafood cuisine in Liguria, where tradition blends with a unique and historic atmosphere. The restaurant stands out for its ability to enhance the flavors of the sea through dishes that respect local traditional recipes, reinterpreting them with creativity and passion. The culinary offer includes a wide selection of fish specialties, including very fresh raw dishes, spaghetti with clams, baked sea bass, and other delights that highlight the quality of local ingredients.

The environment of Ai Torchi presents itself as a sensory exploration of the past, thanks to its location in a perfectly preserved 17th-century olive mill. This historic setting creates an authentic and evocative atmosphere, where the history of Finalborgo can be felt in every corner. The stone walls, wooden details, and exposed beams convey a sense of warmth and tradition, making every visit an immersive experience in the heart of this historic Ligurian town.

The restaurant is also distinguished by its attention to ingredient quality and sustainable cuisine, favoring fresh and seasonal products, many of which come from local fishermen. The care in preparation and passion for seafood gastronomy are reflected in every dish, making Ai Torchi an essential destination for those wishing to discover authentic seafood cuisine in an environment rich in history and tradition. A culinary experience that combines flavors, culture, and a timeless atmosphere in the heart of Finalborgo.

Explore the authentic atmosphere of the 17th-century olive mill in Finalborgo

Immerse yourself in the authentic atmosphere of Ai Torchi, a restaurant that embodies the history and local tradition of Finalborgo, a charming medieval village in the heart of Liguria. Located in an ancient 17th-century olive mill, the venue preserves intact the charm of past eras, with stone walls, exposed beams, and details that tell centuries of history. This unique setting creates an intimate and evocative environment, ideal for enjoying authentic seafood cuisine reinterpreted with creativity and respect for local traditions.

The gastronomic offer of Ai Torchi stands out for its attention to quality and seasonality of products. The menu, inspired by Ligurian cuisine and seafood specialties, offers dishes that enhance the flavors of the Mediterranean, such as anchovies from the Ligurian Sea, mollusks, and fresh catch of the day. The artisanal preparation and use of high-quality ingredients give each dish an authentic character rich in history.

The warm and welcoming atmosphere of the 17th-century olive mill allows guests to experience a culinary journey that goes beyond a simple meal, becoming a journey through tradition, history, and authentic tastes. The attention to detail, the evocative environment, and respect for traditional cooking techniques make Ai Torchi an unmissable destination for those wishing to explore the excellences of the Ligurian sea in a unique setting. Here, among ancient stones and sea scents, every visit turns into a true dive into the gastronomic culture of the territory.

Finale Ligure tezgahak ya Italy ni muhim yeri, suna da kyawawan rairayin bakin teku, wuraren shakatawa da tarihi masu ban sha'awa don masu yawon bude ido.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

አንድ ቀን በባሪ፡ ከ24 ሰዓታት ውስጥ ከተማውን ያሳምሩ
ከተሞች እና ክልሎች

አንድ ቀን በባሪ፡ ከ24 ሰዓታት ውስጥ ከተማውን ያሳምሩ

በ24 ሰዓታት ውስጥ ባሪን በዝርዝር መምሪያችን ያግኙ፡፡ አስደናቂ ሐውልቶች፣ ልዩ ምግብ ልዩነቶች እና ልዩ መገናኛ ቦታዎች ለመጎብኘት አስፈላጊ ቦታዎች። ባሪ ውስጥ አስደናቂ አንድ ቀን ለማኖር መምሪያችንን ያነቡ።

በበርጋሞ ሶስት ቀናት፡ በ2025 ዓመት ከተማውን ለማወቅ 72 ሰዓታት
ከተሞች እና ክልሎች

በበርጋሞ ሶስት ቀናት፡ በ2025 ዓመት ከተማውን ለማወቅ 72 ሰዓታት

ከእኛ ሙሉ መመሪያ ጋር በበርጋሞ ውስጥ ያልሚረሳ 72 ሰዓታት እንዴት መውሰድ እንደሚቻል ያግኙ። አስደናቂ ቦታዎችን ያሳምሩ፣ በአካባቢያዊ ባህላዊ ባህርይ ውስጥ ውስጥ ይገቡ፣ ባህላዊ ምግቦችን ይጣዩ እና በሌሎችም ብዙ ነገሮች ይዘው ይጨምሩ። አሁን ይነብቡ!

48 ሰዓታት በፓሌርሞ: በ2 ቀናት ምን አልጠፋህም?
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በፓሌርሞ: በ2 ቀናት ምን አልጠፋህም?

ከእኛ ጋር በፓሌርሞ ውስጥ 48 ሰዓታት እንዴት መኖር እንደሚቻል ያግኙ፤ ምርጥ መሳሪያዎች፣ ባህላዊ ልምዶችና ባህላዊ ምግቦች መመሪያችን እንዲሁም ለአልባሳችሁ የማይረሳ ሳምንታዊ ጉዞ ምክሮቻችንን ያነቡ!

ትሪየስቴ፡ በልዩ ቦታዎችና ታሪክ መካከል ሊገነባ የሚችሉ የተሰወሩ ሀብቶች
ልዩ ልምዶች

ትሪየስቴ፡ በልዩ ቦታዎችና ታሪክ መካከል ሊገነባ የሚችሉ የተሰወሩ ሀብቶች

ትሪየስቴ ውስጥ የተሰወረ የውበት አካባቢዎችን አግኝ፣ ከተለመዱ መንገዶች ሩቅ ያሉ ልዩ ቦታዎች። የዚህ አስደናቂ ከተማ ታሪክ፣ ምርኮኞችና ምስጢራዊ ክልሎች አስተዋውቅ። መመሪያችንን እንተኛ እና ጉዞህን ጀምር!

ከሚሸሊን 10 ምግብ ቤቶች በናፖሊ፡ የ2025 ምርጥ ቦታዎች
ምግብ እና ወይን

ከሚሸሊን 10 ምግብ ቤቶች በናፖሊ፡ የ2025 ምርጥ ቦታዎች

ከናፖሊ እና ከአካባቢዎቹ ያሉ 10 ሚሸሊን ምግብ ቤቶችን ያግኙ፣ በዚህ የኮከብ ምግብ ቤት ምግብ ከልዩ አየር ሁኔታዎች ጋር ተጣጣም ያደርጋል። የእኛን መምሪያ ያነቡ እና የማይረሳ ጉርማ ልምዶችን ያሳምኑ።

የፓዶቫ የተሰወረ ውበቶች፡ ሥነ-ጥበብ፣ ባህላዊነትና ምግብ አስወቅ
ልዩ ልምዶች

የፓዶቫ የተሰወረ ውበቶች፡ ሥነ-ጥበብ፣ ባህላዊነትና ምግብ አስወቅ

የፓዶቫ የተሰወረ ድንቅ እቃዎችን ያግኙ፣ የስነ ጥበብ፣ ባህላዊ ሀብትና የሚሸምቱ ሚሸሊን ምግብ ቤቶች ሀብት። ከከተማው ያልታወቁ መሳሪያዎች ሙሉ መመሪያችን ጋር ልዩ ተሞክሮዎችን ያስተዋውቁ።

ሞሎ ሳን ቪንቼንዞ፡ ለናፖሊ 2500 በፋሮ ፌስቲቫል – 2025 ፕሮግራም
ዝግጅቶች እና በዓላት

ሞሎ ሳን ቪንቼንዞ፡ ለናፖሊ 2500 በፋሮ ፌስቲቫል – 2025 ፕሮግራም

ሞሎ ሳን ቪንቼንዞ ለናፖሊ 2500 የመዲተራኒያ ቲያትሮ ሆነ። የፌስቲቫሉ “አል ፋሮ” ፕሮግራምን ያግኙ፡፡ ሙዚቃ፣ ግጥም፣ ማሳያዎችና በምሽት ጊዜ ነፃ የሚካሄዱ ኮንሰርቶች።

በበርጋሞ ምግብና የወይን መጠጦች፡ ምርጥ ምግብ ቤቶችና ሊገነዘቡ የሚገቡ ጣዕሞች
ምግብ እና ወይን

በበርጋሞ ምግብና የወይን መጠጦች፡ ምርጥ ምግብ ቤቶችና ሊገነዘቡ የሚገቡ ጣዕሞች

በበርጋሞ ያሉትን ታዋቂ ምግብና የወይን ቤቶች፣ የተለያዩ ውድ የወይን ዓይነቶችና ማንም አያስተላለፍም የተለመዱ ምግቦች ያግኙ። የሙሉ መመሪያውን ያነቡ እና የማይረሳ ምግብ ልምድ ይኖሩ!

ከናፖሊ ውስጥ የልክሽ ተሞክሮዎች፡ ለሚችለን ምግብ ቤቶች መምሪያ
ልዩ ልምዶች

ከናፖሊ ውስጥ የልክሽ ተሞክሮዎች፡ ለሚችለን ምግብ ቤቶች መምሪያ

ከናፖሊ በጣም የታወቁ ሚሸሊን ምግብ ቤቶች ጋር የላክሹሪ ልምዶችን ያግኙ። ልዩ ጣዕሞችን ይጠጉና በተለየ አየር ሁኔታ ውስጥ ይገቡ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡ።

2025 በሲኤናና አካባቢዎች ያሉ 10 የሚሽሊን አስፈላጊ ምግብ ቤቶች
ምግብ እና ወይን

2025 በሲኤናና አካባቢዎች ያሉ 10 የሚሽሊን አስፈላጊ ምግብ ቤቶች

ከሲና እና ከአካባቢዎ 10 በላይ የሚጠበቁ ሚሸሊን ምግብ ቤቶችን ያግኙ። ለእውነተኛ ጉርማ ተቀባዮች በተለየ የምግብ ልምድ ይኖራችሁ። ለሚቀጥለው የኮከብ ምሳዎ ምርጫ መመሪያችንን ያነቡ!

ምግብና የወይን በናፖሊ፡ ሚሽለን ምግብ ቤቶችና አካባቢ ልዩነቶች
ምግብ እና ወይን

ምግብና የወይን በናፖሊ፡ ሚሽለን ምግብ ቤቶችና አካባቢ ልዩነቶች

ከናፖሊ በሚገኙ ታዋቂ ሚሽለን ምግብ ቤቶች እና አስደናቂ አካባቢ ልዩነቶች ጋር የምግብና የወይን ባህላዊ ተሞክሮ ያግኙ። ልዩና የማይረሳ ምግብ ተሞክሮ ለማድረግ መመሪያችንን ያነቡ።

ፍረንሳይ ውስጥ አልተቀበሉም የሚሉ የውጭ እንቅስቃሴዎች - 2025 መሪ መምሪያ
ተፈጥሮ እና ጀብዱ

ፍረንሳይ ውስጥ አልተቀበሉም የሚሉ የውጭ እንቅስቃሴዎች - 2025 መሪ መምሪያ

ከብስክሌት ጉዞዎች እስከ ባህላዊ ጉብኝቶች ድረስ በፊረንቴስ ውጪ ምርጥ እንቅስቃሴዎችን ያግኙ። በፊረንቴስ የበጋ ወቅትን በልዩነትና አስታዋሽ ተሞክሮዎች ያሳልፉ። መመሪያችንን ያነቡ!