The Best Italy am
The Best Italy am
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ai Torchi

Discover Ai Torchi in Finalborgo a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting for an unforgettable dining experience

Ai Torchi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ai Torchi - Immagine 1

Discover seafood cuisine between history and local tradition

Ai Torchi, located on via dell'Annunziata in Finalborgo, is a true gem of seafood cuisine in Liguria, where tradition blends with a unique and historic atmosphere. The restaurant stands out for its ability to enhance the flavors of the sea through dishes that respect local traditional recipes, reinterpreting them with creativity and passion. The culinary offer includes a wide selection of fish specialties, including very fresh raw dishes, spaghetti with clams, baked sea bass, and other delights that highlight the quality of local ingredients.

The environment of Ai Torchi presents itself as a sensory exploration of the past, thanks to its location in a perfectly preserved 17th-century olive mill. This historic setting creates an authentic and evocative atmosphere, where the history of Finalborgo can be felt in every corner. The stone walls, wooden details, and exposed beams convey a sense of warmth and tradition, making every visit an immersive experience in the heart of this historic Ligurian town.

The restaurant is also distinguished by its attention to ingredient quality and sustainable cuisine, favoring fresh and seasonal products, many of which come from local fishermen. The care in preparation and passion for seafood gastronomy are reflected in every dish, making Ai Torchi an essential destination for those wishing to discover authentic seafood cuisine in an environment rich in history and tradition. A culinary experience that combines flavors, culture, and a timeless atmosphere in the heart of Finalborgo.

Explore the authentic atmosphere of the 17th-century olive mill in Finalborgo

Immerse yourself in the authentic atmosphere of Ai Torchi, a restaurant that embodies the history and local tradition of Finalborgo, a charming medieval village in the heart of Liguria. Located in an ancient 17th-century olive mill, the venue preserves intact the charm of past eras, with stone walls, exposed beams, and details that tell centuries of history. This unique setting creates an intimate and evocative environment, ideal for enjoying authentic seafood cuisine reinterpreted with creativity and respect for local traditions.

The gastronomic offer of Ai Torchi stands out for its attention to quality and seasonality of products. The menu, inspired by Ligurian cuisine and seafood specialties, offers dishes that enhance the flavors of the Mediterranean, such as anchovies from the Ligurian Sea, mollusks, and fresh catch of the day. The artisanal preparation and use of high-quality ingredients give each dish an authentic character rich in history.

The warm and welcoming atmosphere of the 17th-century olive mill allows guests to experience a culinary journey that goes beyond a simple meal, becoming a journey through tradition, history, and authentic tastes. The attention to detail, the evocative environment, and respect for traditional cooking techniques make Ai Torchi an unmissable destination for those wishing to explore the excellences of the Ligurian sea in a unique setting. Here, among ancient stones and sea scents, every visit turns into a true dive into the gastronomic culture of the territory.

Finale Ligure tezgahak ya Italy ni muhim yeri, suna da kyawawan rairayin bakin teku, wuraren shakatawa da tarihi masu ban sha'awa don masu yawon bude ido.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

24 ሰዓታት በፓዶቫ: በአንድ ቀን ለመገንዘብ አጠቃላይ መመሪያ
ከተሞች እና ክልሎች

24 ሰዓታት በፓዶቫ: በአንድ ቀን ለመገንዘብ አጠቃላይ መመሪያ

አንድ ቀን በፓዶቫ ላይ ለማስረዳት የሚያምሩ ስነ-ጥበባዊ፣ ባህላዊና ምግባዊ ውበቶቹን። ምን መጎብኘት እንደሚገባ፣ ምን መብላት እንደሚገባና በ24 ሰዓታት ውስጥ ምን ልምዶች መኖር እንደሚቻል ያግኙ።

በፓሌርሞ ያሉ የልዩነት ልምዶች፡ የ2025 ምርጥ ልዩ ተሞክሮዎች
ልዩ ልምዶች

በፓሌርሞ ያሉ የልዩነት ልምዶች፡ የ2025 ምርጥ ልዩ ተሞክሮዎች

የፓሌርሞ ምርጥ የልክ ተሞክሮዎችን ያግኙ፣ ከጥሩ ምግብ ቤቶች እስከ የክብር ሆቴሎች ድረስ። በከተማው ልዩ ማርከፍ ውስጥ ውሰዱ። መመሪያችንን ያነቡ!

የፓርማ የተሰወሩ ውበቶች፡ የምግብና የባህል ሀብቶችን ያሳምኑ
ልዩ ልምዶች

የፓርማ የተሰወሩ ውበቶች፡ የምግብና የባህል ሀብቶችን ያሳምኑ

ፓርማ ያሉትን የተሰወሩ ውበቶች እንደ ከተማዋ ከፍተኛ ኮከቦች ምግብ ቤቶች እስከ ባህላዊ አስደናቂ ቦታዎች ያግኙ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡና በፓርማ ውስጥ የማይረሳ ተሞክሮ ያሳዩ።

ጀኖቫ ምግብና የወይን መጠጥ፡ 2025 የሚሽሊን ምርጥ ምግብ ቤቶች
ምግብ እና ወይን

ጀኖቫ ምግብና የወይን መጠጥ፡ 2025 የሚሽሊን ምርጥ ምግብ ቤቶች

ከጄኖቫ የምግብና የወይን ምርጥ ተሞክሮ ከሚሽሊን ምግብ ቤቶችና የሊጉሪያ ልዩ ጣዕሞች መመሪያችን ጋር አግኝ። አሁን አንብብና የጉርማ ጉዞህን እንደገና አዘጋጅ!

በቦሎኛ ማያለቅ የውጭ እንቅስቃሴዎች | መሪ 2025
ተፈጥሮ እና ጀብዱ

በቦሎኛ ማያለቅ የውጭ እንቅስቃሴዎች | መሪ 2025

በቦሎኛ ውስጥ ከስፖርት፣ እንቅስቃሴና ጉዞዎች ጋር የሚገኙ ምርጥ የውጭ ተሞክሮዎችን ያግኙ። በተጠናቀቀ መምሪያችን ውስጥ በተፈጥሮና በመዝናኛ ውስጥ ያገኙ።

ጄኖቫ የማይጎድል ማሳያዎች፡ ሙሉ መሪ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ጄኖቫ የማይጎድል ማሳያዎች፡ ሙሉ መሪ 2025

የጄኖቫ አስደናቂ መስኮችን ከታሪካዊ ሙዚየሞች እስከ ባህላዊ እድገቶች ያግኙ። መመሪያችንን ያነቡ እና ማይጎዳቸውን ቦታዎች ጋር ጉብኝትዎን ያዘጋጁ።

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ ፊዬራ ካሲና 2025፡ ፕሮግራማና ልዩነቶች
ዝግጅቶች እና በዓላት

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ ፊዬራ ካሲና 2025፡ ፕሮግራማና ልዩነቶች

ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ በ2025 ካሲና ፈርያ ዋና ተሳታፊ፡፡ ክስቦችን፣ አካባቢ ጣፋጭ ምግቦችን እና የካሲና ከተማ ፓሊዮን ያውቁ። በሙዚቃና በምግብ ውስጥ አፔኒኖንን ያለቅሱ!

በበርጋሞ ሶስት ቀናት፡ በ2025 ዓመት ከተማውን ለማወቅ 72 ሰዓታት
ከተሞች እና ክልሎች

በበርጋሞ ሶስት ቀናት፡ በ2025 ዓመት ከተማውን ለማወቅ 72 ሰዓታት

ከእኛ ሙሉ መመሪያ ጋር በበርጋሞ ውስጥ ያልሚረሳ 72 ሰዓታት እንዴት መውሰድ እንደሚቻል ያግኙ። አስደናቂ ቦታዎችን ያሳምሩ፣ በአካባቢያዊ ባህላዊ ባህርይ ውስጥ ውስጥ ይገቡ፣ ባህላዊ ምግቦችን ይጣዩ እና በሌሎችም ብዙ ነገሮች ይዘው ይጨምሩ። አሁን ይነብቡ!

አንድ ቀን በባሪ፡ ከ24 ሰዓታት ውስጥ ከተማውን ያሳምሩ
ከተሞች እና ክልሎች

አንድ ቀን በባሪ፡ ከ24 ሰዓታት ውስጥ ከተማውን ያሳምሩ

በ24 ሰዓታት ውስጥ ባሪን በዝርዝር መምሪያችን ያግኙ፡፡ አስደናቂ ሐውልቶች፣ ልዩ ምግብ ልዩነቶች እና ልዩ መገናኛ ቦታዎች ለመጎብኘት አስፈላጊ ቦታዎች። ባሪ ውስጥ አስደናቂ አንድ ቀን ለማኖር መምሪያችንን ያነቡ።

48 ሰዓታት በፓሌርሞ: በ2 ቀናት ምን አልጠፋህም?
ከተሞች እና ክልሎች

48 ሰዓታት በፓሌርሞ: በ2 ቀናት ምን አልጠፋህም?

ከእኛ ጋር በፓሌርሞ ውስጥ 48 ሰዓታት እንዴት መኖር እንደሚቻል ያግኙ፤ ምርጥ መሳሪያዎች፣ ባህላዊ ልምዶችና ባህላዊ ምግቦች መመሪያችን እንዲሁም ለአልባሳችሁ የማይረሳ ሳምንታዊ ጉዞ ምክሮቻችንን ያነቡ!

ትሪየስቴ፡ በልዩ ቦታዎችና ታሪክ መካከል ሊገነባ የሚችሉ የተሰወሩ ሀብቶች
ልዩ ልምዶች

ትሪየስቴ፡ በልዩ ቦታዎችና ታሪክ መካከል ሊገነባ የሚችሉ የተሰወሩ ሀብቶች

ትሪየስቴ ውስጥ የተሰወረ የውበት አካባቢዎችን አግኝ፣ ከተለመዱ መንገዶች ሩቅ ያሉ ልዩ ቦታዎች። የዚህ አስደናቂ ከተማ ታሪክ፣ ምርኮኞችና ምስጢራዊ ክልሎች አስተዋውቅ። መመሪያችንን እንተኛ እና ጉዞህን ጀምር!

ከሚሸሊን 10 ምግብ ቤቶች በናፖሊ፡ የ2025 ምርጥ ቦታዎች
ምግብ እና ወይን

ከሚሸሊን 10 ምግብ ቤቶች በናፖሊ፡ የ2025 ምርጥ ቦታዎች

ከናፖሊ እና ከአካባቢዎቹ ያሉ 10 ሚሸሊን ምግብ ቤቶችን ያግኙ፣ በዚህ የኮከብ ምግብ ቤት ምግብ ከልዩ አየር ሁኔታዎች ጋር ተጣጣም ያደርጋል። የእኛን መምሪያ ያነቡ እና የማይረሳ ጉርማ ልምዶችን ያሳምኑ።