The Best Italy az
The Best Italy az
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Dama

Discover Dama Michelin restaurant in Cervesina offering exquisite Italian cuisine in an elegant setting for an unforgettable dining experience.

Dama - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Dama - Immagine 1

Exploring Dama: a gourmet restaurant between history and creativity

Exploring Dama, located at Via Mulino 2 in San Gaudenzio, Cervesina, reveals a gourmet restaurant that masterfully combines history and culinary creativity. The venue stands out for its elegant and welcoming atmosphere, perfect for those who wish to experience an authentic gastronomic journey in the heart of the Oltrepò Pavese. The attention to detail and the focus on the quality of raw materials make every dish a true masterpiece, inspired by local traditions but revisited with a touch of innovation.

Dama’s menu favors typical Lombard and Oltrepò Pavese dishes, highlighting high-quality products such as Varzi salami, local cheeses, and the area’s fine wines. Among the most appreciated offerings are delicate interpretations of risottos, homemade pasta, and meat and fish main courses, all prepared with techniques that respect tradition but with an eye on modernity. The wine list is particularly curated, offering a selection of Oltrepò wines that pair well with every dish, allowing guests to discover the unique character of this land.

Dama also stands out for its attention to the customer experience, with impeccable service and an atmosphere that invites conviviality and discovery. The combination of history and creativity makes this restaurant a benchmark for lovers of authentic Italian cuisine and for those who wish to immerse themselves in the excellences of the Oltrepò Pavese. A culinary journey that enhances local flavors, offering an unforgettable experience between tradition and innovation.

Discover typical dishes and wines of Oltrepò in San Gaudenzio

Exploring Dama: a gourmet restaurant between history and creativity

In the heart of San Gaudenzio, Dama stands out as a refined gourmet restaurant that combines tradition and innovation, offering an authentic and sophisticated culinary experience. Located at Via Mulino 2, this venue is a point of reference for lovers of Oltrepò cuisine, an area renowned for its fine wines and typical dishes that tell the story of this land.

Dama’s gastronomic offering focuses on typical dishes of the Oltrepò Pavese, creatively reinterpreted by the chef. Among the specialties are appetizers based on local cured meats, aged cheeses, and seasonal vegetables, accompanied by homemade bread. The first courses, such as risottos enriched with seasonal ingredients or handmade pasta, pay homage to the region’s culinary tradition, revisited with modern techniques to enhance their authentic flavors. There are also carefully selected meat and fish main courses, often paired with sauces and side dishes that highlight the local product.

To complete the experience, Dama offers a broad and carefully curated wine list, featuring excellent labels from Oltrepò Pavese, famous for its sparkling wines and full-bodied reds. The wine selection will allow guests to discover the nuances of this land, perfectly pairing each dish.

The atmosphere at Dama is intimate and refined, ideal for tasting typical dishes and wines of Oltrepò in a setting that celebrates the local food and wine heritage. For those who wish to immerse themselves in the gastronomic culture of San Gaudenzio, Dama represents an unmissable stop, where history, creativity, and quality meet in every detail.

Kervesina İtaliyanın gözəl yerlərindən biridir. Təbiət, mədəniyyət və tarixlə zəngin bu bölgəni kəşf edin və unudulmaz təcrübə yaşayın.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Parmanın ən yaxşı açıq hava fəaliyyətləri | Təbiət və tarix 2025
Təbiət və Macəra

Parmanın ən yaxşı açıq hava fəaliyyətləri | Təbiət və tarix 2025

Parmanın ən yaxşı açıq hava fəaliyyətlərini kəşf edin: gəzintilər, yürüşlər və qalalara ziyarətlər. İtaliyanın ən cazibədar şəhərlərindən birində açıq hava təcrübəsini yaşayın.

Baridə Mədəni Attraksionlar: Puglia Xəzinələri Bələdçisi 2025
Mədəniyyət və Tarix

Baridə Mədəni Attraksionlar: Puglia Xəzinələri Bələdçisi 2025

Bari şəhərində incəsənət, tarix və muzeylər arasında mədəni attraksionları kəşf edin. Əsas görməli yerləri ziyarət edin və Puglianın orijinal cazibəsini yaşayın. İndi oxuyun!

Peruciyada Ən Yaxşı Turist Məkanları: Tam Bələdçi 2025
Memarlıq və Dizayn

Peruciyada Ən Yaxşı Turist Məkanları: Tam Bələdçi 2025

Peruciyada sənət, tarix və mədəniyyət arasında ən yaxşı attraksionları kəşf edin. Muzeyləri, tarixi məkanları və Michelin ulduzlu restoranları ziyarət edin. Tam bələdçini oxuyun.

Kataniyada üç gün: şəhəri yaşamaq üçün tam bələdçi
Şəhərlər və Rayonlar

Kataniyada üç gün: şəhəri yaşamaq üçün tam bələdçi

72 saat ərzində Katanianı necə yaşamaq olar? Tam bələdçimizlə kəşf edin. Abidələri, muzeyləri, tədbirləri ziyarət edin və faydalı nəqliyyat vasitələrini öyrənin. İndi oxuyun!

Napolidə Mədəni Atraksionlar: 2025 Əsas Bələdçi
Mədəniyyət və Tarix

Napolidə Mədəni Atraksionlar: 2025 Əsas Bələdçi

Napolinin mərkəzi tarixi hissəsindən unikal muzeylərə qədər ən yaxşı mədəni attraksionları kəşf edin. Tam bələdçini oxuyun və Partenopeya sənətini yaşayın.

Cenovada Mədəni Attraksionlar: Ziyarət Ediləsi Muzeylər və Tarixi Məkanlar
Mədəniyyət və Tarix

Cenovada Mədəni Attraksionlar: Ziyarət Ediləsi Muzeylər və Tarixi Məkanlar

Genovada ən yaxşı mədəni attraksionları kəşf edin, muzeylər, tarixi saraylar və unikal məkanlar arasında. Unudulmaz səfər üçün tam bələdçini oxuyun.

Pizanın ən yaxşı attraksionlarını kəşf edin: 2025 bələdçisi
Memarlıq və Dizayn

Pizanın ən yaxşı attraksionlarını kəşf edin: 2025 bələdçisi

Pizanın ən yaxşı attraksionları səni gözləyir! Məşhur Möcüzələr Meydanını və digər tarixi inciləri kəşf et. Unikal təcrübə üçün bələdçimizi oxu.

Triestənin Mədəni Atraksiyaları: 2025-ci il üçün İncilər Bələdçisi
Mədəniyyət və Tarix

Triestənin Mədəni Atraksiyaları: 2025-ci il üçün İncilər Bələdçisi

Triestənin ən yaxşı mədəni attraksionlarını kəşf edin, tarixi muzeylərdən qalalara qədər. Triestənin unikal irsini araşdırmaq üçün tam bələdçini oxuyun.

Padovada Mədəni Attraksionlar: Muzeylər, İncəsənət və Qaçırılmamalı Tarix
Mədəniyyət və Tarix

Padovada Mədəni Attraksionlar: Muzeylər, İncəsənət və Qaçırılmamalı Tarix

Padovada ən yaxşı mədəni attraksionları kəşf edin: muzeylər, abidələr və incəsənət məkanları. Şəhərin tarixi və incəsənətini tam bələdçimizlə araşdırın.

Triestdə Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları
Yemək və Şərab

Triestdə Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları

Triestdə ən yaxşı Michelin restoranları ilə yemək və şərab dünyasını kəşf edin. Unikal dadları və qastronomik mətbəxi araşdırın. Tam bələdçini oxuyun və bu təcrübəni yaşayın.

Parmada Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları
Yemək və Şərab

Parmada Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları

Parmanın ən yaxşı yemək və şərab təcrübəsini unikal Michelin restoranları ilə kəşf edin. Tam bələdçini oxuyun və bölgənin orijinal dadlarına heyran qalın.

Kataniyada Qida və Şərab: 2025-ci ildə Sınaqdan Keçiriləcək Ən Yaxşı Təcrübələr
Yemək və Şərab

Kataniyada Qida və Şərab: 2025-ci ildə Sınaqdan Keçiriləcək Ən Yaxşı Təcrübələr

Kataniyada yerli məkanlar, yerli şərablar və ənənəvi yeməklərlə qida və şərabın ən yaxşısını kəşf edin. Qaçırılmaması lazım olan bələdçilər, restoranlar və şərab anbarları. Bələdçini oxuyun.