The Best Italy da
The Best Italy da
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Dr. Barbanera

Dr. Barbanera Craft Brewery in Cavallirio: unique craft beers, a welcoming brewpub, and female management in the heart of Piedmont.

Birrifici Artigianali
Cavallirio
Dr. Barbanera - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Dr. Barbanera Craft Brewery: a gem of craft beer in Piedmont

Located in Cavallirio, in the heart of the Novara province, Dr. Barbanera Craft Brewery represents a benchmark in the Piedmont craft beer scene. Founded in 2014 as a beer firm, it expanded its vocation by opening a production facility in 2018, thus consolidating a solid and recognized presence among beer enthusiasts.

The evocative name, Dr. Barbanera, is inspired by a truly unique character born at the end of the 19th century in Pozzuoli. This figure, obsessed with the idea of eternal life and famous for selling mysterious tonics with extraordinary powers, inspired not only the name but the entire aesthetic and communication of the brewery. A vintage and intriguing atmosphere envelops every detail, from the logo to the furnishings, creating an evocative and unique experience for anyone who steps through the door.

The beers and the brewpub experience

The brewery’s production is distinguished by a selection of about ten top-fermentation beers that blend tradition and innovation. Among the styles offered, references to the rich Belgian tradition stand out, as well as more modern IPAs and APAs. A true flagship is the Maragià, a wheat beer that impresses with its character: enriched with hibiscus flowers and ginger, it offers an extraordinarily fresh and original aromatic profile.

In addition to production, the brewery hosts a welcoming brewpub with a large garden where you can taste the beers in a relaxing and sociable setting. The environment is carefully curated in every detail, with décor that reflects the brand’s retro personality, and attentive, friendly service that makes every visit special.

A feature that makes Dr. Barbanera Craft Brewery even more distinctive is its female ownership, a trait that adds value and originality to its identity in the Italian brewing landscape.

Visitors to the brewery not only appreciate the quality of the beers but are struck by the unique atmosphere, where passion, aesthetics, and taste merge to offer an unforgettable experience to all craft beer lovers.

Strengths of Dr. Barbanera Brewery:

  • Production of top-fermentation craft beers inspired by classic and contemporary styles
  • Original and flavorful references such as the wheat beer with hibiscus flowers and ginger
  • Brewpub with a large garden for tastings in a suggestive environment
  • Strong aesthetic identity inspired by a historic and fascinating character
  • Female management and ownership, a distinctive element in the sector

Dr. Barbanera Brewery thus confirms itself as an unmissable stop for those wishing to discover an authentic and creative corner of Italian craft beer, where tradition and innovation meet to tell a story of quality and passion.

Scopri il Cavallirio, un incantevole borgo italiano ricco di storia e paesaggi mozzafiato, perfetto per esplorare le bellezze autentiche dellItalia.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-restauranter i Padova og omegn: Guide 2025
Mad og vin

10 Michelin-restauranter i Padova og omegn: Guide 2025

Opdag de 10 bedste Michelin-restauranter i Padova og omegn. Fremragende køkken, tradition og innovation for en unik gourmetoplevelse. Læs guiden.

En dag i Bologna: komplet guide til at opdage byen
Byer og regioner

En dag i Bologna: komplet guide til at opdage byen

Oplev Bologna på 24 timer med den komplette guide. Besøg monumenter, nyd det lokale køkken og oplev byens atmosfære. Læs guiden nu!

48 Timer i Bergamo: Hvad man kan lave og se på 2 Dage
Byer og regioner

48 Timer i Bergamo: Hvad man kan lave og se på 2 Dage

Opdag, hvad du kan lave i Bergamo på 48 timer med en ærlig guide til de bedste seværdigheder, oplevelser og praktiske tips. Oplev Bergamo på 2 dage!

48 Timer i Bari: Hvad Kan Man Gøre på 2 Dage | Topguide 2025
Byer og regioner

48 Timer i Bari: Hvad Kan Man Gøre på 2 Dage | Topguide 2025

Opdag hvad du kan lave i Bari på 48 timer med den komplette guide. Udforsk de uundværlige seværdigheder, kultur og Michelin-restauranter. Læs nu den ideelle rute!

Kulturelle seværdigheder i Rom: Guide til de bedste museer og steder
Kultur og historie

Kulturelle seværdigheder i Rom: Guide til de bedste museer og steder

Opdag Roms kulturelle seværdigheder: museer, historiske ruiner og unikke monumenter. Læs den komplette guide for en uforglemmelig oplevelse.

Mad & Vin i Venedig: Guide til de Bedste Restauranter og Vine
Mad og vin

Mad & Vin i Venedig: Guide til de Bedste Restauranter og Vine

Oplev mad og vin i Venedig med de bedste restauranter, kroer og lokale vine. Unikke oplevelser for smagselskere. Læs den komplette guide.

Skjulte Perler i Palermo: Opdag Hemmelige Steder og Skjulte Skatte
Unikke oplevelser

Skjulte Perler i Palermo: Opdag Hemmelige Steder og Skjulte Skatte

Opdag Palermos skjulte perler, fra kulturelle skatte til mindre kendte historiske steder. Udforsk byens unikke og autentiske steder. Læs guiden!

Perugias Skjulte Perler: Kultur, Vin & Historie 2025
Unikke oplevelser

Perugias Skjulte Perler: Kultur, Vin & Historie 2025

Opdag Perugias skjulte perler, mellem kulturelle højdepunkter, historiske steder og unikke restauranter. Læs den eksklusive guide til at opleve det autentiske Perugia.

De bedste seværdigheder i Napoli: komplet guide 2025
Arkitektur og design

De bedste seværdigheder i Napoli: komplet guide 2025

Opdag Napolis bedste seværdigheder mellem historie, kultur og natur. Den komplette guide til ikke at gå glip af byens mest ikoniske og unikke steder.

10 Bedste Michelin-restauranter i Milano og Omegn 2025
Mad og vin

10 Bedste Michelin-restauranter i Milano og Omegn 2025

Opdag de 10 bedste Michelin-restauranter i Milano og omegn. Unikke gourmetoplevelser, raffineret madlavning og autentiske smagsoplevelser. Læs den komplette guide!

Luksusoplevelser i Torino: Den komplette guide til de bedste 2025
Unikke oplevelser

Luksusoplevelser i Torino: Den komplette guide til de bedste 2025

Opdag de bedste luksusoplevelser i Torino i 2025: kunst, gourmet og høj kultur. Læs guiden til at opleve piemontesisk luksus.

De bedste udendørsaktiviteter i Rom: komplet guide 2025
Natur og eventyr

De bedste udendørsaktiviteter i Rom: komplet guide 2025

Opdag de bedste udendørsaktiviteter i Rom med ruter, historiske ture og sjov i naturen. Læs guiden for at opleve Rom under åben himmel!