The Best Italy fi
The Best Italy fi
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Baus Beer

Baus Beer is the craft brewery of Vinci that combines Tuscan tradition and innovation for unique and superior quality beers.

Birrifici Artigianali
Vinci
Baus Beer - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Baus Beer: The Craft Brewery in the Heart of Tuscany

In the picturesque landscape of Vinci, in the province of Florence, Baus Beer comes to life, a craft brewery that skillfully combines tradition and innovation to create beers of excellent quality. Founded in 2017 by Filippo Mancini and Alice Berti, this brewery is a true creative laboratory where passion and territory merge to give life to authentic products with a unique character.

The name Baus Beer is born as a tribute to the majestic Rocca dei Conti Guidi, the castle that overlooks the surrounding valley and symbolizes the rich history of the area. This bond with the land of origin is a founding value for the brewery, which produces beers designed primarily to please their own creators, thus ensuring a quality that comes from the heart and can be felt in every sip.

Baus Beer’s Beers and Production Philosophy

With an annual production of about 30,000 liters, Baus Beer operates with a 500-liter brewhouse and a 2,500-liter cellar, maintaining an artisanal but rigorous scale. The brewery offers several references inspired by international beer styles and reinterpreted with a personal touch:

  • Borea: Blonde Ale with a fresh and light taste, 4.7% alcohol.
  • Labuan: Soft and spicy Witbier, with an alcohol content of 5.0%.
  • IBU-66: Balanced and aromatic American Pale Ale, 4.5%.
  • Flamme Rouge: Full-bodied Dubbel, with an alcohol degree of 6.7%.
  • Princess of Nubia: Intense and structured Russian Imperial Stout, 9.5%.
  • Libra: Italian Grape Ale (IGA), a unique experiment at 6%, combining brewing tradition with the excellence of Italian winemaking.

These beers tell a story of continuous experimentation and deep respect for traditional techniques, capable of fascinating both long-time enthusiasts and those approaching the world of craft beer for the first time.

The brewery, located at Via Limitese 78/C, also offers the opportunity to visit the production areas and closely discover the beer-making process, enriching the tasting experience with knowledge of local culture and history.

Public opening hours allow visitors to meet the founders, purchase beers directly, and participate in events organized throughout the year, making Baus Beer a reference point for those who want to experience Tuscany also through its unique flavors.

For information or reservations, it is possible to contact the brewery directly by phone or email, thus getting closer to a project that tells the art of craft beer and the value of a territory rich in suggestions.

Vinci on viehättävä kaupunki Italiassa, tunnettu Leonardo da Vincistä ja kauniista maisemistaan. Tutustu tämän historiallisen paikan viehättävään tunnelmaan.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-ravintolaa Padovassa ja ympäristössä: Opas 2025
Ruoka ja Viini

10 Michelin-ravintolaa Padovassa ja ympäristössä: Opas 2025

Tutustu Padovan ja sen ympäristön 10 parhaaseen Michelin-ravintolaan. Huippuluokan keittiö, perinteet ja innovaatio yhdistyvät ainutlaatuiseksi gourmet-kokemukseksi. Lue opas.

Päivä Bolognassa: täydellinen opas kaupungin löytämiseen
Kaupungit ja alueet

Päivä Bolognassa: täydellinen opas kaupungin löytämiseen

Tutustu Bolognaan 24 tunnissa täydellisen oppaan avulla. Vieraile nähtävyyksillä, maista paikallista ruokaa ja koe kaupungin tunnelma. Lue opas nyt!

48 Tuntia Bergamossa: Mitä Tehdä ja Nähtävää 2 Päivässä
Kaupungit ja alueet

48 Tuntia Bergamossa: Mitä Tehdä ja Nähtävää 2 Päivässä

Tutustu, mitä tehdä Bergamossa 48 tunnissa rehellisen oppaan avulla, joka esittelee parhaat nähtävyydet, kokemukset ja käytännön vinkit. Koe Bergamo kahdessa päivässä!

48 Tuntia Barissa: Mitä Tehdä 2 Päivässä | Top-opas 2025
Kaupungit ja alueet

48 Tuntia Barissa: Mitä Tehdä 2 Päivässä | Top-opas 2025

Tutustu, mitä tehdä Barissa 48 tunnissa täydellisen oppaan avulla. Tutki pakolliset nähtävyydet, kulttuuri ja Michelin-ravintolat. Lue nyt ihanteellinen reitti!

Kulttuuriset nähtävyydet Roomassa: Opas parhaisiin museoihin ja kohteisiin
Kulttuuri ja historia

Kulttuuriset nähtävyydet Roomassa: Opas parhaisiin museoihin ja kohteisiin

Tutustu Rooman kulttuurikohteisiin: museot, historialliset rauniot ja ainutlaatuiset monumentit. Lue täydellinen opas unohtumattomaan kokemukseen.

Ruoka & Viini Venetsiassa: Opas Parhaisiin Ravintoloihin ja Viineihin
Ruoka ja Viini

Ruoka & Viini Venetsiassa: Opas Parhaisiin Ravintoloihin ja Viineihin

Tutustu Venetsian ruokaan ja viineihin parhaiden ravintoloiden, osterioiden ja paikallisten viinien kautta. Uniikkeja makuelämyksiä makunautiskelijoille. Lue täydellinen opas.

Palermon Kätketyt Aarteet: Löydä Salaiset Paikat ja Piilotetut Aarteet
Ainutlaatuisia kokemuksia

Palermon Kätketyt Aarteet: Löydä Salaiset Paikat ja Piilotetut Aarteet

Löydä Palermon piilotetut helmet, kulttuuriaarteista vähemmän tunnetuihin historiallisiiin kohteisiin. Tutustu kaupungin ainutlaatuisiin ja aitoihin paikkoihin. Lue opas!

Perugian Kätketyt Helmet: Kulttuuri, Viini & Historia 2025
Ainutlaatuisia kokemuksia

Perugian Kätketyt Helmet: Kulttuuri, Viini & Historia 2025

Löydä Perugian piilotetut helmet: kulttuuriset huiput, historialliset kohteet ja ainutlaatuiset ravintolat. Lue ainutlaatuinen opas aitoon Perugia-kokemukseen.

Napolin parhaat nähtävyydet: täydellinen opas 2025
Arkkitehtuuri ja suunnittelu

Napolin parhaat nähtävyydet: täydellinen opas 2025

Tutustu Napolin parhaisiin nähtävyyksiin historian, kulttuurin ja luonnon keskellä. Täydellinen opas, jotta et jää paitsi kaupungin ikonisimmista ja ainutlaatuisimmista paikoista.

10 Parasta Michelin-ravintolaa Milanossa ja Ympäristössä 2025
Ruoka ja Viini

10 Parasta Michelin-ravintolaa Milanossa ja Ympäristössä 2025

Tutustu Milanon ja sen ympäristön 10 parhaaseen Michelin-ravintolaan. Ainutlaatuisia gourmet-kokemuksia, hienostunutta ruokaa ja aitoja makuja. Lue täydellinen opas!

Luksuskokemukset Torino: Täydellinen opas parhaisiin 2025
Ainutlaatuisia kokemuksia

Luksuskokemukset Torino: Täydellinen opas parhaisiin 2025

Löydä Torinon parhaat luksuselämykset vuonna 2025: taidetta, gourmet-ruokaa ja korkeatasoista kulttuuria. Lue opas nauttiaksesi piemontelaisesta luksuksesta.

Parhaat ulkoilma-aktiviteetit Roomassa: täydellinen opas 2025
Luonto ja seikkailu

Parhaat ulkoilma-aktiviteetit Roomassa: täydellinen opas 2025

Tutustu Rooman parhaisiin ulkoilma-aktiviteetteihin reittien, historiallisten kierrosten ja luonnon tarjoaman hauskanpidon parissa. Lue opas ja koe Rooma ulkoilmassa!