The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Baus Beer

Baus Beer is the craft brewery of Vinci that combines Tuscan tradition and innovation for unique and superior quality beers.

Baus Beer - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Baus Beer - Immagine 1

Baus Beer: The Craft Brewery in the Heart of Tuscany

In the picturesque landscape of Vinci, in the province of Florence, Baus Beer comes to life, a craft brewery that skillfully combines tradition and innovation to create beers of excellent quality. Founded in 2017 by Filippo Mancini and Alice Berti, this brewery is a true creative laboratory where passion and territory merge to give life to authentic products with a unique character.

The name Baus Beer is born as a tribute to the majestic Rocca dei Conti Guidi, the castle that overlooks the surrounding valley and symbolizes the rich history of the area. This bond with the land of origin is a founding value for the brewery, which produces beers designed primarily to please their own creators, thus ensuring a quality that comes from the heart and can be felt in every sip.

Baus Beer’s Beers and Production Philosophy

With an annual production of about 30,000 liters, Baus Beer operates with a 500-liter brewhouse and a 2,500-liter cellar, maintaining an artisanal but rigorous scale. The brewery offers several references inspired by international beer styles and reinterpreted with a personal touch:

  • Borea: Blonde Ale with a fresh and light taste, 4.7% alcohol.
  • Labuan: Soft and spicy Witbier, with an alcohol content of 5.0%.
  • IBU-66: Balanced and aromatic American Pale Ale, 4.5%.
  • Flamme Rouge: Full-bodied Dubbel, with an alcohol degree of 6.7%.
  • Princess of Nubia: Intense and structured Russian Imperial Stout, 9.5%.
  • Libra: Italian Grape Ale (IGA), a unique experiment at 6%, combining brewing tradition with the excellence of Italian winemaking.

These beers tell a story of continuous experimentation and deep respect for traditional techniques, capable of fascinating both long-time enthusiasts and those approaching the world of craft beer for the first time.

The brewery, located at Via Limitese 78/C, also offers the opportunity to visit the production areas and closely discover the beer-making process, enriching the tasting experience with knowledge of local culture and history.

Public opening hours allow visitors to meet the founders, purchase beers directly, and participate in events organized throughout the year, making Baus Beer a reference point for those who want to experience Tuscany also through its unique flavors.

For information or reservations, it is possible to contact the brewery directly by phone or email, thus getting closer to a project that tells the art of craft beer and the value of a territory rich in suggestions.

Upplev den fantastiska skönheten i Vinci, den charmiga italienska staden som födde Leonardo da Vinci och bjuder på konst, historia och natursköna landskap.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

De bästa utomhusaktiviteterna i Parma | Natur och historia 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Parma | Natur och historia 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Parma: promenader, vandringar och slottsturer. Upplev utomhuslivet i en av Italiens mest fascinerande städer.

Kulturella sevärdheter i Bari: guide till Apuliens skatter 2025
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Bari: guide till Apuliens skatter 2025

Upptäck de kulturella sevärdheterna i Bari med konst, historia och museer. Besök de främsta attraktionerna och upplev den äkta charmen i Puglia. Läs mer nu!

De bästa sevärdheterna i Perugia: Komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Perugia: Komplett guide 2025

Upptäck de bästa sevärdheterna i Perugia mellan konst, historia och kultur. Besök museer, historiska platser och Michelin-restauranger. Läs den kompletta guiden.

Tre dagar i Catania: komplett guide för att uppleva staden
Städer och regioner

Tre dagar i Catania: komplett guide för att uppleva staden

Upptäck hur du upplever Catania på 72 timmar med vår kompletta guide. Besök monument, museer, evenemang och lär dig om användbara transporter. Läs nu!

Kulturella sevärdheter i Neapel: Väsentlig guide 2025
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Neapel: Väsentlig guide 2025

Upptäck Napolis bästa kulturella sevärdheter, från stadens historiska centrum till unika museer. Läs den kompletta guiden och upplev den napolitanska konsten.

Kulturella sevärdheter i Genua: museer och historiska platser att besöka
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Genua: museer och historiska platser att besöka

Upptäck de bästa kulturella sevärdheterna i Genua, bland museer, historiska palats och unika platser. Läs den kompletta guiden för ett oförglömligt besök.

Upptäck Pisas bästa sevärdheter: guide 2025
Arkitektur och design

Upptäck Pisas bästa sevärdheter: guide 2025

De bästa sevärdheterna i Pisa väntar på dig! Upptäck det berömda Mirakelplatsen och andra historiska pärlor. Läs guiden för en unik upplevelse.

Kulturella sevärdheter i Trieste: guide till pärlorna 2025
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Trieste: guide till pärlorna 2025

Upptäck Triestes bästa kulturella sevärdheter, från historiska museer till slott. Läs den kompletta guiden för att utforska Triestes unika arv.

Kulturella sevärdheter i Padua: museer, konst och oförglömlig historia
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Padua: museer, konst och oförglömlig historia

Upptäck Padovas bästa kulturella sevärdheter: museer, monument och konstplatser. Utforska stadens historia och konst med vår kompletta guide.

Mat & Vin i Trieste: De Bästa Michelinrestaurangerna 2025
Mat och vin

Mat & Vin i Trieste: De Bästa Michelinrestaurangerna 2025

Upptäck mat och vin i Trieste med de bästa Michelin-restaurangerna. Utforska unika smaker och gourmetmat. Läs den kompletta guiden och upplev äventyret.

Mat & Vin i Parma: Bästa Michelinrestaurangerna 2025
Mat och vin

Mat & Vin i Parma: Bästa Michelinrestaurangerna 2025

Upptäck det bästa av mat och vin i Parma med unika Michelin-restauranger. Läs den kompletta guiden och låt dig förföras av de autentiska smakerna från regionen.

Mat & vin i Catania: bästa upplevelser att prova 2025
Mat och vin

Mat & vin i Catania: bästa upplevelser att prova 2025

Upptäck det bästa av mat och vin i Catania med lokala restauranger, inhemska viner och typiska rätter. Guider, restauranger och vingårdar du inte får missa. Läs guiden