Reggio Emilia

Reggio Emilia: falin perla Emilia-Romagna sem ögrar hugmynd þinni um ítalska fegurð. Í landi ríkt af sögu, listum og hefðum er ekki óalgengt að halda að frægustu áfangastaðir séu þeir einu sem verðskulda athygli okkar. Hins vegar býður þessi heillandi borg sem oft er yfirsést upp á óvænt leyndarmál sem geta reynst raunverulegir fjársjóðir til að uppgötva. Ef þú trúir því að til að fá ósvikna upplifun á Ítalíu þarftu aðeins að ferðast til Rómar eða Flórens, vertu tilbúinn til að endurskoða trú þína.

Reggio Emilia er ekki aðeins vagga ítalska Tricolore, heldur einnig staður þar sem fortíð og nútíð fléttast saman á óvæntan hátt. Í þessari grein mun ég leiða þig í gegnum tíu þætti sem gera þessa borg að alvöru gimsteini. Við munum uppgötva saman falin leyndarmál sögulega miðbæjarins, þar sem hvert horn segir sína sögu, og við munum villast í sjarma Parco del Popolo, vin friðar í hjarta borgarinnar . Ennfremur njótum við staðbundinnar matargerðar á hefðbundnum veitingastöðum, þar sem dæmigerðir réttir segja sögu um menningu og hefðir svæðis sem er ríkt af bragði.

En það er margt fleira sem þarf að skoða. Ég mun fara með þér í heimsókn í Valli bæjarleikhúsið, sem er menningarlegur gimsteinn sem felur í sér ástríðu fyrir list og tónlist, og við munum fara meðfram Crostolo Greenway, hjólastíg sem býður upp á stórkostlegt útsýni. Það verður enginn skortur á tækifærum til að sökkva sér niður í samtímalist í Palazzo Magnani og uppgötva uppruna Ítalska Tricolore, tákns sem hefur markað sögu lands okkar.

Reggio Emilia er ekki bara staður til að heimsækja, heldur upplifun til að lifa. Allt frá mörkuðum og ekta verslunum, fyrir vistvæna verslun, til Tricolore safnsins, þar sem sagan lifnar við, upp í kafa í staðbundnum bragði, með hinum fræga Lambrusco. Vertu tilbúinn til að uppgötva borg sem kemur á óvart í hverju horni.

Nú þegar þú hefur smakkað á því sem bíður þín er kominn tími til að leggja af stað í þessa ferð og sökkva þér niður í dásamlega Reggio Emilia.

Uppgötvaðu falin leyndarmál sögulega miðbæjar Reggio Emilia

Ferð inn í sláandi hjarta borgarinnar

Í fyrsta skipti sem ég steig fæti inn í sögulega miðbæ Reggio Emilia tók á móti mér líflegt andrúmsloft, ríkt af sögu og menningu. Þegar ég gekk um steinlagðar göturnar uppgötvaði ég heillandi fornbókabúð, Libreria dei Malavasi, þar sem ilmurinn af gulnuðum pappír blandaðist saman við nýlagað kaffi. Hér fann ég eintak af sjaldgæfri bók um sögu borgarinnar, fjársjóð sem fékk mig til að finnast ég vera hluti af einhverju stærra.

Hagnýtar upplýsingar

Auðvelt er að komast í sögulega miðbæinn fótgangandi frá lestarstöðinni, í aðeins 15 mínútna göngufjarlægð. Ekki missa af Piazza Prampolini, hjarta borgarlífsins, þar sem oft eru haldnir viðburðir og markaðir. Staðbundnar verslanir og verslanir eru almennt opnar frá 9:00 til 12:30 og frá 15:30 til 19:30.

Innherjaráð

Ef þú ert að leita að einstakri upplifun skaltu heimsækja Via Emilia, en ekki stoppa í helstu verslunum. Farðu krók inn í eina af hliðargötunum, þar sem litlar handverksbúðir bjóða upp á ekta staðbundnar vörur, eins og handunnið keramik.

Menningarleg áhrif

Reggio Emilia er þekktur fyrir sögu sína um nýsköpun og menningarviðnám, eins og sést á matreiðsluhefðinni og listrænum atburðum sem lífga upp á miðstöðina. Þetta er staður þar sem samfélagið kemur saman til að fagna rótum sínum.

Sjálfbærni

Margar verslanir og veitingastaðir í sögulega miðbænum taka upp sjálfbærar venjur, nota staðbundið hráefni og draga úr umhverfisáhrifum. Að velja að borða og versla hér er leið til að styðja við hagkerfið á staðnum.

Ógleymanleg upplifun

Eyddu síðdegi í að skoða Palazzo Masdoni, lítt þekkta byggingarlistarperlu, þar sem þú munt finna friðsælan húsagarð sem er fullkominn fyrir afslappandi frí.

Reggio Emilia er miklu meira en bara ferðamannastaður; það er boð um að sökkva sér niður í staðbundið líf. Eins og vinkona mín María, íbúi borgarinnar, segir alltaf: „Hér hefur hvert horn sína sögu að segja.“ Ég býð þér að uppgötva hana. Hver er uppáhalds ferðasaga þín?

Kannaðu sjarma fólksins

griðastaður æðruleysis í hjarta Reggio Emilia

Ég man þegar ég steig fæti í Parco del Popolo í fyrsta sinn: gróðurhorn í sögulegum miðbænum, þar sem aldagömul tré virðast segja gleymdar sögur. Þegar ég gekk eftir stígunum blandaðist ilmurinn af vorblómum við hljóð barna sem léku sér og skapaði lífssinfóníu sem gerði staðinn enn sérstakari. Þessi garður, vígður árið 1862, er alvöru grænt lunga fyrir borgina, fullkomið fyrir afslappandi frí.

Hagnýtar upplýsingar

Parco del Popolo er auðveldlega aðgengilegt gangandi frá miðbænum, nokkrum mínútum frá Piazza Prampolini. Það er opið alla daga, frá 7:00 til sólseturs, og aðgangur er ókeypis. Fyrir ítarlega heimsókn mæli ég með að taka með þér góða bók eða lautarferð og taka þátt í einum af mörgum menningarviðburðum sem eiga sér stað hér allt árið.

Innherjaleyndarmál

Fáir vita að í garðinum er lítið svæði tileinkað lækningajurtum, þar sem þú getur uppgötvað græðandi eiginleika staðbundinna jurta. Tilvalinn staður fyrir augnablik umhugsunar og tengingar við náttúruna.

Menningarleg áhrif

Fólksgarðurinn er ekki bara staður fyrir afþreyingu; það er líka tákn félagslegrar sameiningar, þar sem íbúar hittast fyrir viðburði, tónleika og markaði. Þessi tengsl við samfélagið auðgar menningarlíf Reggio Emilia.

Sjálfbærni og samfélag

Heimsæktu garðinn og leggðu þitt af mörkum til fegurðar hans: taktu þátt í einum af sjálfboðaliðaþrifadögum, á vegum sveitarfélaga.

„People’s Park er hamingjuhornið okkar,“ sagði heimamaður við mig. „Sérhver heimsókn er friðarstund.

Ertu tilbúinn til að uppgötva æðruleysið þitt í Reggio Emilia?

Njóttu staðbundinnar matargerðar á hefðbundnum veitingastöðum

Ferð í gegnum bragðið af Reggio Emilia

Ég man enn eftir fyrsta bitanum af tortelli d’erbetta sem ég smakkaði á litlum fjölskyldureknum veitingastað, Trattoria da Peppino, í hjarta Reggio Emilia. Ákafur ilmurinn af ferskri basilíku og ricotta fyllti loftið á meðan harðviðarborðin sögðu sögur af kynslóðum. Reggio Emilia matargerð er list og hver réttur er upplifun sem segir til um sál þessa lands.

Hvert á að fara og hvað á að vita

Til að smakka hefð mælum við með að heimsækja veitingastaði eins og Osteria della Ghiara eða Ristorante Il Caffè dei Cittadini. Flestir veitingastaðir bjóða upp á árstíðabundna matseðla, með réttum eins og gnocco fritto og Culatello di Zibello. Verðin eru mismunandi, en heil máltíð er um 25-40 evrur. Það er ráðlegt að bóka, sérstaklega um helgar.

Innherjaráð

Lítið þekkt leyndarmál er að margir veitingastaðir bjóða upp á tækifæri til að taka þátt í matreiðslunámskeiðum. Að læra að búa til ferskt pasta með ömmu á staðnum er ógleymanleg upplifun, sem gerir þér kleift að taka með þér ekki aðeins uppskriftir, heldur einnig sögur og vináttu.

Menningarleg áhrif

Matargerð Reggio Emilia er sannkölluð hátíð samfélagsins. Matreiðsluhefðir binda fjölskyldur og varðveita ómetanlegan menningararf. Hver réttur á sér sögu, oft tengdur staðbundnum hátíðum og hátíðahöldum.

Sjálfbærni og samfélag

Margir veitingastaðir koma frá staðbundnum framleiðendum, styðja við efnahag svæðisins og stuðla að sjálfbærum landbúnaðarháttum. Að velja að borða hér þýðir að taka virkan þátt í samfélaginu.

Boð til umhugsunar

Næst þegar þú hugsar um “ítalskan mat”, mundu að hinn sanni kjarni í matargerð er að finna á litlu veitingastöðum Reggio Emilia, þar sem hver réttur er ástarbending. Hvaða bragði munt þú uppgötva í heimsókn þinni?

Heimsæktu Bæjarleikhúsið í Valla: menningarlegur gimsteinn

Upplifun sem ekki má missa af

Ég man enn þegar ég steig fæti inn í Valli bæjarleikhúsið í Reggio Emilia. Loftið fylltist eftirvæntingu þegar tónar fiðlu ómuðu um skrautlega gangana. Þetta leikhús, vígt árið 1857, er sannkölluð fegurðarkista, staðsett í hjarta borgarinnar. Heillandi skreytingarnar og óaðfinnanlegur hljómburður skapa töfrandi andrúmsloft sem getur flutt áhorfendur til annarra tíma.

Hagnýtar upplýsingar

Leikhúsið er í göngufæri frá sögufræga miðbænum og býður upp á leiðsögn alla miðvikudaga og fimmtudaga, frá kl. Miðakostnaðurinn er 5 evrur, fjárfesting hverrar krónu virði. Til að fá uppfærðar upplýsingar um dagskrár og bókanir er ráðlegt að heimsækja opinbera heimasíðu leikhússins.

Innherjaráð

Lítið þekktur þáttur er að leikhúsið Valli hýsir dóma og viðburði um samtímatónlist og framúrstefnuleikhús, leið til að uppgötva nýja hæfileika. Ekki gleyma að skoða dagatalið fyrir sérstaka viðburði!

Menningarleg áhrif

Bæjarleikhúsið Valli er ekki bara skemmtistaður, heldur tákn um Reggio Emilia menningu. Hér mætir hefð nýsköpun sem endurspeglar kraftmikinn listrænan anda samfélagsins.

Sjálfbærni

Að sækja leikhúsviðburði stuðlar að menningarlegri sjálfbærni svæðisins, styður listamenn á staðnum og stuðlar að vistvænum viðburðum.

Upplifun sem mælt er með

Prófaðu að fara á óperu eða tónleika á vorkvöldi, þegar blómailmur blandast list og skapar ógleymanlega skynjunarupplifun.

Spegilmynd

Hvað finnst þér um að uppgötva menningarlegan gimstein sem ekki aðeins skemmtir, heldur einnig auðgar skilning þinn á sögu og sál Reggio Emilia?

Á hjóli meðfram Crostolo Greenway

Persónuleg upplifun

Ég man enn frelsistilfinninguna sem ég fann þegar ég hjólaði meðfram Crostolo Greenway, sólinni vermdi andlit mitt og söng fuglanna sem fylgdi ferð minni. Þessi hjólaleið, sem er um 22 kílómetrar, er algjör gimsteinn fyrir þá sem elska náttúruna og vilja uppgötva Reggio Emilia frá öðru sjónarhorni.

Hagnýtar upplýsingar

Crostolo Greenway er auðvelt að komast frá miðbænum. Þú getur byrjað ferð þína frá Piazza Prampolini og leiðin er vel merkt. Það er opið allt árið um kring en vor og sumar eru besti tíminn til að njóta blómanna og fersku loftsins. Aðgangur er ókeypis og reiðhjólaleiga er í boði á nokkrum stöðum í borginni, svo sem „Bici in città“ á Via Emilia San Pietro, þar sem hjól kostar þig um 10 evrur á dag.

Innherjaráð

Ef þú vilt sannarlega einstaka upplifun, reyndu að hjóla við sólarupprás. Morgunljósið síast í gegnum trén og þögn garðsins skapar töfrandi andrúmsloft. Auk þess gætirðu rekist á staðbundna listamenn sem koma fram á leiðinni.

Menningarleg áhrif

Þessi leið er ekki bara hjólaleið; það er tákn um hvernig Reggio Emilia metur sjálfbærni og vellíðan. Græna leiðin táknar leið fyrir borgara til að tengjast náttúrunni á ný, sem stuðlar að heilbrigðum og virkum lífsstíl.

Sjálfbær ferðaþjónusta

Mundu að bera virðingu fyrir umhverfinu á meðan á ferð stendur: taktu með þér margnota vatnsflösku og safnaðu úrganginum sem þú lendir í á leiðinni. Á þennan hátt munt þú hjálpa til við að viðhalda fegurð þessa horns Reggio Emilia fyrir komandi kynslóðir.

Endanleg hugleiðing

Eftir að hafa skoðað Crostolo Greenway býð ég þér að spyrja sjálfan þig: hversu mikilvægt er fyrir okkur að finna rými kyrrðar og fegurðar í æði nútímalífs? Þessi reynsla gæti breytt því hvernig þú sérð ekki aðeins Reggio Emilia heldur líka heiminn í kringum þig.

Samtímalist í Palazzo Magnani

Persónuleg upplifun

Ég man augnablikið sem ég fór yfir þröskuld Palazzo Magnani: náttúrulega ljósið sem síast inn um gluggana, djarfir litir samtímaverka dansandi á veggjunum og loftið fullt af lifandi sköpunargáfu. Mér fannst ég strax flutt inn í heim þar sem list mætir daglegu lífi og ég skildi að Reggio Emilia var ekki aðeins áfangastaður fyrir mat og vín, heldur einnig menningarmiðstöð.

Hagnýtar upplýsingar

Palazzo Magnani er staðsett í hjarta sögulega miðbæjarins og býður upp á sýningar á samtímalistamönnum og þemaviðburði. Opnunartími er þriðjudaga til sunnudaga, 10:00 til 18:00, með aðgangsmiða sem kostar um 10 evrur. Til að ná því, í aðeins nokkurra mínútna göngufjarlægð frá aðallestarstöðinni.

Innherjaráð

Ekki missa af Palazzo bókabúðinni, falið horn þar sem þú getur fundið einstök listræn rit og staðbundna hönnunarhluti. Hér ráðlegg ég þér að leita ráða hjá bóksölum, oft ástríðufullum listamönnum sem leita að innblæstri.

Menningarleg áhrif

Tilvist rýma sem eru tileinkuð samtímalist eins og Palazzo Magnani auðgar menningarlíf Reggio Emilia og skapar samræður milli fortíðar og nútíðar. Borgin, með hefð fyrir handverki og nýsköpun, finnur í þessari list leið til að tjá sjálfsmynd sína.

Sjálfbær ferðaþjónusta

Að velja að heimsækja Palazzo Magnani þýðir einnig að styðja staðbundna listamenn og menningarframtak borgarinnar. Þú getur lagt þitt af mörkum með því að fylgja sjálfbærum starfsháttum, svo sem að nota almenningssamgöngur eða ganga.

Einstök upplifun

Til að fá eftirminnilega upplifun skaltu taka þátt í samtímalistaverkstæði á vegum Höllarinnar. Þessir viðburðir bjóða upp á tækifæri til að eiga samskipti við nýja listamenn og kanna sköpunargáfu þína.

Staðalmyndir og árstíðarsveifla

Margir halda að Reggio Emilia sé bara borg matarhefða, en samtímalistin hér lifir og andar. Sýningarnar breytast eftir árstíðum og því getur hver heimsókn komið þér á óvart.

Staðbundin rödd

Eins og listamaður frá Reggio Emilia sagði mér: “List hér er leið til að tengjast, ekki aðeins við heiminn, heldur líka við okkur sjálf.”

Endanleg hugleiðing

Hvert verður næsta skref þitt í að kanna samræður lista og menningar í Reggio Emilia? Láttu þig koma þér á óvart með orku þess!

Uppruni ítalska þrílitanna í Reggio Emilia

Persónuleg upplifun

Ég man vel eftir heimsókn minni á Museo del Tricolore, lítill gimsteinn í hjarta Reggio Emilia. Þegar ég horfði á fyrstu útgáfuna af ítalska fánanum kom yfir mig stolt og tengsl við söguna. Fáninn, tákn um einingu og sjálfsmynd, fæddist hér árið 1797 og þessi staður segir frá heillandi þróun hans.

Hagnýtar upplýsingar

Safnið er staðsett á Piazza Prampolini og er opið frá þriðjudegi til sunnudags, með ókeypis aðgangi fyrir íbúa. Fyrir gesti kostar miðinn aðeins 5 evrur en hann er hverrar krónu virði. Þú getur auðveldlega nálgast safnið gangandi frá miðbænum og ég mæli með því að heimsækja það á morgnana, þegar andrúmsloftið er rólegra.

Innherjaráð

Þegar þú skoðar safnið skaltu reyna að tala við staðbundna rekstraraðila; þeir hafa oft óbirtar sögur og sögur sem þú finnur ekki í leiðarbókum. Sumir þeirra geta til dæmis sagt þér frá sögulegum atburðum tengdum Tricolor sem eiga sér stað í borginni.

Menningaráhrifin

Þríliturinn hefur djúpstæða merkingu fyrir Emilíumenn, táknar baráttu fyrir frelsi og einingu. Á hverju ári, 7. janúar, er Festa del Tricolore fagnað, viðburður sem tekur til allra samfélag.

Sjálfbærni og samfélag

Að kaupa staðbundna minjagripi, svo sem handsmíðaða fána eða matvöru, er leið til að styðja við hagkerfið á staðnum.

Athöfn sem ekki má missa af

Ekki missa af tækifærinu til að taka þátt í leiðsögn um sögulega miðbæinn, sem oft felur í sér stopp á táknrænum stöðum sem tengjast Tricolore.

Nýtt sjónarhorn

Eins og einn aldraður íbúi sagði: „Fáninn okkar er saga okkar; sérhver brot og litur segir um okkur.“ Ég býð þér að hugleiða hvernig einfalt efni getur umlukið sál heils þjóðar. Hvað þýðir þríliturinn fyrir þig?

Markaðir og verslanir: ekta og vistvæn innkaup

Upplifun með einstöku bragði

Ég man enn þá tilfinningu að ganga um götur Reggio Emilia, umkringdur ilm af ferskum vörum og skærum litum sölubásanna. Alla fimmtudaga og laugardaga lifnar við sögulega markaðinn á Piazza Martiri 7. júlí með staðbundnum söluaðilum sem bjóða upp á ávexti, grænmeti og matargerðar sérrétti. Hér er ferskleiki hráefnisins áþreifanlegur; hver biti segir sögu um hefð og ástríðu.

Hagnýtar upplýsingar

Markaðurinn er opinn frá 7.30 til 13.30. Til að komast þangað er hægt að nota sporvagnalínu 1 sem stoppar beint í miðbænum. Ekki gleyma að koma með fjölnota tösku: Margir söluaðilar kynna sjálfbæra ferðaþjónustu starfshætti og hvetja til notkunar vistvænna gáma.

Innherjaráð

Ef þú vilt virkilega ekta upplifun skaltu fylgja ilminum af nýbökuðu brauði til hinnar sögufrægu Bottega del Pane á Via Emilia San Pietro. Hér getur þú smakkað steikta gnocco, dæmigerðan rétt sem ekki má missa af í heimsókn þinni.

Menningaráhrifin

Markaðir Reggio Emilia eru ekki bara innkaupastaðir, heldur raunverulegir fundarstaðir þar sem samfélagið kemur saman. Hefð markaðanna á rætur í Emilískri menningu, sem ber vitni um sterk tengsl milli fólks og svæðisins.

Ótrúleg upplifun

Prófaðu líka að heimsækja handverksverslanirnar í Santa Croce hverfinu þar sem þú finnur einstakar vörur eins og handunnið keramik og hefðbundin efni. Það er leið til að styðja við staðbundið handverk og koma heim með stykki af Reggio Emilia.

Endanleg hugleiðing

Eins og Lidia, handverksmaður á staðnum, sagði okkur: „Sérhver hlutur segir sína sögu.“ Hver er sagan sem þú munt taka með þér heim eftir að hafa heimsótt þessar smiðjur?

Kafað í söguna í Tricolore safninu

Persónuleg upplifun

Þegar ég gekk um steinsteyptar götur Reggio Emilia umvafði mig kaffilykt og ferskt bakkelsi, en áfangastaður minn var miklu mikilvægari: Tricolore safnið. Ég man þá undrunarstund þegar ég fór yfir þröskuldinn og stóð frammi fyrir fyrsta ítalska fánanum, líflegir litir hans segja sögur um einingu og sjálfsmynd.

Hagnýtar upplýsingar

Safnið er staðsett á Piazza Prampolini og er opið frá þriðjudegi til sunnudags, frá 10:00 til 13:00 og frá 15:00 til 18:00. Aðgangur er ókeypis, en við mælum með að skoða opinberu vefsíðuna Museo del Tricolore fyrir sérstaka viðburði. Það er einfalt að ná því: í göngufæri frá miðbænum eða stutt rútuferð.

Innherjaábending

Lítið þekkt tillaga er að heimsækja safnið á hátíðarhöldunum 17. mars þegar þjóðarsameiningardagurinn er haldinn hátíðlegur. Andrúmsloftið er rafmagnað, með uppákomum og sýningum sem heiðra ítalska fánann.

Menningaráhrifin

Tricolore safnið er ekki bara sýningarstaður; það er tákn um ættjarðarást og ítalska sögu. Íbúar Reggio Emilia eru mjög tengdir þessum stað, sem vekur tilfinningu um tilheyrandi og stolt.

Sjálfbær ferðaþjónusta

Með því að heimsækja safnið geturðu einnig lagt þitt af mörkum til náttúruverndar- og fræðsluframtaks á staðnum með því að taka þátt í vinnustofum sem eru haldnar reglulega.

Skynjun

Ímyndaðu þér að snerta dúk fánans, finna fyrir sögulegu vægi hans þegar þú hlustar á grípandi sögur af sjálfstæðisstríðunum. Hvert horn safnsins er gegnsýrt af sögu og ástríðu.

Eftirminnileg upplifun

Fyrir einstaka athöfn, reyndu að taka þátt í einni af þemaleiðsögninni, þar sem staðbundnir sérfræðingar segja heillandi sögur um Tricolor og þróun hans.

Endanleg hugleiðing

Í heimi fullum af sundrungu minnir Tricolore safnið okkur á mikilvægi þess að finna sameiginlegan grunn. Hver er saga fánans þíns?

Matar- og vínupplifun: smakkaðu Lambrusco á staðnum

Skál fyrir hefðinni

Ég man enn eftir fyrsta sopanum af Lambrusco sem ég smakkaði í Reggio Emilia: sprengingu af ávaxtabragði og loftbólum sem dönsuðu á tungu minni. Þar sem ég sat á dæmigerðri torgíu, umkringd freskum sem segja sögur af kynslóðum, skildi ég strax að þetta vín er ekki bara drykkur, heldur sönn saga um menningu Emilíu.

Hagnýtar upplýsingar

Til að smakka Lambrusco mæli ég með að heimsækja staðbundnar víngerðir eins og Cantina di Quistello eða Cantine Ceci, þar sem hægt er að bóka ferðir og smakk. Ferðir kosta venjulega um 15-25 evrur á mann og eru í boði frá mars til nóvember. Athugaðu opnunartímana á opinberri vefsíðu víngerðanna til að forðast óvænt.

Innherjaráð

Reyndu að mæta á Lambrusco-hátíð, viðburð sem haldinn er á haustin þar sem vínframleiðendur og framleiðendur á staðnum koma saman til að fagna víninu sínu. Hér getur þú smakkað sjaldgæfar afbrigði sem þú myndir ekki finna á veitingastöðum.

Menningarleg áhrif

Lambrusco er órjúfanlegur hluti af daglegu lífi í Reggio Emilia og endurspeglar gestrisni og samveru fólks. Það er ekki bara vara, heldur tákn um landsvæði sem er ríkt af sögu og hefð.

Sjálfbærni

Margir staðbundnir framleiðendur taka upp lífræna og sjálfbæra búskaparhætti. Að velja að smakka vín úr þessum kjöllurum þýðir að stuðla að ábyrgri ferðaþjónustu.

Eftirminnilegt verkefni

Ég mæli með að þú takir þátt í matreiðslunámskeiði þar sem þú lærir að útbúa dæmigerða rétti til að para saman við Lambrusco, upplifun sem mun auðga dvöl þína.

Staðalmyndir afhjúpaðar

Andstætt því sem almennt er talið er Lambrusco ekki bara sætt freyðivín. Það eru þurr og skipulögð afbrigði sem verðskulda að uppgötvast.

Mismunandi árstíðir

Á vorin og haustin passar Lambrusco fullkomlega við ferska og ósvikna rétti, en á veturna getur hann hitað upp kaldustu kvöldin.

„Lambrusco er sál okkar, sopa sögunnar í hverju glasi,“ segir Marco, semmelier á staðnum.

Hugleiðing

Hvert er uppáhaldsvínið þitt og hvernig segir það sögu þína? Láttu þig fá innblástur af Reggio Emilia-hefðinni og uppgötvaðu töfra glas af Lambrusco.