The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Capriolino

Discover Il Capriolino in Vodo di Cadore a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine and stunning Alpine views.

Il Capriolino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Capriolino - Immagine 1

The Elegant Atmosphere House in the Ladin Village

In the heart of the picturesque Ladin Village of Vodo di Cadore, the restaurant Il Capriolino stands out as an elegant Atmosphere House that enchants guests with its refined hospitality and an environment full of charm. Its location at via Nazionale 108 makes it a landmark for those wishing to immerse themselves in an authentic culinary experience, blending tradition and style, in a setting that evokes warmth and sophistication.

The cuisine of Il Capriolino is characterized by authentic gastronomy that enhances the flavors of the Ladin and local tradition. The gastronomic offer is the result of a careful selection of high-quality ingredients, many of which come from local producers, ensuring freshness and genuineness in every dish. The attention to presentation and the search for refined culinary techniques translate into creations that combine history and innovation without ever losing sight of cultural roots.

The restaurant also stands out for its particular attention to the needs of every guest, offering personalized menus and impeccable service, capable of making every visit a memorable experience. Its strategic location and elegant atmosphere make Il Capriolino ideal for special occasions, romantic dinners, or simply to enjoy authentic dishes of Italian cuisine in an environment that combines style and tradition.

Thanks to its reputation and the quality of its culinary offerings, Il Capriolino establishes itself as one of the most appreciated gastronomic destinations in the province of Belluno, offering a sensory journey into the heart of the gastronomic delights of Veneto. A place that celebrates authentic taste, in a setting of timeless charm and hospitality.

Authentic Gastronomy between Tradition and Style

Located in the heart of Vodo di Cadore, the restaurant Il Capriolino stands out as an elegant Atmosphere House in the Ladin Village, offering an authentic culinary experience that skillfully blends tradition and style. Its strategic location at via Nazionale 108 allows you to immerse yourself in an environment that recalls the warm hospitality of a true mountain refuge, enriched by carefully curated details and an intimate and refined atmosphere.

The cuisine of Il Capriolino is distinguished by its ability to authentically interpret the flavors of Ladin tradition, offering dishes that respect historical recipes but with a touch of modernity. The use of high-quality local ingredients, carefully selected, guarantees a final result that enhances the authentic and genuine tastes of the territory. Among the specialties, you can savor mountain dishes revisited with creativity, such as the classic stuffed casoni, accompanied by flavorful homemade sauces, and other delicacies that highlight the rich culinary culture of the Dolomites.

The restaurant also stands out for the care in the environment, which combines traditional elements with contemporary details, creating an ideal setting both for romantic dinners and convivial family gatherings. The selection of local and international wines completes the experience, enhancing every course and offering an authentic sensory journey.

Il Capriolino thus presents itself as a point of reference for those who wish to experience authentic gastronomy between tradition and style, in a context of charm and authenticity. Its culinary offer represents a perfect balance between respect for traditional recipes and gastronomic innovation, making it a must-visit for lovers of good cuisine and quality hospitality in the Dolomites region.

Vodo Cadore er um staður fullur af náttúru og sögu, með fallegum fjöllum, dölum og sögulegum stöðum sem bjóða upplifun fyrir alla gesti.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 klukkustundir í Flórens: hvað á að gera á 2 dögum, leiðarvísir 2025
Borgir og svæði

48 klukkustundir í Flórens: hvað á að gera á 2 dögum, leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu hvað þú getur gert í Flórens á 48 klukkustundum með fullkominni leiðsögn: söfn, skoðunarferðir, veitingastaðir og ómissandi aðdráttarafl. Skipuleggðu fullkominn helgarferð þína!

Menningarlegar aðdráttarafl Feneyja: uppgötvaðu listarfjársjóðina
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl Feneyja: uppgötvaðu listarfjársjóðina

Uppgötvaðu menningarperlur Feneyja milli sögu, listar og safna. Heimsæktu söfn, söguleg höll og einstaka sýningar. Lestu ferðahandbókina um Feneyjar!

48 Klukkustundir í Verona: Hvað á að gera á 2 dögum til að uppgötva
Borgir og svæði

48 Klukkustundir í Verona: Hvað á að gera á 2 dögum til að uppgötva

Uppgötvaðu hvað þú getur gert á 48 klukkustundum í Verona með bestu ráðum um aðdráttarafl, matreiðsluupplifanir og ómissandi ferðir. Lestu fullkomna leiðarvísinn!

Ómissandi aðdráttarafl Palermo: fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Ómissandi aðdráttarafl Palermo: fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu ómissandi aðdráttarafl Palermo, þar sem menning, saga og náttúra mætast. Lestu leiðarvísinn okkar fyrir ógleymanlega ferð í hjarta Sikileyjar.

48 klukkustundir í Pisa: hvað á að gera á 2 dögum milli sögu og bragðs
Borgir og svæði

48 klukkustundir í Pisa: hvað á að gera á 2 dögum milli sögu og bragðs

Uppgötvaðu hvað þú getur gert í Pisa á 48 klukkustundum með bestu leiðunum um sögulegar torg, menningararfleifð og topp veitingastaði. Lestu fullkomna leiðarvísinn!

Lúxusupplifanir í Palermo: Bestu einkaréttarupplifanir ársins 2025
Einstök upplifun

Lúxusupplifanir í Palermo: Bestu einkaréttarupplifanir ársins 2025

Uppgötvaðu bestu lúxusupplifunina í Palermo, frá fínustu veitingastöðum til virtustu hótela. Sæktu þig í einstakan aðdráttarafl borgarinnar. Lestu leiðarvísinn okkar!

24 klukkustundir í Padova: hin fullkomna leiðarvísir til að uppgötva borgina á einum degi
Borgir og svæði

24 klukkustundir í Padova: hin fullkomna leiðarvísir til að uppgötva borgina á einum degi

Einn dagur í Padova til að kanna ótrúlega list-, menningar- og matargerðarfegurð hennar. Uppgötvaðu hvað er vert að heimsækja, hvað er gott að borða og hvaða upplifanir þú mátt ekki missa af á aðeins 24 klukkustundum.

Matur og vín í Genúa: Bestu Michelin veitingahúsin 2025
Matur og vín

Matur og vín í Genúa: Bestu Michelin veitingahúsin 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Genúa með okkar leiðarvísir um Michelin veitingastaði og einstaka bragði Ligúríu. Lestu strax og skipuleggðu þína gourmet ferð!

Falinn gimsteinar Parma: Kannaðu matarmenningar- og menningararfleifðina
Einstök upplifun

Falinn gimsteinar Parma: Kannaðu matarmenningar- og menningararfleifðina

Uppgötvaðu falin gimsteina Parma, frá stjörnuveitingastöðum til menningarundra. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu ógleymanlega reynslu í Parma.

Ómissandi útivistarstarfsemi í Bologna | Leiðarvísir 2025
Náttúra og ævintýri

Ómissandi útivistarstarfsemi í Bologna | Leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarefnin í Bologna, frá íþróttum til gönguferða og útivistar. Dýfðu þér í náttúruna og skemmtunina með ítarlegri leiðsögn okkar.

Ómissandi aðdráttarafl Genúa: fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Ómissandi aðdráttarafl Genúa: fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu ómissandi aðdráttarafl Genúa, frá sögulegum söfnum til menningarundra. Lestu leiðarvísinn okkar og skipuleggðu heimsóknina með stöðum sem þú mátt ekki missa af.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Dagskrá og Framúrskarandi Vörur
Viðburðir og hátíðir

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Dagskrá og Framúrskarandi Vörur

Parmigiano Reggiano í aðalhlutverki á Casina-sýningunni 2025: uppgötvaðu viðburði, staðbundna bragði og Palio Città di Casina. Upplifðu Appennino-fjöllin með tónlist og matargerð!