The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Capriolino

Discover Il Capriolino in Vodo di Cadore a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine and stunning Alpine views.

Il Capriolino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Capriolino - Immagine 1

The Elegant Atmosphere House in the Ladin Village

In the heart of the picturesque Ladin Village of Vodo di Cadore, the restaurant Il Capriolino stands out as an elegant Atmosphere House that enchants guests with its refined hospitality and an environment full of charm. Its location at via Nazionale 108 makes it a landmark for those wishing to immerse themselves in an authentic culinary experience, blending tradition and style, in a setting that evokes warmth and sophistication.

The cuisine of Il Capriolino is characterized by authentic gastronomy that enhances the flavors of the Ladin and local tradition. The gastronomic offer is the result of a careful selection of high-quality ingredients, many of which come from local producers, ensuring freshness and genuineness in every dish. The attention to presentation and the search for refined culinary techniques translate into creations that combine history and innovation without ever losing sight of cultural roots.

The restaurant also stands out for its particular attention to the needs of every guest, offering personalized menus and impeccable service, capable of making every visit a memorable experience. Its strategic location and elegant atmosphere make Il Capriolino ideal for special occasions, romantic dinners, or simply to enjoy authentic dishes of Italian cuisine in an environment that combines style and tradition.

Thanks to its reputation and the quality of its culinary offerings, Il Capriolino establishes itself as one of the most appreciated gastronomic destinations in the province of Belluno, offering a sensory journey into the heart of the gastronomic delights of Veneto. A place that celebrates authentic taste, in a setting of timeless charm and hospitality.

Authentic Gastronomy between Tradition and Style

Located in the heart of Vodo di Cadore, the restaurant Il Capriolino stands out as an elegant Atmosphere House in the Ladin Village, offering an authentic culinary experience that skillfully blends tradition and style. Its strategic location at via Nazionale 108 allows you to immerse yourself in an environment that recalls the warm hospitality of a true mountain refuge, enriched by carefully curated details and an intimate and refined atmosphere.

The cuisine of Il Capriolino is distinguished by its ability to authentically interpret the flavors of Ladin tradition, offering dishes that respect historical recipes but with a touch of modernity. The use of high-quality local ingredients, carefully selected, guarantees a final result that enhances the authentic and genuine tastes of the territory. Among the specialties, you can savor mountain dishes revisited with creativity, such as the classic stuffed casoni, accompanied by flavorful homemade sauces, and other delicacies that highlight the rich culinary culture of the Dolomites.

The restaurant also stands out for the care in the environment, which combines traditional elements with contemporary details, creating an ideal setting both for romantic dinners and convivial family gatherings. The selection of local and international wines completes the experience, enhancing every course and offering an authentic sensory journey.

Il Capriolino thus presents itself as a point of reference for those who wish to experience authentic gastronomy between tradition and style, in a context of charm and authenticity. Its culinary offer represents a perfect balance between respect for traditional recipes and gastronomic innovation, making it a must-visit for lovers of good cuisine and quality hospitality in the Dolomites region.

Vodo Cadore er um staður fullur af náttúru og sögu, með fallegum fjöllum, dölum og sögulegum stöðum sem bjóða upplifun fyrir alla gesti.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025
Náttúra og ævintýri

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarstundirnar í Parma: gönguferðir, fjallgöngur og heimsóknir í kastala. Upplifðu útivistina í einni af heillandi borgum Ítalíu.

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025

Uppgötvaðu menningarlega aðdráttaraflið í Bari meðal listar, sögu og safna. Heimsæktu helstu áhugaverðu staðina og upplifðu ekta töfra Puglia. Lestu núna!

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Perugia meðal listar, sögu og menningar. Heimsæktu söfn, söguleg svæði og Michelin veitingastaði. Lestu fullkomna leiðarvísinn.

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina
Borgir og svæði

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina

Uppgötvaðu hvernig þú getur upplifað Kataníu á 72 klukkustundum með okkar fullkomnu leiðsögn. Heimsæktu minjar, söfn, viðburði og kynntu þér gagnlegar samgöngur. Lestu núna!

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl í Napólí, frá sögulegu miðbænum til einstaka safna. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu list Parþenópsborgar.

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja

Uppgötvaðu bestu menningarlega aðdráttarafl í Genúa, meðal safna, sögulegra höll og einstaka staða. Lestu fullkomna leiðarvísinn fyrir ógleymanlega heimsókn.

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025

Bestu aðdráttarafl í Pisa bíður þín! Uppgötvaðu hina frægu Mirakula-torgið og aðrar sögulegar perlur. Lestu leiðarvísinn fyrir einstaka upplifun.

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Tríessta, frá sögulegum söfnum til kastala. Lestu fullkomna leiðarvísinn til að kanna einstaka arfleifð Tríessta.

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Padúar: söfn, minnisvarða og listastaði. Kannaðu sögu og list borgarinnar með okkar fullkomna leiðarvísi.

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025
Matur og vín

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025

Uppgötvaðu mat og vín í Trieste með bestu Michelin veitingastöðunum. Kynnstu einstökum bragðum og gourmet eldhúsi. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu reynsluna.

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025
Matur og vín

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Parma með einstökum Michelin-veitingastöðum. Lestu fullkomna leiðarvísinn og láttu þig heilla af ekta bragði svæðisins.

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025
Matur og vín

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Catania með staðbundnum veitingastöðum, innfæddum vínum og hefðbundnum réttum. Leiðbeiningar, veitingastaðir og vínkjallarar sem þú mátt ekki missa af. Lestu leiðarvísinn.