The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Sud

Discover Sud in Quarto a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with fresh local ingredients and stunning coastal views.

Sud - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Sud - Immagine 1

The Culinary Excellence of Marianna Vitale in Quarto

The culinary excellence of Marianna Vitale stands out in the Italian gastronomic scene thanks to her ability to combine tradition and innovation while respecting the finest seafood. Located on via Santi Pietro e Paolo in Quarto, the Sud restaurant is a point of reference for those wishing to explore an authentic gastronomic journey, highlighting the flavors of the Mediterranean with a touch of contemporary creativity. Chef Marianna Vitale, recognized for her talent and passion, has brought the restaurant to be considered a destination of fine dining in Campania, also establishing herself in the prestigious Michelin guide.

The surprise tasting menu at Sud is a unique sensory experience, designed to surprise and delight guests with superior quality seafood products. Each dish is carefully crafted using the freshest ingredients and innovative techniques, allowing the authentic flavors of the Campanian maritime tradition to be rediscovered with a modern twist. The culinary offering provides a balance between classic dishes and original creations, enhancing the most refined cooking and presentation techniques.

Sud Gastronomico is configured as a journey between tradition and innovation, a gastronomic experience that invites you to discover the roots of Mediterranean cuisine through the lens of a contemporary interpretation. The refined atmosphere of the restaurant, combined with the passion and expertise of Marianna Vitale, makes every visit an opportunity to savor unique dishes in an elegant and welcoming setting. For lovers of the sea and creative cuisine, Sud is undoubtedly a must-visit stop in the heart of Quarto.

Surprise Tasting Menu and Seafood Products

The Surprise Tasting Menu and Seafood Products at the Sud restaurant in Quarto represents a unique culinary experience, signed by the talent of Marianna Vitale, one of the most recognized names in the field of Mediterranean cuisine. This gastronomic proposal stands out for its ability to combine tradition and innovation, offering guests a sensory journey through authentic flavors and the most modern techniques.

The surprise menu invites diners to be guided by the chef’s creativity, who uses top-quality seafood products to create dishes that are true masterpieces of fine dining. The selection of fresh and seasonal ingredients highlights the excellences of the Campanian territory, with particular attention to sustainability and the ethical origin of the products.

Each course is designed to surprise and delight, with original pairings and cooking techniques that enhance the aroma and savoriness of the sea. The tasting evolves into a gastronomic path that unites innovation and respect for traditions, offering a balance between revisited classic dishes and innovative creations.

The Surprise Tasting Menu represents a refined way to discover Sud’s philosophy: a restaurant that focuses on quality, creativity, and passion for seafood cuisine. Perfect for enthusiasts of high-level gastronomy and for those who want to live an unforgettable culinary experience in an elegant and welcoming environment, with attentive and professional service.
If you are looking for a fine dining restaurant in Quarto where every detail is cared for to offer excellence, Sud is the ideal choice for a surprise tasting menu that celebrates maritime tradition and culinary innovation.

Kvarðinn í Ítalíu býður upp á fallega landslag, sögulega staði og dásamlega menningu sem gerir ferðalöngum ógleymanlega upplifun.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Matur og vín í Genúa: Bestu Michelin veitingahúsin 2025
Matur og vín

Matur og vín í Genúa: Bestu Michelin veitingahúsin 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Genúa með okkar leiðarvísir um Michelin veitingastaði og einstaka bragði Ligúríu. Lestu strax og skipuleggðu þína gourmet ferð!

Falinn gimsteinar Parma: Kannaðu matarmenningar- og menningararfleifðina
Einstök upplifun

Falinn gimsteinar Parma: Kannaðu matarmenningar- og menningararfleifðina

Uppgötvaðu falin gimsteina Parma, frá stjörnuveitingastöðum til menningarundra. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu ógleymanlega reynslu í Parma.

Ómissandi útivistarstarfsemi í Bologna | Leiðarvísir 2025
Náttúra og ævintýri

Ómissandi útivistarstarfsemi í Bologna | Leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarefnin í Bologna, frá íþróttum til gönguferða og útivistar. Dýfðu þér í náttúruna og skemmtunina með ítarlegri leiðsögn okkar.

Ómissandi aðdráttarafl Genúa: fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Ómissandi aðdráttarafl Genúa: fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu ómissandi aðdráttarafl Genúa, frá sögulegum söfnum til menningarundra. Lestu leiðarvísinn okkar og skipuleggðu heimsóknina með stöðum sem þú mátt ekki missa af.

Þrír dagar í Bergamo: 72 klukkustundir til að uppgötva borgina árið 2025
Borgir og svæði

Þrír dagar í Bergamo: 72 klukkustundir til að uppgötva borgina árið 2025

Uppgötvaðu hvernig þú getur eytt 72 ógleymanlegum klukkustundum í Bergamo með okkar fullkomna leiðarvísi. Kannaðu táknræna staði, sökkva þér í staðbundna menningu, njóttu hefðbundinnar matargerðar og margt fleira. Lestu strax!

Einn dagur í Bari: kannaðu borgina á 24 klukkustundum
Borgir og svæði

Einn dagur í Bari: kannaðu borgina á 24 klukkustundum

Kynntu þér Bari á 24 klukkustundum með ítarlegri leiðsögn okkar: ómissandi minjar, sérkenni matargerðar og einstök staði til að heimsækja. Lestu leiðsögnina okkar til að upplifa ógleymanlegan dag í Bari.

48 Klukkustundir í Palermo: Hvað Ekki Að Missa á 2 Dögum
Borgir og svæði

48 Klukkustundir í Palermo: Hvað Ekki Að Missa á 2 Dögum

Uppgötvaðu hvernig þú getur eytt 48 klukkustundum í Palermo með leiðbeiningum okkar um bestu aðdráttarafl, menningarupplifanir og hefðbundna rétti. Lestu ráð okkar fyrir ógleymanlegt helgarfrí!

Trieste: Falin fjársjóðir til að uppgötva milli einstaks staða og sögu
Einstök upplifun

Trieste: Falin fjársjóðir til að uppgötva milli einstaks staða og sögu

Uppgötvaðu falin gimsteina Tríest, einstaka staði fjarri troðnum slóðum. Kannaðu sögu, forvitnilegar staðreyndir og leynilegustu horn þessarar heillandi borgar. Lestu leiðarvísinn okkar og byrjaðu ævintýrið þitt!

10 Michelin veitingastaðir í Napólí: Bestu árið 2025
Matur og vín

10 Michelin veitingastaðir í Napólí: Bestu árið 2025

Uppgötvaðu 10 Michelin-veitingastaði í Napólí og nágrenni, þar sem stjörnueldhús mætir einstöku andrúmslofti. Lestu leiðarvísinn okkar til að upplifa ógleymanlegar gourmet-reynslur.

Molo San Vincenzo: Festival við Vita fyrir Napoli 2500 – Dagskrá 2025
Viðburðir og hátíðir

Molo San Vincenzo: Festival við Vita fyrir Napoli 2500 – Dagskrá 2025

Molo San Vincenzo verður miðstöð Miðjarðarhafsins fyrir Napoli 2500. Kynntu þér dagskrá hátíðarinnar „Al Faro“: tónlist, ljóð, sýningar og ókeypis tónleikar við sólarlag.

Lúxusupplifanir í Napólí: Leiðarvísir að bestu Michelin-veitingastöðum
Einstök upplifun

Lúxusupplifanir í Napólí: Leiðarvísir að bestu Michelin-veitingastöðum

Uppgötvaðu lúxusupplifanir í Napólí með frægustu Michelin-veitingastöðunum. Njóttu einstaks bragðs og sökktu þér niður í einstaka stemningu. Lestu fullkomna leiðarvísinn.

Matur og vín í Bergamo: Bestu veitingahúsin og bragðarefnin til að uppgötva
Matur og vín

Matur og vín í Bergamo: Bestu veitingahúsin og bragðarefnin til að uppgötva

Uppgötvaðu mat og vín í Bergamo með frægustu veitingastöðunum, bestu vínum og hefðbundnum réttum sem þú mátt ekki missa af. Lestu fullkomna leiðarvísinn til að upplifa ógleymanlega matreiðsluupplifun!