The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Zero.5

Zero.5 Brewing of Monterotondo combines tradition and innovation to create high-quality craft beers, with unique and refined IPA specialties.

Birrifici Artigianali
მონტეროტონდო

Zero.5 Brewing: Artisan Excellence in Monterotondo

Located in Monterotondo, on the outskirts of Rome, Zero.5 Brewing is an artisanal microbrewery founded in 2021 from the passion of three longtime friends: Matteo and Valerio Ruggeri and Andrea Mastronardi. The name and concept of the brewery are inspired by a curious theory by Norwegian psychotherapist Finn Skårderud, which suggests that a slight alcohol deficit of 0.05% can increase sociability and promote psychophysical well-being. This unique approach reflects Zero.5 Brewing’s philosophy, which aims to create high-quality beers with a focus on balance and innovation.

The production capacity is approximately 5,000 liters per month, a volume that allows for strict quality controls and constant innovation in the brewing process. Zero.5 Brewing stands out for its specialization in high-quality IPAs, made using its exclusive Zero.5 Method, which combines tradition and cutting-edge technique with carefully selected ingredients.

Zero.5 Brewing Beers: Taste and Innovation

Zero.5 Brewing’s beer range is broad and captivating, designed to satisfy the most demanding enthusiasts and new craft beer admirers. Among the most representative offerings are:

  • Helles 'House' (4.8%): beer with a delicate taste, light bitterness, and herbal notes given by noble German hops
  • Session IPA 'Guadalupe' (4.5%): fresh and thirst-quenching, ideal for any occasion
  • 'ColibrĂŹ' (6.2%): American IPA characterized by intense aromas of tropical fruit, citrus, and resin
  • 'Palapa' (5.2%): American Pale Ale with hints of biscuit, bread crust, flowers, cut grass, and spices

In addition to these, the brewery promotes experimentation with the Zero.5 Gene line, which offers innovative beers such as:

  • 'Carbonio' (4.5%): Session IPA brewed with Pils, Golden Promise, and oat malts, hopped with Galaxy and Citra
  • 'Uranio' (8.3%): New England-style Double IPA, rich in Citra, Mosaic, Galaxy, Nelson Sauvin, and Nectaron hops
  • 'Cobalto' (6.3%): New Zealand IPA with Riwaka, Superdelic, and Nectaron hops

For those wishing to immerse themselves in the world of Zero.5 Brewing, it is possible to visit the Casa Ruggeri, the official taproom located at Via della Torraccia, 10, in Monterotondo. Here the atmosphere is welcoming and authentic, perfect for tasting the beers on site and participating in special events that celebrate brewing culture.

Zero.5 Brewing thus stands out as a point of reference in the Italian microbrewery scene, with a genuine innovative spirit and a clear intent to bring high-quality craft beer to the forefront through carefully crafted productions and a deep connection with tradition and the local community.

მონტეროტონდო ი Italy სშე ერთ-ერთი უნიკალური ადგილია, სადაც ისტორია და ბუნება უნიკალურად იკითხება და საოცარი ხედვები მოგიწვევთ kháml.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

პროვინციის სხვა გამორჩეულობები

აღმოაჩინეთ სხვა გამორჩეულობები, რომლებიც TheBestItaly-მ შეარჩია იმავე პროვინციაში

მილშენის 10 რესტორანი პადოვასა და მის გარშემო: 2025 წლის სახელმძღვანელო
საჭმელი და ღვინო

მილშენის 10 რესტორანი პადოვასა და მის გარშემო: 2025 წლის სახელმძღვანელო

გაიგე პადოვასა და მის შემოგარენში მდებარე 10 საუკეთესო Michelin რესტორანი. უმაღლესი სამზარეულო, ტრადიცია და ინოვაცია უნიკალური გურმანული გამოცდილებისთვის. წაიკითხე სახელმძღვანელო.

ერთი დღე ბოლონიაში: სრული გზამკვლევი ქალაქის აღმოჩენისთვის
ქალაქები და რეგიონები

ერთი დღე ბოლონიაში: სრული გზამკვლევი ქალაქის აღმოჩენისთვის

აღმოაჩინე ბოლონია 24 საათში სრული გზამკვლევით. ეწვიე ისტორიულ ძეგლებს, დააგემოვნე ადგილობრივი სამზარეულო და განიცადე ქალაქის ატმოსფერო. წაიკითხე გზამკვლევი ახლავე!

48 საათი ბერგამოში: რას უნდა გააკეთოთ და ნახოთ 2 დღეში
ქალაქები და რეგიონები

48 საათი ბერგამოში: რას უნდა გააკეთოთ და ნახოთ 2 დღეში

გაიგე, რა უნდა გააკეთო ბერგამოში 48 საათში, პატიოსანი გზამკვლევით საუკეთესო ღირსშესანიშნაობებზე, გამოცდილებებზე და პრაქტიკულ რჩევებზე. იცხოვრე ბერგამოში 2 დღეში!

48 საათი ბარიში: რას გააკეთებთ 2 დღეში | საუკეთესო გზამკვლევი 2025
ქალაქები და რეგიონები

48 საათი ბარიში: რას გააკეთებთ 2 დღეში | საუკეთესო გზამკვლევი 2025

გაიგე, რა უნდა გააკეთო ბარიში 48 საათში სრული გზამკვლევით. შეისწავლე აუცილებელი ადგილები, კულტურა და მიშლენის რესტორნები. წაიკითხე ახლა იდეალური მარშრუტი!

კულტურული ღირსშესანიშნაობები რომში: საუკეთესო მუზეუმებისა და ადგილების სახელმძღვანელო
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები რომში: საუკეთესო მუზეუმებისა და ადგილების სახელმძღვანელო

აღმოაჩინეთ რომის კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ისტორიული ნანგრევები და უნიკალური მონუმენტები. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი დაუვიწყარი გამოცდილებისთვის.

საკვები და ღვინო ვენეციაში: საუკეთესო რესტორნებისა და ღვინოების გზამკვლევი
საჭმელი და ღვინო

საკვები და ღვინო ვენეციაში: საუკეთესო რესტორნებისა და ღვინოების გზამკვლევი

აღმოაჩინეთ ვენეციის საკვები და ღვინო საუკეთესო რესტორნებით, ოსტერიებითა და ადგილობრივი ღვინოებით. უნიკალური გამოცდილება გემოვნების მოყვარულთათვის. წაიკითხეთ სრული სახელმძღვანელო.

პალერმოს დამალული სამკაულები: აღმოაჩინეთ საიდუმლო ადგილები და დამალული საგანძური
უნიკალური გამოცდილება

პალერმოს დამალული სამკაულები: აღმოაჩინეთ საიდუმლო ადგილები და დამალული საგანძური

აღმოაჩინეთ პალერმოს დამალული მარგალიტები, კულტურული საგანძურებიდან ნაკლებად ცნობილი ისტორიული ადგილებამდე. შეისწავლეთ ქალაქის უნიკალური და ავთენტური ადგილები. წაიკითხეთ გიდი!

პერუჯას დამალული მარგალიტები: კულტურა, ღვინო და ისტორია 2025
უნიკალური გამოცდილება

პერუჯას დამალული მარგალიტები: კულტურა, ღვინო და ისტორია 2025

აღმოაჩინეთ პერუჯას დამალული ძვირფასეულობები, კულტურული უმაღლესი მიღწევებიდან ისტორიულ ადგილებსა და უნიკალურ რესტორნებამდე. წაიკითხეთ ექსკლუზიური გიდი პერუჯას ნამდვილ ცხოვრებასთვის.

ნაპოლის საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: სრული გზამკვლევი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

ნაპოლის საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: სრული გზამკვლევი 2025

აღმოაჩინეთ ნაპოლის საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები ისტორიის, კულტურისა და ბუნების ფონზე. სრული გზამკვლევი, რათა არ გამოგრჩეთ ქალაქის ყველაზე იდენტური და უნიკალური ადგილები.

მილანისა და მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მიშლენის რესტორანი 2025
საჭმელი და ღვინო

მილანისა და მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მიშლენის რესტორანი 2025

გაიცანით მილანისა და მის მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მიშლენის რესტორანი. უნიკალური გურმანული გამოცდილებები, დახვეწილი სამზარეულო და ავთენტური გემოვნება. წაიკითხეთ სრული სახელმძღვანელო!

ლუქსის გამოცდილებები ტორინო: სრული სახელმძღვანელო საუკეთესოებისთვის 2025
უნიკალური გამოცდილება

ლუქსის გამოცდილებები ტორინო: სრული სახელმძღვანელო საუკეთესოებისთვის 2025

აღმოაჩინეთ საუკეთესო ლუქს გამოცდილებები ტორინოში 2025 წელს: ხელოვნება, გურმანული სამზარეულო და მაღალი დონის კულტურა. წაიკითხეთ გზამკვლევი პიემონტის ფუფუნების ცხოვრებისთვის.

რომში საუკეთესო ღია ცისქვეშა აქტივობები: სრული სახელმძღვანელო 2025
ბუნება და თავგადასავალი

რომში საუკეთესო ღია ცისქვეშა აქტივობები: სრული სახელმძღვანელო 2025

აღმოაჩინეთ რომის საუკეთესო ღია სივრცის აქტივობები ისტორიული ტურებით, მარშრუტებით და ბუნებაში გართობით. წაიკითხეთ გიდი რომში ღია ცის ქვეშ ცხოვრებისათვის!