The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Malto Lento

Malto Lento is the first farm brewery of Alto Molise, producing sustainable craft beers with zero-kilometer raw materials.

Malto Lento - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Malto Lento - Immagine 1

Malto Lento: The First Agricultural Brewery of Alto Molise

Malto Lento is an agricultural brewery located in Castel del Giudice, a small and picturesque municipality in the province of Isernia, in the heart of Alto Molise. Founded in 2019, it is the result of the passion of Nicola Rossi, a young master brewer trained at ITS Piemonte in Turin, and Emanuele Scocchera. Their vision is clear: to produce craft beers that convey authenticity and the richness of the Molise tradition.

To date, Malto Lento stands out for an approach to production that combines brewing tradition with local agriculture. The brewery cultivates directly the essential raw materials for beer, such as hops and barley, integrating them into an agricultural context that enhances the surrounding territory. Among the organic apple trees in the garden intertwine the plants that give life to the fundamental ingredients of every beer, ensuring a completely zero-kilometer supply chain. This approach not only reduces environmental impact but also highlights the deep connection between the final product and its land of origin.

Malto Lento’s Beers: A Journey of Taste and Tradition

Malto Lento’s production includes several craft beers characterized by balanced and complex aromatic profiles:

  • Maggiolata: a Belgian-style beer, moderately malty and fruity, with a deep copper color. Its flavor is enriched by hints of apple, thanks to the use of apple puree during fermentation, a direct reference to the Molise territory.
  • Pacifica: an American IPA with a bold character, persistent bitterness, and an aromatic bouquet rich in exotic fruit notes, perfect for those who enjoy stronger and refreshing beers.
  • Iudicis: a British Pale Ale, hoppy with a dry finish, featuring pleasant citrus notes of orange and hints of underbrush, ideal for those seeking a refined balance between bitterness and aroma.

These beers express Malto Lento’s philosophy: quality, craftsmanship, and respect for nature.

Experience and Brewery Visits

Located at Via dello Sviluppo snc in Castel del Giudice, Malto Lento opens its doors to those wishing to discover the production process and the agricultural peculiarities behind each beer. Guided tours last about 60 minutes and offer a complete itinerary:

  • Exploration of the ancient apple orchard
  • Visit to the experimental hop field
  • Direct observation of the beer production stages

This experience is available by reservation at least one day in advance. It is the perfect opportunity to immerse yourself in a rural environment where beer is crafted between nature and tradition, in a place that combines work, passion, and territory.

Malto Lento is not just a brewery but a reality that embodies the enhancement of local resources through beer, carrying forward a sustainable and authentic project in a part of Italy still little known but full of potential.

კასთელ დელ ჯუდიჩეს უნიკალური ისტორია და მშვენიერი ბუნება იზიდავს ტურისტებს იტალიის სვანეთში. გამოგზაურეთ ამ საოცარ ადგილს

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

პარმაში საუკეთესო ღია ცის ქვეშ აქტივობები | ბუნება და ისტორია 2025
ბუნება და თავგადასავალი

პარმაში საუკეთესო ღია ცის ქვეშ აქტივობები | ბუნება და ისტორია 2025

აღმოაჩინეთ საუკეთესო ღია ცის ქვეშ აქტივობები პარმაში: სეირნობები, ექსკურსიები და ციხე-სიმაგრეების მონახულება. განიცადეთ ბუნების გამოცდილება იტალიის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ ქალაქში.

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ბარში: პულიის საგანძურის გზამკვლევი 2025
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ბარში: პულიის საგანძურის გზამკვლევი 2025

აღმოაჩინეთ ბარის კულტურული ღირსშესანიშნაობები ხელოვნების, ისტორიისა და მუზეუმების შორის. ეწვიეთ მთავარ ღირსშესანიშნაობებს და განიცადეთ პუგლიის ნამდვილობა. წაიკითხეთ ახლა!

პერუჯას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: სრული გზამკვლევი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

პერუჯას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: სრული გზამკვლევი 2025

აღმოაჩინეთ პერუჯას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები ხელოვნების, ისტორიისა და კულტურის სფეროში. ეწვიეთ მუზეუმებს, ისტორიულ ადგილებს და Michelin-ის რესტორნებს. წაიკითხეთ სრული გიდი.

სამი დღე კატანიაში: სრულყოფილი გზამკვლევი ქალაქის დასაცხოვრებლად
ქალაქები და რეგიონები

სამი დღე კატანიაში: სრულყოფილი გზამკვლევი ქალაქის დასაცხოვრებლად

გაიგე როგორ გაატარო 72 საათი კატანიაში ჩვენი სრულყოფილი გზამკვლევით. მოინახულე ძეგლები, მუზეუმები, ღონისძიებები და გაიგე სასარგებლო ტრანსპორტის შესახებ. წაიკითხე ახლა!

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ნეაპოლში: აუცილებელი სახელმძღვანელო 2025
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ნეაპოლში: აუცილებელი სახელმძღვანელო 2025

აღმოაჩინეთ ნეაპოლის საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები, ისტორიული ცენტრიდან უნიკალურ მუზეუმებამდე. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი და განიცადეთ პართენოპეის ხელოვნება.

კულტურული ღირსშესანიშნაობები გენოვაში: მუზეუმები და ისტორიული ადგილები ვიზიტისთვის
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები გენოვაში: მუზეუმები და ისტორიული ადგილები ვიზიტისთვის

აღმოაჩინეთ გენოვას საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები, მათ შორის მუზეუმები, ისტორიული სასახლეები და უნიკალური ადგილები. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი დაუვიწყარი ვიზიტისთვის.

აღმოაჩინე პიზას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: გიდი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

აღმოაჩინე პიზას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: გიდი 2025

პიზას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები გელოდებათ! აღმოაჩინეთ ცნობილი სასწაულების მოედანი და სხვა ისტორიული მარგალიტები. წაიკითხეთ გიდი უნიკალური გამოცდილებისთვის.

ტრייסטის კულტურული ღირსშესანიშნაობები: 2025 წლის ძვირფასი მარგალიტების გზამკვლევი
კულტურა და ისტორია

ტრייסטის კულტურული ღირსშესანიშნაობები: 2025 წლის ძვირფასი მარგალიტების გზამკვლევი

აღმოაჩინეთ ტრესტეს საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები, ისტორიული მუზეუმებიდან ციხე-მონასტრებამდე. წაიკითხეთ სრული სახელმძღვანელო ტრესტეს უნიკალური მემკვიდრეობის შესასწავლად.

პადოვას კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ხელოვნება და დაუვიწყარი ისტორია
კულტურა და ისტორია

პადოვას კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ხელოვნება და დაუვიწყარი ისტორია

აღმოაჩინეთ პადოვას საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ძეგლები და ხელოვნების ადგილები. შეისწავლეთ ქალაქის ისტორია და ხელოვნება ჩვენი სრული გზამკვლევით.

საკვები და ღვინო ტრიესტეში: საუკეთესო მიშლენის რესტორნები 2025
საჭმელი და ღვინო

საკვები და ღვინო ტრიესტეში: საუკეთესო მიშლენის რესტორნები 2025

აღმოაჩინე საჭმელი და ღვინო ტრესტეში საუკეთესო მიშელინის რესტორნებთან ერთად. შეისწავლე უნიკალური გემოვნება და გურმანული სამზარეულო. წაიკითხე სრული სახელმძღვანელო და განიცადე გამოცდილება.

საკვები და ღვინო პარმაში: საუკეთესო მიშელინის რესტორნები 2025
საჭმელი და ღვინო

საკვები და ღვინო პარმაში: საუკეთესო მიშელინის რესტორნები 2025

აღმოაჩინე პარმაში საუკეთესო საკვები და ღვინო უნიკალური მიშლენის რესტორნებით. წაიკითხე სრული გიდი და მოიხიბლე ტერიტორიალური ნამდვილობით.

საჭმელი და ღვინო კატანიაში: საუკეთესო გამოცდილებები გასაცდელად 2025
საჭმელი და ღვინო

საჭმელი და ღვინო კატანიაში: საუკეთესო გამოცდილებები გასაცდელად 2025

აღმოაჩინეთ კატანიას საუკეთესო საკვები და ღვინო ადგილობრივი რესტორნებით, ადგილობრივი ღვინოებით და ტრადიციული კერძებით. გზამკვლევი, რესტორნები და მარანები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ. წაიკითხეთ გზამკვლევი.