The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Malto Lento

Malto Lento is the first farm brewery of Alto Molise, producing sustainable craft beers with zero-kilometer raw materials.

Birrifici Artigianali
Castel del Giudice
Malto Lento - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Malto Lento: The First Agricultural Brewery of Alto Molise

Malto Lento is an agricultural brewery located in Castel del Giudice, a small and picturesque municipality in the province of Isernia, in the heart of Alto Molise. Founded in 2019, it is the result of the passion of Nicola Rossi, a young master brewer trained at ITS Piemonte in Turin, and Emanuele Scocchera. Their vision is clear: to produce craft beers that convey authenticity and the richness of the Molise tradition.

To date, Malto Lento stands out for an approach to production that combines brewing tradition with local agriculture. The brewery cultivates directly the essential raw materials for beer, such as hops and barley, integrating them into an agricultural context that enhances the surrounding territory. Among the organic apple trees in the garden intertwine the plants that give life to the fundamental ingredients of every beer, ensuring a completely zero-kilometer supply chain. This approach not only reduces environmental impact but also highlights the deep connection between the final product and its land of origin.

Malto Lento’s Beers: A Journey of Taste and Tradition

Malto Lento’s production includes several craft beers characterized by balanced and complex aromatic profiles:

  • Maggiolata: a Belgian-style beer, moderately malty and fruity, with a deep copper color. Its flavor is enriched by hints of apple, thanks to the use of apple puree during fermentation, a direct reference to the Molise territory.
  • Pacifica: an American IPA with a bold character, persistent bitterness, and an aromatic bouquet rich in exotic fruit notes, perfect for those who enjoy stronger and refreshing beers.
  • Iudicis: a British Pale Ale, hoppy with a dry finish, featuring pleasant citrus notes of orange and hints of underbrush, ideal for those seeking a refined balance between bitterness and aroma.

These beers express Malto Lento’s philosophy: quality, craftsmanship, and respect for nature.

Experience and Brewery Visits

Located at Via dello Sviluppo snc in Castel del Giudice, Malto Lento opens its doors to those wishing to discover the production process and the agricultural peculiarities behind each beer. Guided tours last about 60 minutes and offer a complete itinerary:

  • Exploration of the ancient apple orchard
  • Visit to the experimental hop field
  • Direct observation of the beer production stages

This experience is available by reservation at least one day in advance. It is the perfect opportunity to immerse yourself in a rural environment where beer is crafted between nature and tradition, in a place that combines work, passion, and territory.

Malto Lento is not just a brewery but a reality that embodies the enhancement of local resources through beer, carrying forward a sustainable and authentic project in a part of Italy still little known but full of potential.

კასთელ დელ ჯუდიჩეს უნიკალური ისტორია და მჹვენიერი ბუნება იზიდავს ტურისტებს იტალიის სვანეთლი. გამოგზაურეთ ამ საოცარ ადგილს

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

პროვინციის სხვა გამორჩეულობები

ა჊მოაჩინეთ სხვა გამორჩეულობები, რომლებიც TheBestItaly-მ ლეარჩია იმავე პროვინციალი

მილლენის 10 რესტორანი პადოვასა და მის გარჹემო: 2025 წლის სახელმძ჊ვანელო
საჭმელი და ჩვინო

მილლენის 10 რესტორანი პადოვასა და მის გარჹემო: 2025 წლის სახელმძ჊ვანელო

გაიგე პადოვასა და მის ჹემოგარენჹი მდებარე 10 საუკეთესო Michelin რესტორანი. უმა჊ლესი სამზარეულო, ტრადიცია და ინოვაცია უნიკალური გურმანული გამოცდილებისთვის. წაიკითხე სახელმძ჊ვანელო.

ერთი დჩე ბოლონიაჹი: სრული გზამკვლევი ქალაქის ა჊მოჩენისთვის
ქალაქები და რეგიონები

ერთი დჩე ბოლონიაჹი: სრული გზამკვლევი ქალაქის ა჊მოჩენისთვის

ა჊მოაჩინე ბოლონია 24 საათლი სრული გზამკვლევით. ეწვიე ისტორიულ ძეგლებს, დააგემოვნე ადგილობრივი სამზარეულო და განიცადე ქალაქის ატმოსჀერო. წაიკითხე გზამკვლევი ახლავე!

48 საათი ბერგამოჹი: რას უნდა გააკეთოთ და ნახოთ 2 დჩეჹი
ქალაქები და რეგიონები

48 საათი ბერგამოჹი: რას უნდა გააკეთოთ და ნახოთ 2 დჩეჹი

გაიგე, რა უნდა გააკეთო ბერგამოჹი 48 საათლი, პატიოსანი გზამკვლევით საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობებზე, გამოცდილებებზე და პრაქტიკულ რჩევებზე. იცხოვრე ბერგამოჹი 2 დჩეჹი!

48 საათი ბარიჹი: რას გააკეთებთ 2 დჩეჹი | საუკეთესო გზამკვლევი 2025
ქალაქები და რეგიონები

48 საათი ბარიჹი: რას გააკეთებთ 2 დჩეჹი | საუკეთესო გზამკვლევი 2025

გაიგე, რა უნდა გააკეთო ბარიჹი 48 საათლი სრული გზამკვლევით. ლეისწავლე აუცილებელი ადგილები, კულტურა და მილლენის რესტორნები. წაიკითხე ახლა იდეალური მარლრუტი!

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები რომჹი: საუკეთესო მუზეუმებისა და ადგილების სახელმძ჊ვანელო
კულტურა და ისტორია

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები რომჹი: საუკეთესო მუზეუმებისა და ადგილების სახელმძ჊ვანელო

ა჊მოაჩინეთ რომის კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: მუზეუმები, ისტორიული ნანგრევები და უნიკალური მონუმენტები. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი დაუვიწყარი გამოცდილებისთვის.

საკვები და ჩვინო ვენეციალი: საუკეთესო რესტორნებისა და ჊ვინოების გზამკვლევი
საჭმელი და ჩვინო

საკვები და ჩვინო ვენეციალი: საუკეთესო რესტორნებისა და ჊ვინოების გზამკვლევი

ა჊მოაჩინეთ ვენეციის საკვები და ჩვინო საუკეთესო რესტორნებით, ოსტერიებითა და ადგილობრივი ჩვინოებით. უნიკალური გამოცდილება გემოვნების მოყვარულთათვის. წაიკითხეთ სრული სახელმძ჊ვანელო.

პალერმოს დამალული სამკაულები: ა჊მოაჩინეთ საიდუმლო ადგილები და დამალული საგანძური
უნიკალური გამოცდილება

პალერმოს დამალული სამკაულები: ა჊მოაჩინეთ საიდუმლო ადგილები და დამალული საგანძური

ა჊მოაჩინეთ პალერმოს დამალული მარგალიტები, კულტურული საგანძურებიდან ნაკლებად ცნობილი ისტორიული ადგილებამდე. ლეისწავლეთ ქალაქის უნიკალური და ავთენტური ადგილები. წაიკითხეთ გიდი!

პერუჯას დამალული მარგალიტები: კულტურა, ჩვინო და ისტორია 2025
უნიკალური გამოცდილება

პერუჯას დამალული მარგალიტები: კულტურა, ჩვინო და ისტორია 2025

ა჊მოაჩინეთ პერუჯას დამალული ძვირჀასეულობები, კულტურული უმა჊ლესი მი჊წევებიდან ისტორიულ ადგილებსა და უნიკალურ რესტორნებამდე. წაიკითხეთ ექსკლუზიური გიდი პერუჯას ნამდვილ ცხოვრებასთვის.

ნაპოლის საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: სრული გზამკვლევი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

ნაპოლის საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: სრული გზამკვლევი 2025

ა჊მოაჩინეთ ნაპოლის საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები ისტორიის, კულტურისა და ბუნების Ⴠონზე. სრული გზამკვლევი, რათა არ გამოგრჩეთ ქალაქის ყველაზე იდენტური და უნიკალური ადგილები.

მილანისა და მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მილლენის რესტორანი 2025
საჭმელი და ჩვინო

მილანისა და მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მილლენის რესტორანი 2025

გაიცანით მილანისა და მის მიმდებარე ტერიტორიების 10 საუკეთესო მილლენის რესტორანი. უნიკალური გურმანული გამოცდილებები, დახვეწილი სამზარეულო და ავთენტური გემოვნება. წაიკითხეთ სრული სახელმძ჊ვანელო!

ლუქსის გამოცდილებები ტორინო: სრული სახელმძ჊ვანელო საუკეთესოებისთვის 2025
უნიკალური გამოცდილება

ლუქსის გამოცდილებები ტორინო: სრული სახელმძ჊ვანელო საუკეთესოებისთვის 2025

ა჊მოაჩინეთ საუკეთესო ლუქს გამოცდილებები ტორინოლი 2025 წელს: ხელოვნება, გურმანული სამზარეულო და მაჩალი დონის კულტურა. წაიკითხეთ გზამკვლევი პიემონტის ჀუჀუნების ცხოვრებისთვის.

რომჹი საუკეთესო ჊ია ცისქველა აქტივობები: სრული სახელმძ჊ვანელო 2025
ბუნება და თავგადასავალი

რომჹი საუკეთესო ჊ია ცისქველა აქტივობები: სრული სახელმძ჊ვანელო 2025

ა჊მოაჩინეთ რომის საუკეთესო ჊ია სივრცის აქტივობები ისტორიული ტურებით, მარლრუტებით და ბუნებალი გართობით. წაიკითხეთ გიდი რომჹი ჊ია ცის ქველ ცხოვრებისათვის!