The Best Italy ar
The Best Italy ar
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Malto Lento

Malto Lento is the first farm brewery of Alto Molise, producing sustainable craft beers with zero-kilometer raw materials.

Malto Lento - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Malto Lento - Immagine 1

Malto Lento: The First Agricultural Brewery of Alto Molise

Malto Lento is an agricultural brewery located in Castel del Giudice, a small and picturesque municipality in the province of Isernia, in the heart of Alto Molise. Founded in 2019, it is the result of the passion of Nicola Rossi, a young master brewer trained at ITS Piemonte in Turin, and Emanuele Scocchera. Their vision is clear: to produce craft beers that convey authenticity and the richness of the Molise tradition.

To date, Malto Lento stands out for an approach to production that combines brewing tradition with local agriculture. The brewery cultivates directly the essential raw materials for beer, such as hops and barley, integrating them into an agricultural context that enhances the surrounding territory. Among the organic apple trees in the garden intertwine the plants that give life to the fundamental ingredients of every beer, ensuring a completely zero-kilometer supply chain. This approach not only reduces environmental impact but also highlights the deep connection between the final product and its land of origin.

Malto Lento’s Beers: A Journey of Taste and Tradition

Malto Lento’s production includes several craft beers characterized by balanced and complex aromatic profiles:

  • Maggiolata: a Belgian-style beer, moderately malty and fruity, with a deep copper color. Its flavor is enriched by hints of apple, thanks to the use of apple puree during fermentation, a direct reference to the Molise territory.
  • Pacifica: an American IPA with a bold character, persistent bitterness, and an aromatic bouquet rich in exotic fruit notes, perfect for those who enjoy stronger and refreshing beers.
  • Iudicis: a British Pale Ale, hoppy with a dry finish, featuring pleasant citrus notes of orange and hints of underbrush, ideal for those seeking a refined balance between bitterness and aroma.

These beers express Malto Lento’s philosophy: quality, craftsmanship, and respect for nature.

Experience and Brewery Visits

Located at Via dello Sviluppo snc in Castel del Giudice, Malto Lento opens its doors to those wishing to discover the production process and the agricultural peculiarities behind each beer. Guided tours last about 60 minutes and offer a complete itinerary:

  • Exploration of the ancient apple orchard
  • Visit to the experimental hop field
  • Direct observation of the beer production stages

This experience is available by reservation at least one day in advance. It is the perfect opportunity to immerse yourself in a rural environment where beer is crafted between nature and tradition, in a place that combines work, passion, and territory.

Malto Lento is not just a brewery but a reality that embodies the enhancement of local resources through beer, carrying forward a sustainable and authentic project in a part of Italy still little known but full of potential.

اكتشف جمال Castel del Giudice في إيطاليا، قرية تاريخية ساحرة تجمع بين التراث الطبيعي والثقافي وتوفر تجربة فريدة للزوار.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

أفضل الأنشطة الخارجية في بارما | الطبيعة والتاريخ 2025
الطبيعة والمغامرة

أفضل الأنشطة الخارجية في بارما | الطبيعة والتاريخ 2025

اكتشف أفضل الأنشطة الخارجية في بارما: المشي، الرحلات، وزيارات القلاع. عش تجربة الهواء الطلق في واحدة من أكثر المدن الإيطالية سحرًا.

المعالم الثقافية في باري: دليل كنوز بوليا 2025
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في باري: دليل كنوز بوليا 2025

اكتشف المعالم الثقافية في باري بين الفن والتاريخ والمتاحف. زور أهم أماكن الجذب واستمتع بسحر بوليا الأصيل. اقرأ الآن!

أفضل المعالم السياحية في بيروجيا: الدليل الكامل 2025
والهندسة المعمارية والتصميم

أفضل المعالم السياحية في بيروجيا: الدليل الكامل 2025

اكتشف أفضل المعالم السياحية في بيروجيا بين الفن والتاريخ والثقافة. زر المتاحف والأماكن التاريخية والمطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. اقرأ الدليل الكامل.

ثلاثة أيام في كاتانيا: دليل كامل لاستكشاف المدينة
المدن والمناطق

ثلاثة أيام في كاتانيا: دليل كامل لاستكشاف المدينة

اكتشف كيف تعيش تجربة كاتانيا خلال 72 ساعة مع دليلنا الشامل. زور المعالم الأثرية، المتاحف، الفعاليات واكتشف وسائل النقل المفيدة. اقرأ الآن!

المعالم الثقافية في نابولي: الدليل الأساسي 2025
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في نابولي: الدليل الأساسي 2025

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في نابولي، من المركز التاريخي إلى المتاحف الفريدة. اقرأ الدليل الكامل واستمتع بفن بارتينوبيا.

المعالم الثقافية في جنوة: المتاحف والأماكن التاريخية التي يجب زيارتها
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في جنوة: المتاحف والأماكن التاريخية التي يجب زيارتها

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في جنوة، بين المتاحف والقصور التاريخية والمواقع الفريدة. اقرأ الدليل الكامل لزيارة لا تُنسى.

اكتشف أفضل معالم بيزا: دليل 2025
والهندسة المعمارية والتصميم

اكتشف أفضل معالم بيزا: دليل 2025

أفضل المعالم السياحية في بيزا في انتظارك! اكتشف ساحة المعجزات الشهيرة وغيرها من الجواهر التاريخية. اقرأ الدليل لتجربة فريدة من نوعها.

المعالم الثقافية في ترييستي: دليل الجواهر 2025
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في ترييستي: دليل الجواهر 2025

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في ترييستي، من المتاحف التاريخية إلى القلاع. اقرأ الدليل الكامل لاستكشاف التراث الفريد لترييستي.

المعالم الثقافية في بادوفا: متاحف وفن وتاريخ لا يُفوَّت
الثقافة والتاريخ

المعالم الثقافية في بادوفا: متاحف وفن وتاريخ لا يُفوَّت

اكتشف أفضل المعالم الثقافية في بادوفا: المتاحف، الآثار، وأماكن الفن. استكشف تاريخ المدينة وفنونها مع دليلنا الشامل.

الطعام والنبيذ في ترييستي: أفضل مطاعم ميشلان 2025
الطعام والنبيذ

الطعام والنبيذ في ترييستي: أفضل مطاعم ميشلان 2025

اكتشف الطعام والنبيذ في ترييستي مع أفضل مطاعم ميشلان. استمتع بنكهات فريدة ومأكولات راقية. اقرأ الدليل الكامل وعيش التجربة.

الطعام والنبيذ في بارما: أفضل مطاعم ميشلان 2025
الطعام والنبيذ

الطعام والنبيذ في بارما: أفضل مطاعم ميشلان 2025

اكتشف أفضل تجارب الطعام والنبيذ في بارما مع مطاعم ميشلان الفريدة. اقرأ الدليل الكامل ودع النكهات الأصيلة للمنطقة تأسر حواسك.

الطعام والنبيذ في كاتانيا: أفضل التجارب التي يجب تجربتها 2025
الطعام والنبيذ

الطعام والنبيذ في كاتانيا: أفضل التجارب التي يجب تجربتها 2025

اكتشف أفضل ما في الطعام والنبيذ في كاتانيا مع المطاعم المحلية، النبيذ الأصلي والأطباق التقليدية. دلائل، مطاعم وكروم لا تفوتها. اقرأ الدليل