The Best Italy vi
The Best Italy vi
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Malto Lento

Malto Lento is the first farm brewery of Alto Molise, producing sustainable craft beers with zero-kilometer raw materials.

Birrifici Artigianali
Castel del Giudice
Malto Lento - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Malto Lento: The First Agricultural Brewery of Alto Molise

Malto Lento is an agricultural brewery located in Castel del Giudice, a small and picturesque municipality in the province of Isernia, in the heart of Alto Molise. Founded in 2019, it is the result of the passion of Nicola Rossi, a young master brewer trained at ITS Piemonte in Turin, and Emanuele Scocchera. Their vision is clear: to produce craft beers that convey authenticity and the richness of the Molise tradition.

To date, Malto Lento stands out for an approach to production that combines brewing tradition with local agriculture. The brewery cultivates directly the essential raw materials for beer, such as hops and barley, integrating them into an agricultural context that enhances the surrounding territory. Among the organic apple trees in the garden intertwine the plants that give life to the fundamental ingredients of every beer, ensuring a completely zero-kilometer supply chain. This approach not only reduces environmental impact but also highlights the deep connection between the final product and its land of origin.

Malto Lento’s Beers: A Journey of Taste and Tradition

Malto Lento’s production includes several craft beers characterized by balanced and complex aromatic profiles:

  • Maggiolata: a Belgian-style beer, moderately malty and fruity, with a deep copper color. Its flavor is enriched by hints of apple, thanks to the use of apple puree during fermentation, a direct reference to the Molise territory.
  • Pacifica: an American IPA with a bold character, persistent bitterness, and an aromatic bouquet rich in exotic fruit notes, perfect for those who enjoy stronger and refreshing beers.
  • Iudicis: a British Pale Ale, hoppy with a dry finish, featuring pleasant citrus notes of orange and hints of underbrush, ideal for those seeking a refined balance between bitterness and aroma.

These beers express Malto Lento’s philosophy: quality, craftsmanship, and respect for nature.

Experience and Brewery Visits

Located at Via dello Sviluppo snc in Castel del Giudice, Malto Lento opens its doors to those wishing to discover the production process and the agricultural peculiarities behind each beer. Guided tours last about 60 minutes and offer a complete itinerary:

  • Exploration of the ancient apple orchard
  • Visit to the experimental hop field
  • Direct observation of the beer production stages

This experience is available by reservation at least one day in advance. It is the perfect opportunity to immerse yourself in a rural environment where beer is crafted between nature and tradition, in a place that combines work, passion, and territory.

Malto Lento is not just a brewery but a reality that embodies the enhancement of local resources through beer, carrying forward a sustainable and authentic project in a part of Italy still little known but full of potential.

Khám phá Castel del Giudice một điểm đến lịch sử tuyệt đẹp ở Italia, nơi kết hợp vẻ đẹp tự nhiên và di sản văn hóa độc đáo của vùng.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Nhà Hàng Michelin Ở Padova Và Vùng Lân Cận: Hướng Dẫn 2025
Thức ăn và rượu

10 Nhà Hàng Michelin Ở Padova Và Vùng Lân Cận: Hướng Dẫn 2025

Khám phá 10 nhà hàng Michelin hàng đầu tại Padova và vùng lân cận. Ẩm thực đỉnh cao, kết hợp truyền thống và đổi mới mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đọc ngay hướng dẫn.

Một ngày ở Bologna: hướng dẫn toàn diện khám phá thành phố
Thành phố và khu vực

Một ngày ở Bologna: hướng dẫn toàn diện khám phá thành phố

Khám phá Bologna trong 24 giờ với hướng dẫn đầy đủ. Tham quan các di tích, thưởng thức ẩm thực địa phương và tận hưởng không khí đặc trưng của thành phố. Đọc hướng dẫn ngay!

48 Giờ ở Bergamo: Làm Gì và Tham Quan Những Gì Trong 2 Ngày
Thành phố và khu vực

48 Giờ ở Bergamo: Làm Gì và Tham Quan Những Gì Trong 2 Ngày

Khám phá những điều nên làm ở Bergamo trong 48 giờ với hướng dẫn trung thực về các điểm tham quan hàng đầu, trải nghiệm và mẹo hữu ích. Trải nghiệm Bergamo trong 2 ngày!

48 Giờ Ở Bari: Làm Gì Trong 2 Ngày | Hướng Dẫn Hàng Đầu 2025
Thành phố và khu vực

48 Giờ Ở Bari: Làm Gì Trong 2 Ngày | Hướng Dẫn Hàng Đầu 2025

Khám phá những điều nên làm ở Bari trong 48 giờ với hướng dẫn đầy đủ. Tham quan các địa điểm không thể bỏ qua, văn hóa và nhà hàng Michelin. Đọc ngay hành trình lý tưởng!

Điểm đến văn hóa ở Rome: Hướng dẫn các bảo tàng và di tích tốt nhất
Văn hóa và Lịch sử

Điểm đến văn hóa ở Rome: Hướng dẫn các bảo tàng và di tích tốt nhất

Khám phá các điểm tham quan văn hóa tại Rome: bảo tàng, di tích lịch sử và các công trình độc đáo. Đọc hướng dẫn đầy đủ để có trải nghiệm khó quên.

Ẩm Thực & Rượu Vang ở Venice: Hướng Dẫn Nhà Hàng và Rượu Vang Tốt Nhất
Thức ăn và rượu

Ẩm Thực & Rượu Vang ở Venice: Hướng Dẫn Nhà Hàng và Rượu Vang Tốt Nhất

Khám phá ẩm thực và rượu vang tại Venice với những nhà hàng, quán rượu và rượu vang địa phương tốt nhất. Trải nghiệm độc đáo dành cho những người yêu thích hương vị. Đọc hướng dẫn chi tiết ngay.

Viên Ngọc Ẩn Palermo: Khám Phá Những Địa Điểm Bí Mật và Kho Báu Tiềm Ẩn
Trải nghiệm độc đáo

Viên Ngọc Ẩn Palermo: Khám Phá Những Địa Điểm Bí Mật và Kho Báu Tiềm Ẩn

Khám phá những viên ngọc ẩn của Palermo, từ kho báu văn hóa đến các di tích lịch sử ít người biết đến. Khám phá những địa điểm độc đáo và chân thực của thành phố. Đọc hướng dẫn ngay!

Những Viên Ngọc Ẩn của Perugia: Văn Hóa, Rượu Vang & Lịch Sử 2025
Trải nghiệm độc đáo

Những Viên Ngọc Ẩn của Perugia: Văn Hóa, Rượu Vang & Lịch Sử 2025

Khám phá những viên ngọc ẩn của Perugia, giữa các giá trị văn hóa xuất sắc, di tích lịch sử và nhà hàng độc đáo. Đọc hướng dẫn độc quyền để trải nghiệm Perugia chân thực.

Những điểm tham quan hàng đầu ở Napoli: hướng dẫn đầy đủ 2025
Kiến trúc và thiết kế

Những điểm tham quan hàng đầu ở Napoli: hướng dẫn đầy đủ 2025

Khám phá những điểm tham quan hàng đầu tại Napoli giữa lịch sử, văn hóa và thiên nhiên. Hướng dẫn đầy đủ để không bỏ lỡ những địa danh biểu tượng và độc đáo nhất của thành phố.

10 Nhà Hàng Michelin Tốt Nhất Ở Milan Và Vùng Lân Cận 2025
Thức ăn và rượu

10 Nhà Hàng Michelin Tốt Nhất Ở Milan Và Vùng Lân Cận 2025

Khám phá 10 nhà hàng Michelin hàng đầu tại Milan và vùng lân cận. Trải nghiệm ẩm thực độc đáo, món ăn tinh tế và hương vị đích thực. Đọc hướng dẫn chi tiết ngay!

Trải Nghiệm Sang Trọng tại Torino: Hướng Dẫn Toàn Diện Những Địa Điểm Tốt Nhất 2025
Trải nghiệm độc đáo

Trải Nghiệm Sang Trọng tại Torino: Hướng Dẫn Toàn Diện Những Địa Điểm Tốt Nhất 2025

Khám phá những trải nghiệm xa xỉ hàng đầu tại Torino năm 2025: nghệ thuật, ẩm thực cao cấp và văn hóa đỉnh cao. Đọc hướng dẫn để tận hưởng cuộc sống sang trọng phong cách Piemonte.

Những hoạt động ngoài trời tốt nhất ở Rome: hướng dẫn đầy đủ 2025
Thiên nhiên và Phiêu lưu

Những hoạt động ngoài trời tốt nhất ở Rome: hướng dẫn đầy đủ 2025

Khám phá những hoạt động ngoài trời tốt nhất tại Rome với các hành trình, tour lịch sử và trải nghiệm vui chơi trong thiên nhiên. Đọc hướng dẫn để tận hưởng cuộc sống ngoài trời tại Rome!