كالابريا

“كالابريا حلم أصبح حقيقة لأولئك الذين يبحثون عن الجمال والتاريخ والنكهات الأصيلة.” هذه الكلمات التي كتبها كاتب كالابريا الشهير تلخص تمامًا جوهر هذه الأرض الاستثنائية، والتي غالبًا ما يتجاهلها السياح الذين يسمحون لأنفسهم بالانجذاب إلى الوجهات الإيطالية الأكثر شهرة. ومع ذلك، كالابريا جوهرة غير مكتشفة، مكان يتشابك فيه التراث الثقافي والطبيعي بطرق غير متوقعة، مما يخلق تجربة فريدة لا تنسى.

في هذه المقالة، سنغوص في كنوز كالابريا المخفية، بدءًا من قرى العصور الوسطى، حيث يبدو أن الزمن قد توقف، وصولاً إلى الشواطئ النقية في كوستا ديجلي داي، حيث يدعوك البحر الصافي الكريستالي. لأيام طويلة من الاسترخاء. لا يمكننا أن ننسى مطبخ كالابريا، الذي يقدم مجموعة متنوعة من النكهات التي تحكي قصصًا عن التقاليد والعاطفة، وفرص الرحلات بين جبال أسبرومونتي المهيبة، لأولئك الذين يبحثون عن مغامرات في الطبيعة.

في فترة أصبحت فيها السياحة المسؤولة أكثر أهمية من أي وقت مضى، تقدم كالابريا نفسها كوجهة مثالية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف العالم بطريقة مستدامة، وذلك بفضل حدائقها الوطنية والتجارب الأصيلة التي تقدمها. لا يكمن جمال كالابريا في مناظرها الطبيعية فحسب، بل أيضًا في شعبها وتقاليدها وتاريخها، الذي غالبًا ما يُنسى ولكنه مليء بالأسرار، مثل موقع سيباري الأثري.

هل أنت على استعداد لترك الوجهات الأكثر ازدحامًا خلفك واكتشاف ما الذي يجعل كالابريا مميزة جدًا؟ نبدأ رحلتنا عبر أرض التناقضات هذه، حيث يحكي كل ركن قصة وكل طبق هو دعوة لعيش حياة كالابريا الحلوة.

اكتشف قرى كالابريا المخفية في العصور الوسطى

رحلة عبر الزمن

ما زلت أتذكر أول لقاء لي مع قرية Gerace، جوهرة القرون الوسطى التي تقع في التلال. أثناء سيري في شوارعها المرصوفة بالحصى، شعرت بالعودة بالزمن إلى الوراء، حيث تحيط بي الكنائس والقلاع القديمة التي تحكي قصص الماضي المجيد. المنظر البانورامي الذي يتم الاستمتاع به من كاتدرائية جيراس هو ببساطة مذهل، وهي تجربة تظل مطبوعة في القلب.

معلومات عملية

للوصول إلى Gerace، ما عليك سوى ركوب القطار من Reggio Calabria إلى Locri، تليها رحلة قصيرة بالحافلة. تبلغ تكلفة التذاكر حوالي 5-10 يورو وتستغرق الرحلة أقل من ساعة. يمكن زيارة معظم قرى القرون الوسطى، مثل Stilo و Bova، في يوم واحد. جداول مواعيد الحافلات متكررة، ولكن من الجيد دائمًا التحقق من المواقع المحلية مثل Traporti Calabria.

نصيحة من الداخل

لا تفوت فرصة زيارة قلعة جيراس النورماندية عند الفجر. يوفر ضوء الصباح الذي ينير الآثار أجواءً ساحرة ويمنحك لحظات من الهدوء الخالص بعيدًا عن الزحام.

التأثير الثقافي

هذه القرى ليست مجرد أماكن للزيارة؛ إنهم أوصياء على التقاليد والحرف القديمة. على سبيل المثال، يحتفل مجتمع جيراتشي بـ “عيد السيدة العذراء في بورتوسالفو” في سبتمبر/أيلول، وهو حدث يوحد السكان والزوار في احتفال بالإيمان والثقافة.

السياحة المستدامة

قم بزيارة هذه القرى باحترام، واختر تناول الطعام في المطاعم المحلية وشراء الحرف التقليدية. بهذه الطريقة، سوف تساهم بشكل مباشر في اقتصاد المنطقة.

تأمل أخير

تقدم قرى كالابريا التي تعود للقرون الوسطى تجربة أصيلة ورائعة. هل أنت مستعد لاكتشاف القصص المنسية وتجربة كالابريا بطريقة جديدة؟

الشواطئ البكر: أسرار كوستا ديلي داي

###تجربة شخصية

ما زلت أتذكر اليوم الأول الذي وطأت فيه قدمي منطقة كوستا ديلي داي: كانت الشمس مشرقة عالياً، واختلطت رائحة الملح والياسمين في الهواء. مع لوحة من اللونين الأزرق والأخضر التي تتلاشى في الأفق، تركتني الشواطئ مثل تروبيا وكابو فاتيكانو عاجزة عن الكلام. لكن الاكتشاف الحقيقي كان عبارة عن خليج صغير، شاطئ جروتيسيل، حيث دعتني المياه الصافية إلى الغوص ورحبت الرمال الناعمة بخطواتي.

معلومات عملية

للوصول إلى كوستا ديجلي داي، يعد السفر إلى لاميزيا تيرمي هو الخيار الأفضل. يمكن الوصول بسهولة إلى الشواطئ بالسيارة ويتوفر موقف للسيارات بسعر يبدأ من 5 يورو في اليوم. يعد موسم الصيف، من يونيو إلى سبتمبر، مثاليًا للاستمتاع بالطقس الدافئ، ولكن لتجربة أكثر هدوءًا، فكر في فصل الربيع أو أوائل الخريف.

نصيحة من الداخل

قم بزيارة الشواطئ في الصباح الباكر أو في وقت متأخر بعد الظهر لتجنب الحشود. ولا تنس إحضار قناع وأنبوب تنفس معك: قاع البحر هو جنة حقيقية للسباحين!

التأثير الثقافي

ساحل الآلهة ليس مجرد مكان للجمال الطبيعي؛ إنها متجذرة بعمق في ثقافة كالابريا. تتشابك تقاليد صيد الأسماك والزراعة هنا مع الحياة اليومية للسكان، مما يخلق رابطة فريدة بين البحر والأرض.

السياحة المستدامة

تعمل العديد من نوادي الشاطئ الآن على الترويج للممارسات الصديقة للبيئة. يعد اختيار استخدام المظلات وكراسي الاستلقاء للتشمس المصنوعة من مواد قابلة لإعادة التدوير بمثابة لفتة صغيرة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا.

“هنا البحر هو الحياة ونحن نحترمه على هذا النحو” أخبرني صياد محلي، وهو رجل قضى حياته كلها في هذه المياه.

الانعكاس النهائي

كوستا ديجلي داي هي أكثر من مجرد وجهة سياحية: إنها ملجأ يدعوك للتأمل في جمال الطبيعة وقيمة التقاليد. هل سبق لك أن تساءلت كيف سيكون العيش في مثل هذا المكان السحري؟

تجارب الطهي: تذوق تخصصات كالابريا

رحلة إلى النكهات الأصيلة

أثناء سيري في شوارع تروبيا، مع رائحة الخبز الطازج الممزوج برائحة الأعشاب العطرية، اكتشفت جوهر مطبخ كالابريا. كانت تجربة لا تُنسى هي تذوق “مقبلات كالابريا” في مطعم محلي صغير: ندوجا، وجبن البيكورينو، والزيتون الأسود، وكلها مصحوبة بنبيذ أحمر قوي، جاليوبو.

معلومات عملية

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الانغماس في تجربة الطهي هذه، أوصي بزيارة سوق كاتانزارو صباح يوم الخميس، حيث يقدم المنتجون المحليون أفضل منتجاتهم. إنها فرصة لشراء المكونات الطازجة لوجبة لتحضيرها في المزرعة. تختلف الأسعار، لكن الوجبة التقليدية يمكن أن تكلف ما بين 20 و35 يورو للشخص الواحد.

نصيحة من الداخل

لا تفوت فرصة زيارة إحدى المزارع خلال موسم قطف الزيتون في الخريف. وهنا، ستتاح لك الفرصة لتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز مباشرة من المعصرة، وهي تجربة تربطك بالأرض وثمارها.

التأثير الثقافي

يعد مطبخ كالابريا انعكاسًا للتاريخ والتقاليد المحلية، مع التأثيرات اليونانية والعربية والنورماندية. كل طبق يحكي قصة، وكل قضمة هي رحلة إلى ثقافة هذه الأرض.

السياحة المستدامة

إن دعم المنتجين المحليين والسياحة الزراعية لا يثري تجربتك فحسب، بل يعزز أيضًا الممارسات الزراعية المستدامة.

الاقتباس المحلي

وكما تقول ماريا، وهي طباخة مسنة من بيتسو: “الطبخ هو روح كالابريا؛ فهو روح كالابريا”. كل طبق يحكي قصة عائلية."

هل أنت مستعد لاكتشاف النكهات الأصيلة لكالابريا؟

الرحلات في جبال أسبرومونتي

رحلة لا تنسى

ما زلت أتذكر الرائحة القوية لفرك البحر الأبيض المتوسط ​​بينما كنت أسير في مسارات أسبرومونتي، محاطًا بصمت لا يكسره إلا غناء الطيور. بدا الهواء النقي النظيف يحيط بي، وكل خطوة كشفت عن مناظر خلابة تمتد إلى ما وراء الأفق. هذا هو المكان الذي تسود فيه الطبيعة، وهو جنة حقيقية لمحبي الرحلات.

معلومات عملية

يمكن ممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة على مدار العام، ولكن الربيع والخريف يوفران درجات حرارة مثالية. يمكنك البدء من ريجيو كالابريا، والتي تبعد حوالي 30 كم عن الحديقة. أوصي بزيارة مركز زوار Gambarie للحصول على خرائط ومعلومات محدثة. تتراوح أسعار الرحلات الاستكشافية المصحوبة بمرشدين من 30 إلى 60 يورو للشخص الواحد.

نصيحة من الداخل

لا تفوت فرصة زيارة “Via dei Ghiacci”، وهو طريق أقل شهرة يوفر مناظر خلابة لممرات نهر Amendolea، وهو مثالي لأولئك الذين يبحثون عن تجربة بعيدًا عن الزحام.

التأثير الثقافي

Aspromonte هي أكثر بكثير من مجرد منطقة طبيعية. إنه مفترق طرق لقصص وتقاليد كالابريا. وهنا، تحافظ المجتمعات المحلية على تقاليد الرعي والزراعة حية، مما يعكس أسلوب العيش في وئام مع الطبيعة.

الاستدامة

يوفر المشي في هذه الجبال الفرصة لدعم الاقتصادات المحلية. من خلال اختيار المرشدين المحليين، فإنك تساعد في الحفاظ على بيئة المنطقة وثقافتها.

تجربة فريدة من نوعها

أنصحك بتجربة الرحلة الليلية لمراقبة النجوم: تجربة سحرية ستثري إقامتك.

الانعكاس النهائي

هل فكرت يومًا أن الرحلات يمكن أن تكون شكلاً من أشكال الارتباط العميق بالمكان الذي تزوره؟ يدعوك Aspromonte للتفكير في هذا الأمر.

الغوص في قاع بحر سيلا

تجربة لا تنسى

ما زلت أتذكر اليوم الذي استقبلني فيه بحر سيلا الأزرق الكثيف، جوهرة كالابريا الصغيرة. كان غوصتي الأولى أشبه بالغوص في عالم آخر: رقصت الأسماك الملونة بين الصخور وشعرت بأساطير يوليسيس القديمة في كل فقاعة هواء تم إطلاقها.

معلومات عملية

ولعيش هذه التجربة، يمكنك الاعتماد على مراكز الغوص المحلية، مثل مركز الغوص Scilla الذي يقدم دورات وجولات بصحبة مرشدين. تبدأ أسعار رحلة الغوص من حوالي 50 يورو، بما في ذلك المعدات والدليل. الغوص متاح على مدار السنة، ولكن أفضل رؤية هي من مايو إلى سبتمبر. للوصول إلى هناك، ما عليك سوى ركوب القطار إلى سيلا، التي يمكن الوصول إليها بسهولة من ريجيو كالابريا.

نصيحة من الداخل

إذا كنت من محبي الغموض، فلا تفوت الغوص في Fairy Cave، وهو مكان غير معروف، ولا يمكن الوصول إليه إلا عن طريق القوارب، حيث تتخلله أشعة الشمس، مما يخلق مسرحيات ضوئية لا توصف.

التأثير الثقافي

الغوص في سيلا ليس مجرد نشاط رياضي؛ فهي جزء من الثقافة المحلية التي تعيش في تعايش مع البحر. لقد ساهم صيد الأسماك وفن الملاحة في تشكيل حياة السكان لعدة قرون، مما جعل هذا المكان نقطة التقاء بين التاريخ والطبيعة.

السياحة المستدامة

للمساهمة بشكل إيجابي في المجتمع، اختر المشغلين المحليين الذين يتبعون ممارسات السياحة المسؤولة ويحترمون البيئة البحرية.

“بحر سيلا هو حياتنا؛ “عندما تحترمه، يعيد لك الجمال”، أخبرني صياد محلي.

تأمل أخير

ما حكايتك مع البحر؟ تنتظرك Scilla بخلفياتها الساحرة وسحرها الذي لا يقهر.

تقاليد الندوجة ومنتجيها

رحلة إلى نكهات كالابريا

ما زلت أتذكر رائحة الندوجا القوية التي كانت تحوم في الهواء أثناء زيارتي لورشة حرفية صغيرة في سبيلينجا، أحد أشهر المراكز لهذا اللحم المملح بالتوابل. هنا، أتيحت لي الفرصة لمراقبة عملية التصنيع عن كثب، وهو فن ينتقل من جيل إلى جيل. إن قوام ندوجا الناعم القابل للدهن هو نتيجة مزيج من لحم الخنزير والفلفل الحار والتوابل، والتي تجتمع معًا في انفجار من النكهات.

معلومات عملية

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في القيام بجولة تذوق الطعام، من الممكن تنظيم زيارات إرشادية للمنتجين المحليين، مثل Nduja di Spilinga. تتوفر الجولات بشكل عام من الاثنين إلى السبت، ويوصى بالحجز. تختلف التكاليف، لكن التجربة الكاملة يمكن أن تتراوح بين 20 إلى 30 يورو للشخص الواحد. يعد الوصول إلى Spilinga أمرًا بسيطًا: ما عليك سوى اتباع SS18 من Tropea.

نصيحة من الداخل

السر غير المعروف هو أنه بالإضافة إلى الاستمتاع بالندوجا النقية، لا يمكن تفويت تجربتها على بيتزا كالابريا التقليدية، حيث تتناغم حرارتها بشكل مثالي مع نضارة المكونات المحلية.

التأثير الثقافي

إن ندوجا ليس مجرد طعام؛ إنه رمز لهوية كالابريا. إنه يمثل مرونة وإبداع المجتمع الذي كان قادرًا على تثمين كل جزء من الخنزير، وربط تقاليد الطهي بالحياة اليومية.

الاستدامة

ومن خلال اختيار زيارة المنتجين المحليين، يمكن للسائحين دعم اقتصاد كالابريا وتراثها الثقافي، والمساهمة في ممارسات السياحة المستدامة.

نشاط لا يُنسى

للاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها، شارك في ورشة الطبخ حيث يمكنك إعداد أطباق نموذجية باستخدام “ندوجا”، تحت إشراف خبراء محليين.

خاتمة

وكما أخبرني أحد المنتجين، “إن الندوجا هي روح كالابريا.” هل أنت مستعد لاكتشاف النكهة الأصيلة لهذه الأرض؟

سر السيباري الأثري: قصة منسية

عيد الغطاس بين الأنقاض

خلال زيارتي إلى سيباري، وجدت نفسي أسير بين الآثار القديمة، محاطًا بصمت شبه غامض. تخيل أنك تمشي على الأرض التي كانت ذات يوم القلب النابض لواحدة من أهم المستعمرات اليونانية، التي تأسست في القرن السابع قبل الميلاد. إن اكتشاف المسرح المحاط بالمساحات الخضراء جعل سحر الماضي يكتنفه الغموض واضحًا.

معلومات عملية

تقع سيباري على بعد حوالي ساعة بالسيارة من كوزنسا. تبلغ تكلفة الدخول إلى الحديقة الأثرية 8 يورو وتختلف الأوقات حسب الموسم، لذا يوصى بمراجعة الموقع الرسمي أو الاتصال بمكتب السياحة المحلي.

نصيحة من الداخل

لا تفوت فرصة زيارة المتحف الأثري الوطني في سيباري، حيث ستجد اكتشافات فريدة، مثل السيراميك والعملات القديمة. في كثير من الأحيان، هناك أحداث خاصة مثل الجولات الليلية، والتي تقدم منظورًا سحريًا للموقع.

التأثير الثقافي

سيباري ليست مجرد مكان ذو أهمية تاريخية، ولكنها تمثل رابطة عميقة بين الأجيال. غالبًا ما ينظم السكان المحليون، الذين يفتخرون بتراثهم، فعاليات للاحتفال بالثقافة اليونانية، والحفاظ على التقاليد حية.

ممارسات السياحة المستدامة

بزيارتك لسيباري، فإنك تساهم في الحفاظ على تراث لا يقدر بثمن. اختر استخدام وسائل النقل الصديقة للبيئة وقم بجولات إرشادية تعزز الاستدامة.

نشاط لا ينسى

للاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها، يمكنك حجز وجبة عشاء في إحدى الحانات المحلية، حيث يمكنك الاستمتاع بأطباق كالابريا النموذجية أثناء الاستماع إلى قصص الأساطير القديمة.

الانعكاس النهائي

يذكرنا سيباري أن كل حجر لديه قصة يرويها. ما القصة التي ستأخذها معك في نهاية زيارتك؟

السياحة المستدامة: استكشاف حدائق كالابريا الوطنية

لقاء قريب مع الطبيعة

خلال إحدى مغامراتي في كالابريا، وجدت نفسي أسير على دروب منتزه سيلا الوطني، غارقًا في غابة صنوبر تبدو وكأنها تغني في مهب الريح. ملأت رائحة الراتنج والطحالب الهواء، بينما كانت أصوات العصافير بمثابة الموسيقى التصويرية. في تلك اللحظة، أدركت مدى أهمية السياحة المستدامة للحفاظ على هذا الجمال الطبيعي.

معلومات عملية

توفر حدائق كالابريا الوطنية، مثل أسبرومونتي وسيلا، مجموعة متنوعة من مسارات المشي لمسافات طويلة، مع صعوبات مختلفة. الدخول مجاني بشكل عام، ولكن قد تتطلب بعض المناطق تذكرة للأنشطة المصحوبة بمرشدين. أفضل الأشهر للزيارة هي من الربيع إلى الخريف، عندما يكون الطقس أكثر اعتدالا. للوصول إلى المتنزهات، تشمل خيارات النقل استئجار السيارات أو الحافلات المحلية. راجع الموقع الرسمي لمنتزه سيلا الوطني للحصول على جداول زمنية محدثة وتفاصيل عن الرحلات الاستكشافية.

نصيحة من الداخل

القليل من الخبرة المعروف باسم “Sentiero del Brigante”**: وهو طريق يستذكر تاريخ قطاع الطرق في كالابريا، وهو مثالي لعشاق المغامرة والتاريخ.

التأثير على المجتمع

احترام البيئة والثقافة المحلية أمر أساسي. تعتمد المجتمعات المحيطة بهذه المتنزهات على السياحة المستدامة للحفاظ على تقاليدها. إن القيام بجولات يقودها مرشدون محليون لا يثري تجربتك فحسب، بل يدعم أيضًا اقتصاد المنطقة.

انعكاس شخصي

كالابريا ليست مجرد شمس وبحر؛ إنها منطقة تدعوك لاكتشاف روحها البرية والأصيلة. *هل أنت مستعد للغوص في الطبيعة غير الملوثة لهذه المنطقة الرائعة؟ *

المهرجانات الشعبية: استمتع بتجربة تارانتيلا كالابريا

تجربة تنبض بالحياة

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي قضيتها في سان جيوفاني في فيوري خلال عيد سان فرانسيسكو. كانت الشوارع مفعمة بالحيوية، بينما ترددت أصوات الرتيلاء النابضة بالحياة في الهواء. كان الناس يرقصون ويبتسمون ويغنون، كما شارك الزوار في احتفال بدا خالدًا. إنها تجربة تنقل أصالة كالابريا، المكان الذي تتشابك فيه الثقافة والتقاليد في عناق دافئ.

معلومات عملية

تقام المهرجانات الشعبية في كالابريا على مدار السنة، ولكن ذروتها تكون خلال فصل الصيف. على سبيل المثال، يُقام مهرجان تارانتيلا في سان ماورو مارشيساتو في شهر يوليو. الأحداث مجانية ويمكن الوصول إليها بسهولة بالسيارة أو وسائل النقل العام من أماكن مثل كوزنسا. تحقق من التفاصيل على زيارة كالابريا للحصول على تقويم محدث.

نصيحة من الداخل

إذا كنت ترغب في تجربة لحظة خاصة حقًا، فحاول حضور مهرجان القرية الأقل شهرة. تقدم المجتمعات الصغيرة فعاليات حميمة، حيث يمكنك الرقص مع السكان والاستمتاع بالأطباق التقليدية التي تعدها العائلات المحلية.

التأثير الثقافي والاجتماعي

إن الرتيلاء ليست مجرد رقصة، ولكنها رمز لتاريخ كالابريا، وتمثل ارتباطًا عميقًا بالجذور الثقافية. إن المشاركة في هذه المهرجانات تعني دعم التقاليد والاقتصاد المحلي.

الاستدامة والمجتمع

يعد شراء المنتجات الحرفية خلال العطلات طريقة رائعة لدعم المنتجين المحليين والمساهمة في السياحة المستدامة.

جو مفعم بالحيوية

تخيل رائحة الفطائر والنبيذ تفوح في الهواء، بينما يدعوك إيقاع الموسيقى للانضمام إلى الرقص. الرتيلاء معدية وستجعل قلبك ينبض!

فكرة أخيرة

كيف يمكن للرقص الشعبي أن يغير نظرتك للمكان؟ تدعوك كالابريا بمهرجاناتها ليس فقط إلى اكتشاف ثقافتها، بل أيضًا إلى جزء من روحك.

عش كمواطن محلي: استمتع بالإقامة في مزرعة أصيلة

###تجربة شخصية

ما زلت أتذكر رائحة الخبز الطازج التي كانت تفوح في الهواء عندما استيقظت في قلب كالابريا، على بعد بضعة كيلومترات من قرية صغيرة. استقبلتني مضيفتي ماريا بعناق دافئ وشريحة من كعكة الريكوتا محلية الصنع. في ذلك الصباح، أدركت أن الإقامة في مزرعة في كالابريا ليست مجرد إقامة، بل هي انغماس كامل في الثقافة المحلية.

معلومات عملية

توفر بيوت المزارع في كالابريا فرصة ممتازة للعيش مثل السكان المحليين. أماكن مثل Agriturismo Il Giardino di Epicuro في Pizzo، أو Tenuta La Rocca بالقرب من Tropea، توفر غرفًا تبدأ أسعارها من 70 يورو في الليلة، بما في ذلك وجبة الإفطار. للوصول إلى هناك، أقرب مطار هو لاميزيا تيرمي، ويمكن الوصول إليه بسهولة بالسيارة أو وسائل النقل العام.

نصيحة من الداخل

نصيحة غير معروفة: اطلب من أصحابها أن يظهروا لك حديقتهم النباتية. تقوم العديد من بيوت المزارع بزراعة مكوناتها الخاصة، وتعد المشاركة في حصاد الخضروات تجربة تثري إقامتك.

التأثير الثقافي

البقاء في المزرعة يعني دعم الاقتصاد المحلي وتعلم تقاليد الطهي في كالابريا. إن العيش المشترك الذي تم إنشاؤه هو انعكاس للدفء الإنساني لسكان كالابريا.

السياحة المستدامة

تمارس العديد من بيوت المزارع تقنيات الزراعة العضوية، مما يساعد على الحفاظ على المناظر الطبيعية والتنوع البيولوجي. كل لفتة صغيرة، مثل تقليل استهلاك البلاستيك، يمكن أن تحدث فرقًا.

نشاط لا ينبغي تفويته

لا تفوت فرصة المشاركة في دروس الطبخ المحلية. يعد تعلم إعداد أطباق مثل المعكرونة الطازجة أو ندوجا الشهيرة طريقة رائعة لإحضار قطعة من كالابريا إلى المنزل.

المفاهيم الخاطئة الشائعة

يعتقد الكثيرون أن كالابريا هي مجرد بحر وشواطئ. في الواقع، الجوهر الحقيقي للمنطقة موجود أيضًا في ريفها وتقاليدها الريفية.

الموسمية

وتتيح زيارة إحدى المزارع في فصل الخريف فرصة المشاركة في قطف العنب، وهي تجربة تثري الرحلة.

الاقتباس المحلي

وكما تقول ماريا، “في كالابريا، أنت لا تأكل، بل تشارك”.

الانعكاس النهائي

سيساعدك العيش في مزرعة على اكتشاف كالابريا التي غالبًا ما تفلت من أعين السياح. هل أنت مستعد لتنغمس في هذا العالم الأصيل؟