The Best Italy lt
The Best Italy lt
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Gino Sorbillo

Discover Gino Sorbillo in Naples a Michelin-starred pizzeria famous for authentic Neapolitan pizza crafted with passion and quality ingredients.

Gino Sorbillo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Gino Sorbillo - Immagine 1

The History and Authenticity of the Gino Sorbillo Pizzeria in Naples

The Gino Sorbillo pizzeria on Via dei Tribunali in Naples represents a true symbol of Neapolitan tradition and Italian cuisine. Founded by Gino Sorbillo, one of the most renowned master pizzaiolos, the establishment stands out for having preserved and enhanced the art of authentic Neapolitan pizza, recognized by UNESCO as an intangible cultural heritage of humanity. Its history is rooted in the love for traditional pizza, carried forward with passion and dedication by generations of pizzaiolos. Gino Sorbillo’s philosophy focuses on the use of high-quality ingredients, such as San Marzano tomatoes, buffalo mozzarella, and 100% Italian flour, to offer a superior culinary experience, faithful to the original Neapolitan recipe.

The environment, located in the beating heart of Via dei Tribunali, conveys an authentic convivial and warm atmosphere, where customers from all backgrounds gather to share an impeccable pizza. The family management and spontaneous hospitality contribute to creating a unique sensory experience, made of enveloping aromas and intense flavors. The kitchen stands out for its creativity while respecting traditions and for its attention to detail, offering variations ranging from the classic Margherita to more innovative interpretations, all made in respect of the historic recipes.

In this corner of Naples, the Gino Sorbillo pizzeria represents not only a point of reference for lovers of authentic pizza but also a place of cultural meeting and gastronomic passion, capable of delivering an unforgettable experience in a historic and authentic setting.

The Culinary Experience and Convivial Atmosphere in the Heart of Via dei Tribunali

Located in the beating heart of Via dei Tribunali, the Gino Sorbillo pizzeria represents an authentic symbol of Neapolitan tradition and high-quality artisanal pizza. Founded by Gino Sorbillo, one of the pioneers in the revival of Neapolitan pizza, this historic pizzeria stands out for having kept intact the preparation techniques handed down from generation to generation, guaranteeing an authentic and unmistakable flavor. The long history of the establishment, which began in the 1930s, intertwines with Sorbillo’s commitment to promoting pizza as a cultural heritage of Naples, bringing it to the world stage without ever losing its genuineness.

Entering Gino Sorbillo means immersing yourself in an environment that combines tradition and conviviality, where the scent of freshly baked dough spreads in a warm and welcoming atmosphere. The location offers an authentic culinary experience, with a wide choice of pizzas baked in the traditional wood-fired oven, using fresh and high-quality ingredients from the Campania region. The kitchen stands out for the lightness of the dough, the perfection in baking, and the richness of toppings that respect traditional Neapolitan recipes.

The convivial and informal atmosphere invites guests to share moments of joy and taste, making every visit an engaging sensory experience. The passion for authenticity and quality makes Gino Sorbillo an essential stop for those wishing to discover the essence of authentic Neapolitan pizza, between tradition, flavor, and hospitality that makes every customer feel at home.

Atraskite Neapolės grožį, istorinį uosto žavesį ir vietinius skonius. Neapolė – miestas, kuris žavi savo kultūra ir tradicijomis.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025
Gamta ir nuotykiai

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025

Atraskite geriausias lauko veiklas Parmoje: pasivaikščiojimus, žygius ir pilies lankymus. Patirkite lauko nuotykius viename iš įspūdingiausių Italijos miestų.

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas

Atraskite kultūrinius Bari traukos objektus tarp meno, istorijos ir muziejų. Aplankykite pagrindines lankytinas vietas ir patirkite autentišką Pulijos žavesį. Skaitykite dabar!

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas

Atraskite geriausias Perudžos lankytinas vietas tarp meno, istorijos ir kultūros. Aplankykite muziejus, istorines vietas ir Michelin restoranus. Skaitykite išsamų gidą.

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą
Miestai ir regionai

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą

Sužinokite, kaip per 72 valandas patirti Kataniją su mūsų išsamiu gidu. Aplankykite paminklus, muziejus, renginius ir sužinokite apie naudingą transportą. Skaitykite dabar!

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas

Atraskite geriausias kultūros lankytinas vietas Neapolyje – nuo senamiesčio iki unikalių muziejų. Skaitykite išsamų gidą ir patirkite partenopeišką meną.

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Genujoje – muziejus, istorinius rūmus ir unikalius objektus. Perskaitykite išsamų gidą nepamirštamai kelionei.

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas

Geriausios lankytinos vietos Pizoje tavęs laukia! Atrask garsiąją Stebuklų aikštę ir kitas istorines perlų. Skaityk gidą unikaliam potyriui.

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas
Kultūra ir istorija

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas

Atraskite geriausias Triesto kultūrines lankytinas vietas – nuo istorinių muziejų iki pilių. Perskaitykite išsamų gidą ir tyrinėkite unikalų Triesto paveldą.

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Paduvoje: muziejus, paminklus ir meno objektus. Tyrinėkite miesto istoriją ir meną su mūsų išsamiu gidu.

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai

Atraskite maistą ir vyną Trieste su geriausiais Michelin restoranais. Išbandykite unikalius skonius ir gurmanišką virtuvę. Perskaitykite išsamų gidą ir patirkite nepamirštamą patirtį.

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai

Atraskite geriausią maistą ir vyną Parmoje su unikaliais Michelin restoranais. Perskaitykite išsamų gidą ir leiskitės užburiami autentiškų regiono skonių.

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais

Atraskite geriausią maisto ir vyno patirtį Katanijoje su vietiniais restoranėliais, autentiškais vynais ir tradiciniais patiekalais. Gidų rekomendacijos, restoranai ir vyno rūsys, kurių negalima praleisti. Skaitykite gidą.