The Best Italy lt
The Best Italy lt
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Casa di Cura

La Casa di Cura Brewery: exceptional craft beers in the Abruzzo Apennines, combining tradition, nature, and innovation for an authentic taste.

La Casa di Cura - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Casa di Cura - Immagine 1

Birrificio La Casa di Cura: Craftsmanship in the Heart of the Abruzzo Apennines

In the evocative setting of the Abruzzo Apennines, in Senarica, a hamlet of the municipality of Crognaleto in the province of Teramo, lies Birrificio La Casa di Cura, a gem of Italian brewing art born from the shared passion of four friends: Luigi Recchiuti, Alfredo Giugno, Loreto Lamolinara, and Tonino Ventilii. Founded in 2013, this microbrewery stands out for its attention to detail and commitment to enhancing local raw materials, creating beers that tell stories of authenticity and connection with nature.

The name itself, La Casa di Cura, evokes an original concept: beer interpreted as a “natural therapy.” The idea of offering a healthy beverage, capable of preserving vitamins, minerals, and antioxidants thanks to its unfiltered and unpasteurized production, represents a production philosophy that goes against the grain of the industrial world. Here, beer is understood as a natural remedy, able to combine pleasure and well-being.

The Beers and the Production Philosophy

The brewery uses a system with a capacity of 6 hectoliters per batch, ensuring a total annual production of around 400 hectoliters. An essential element for quality is the water, sourced from the nearby Fonte Mercurio, at 1,759 meters above sea level: an extremely pure water, with low hardness and low limestone content, ideal for producing beers with a clear and light character.

The production includes different lines of beers, each with unique characteristics:

  • Classics: top-fermented beers ranging among highly appreciated styles such as IPA, Saison, Tripel, and Brown Ale.
  • Colla-Brew: taste experiments made with particular ingredients, including fruit, herbs, and spices gathered directly from nature.
  • One-Shot: limited edition productions presenting new interpretations and bold flavor combinations.

Among the most emblematic is the T.S.O. (Trattamento Sanitario Obbligatorio - Compulsory Health Treatment), an American IPA distinguished by its continuously evolving recipe. Each version starts from a strict base — a single malt type, one variety of hop, and a “guest star” such as apple, fir needles, or lemon verbena — to offer a new and surprising experience every time.

A distinctive touch of the brewery is also given by the bottle labels, which are inspired by hospital treatments, inserting an element of irony and originality that testifies to the founders’ creative and unconventional approach, capable of offering not only high-quality beers but also an engaging visual and cultural experience.

Birrificio La Casa di Cura is recognized as one of the excellences in the Italian brewing scene, repeatedly awarded by the Slow Food Guide to Italian Beers precisely for the balance between quality, innovation, and respect for local traditions.

For those wishing to immerse themselves fully in the world of La Casa di Cura, the Open Days represent an excellent opportunity to taste the beers accompanied by typical Abruzzo products in a welcoming and authentic atmosphere, where beer culture blends with the unspoiled landscape surrounding the brewery.

Atraskite Crognaleto nuostabų kraštovaizdį, istorinę praeitį ir autentišką Italijos kaimo žavesį. Tobila vieta pažinti vietos kultūrą ir gamtą.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025
Gamta ir nuotykiai

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025

Atraskite geriausias lauko veiklas Parmoje: pasivaikščiojimus, žygius ir pilies lankymus. Patirkite lauko nuotykius viename iš įspūdingiausių Italijos miestų.

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas

Atraskite kultūrinius Bari traukos objektus tarp meno, istorijos ir muziejų. Aplankykite pagrindines lankytinas vietas ir patirkite autentišką Pulijos žavesį. Skaitykite dabar!

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas

Atraskite geriausias Perudžos lankytinas vietas tarp meno, istorijos ir kultūros. Aplankykite muziejus, istorines vietas ir Michelin restoranus. Skaitykite išsamų gidą.

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą
Miestai ir regionai

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą

Sužinokite, kaip per 72 valandas patirti Kataniją su mūsų išsamiu gidu. Aplankykite paminklus, muziejus, renginius ir sužinokite apie naudingą transportą. Skaitykite dabar!

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas

Atraskite geriausias kultūros lankytinas vietas Neapolyje – nuo senamiesčio iki unikalių muziejų. Skaitykite išsamų gidą ir patirkite partenopeišką meną.

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Genujoje – muziejus, istorinius rūmus ir unikalius objektus. Perskaitykite išsamų gidą nepamirštamai kelionei.

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas

Geriausios lankytinos vietos Pizoje tavęs laukia! Atrask garsiąją Stebuklų aikštę ir kitas istorines perlų. Skaityk gidą unikaliam potyriui.

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas
Kultūra ir istorija

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas

Atraskite geriausias Triesto kultūrines lankytinas vietas – nuo istorinių muziejų iki pilių. Perskaitykite išsamų gidą ir tyrinėkite unikalų Triesto paveldą.

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Paduvoje: muziejus, paminklus ir meno objektus. Tyrinėkite miesto istoriją ir meną su mūsų išsamiu gidu.

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai

Atraskite maistą ir vyną Trieste su geriausiais Michelin restoranais. Išbandykite unikalius skonius ir gurmanišką virtuvę. Perskaitykite išsamų gidą ir patirkite nepamirštamą patirtį.

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai

Atraskite geriausią maistą ir vyną Parmoje su unikaliais Michelin restoranais. Perskaitykite išsamų gidą ir leiskitės užburiami autentiškų regiono skonių.

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais

Atraskite geriausią maisto ir vyno patirtį Katanijoje su vietiniais restoranėliais, autentiškais vynais ir tradiciniais patiekalais. Gidų rekomendacijos, restoranai ir vyno rūsys, kurių negalima praleisti. Skaitykite gidą.