The Best Italy mk
The Best Italy mk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Antiche Carampane

Discover authentic Venetian cuisine at Antiche Carampane a Michelin-starred gem in San Polo Venice serving fresh seafood in a charming setting

Antiche Carampane - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Antiche Carampane - Immagine 1

Explore the history and authentic atmosphere of Antiche Carampane

Located in the heart of Venice, in the San Polo district, the restaurant Antiche Carampane represents a true refuge for lovers of high-quality seafood cuisine. Its history is rooted in a family tradition passed down through generations, carrying forward the legacy of a hidden and reserved place, far from the most beaten tourist paths. The atmosphere of Antiche Carampane is intimate and welcoming, with furnishings that evoke simple yet refined elegance, creating an environment that invites you to savor each dish calmly and attentively.

The menu stands out for its seafood specialties, prepared with the freshest ingredients caught daily in the nearby canals and Venetian waters. Among the most appreciated offerings are the classic bigoli in salsa, grilled scallops, and raw seafood, which celebrate the purity of authentic flavors. The cuisine of Antiche Carampane is a tribute to Venetian tradition, revisited with sophistication and respect for the finest techniques.

To accompany these delights, the wine list features a selection of Italian wines and wines from the Veneto region, carefully chosen by true connoisseurs to enhance every course. The staff’s expertise guarantees a perfect pairing experience, making every meal a moment of genuine gastronomic pleasure.

If you wish to immerse yourself in a genuine and refined atmosphere, Antiche Carampane is undoubtedly a must-visit for those seeking authentic and high-quality Venetian seafood cuisine, in a setting that evokes the truest essence of Venice.

Discover seafood specialties and a selection of wines from true connoisseurs

Antiche Carampane stands out for its authentic history and atmosphere that transports guests into a genuine Venetian experience. Located in the heart of the San Polo district, the restaurant has deep roots dating back centuries, when local fishermen gathered to share the freshly caught bounty of the sea. The environment presents a rustic and timeless charm, where brick walls and soft lighting create an intimate and welcoming atmosphere, perfect for savoring the seafood specialties masterfully prepared.

Antiche Carampane is renowned for its fish cuisine that enhances traditional Venetian recipes, reinterpreted with a touch of creativity. The dishes, often the result of high-quality local fishing, range from refined seafood risottos to classic bigoi in salsa, to the more delicate raw fish. The freshness of the ingredients and the care in preparation are a priority, making every dish an authentic sensory experience.

To accompany this seafood cuisine, the restaurant offers a carefully curated selection of wines, with labels from the best Italian regions, but also from small international producers. The wine list is designed to enhance the flavors of the fish and satisfy even the most demanding palates, offering pairings that highlight the authenticity of the dishes.

Antiche Carampane is not just a restaurant, but a true place of worship for lovers of the sea and Italian gastronomy, who wish to immerse themselves in a genuine and refined atmosphere, within a unique historical and cultural context like Venice.

Истражи ја магијата на Венеција со нејзините канали, историски згради и уникатна атмосфера што ја прават оваа градска оаза незаборавна дестинација.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Храна и вино во Ѓенова: Најдобрите Мишелин ресторани 2025
Храна и вино

Храна и вино во Ѓенова: Најдобрите Мишелин ресторани 2025

Откријте го најдоброто од храна и вино во Ѓенова со нашиот водич за Мишелин ресторани и препознатливите вкусови на Лигурија. Прочитајте веднаш и планирајте го вашиот гурмански патување!

Скриени Бисери на Парма: Истражи Кулинарски и Културни Сокровишта
Уникатни искуства

Скриени Бисери на Парма: Истражи Кулинарски и Културни Сокровишта

Откријте ги скриените бисери на Парма, од рестораните со ѕвезди до културните чуда. Прочитајте го целосниот водич и доживејте незаборавно искуство во Парма.

Непроценливи активности на отворено во Болонја | Водич 2025
Природа и авантура

Непроценливи активности на отворено во Болонја | Водич 2025

Откријте ги најдобрите активности на отворено во Болонја, меѓу спортови, прошетки и излети. Потопете се во природата и забавата со нашиот детален водич.

Непроценливите атракции на Ѓенова: целосен водич 2025
Архитектура и дизајн

Непроценливите атракции на Ѓенова: целосен водич 2025

Откријте ги неизбежните атракции на Ѓенова, од историските музеи до културните чуда. Прочитајте го нашиот водич и планирајте ја вашата посета со местата кои не смее да ги пропуштите.

Три дена во Бергамо: 72 часа за да го откриете градот во 2025 година
Градови и региони

Три дена во Бергамо: 72 часа за да го откриете градот во 2025 година

Откријте како да поминете незаборавни 72 часа во Бергамо со нашиот целосен водич. Истражете иконски места, нурнете во локалната култура, вкусате типична гастрономија и многу повеќе. Прочитајте веднаш!

Еден ден во Бари: истражи го градот за 24 часа
Градови и региони

Еден ден во Бари: истражи го градот за 24 часа

Откријте го Бари за 24 часа со нашиот детализиран водич: неизбежни споменици, кулинарски специјалитети и уникатни места за посета. Прочитајте го нашиот водич за да доживеете незаборавен ден во Бари.

48 часа во Палермо: Што да не пропуштите за 2 дена
Градови и региони

48 часа во Палермо: Што да не пропуштите за 2 дена

Откријте како да поминете 48 часа во Палермо со нашиот водич за најдобрите атракции, културни искуства и типични јадења. Прочитајте ги нашите совети за незаборавен викенд!

Трст: Скриени Бисери за Откривање меѓу Единствени Места и Историја
Уникатни искуства

Трст: Скриени Бисери за Откривање меѓу Единствени Места и Историја

Откријте ги скриените бисери на Трст, уникатни места далеку од уобичаените патеки. Истражете ја историјата, куриозитетите и тајните агли на овој фасцинантен град. Прочитајте го нашиот водич и започнете ја вашата авантура!

10 Мишелин ресторани во Неапол: Најдобрите во 2025 година
Храна и вино

10 Мишелин ресторани во Неапол: Најдобрите во 2025 година

Откријте ги 10-те Мишелин ресторани во Неапол и околината, каде што ѕвездена кујна се среќава со уникатна атмосфера. Прочитајте го нашиот водич за незаборавни гурмански доживувања.

Моло Сан Винченцо: Фестивал на Фарот за Наполи 2500 – Програма 2025
Настани и фестивали

Моло Сан Винченцо: Фестивал на Фарот за Наполи 2500 – Програма 2025

Моло Сан Винченцо станува театар на Медитеранот за Наполи 2500. Откријте го програмата на Фестивалот “Ал Фаро”: музика, поезија, изложби и бесплатни концерти при зајдисонце.

Луксузни искуства во Неапол: Водич за врвните Мишелин ресторани
Уникатни искуства

Луксузни искуства во Неапол: Водич за врвните Мишелин ресторани

Откријте луксузни искуства во Неапол со најпознатите Мишелин ресторани. Уживајте во ексклузивни вкусови и потонете во уникатна атмосфера. Прочитајте го целосниот водич.

Храна и вино во Бергамо: Најдобрите ресторани и вкусови за откривање
Храна и вино

Храна и вино во Бергамо: Најдобрите ресторани и вкусови за откривање

Откријте го Food & Wine во Бергамо со најпознатите ресторани, врвните вина и типичните јадења што не смее да ги пропуштите. Прочитајте го целосниот водич за да доживеете незаборавно кулинарско искуство!