The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Antiche Carampane

Discover authentic Venetian cuisine at Antiche Carampane a Michelin-starred gem in San Polo Venice serving fresh seafood in a charming setting

Antiche Carampane - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Antiche Carampane - Immagine 1

Explore the history and authentic atmosphere of Antiche Carampane

Located in the heart of Venice, in the San Polo district, the restaurant Antiche Carampane represents a true refuge for lovers of high-quality seafood cuisine. Its history is rooted in a family tradition passed down through generations, carrying forward the legacy of a hidden and reserved place, far from the most beaten tourist paths. The atmosphere of Antiche Carampane is intimate and welcoming, with furnishings that evoke simple yet refined elegance, creating an environment that invites you to savor each dish calmly and attentively.

The menu stands out for its seafood specialties, prepared with the freshest ingredients caught daily in the nearby canals and Venetian waters. Among the most appreciated offerings are the classic bigoli in salsa, grilled scallops, and raw seafood, which celebrate the purity of authentic flavors. The cuisine of Antiche Carampane is a tribute to Venetian tradition, revisited with sophistication and respect for the finest techniques.

To accompany these delights, the wine list features a selection of Italian wines and wines from the Veneto region, carefully chosen by true connoisseurs to enhance every course. The staff’s expertise guarantees a perfect pairing experience, making every meal a moment of genuine gastronomic pleasure.

If you wish to immerse yourself in a genuine and refined atmosphere, Antiche Carampane is undoubtedly a must-visit for those seeking authentic and high-quality Venetian seafood cuisine, in a setting that evokes the truest essence of Venice.

Discover seafood specialties and a selection of wines from true connoisseurs

Antiche Carampane stands out for its authentic history and atmosphere that transports guests into a genuine Venetian experience. Located in the heart of the San Polo district, the restaurant has deep roots dating back centuries, when local fishermen gathered to share the freshly caught bounty of the sea. The environment presents a rustic and timeless charm, where brick walls and soft lighting create an intimate and welcoming atmosphere, perfect for savoring the seafood specialties masterfully prepared.

Antiche Carampane is renowned for its fish cuisine that enhances traditional Venetian recipes, reinterpreted with a touch of creativity. The dishes, often the result of high-quality local fishing, range from refined seafood risottos to classic bigoi in salsa, to the more delicate raw fish. The freshness of the ingredients and the care in preparation are a priority, making every dish an authentic sensory experience.

To accompany this seafood cuisine, the restaurant offers a carefully curated selection of wines, with labels from the best Italian regions, but also from small international producers. The wine list is designed to enhance the flavors of the fish and satisfy even the most demanding palates, offering pairings that highlight the authenticity of the dishes.

Antiche Carampane is not just a restaurant, but a true place of worship for lovers of the sea and Italian gastronomy, who wish to immerse themselves in a genuine and refined atmosphere, within a unique historical and cultural context like Venice.

Upptäck Venezias skönhet med sina kanaler, vackra byggnader och rika kulturarv. En oförglömlig stad som väcker alla sinnen.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

De bästa utomhusaktiviteterna i Parma | Natur och historia 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Parma | Natur och historia 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Parma: promenader, vandringar och slottsturer. Upplev utomhuslivet i en av Italiens mest fascinerande städer.

Kulturella sevärdheter i Bari: guide till Apuliens skatter 2025
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Bari: guide till Apuliens skatter 2025

Upptäck de kulturella sevärdheterna i Bari med konst, historia och museer. Besök de främsta attraktionerna och upplev den äkta charmen i Puglia. Läs mer nu!

De bästa sevärdheterna i Perugia: Komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Perugia: Komplett guide 2025

Upptäck de bästa sevärdheterna i Perugia mellan konst, historia och kultur. Besök museer, historiska platser och Michelin-restauranger. Läs den kompletta guiden.

Tre dagar i Catania: komplett guide för att uppleva staden
Städer och regioner

Tre dagar i Catania: komplett guide för att uppleva staden

Upptäck hur du upplever Catania på 72 timmar med vår kompletta guide. Besök monument, museer, evenemang och lär dig om användbara transporter. Läs nu!

Kulturella sevärdheter i Neapel: Väsentlig guide 2025
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Neapel: Väsentlig guide 2025

Upptäck Napolis bästa kulturella sevärdheter, från stadens historiska centrum till unika museer. Läs den kompletta guiden och upplev den napolitanska konsten.

Kulturella sevärdheter i Genua: museer och historiska platser att besöka
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Genua: museer och historiska platser att besöka

Upptäck de bästa kulturella sevärdheterna i Genua, bland museer, historiska palats och unika platser. Läs den kompletta guiden för ett oförglömligt besök.

Upptäck Pisas bästa sevärdheter: guide 2025
Arkitektur och design

Upptäck Pisas bästa sevärdheter: guide 2025

De bästa sevärdheterna i Pisa väntar på dig! Upptäck det berömda Mirakelplatsen och andra historiska pärlor. Läs guiden för en unik upplevelse.

Kulturella sevärdheter i Trieste: guide till pärlorna 2025
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Trieste: guide till pärlorna 2025

Upptäck Triestes bästa kulturella sevärdheter, från historiska museer till slott. Läs den kompletta guiden för att utforska Triestes unika arv.

Kulturella sevärdheter i Padua: museer, konst och oförglömlig historia
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Padua: museer, konst och oförglömlig historia

Upptäck Padovas bästa kulturella sevärdheter: museer, monument och konstplatser. Utforska stadens historia och konst med vår kompletta guide.

Mat & Vin i Trieste: De Bästa Michelinrestaurangerna 2025
Mat och vin

Mat & Vin i Trieste: De Bästa Michelinrestaurangerna 2025

Upptäck mat och vin i Trieste med de bästa Michelin-restaurangerna. Utforska unika smaker och gourmetmat. Läs den kompletta guiden och upplev äventyret.

Mat & Vin i Parma: Bästa Michelinrestaurangerna 2025
Mat och vin

Mat & Vin i Parma: Bästa Michelinrestaurangerna 2025

Upptäck det bästa av mat och vin i Parma med unika Michelin-restauranger. Läs den kompletta guiden och låt dig förföras av de autentiska smakerna från regionen.

Mat & vin i Catania: bästa upplevelser att prova 2025
Mat och vin

Mat & vin i Catania: bästa upplevelser att prova 2025

Upptäck det bästa av mat och vin i Catania med lokala restauranger, inhemska viner och typiska rätter. Guider, restauranger och vingårdar du inte får missa. Läs guiden