The Best Italy nl
The Best Italy nl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

De' Minimi

Discover De' Minimi in Tropea a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with stunning coastal views and authentic flavors.

Ristorante
Tropea
De' Minimi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Explore the Gourmet Charm of De' Minimi in Tropea

Explore the gourmet charm of De' Minimi, a Michelin-starred restaurant located in the heart of Tropea, at Contrada Paola 6. This venue represents a culinary excellence of Calabria, offering a gastronomic experience that combines tradition and innovation in a refined and welcoming environment. The cuisine of De' Minimi stands out for its ability to reinterpret the authentic flavors of Calabrian cuisine with creative touches, creating dishes that surprise and delight even the most demanding palates. The gastronomic offer is based on high-quality local ingredients, such as fresh fish from the Tyrrhenian Sea, seasonal vegetables, and typical regional products, expertly combined to enhance taste and freshness.

The menu offers a selection of dishes that reflect the richness of Calabrian regional cuisine but revisited in a modern key, from homemade pasta to seafood specialties. The presentation is meticulously curated, making each course a true aesthetic and gustatory masterpiece. The wine list, equally curated, includes a wide choice of regional labels, with particular attention to Calabrian wines, ideal for accompanying every course and enhancing the flavors of the territory.

De' Minimi stands out not only for the quality of its cuisine but also for the attention to service and the elegant atmosphere that makes every visit an unforgettable experience. The combination of creative gastronomy and regional wines makes this restaurant a benchmark for those who wish to immerse themselves in the heart of gourmet Calabria, experiencing a sensory journey between tradition and innovation.

Discover Creative Calabrian Cuisine and Regional Wines

Discover creative Calabrian cuisine and regional wines at De' Minimi, a refined restaurant located in the heart of Tropea, embodying the excellence of Mediterranean gastronomy and Calabrian tradition. De' Minimi’s culinary offer stands out for the use of top-quality local ingredients, reinterpreted with creativity and skill, offering an authentic yet innovative gastronomic experience.

The menu is an ode to Calabrian flavors, with dishes that highlight typical products such as fresh fish from the Tyrrhenian Sea, ‘nduja, sun-dried tomatoes, and seasonal vegetables, revisited with modern techniques without losing the connection to the territory’s culinary tradition. De' Minimi’s creative Calabrian cuisine is distinguished by surprising combinations and refined presentations, capable of conquering even the most discerning palate.

To accompany these delights, the restaurant offers a carefully selected range of regional wines, with excellent labels from the most renowned Calabrian wineries. The wine list is designed to enhance the flavors of the dishes, offering a wide choice of white, red, and rosé wines, many of which come from local winemakers practicing sustainable and innovative methods. The expert staff is available to recommend the perfect pairing, enhancing every bite with the most suitable wine.

De' Minimi thus represents a point of reference for those who wish to immerse themselves in creative Calabrian cuisine and discover regional wines, living an authentic and memorable gastronomic experience in an elegant and welcoming environment.

Ontdek de prachtige stad Tropea in Italië met prachtige stranden, historische charme en heerlijke lokale gerechten voor een onvergetelijke ervaring.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelinrestaurants in Padua en Omgeving: Gids 2025
Eten en wijn

10 Michelinrestaurants in Padua en Omgeving: Gids 2025

Ontdek de 10 beste Michelin-restaurants in Padua en omgeving. Uitmuntende keuken, traditie en innovatie voor een unieke gastronomische ervaring. Lees de gids.

Een dag in Bologna: complete gids om de stad te ontdekken
Steden en regio's

Een dag in Bologna: complete gids om de stad te ontdekken

Ontdek Bologna in 24 uur met de complete gids. Bezoek monumenten, proef de lokale keuken en beleef de sfeer van de stad. Lees de gids nu!

48 Uur in Bergamo: Wat te Doen en te Zien in 2 Dagen
Steden en regio's

48 Uur in Bergamo: Wat te Doen en te Zien in 2 Dagen

Ontdek wat te doen in Bergamo in 48 uur met een eerlijke gids voor de beste attracties, ervaringen en praktische tips. Beleef Bergamo in 2 dagen!

48 Uur in Bari: Wat te Doen in 2 Dagen | Topgids 2025
Steden en regio's

48 Uur in Bari: Wat te Doen in 2 Dagen | Topgids 2025

Ontdek wat te doen in Bari in 48 uur met de complete gids. Verken de must-see plekken, cultuur en Michelin-restaurants. Lees nu de ideale route!

Culturele attracties in Rome: Gids voor de beste musea en bezienswaardigheden
Cultuur en geschiedenis

Culturele attracties in Rome: Gids voor de beste musea en bezienswaardigheden

Ontdek de culturele attracties in Rome: musea, historische ruïnes en unieke monumenten. Lees de complete gids voor een onvergetelijke ervaring.

Eten & Wijn in Venetië: Gids voor de Beste Restaurants en Wijnen
Eten en wijn

Eten & Wijn in Venetië: Gids voor de Beste Restaurants en Wijnen

Ontdek food & wine in Venetië met de beste restaurants, osteria’s en lokale wijnen. Unieke ervaringen voor liefhebbers van smaak. Lees de complete gids.

Verborgen Pareltjes Palermo: Ontdek Geheime Plekken en Verborgen Schatten
Unieke ervaringen

Verborgen Pareltjes Palermo: Ontdek Geheime Plekken en Verborgen Schatten

Ontdek de verborgen pareltjes van Palermo, van culturele schatten tot minder bekende historische locaties. Verken unieke en authentieke plekken in de stad. Lees de gids!

Verborgen Pareltjes van Perugia: Cultuur, Wijn & Geschiedenis 2025
Unieke ervaringen

Verborgen Pareltjes van Perugia: Cultuur, Wijn & Geschiedenis 2025

Ontdek de verborgen parels van Perugia, tussen culturele hoogtepunten, historische locaties en unieke restaurants. Lees de exclusieve gids voor een authentieke ervaring in Perugia.

De beste bezienswaardigheden in Napels: complete gids 2025
Architectuur en ontwerp

De beste bezienswaardigheden in Napels: complete gids 2025

Ontdek de beste bezienswaardigheden in Napels tussen geschiedenis, cultuur en natuur. De complete gids om de meest iconische en unieke plekken van de stad niet te missen.

10 Beste Michelin Restaurants in Milaan en Omgeving 2025
Eten en wijn

10 Beste Michelin Restaurants in Milaan en Omgeving 2025

Ontdek de 10 beste Michelin-restaurants in Milaan en omgeving. Unieke gourmetervaringen, verfijnde keuken en authentieke smaken. Lees de complete gids!

Luxe Ervaringen Turijn: Complete Gids voor de Beste 2025
Unieke ervaringen

Luxe Ervaringen Turijn: Complete Gids voor de Beste 2025

Ontdek de beste luxe ervaringen in Turijn in 2025: kunst, gastronomie en hoogwaardige cultuur. Lees de gids om de Piëmontese luxe te beleven.

De beste buitenactiviteiten in Rome: complete gids 2025
Natuur en avontuur

De beste buitenactiviteiten in Rome: complete gids 2025

Ontdek de beste buitenactiviteiten in Rome met routes, historische tours en plezier in de natuur. Lees de gids om Rome buiten te beleven!