The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Birrificio Ossolano

Ossolano Brewery in Val Vigezzo combines tradition and innovation, offering craft beers rich in flavor and local and energetic sustainability.

Birrifici Artigianali
Malesco
Birrificio Ossolano - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Ossolano Brewery: Tradition and Innovation in the Heart of Val Vigezzo

In the picturesque setting of Malesco, the beating heart of Val Vigezzo, lies the Ossolano Brewery, a microbrewery that has successfully combined the richness of brewing tradition with a strongly innovative approach. Founded in 2012, the brewery went through a period of pause before being revived thanks to the commitment of Massimiliano Cicco, together with master brewer Alberto Re, who breathed new life and creativity into this artisanal venture born to enhance the raw materials of the territory.

The philosophy of Ossolano Brewery is based above all on a careful selection of raw materials and the use of local water, a fundamental element that makes their beers unique. The goal is to create products that combine personality, balance, and quality, capable of fully expressing the character of Val Vigezzo.

The Craft Beers of Ossolano Brewery

The brewery’s range spans various styles, each with a well-defined identity, suitable for those who love to discover new tastes and interpretations of Italian craft beer:

  • La Ludo: a fresh and delicate blonde ale, made from four varieties of barley malts and two types of hops, which enhance its aromatic scents and light drinkability.
  • Ruscà: an American stout with a full body, dark and structured, designed for those who prefer intense and enveloping flavors.
  • Finger Lime: an original beer with the addition of the fruit of the same name, giving freshness and a unique citrus note.
  • Twergy: a doppelbock with an intense red color and spicy licorice nuances, ideal for those seeking a robust and complex beer.
  • Re Cicco: a majestic barley wine, symbolizing production excellence, rich in complex aromas and with a strong character.
  • Gran Briis: a dunkel weiss brewed with scorched wheat, offering particular aromas and flavors, clearly standing out in the craft beer scene.

Alongside the standard production, Ossolano Brewery stands out for collaborations with local entities, creating special editions such as the “Christmas Beer,” an unfiltered and unpasteurized red beer, characterized by a enveloping structure and a strong character, born from a synergy with a local wine shop.

Sustainability and Point of Sale

In addition to product quality, Ossolano Brewery cares deeply about environmental sustainability: the entire production area is powered by a solar panel system that reduces the energy impact during beer processing. A concrete commitment that reflects responsibility towards the environment and the local community.

For those who want to discover and purchase the beers, there is a beer shop in the nearby town of Santa Maria Maggiore, where the full range of products is available along with personalized advice to choose the beer that best suits individual tastes.

Located at Via Conte Mellerio 49, Ossolano Brewery continues to be an authentic point of reference for craft beer lovers, telling stories of passion, territory, and innovation in every sip.

Upptäck Malesco i Italien med sina vackra landskap, charmiga byar och rika kulturarv. Perfekt för naturälskare och kulturentusiaster.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025
Mat och vin

10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Padua och dess omgivningar. Exklusiv matlagning, tradition och innovation för en unik gourmetupplevelse. Läs guiden.

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden
Städer och regioner

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden

Upptäck Bologna på 24 timmar med den kompletta guiden. Besök monument, njut av det lokala köket och upplev stadens atmosfär. Läs guiden nu!

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar
Städer och regioner

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar

Upptäck vad du kan göra i Bergamo på 48 timmar med en ärlig guide till de bästa sevärdheterna, upplevelserna och praktiska tipsen. Upplev Bergamo på 2 dagar!

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025
Städer och regioner

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025

Upptäck vad du kan göra i Bari på 48 timmar med den kompletta guiden. Utforska de måste-se platserna, kulturen och Michelin-restaurangerna. Läs nu den perfekta resplanen!

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna

Upptäck Roms kulturella sevärdheter: museer, historiska ruiner och unika monument. Läs den kompletta guiden för en oförglömlig upplevelse.

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna
Mat och vin

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna

Upptäck mat och vin i Venedig med de bästa restaurangerna, värdshusen och lokala vinerna. Unika upplevelser för smakälskare. Läs den kompletta guiden.

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter
Unika upplevelser

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter

Upptäck Palermos dolda pärlor, från kulturella skatter till mindre kända historiska platser. Utforska stadens unika och autentiska platser. Läs guiden!

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025
Unika upplevelser

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025

Upptäck Perugias dolda pärlor, med kulturella höjdpunkter, historiska platser och unika restauranger. Läs den exklusiva guiden för att uppleva det äkta Perugia.

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025

Upptäck Neapels bästa sevärdheter mellan historia, kultur och natur. Den kompletta guiden för att inte missa stadens mest ikoniska och unika platser.

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025
Mat och vin

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Milano och dess omgivningar. Unika gourmetupplevelser, raffinerad matlagning och äkta smaker. Läs den kompletta guiden!

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025
Unika upplevelser

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025

Upptäck de bästa lyxupplevelserna i Turin 2025: konst, gourmet och högklassig kultur. Läs guiden för att uppleva piemontesisk lyx.

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Rom med rutter, historiska turer och naturäventyr. Läs guiden för att uppleva Rom utomhus!