واقع ہے باسلکاٹا کے دل میں، میٹیرا اپنے منفرد اور دلکش مناظر سے زائرین کو مسحور کر دیتا ہے، جو قدیم پتھروں اور غاروں پر مشتمل ہے جو تاریخ اور ثقافت کے ایک دلکش بھول بھلیاں میں جڑے ہوئے ہیں۔ یہ شہر، جسے "شہرِ پتھر" کے نام سے جانا جاتا ہے، خوبصورتی کا ایک لازوال خزانہ ہے، جہاں ہر گوشہ انسانی آباد کاری کی ہزاروں سال پرانی کہانیاں سناتا ہے۔
اس کے تنگ اور گھماؤ دار راستوں پر چلنا ماضی کی سیر کرنے کے مترادف ہے، جہاں پتھر کی چٹانوں میں کھودی گئی گھر، غار نما گرجا گھر اور قدیم نقش و نگار ایک عظیم روحانی اور فنکارانہ ورثہ محفوظ کیے ہوئے ہیں۔ غروب آفتاب کی گرم روشنی جو پتھروں کی دیواروں پر پڑتی ہے، ایک جادوی اور پر اثر ماحول پیدا کرتی ہے، جو ان لوگوں کے لیے بالکل مناسب ہے جو ایک حقیقی اور جذباتی تجربے میں ڈوبنا چاہتے ہیں۔
میٹیرا ثقافتی سرگرمیوں کا بھی ایک زندہ دل مرکز ہے: یہاں ایسے پروگرام، تہوار اور نمائشیں منعقد ہوتی ہیں جو اس کی تاریخ اور روایات کا جشن مناتی ہیں۔ اس کا کھانا، جو خالص ذائقوں سے بھرپور ہے، سادہ مگر ذائقہ دار پکوان پیش کرتا ہے، جو کئی روایتی ریستورانوں میں لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہیں۔
دلکش مناظر، انمول تاریخی ورثہ اور خوشگوار اور گرمجوش ماحول کا امتزاج میٹیرا کو ایک منفرد مقام بناتا ہے، جو ہر زائر کے دل میں ایک ناقابل فراموش یاد چھوڑ جاتا ہے۔ میٹیرا کا سفر ایک ایسا تجربہ ہے جو ہمیشہ یاد رہتا ہے، ایک حقیقی اور لازوال دنیا میں غوطہ زن ہونے کے مترادف۔
میٹیرا کے پتھر، یونیسکو کا عالمی ورثہ
میٹیرا کے پتھر یونیسکو کے تحت انسانی تہذیب کے سب سے دلکش اور علامتی عالمی ورثوں میں سے ایک ہیں، جو ایک قدیم تاریخ اور دنیا کے منفرد مناظر کی علامت ہیں۔ میٹیرا کے شہر کے دل میں واقع یہ قدیم علاقے چونا پتھر کی چٹانوں میں کھودی گئی بستیاں ہیں، جو ہزاروں سال پرانے طرزِ زندگی اور قدرتی وسائل کے ساتھ شاندار مطابقت کی گواہی دیتے ہیں۔
ان کی ابتدا قبل از تاریخ دور سے ہوئی، اور صدیوں کے دوران یہاں چرواہوں، کسانوں اور کاریگروں کی کمیونٹیاں آباد رہیں، جنہوں نے آج بھی ایک قیمتی ثقافتی ورثے کی نشاندہی کی ہے۔ پتھروں کی خاصیت ان کی چٹان میں کھودی گئی تعمیرات میں ہے، جہاں گھر، گرجا گھر اور دکانیں قدرتی منظرنامے میں ہم آہنگی سے گھل مل گئی ہیں، جو ماضی اور حال کے درمیان ایک معلق بستی کی تشکیل کرتی ہیں۔
ان کی اہمیت صرف تاریخی اور فن تعمیر تک محدود نہیں ہے: میٹیرا کے پتھر مزاحمت اور ثقافتی تسلسل کی ایک شاندار مثال ہیں، جس نے دنیا بھر کے سیاحوں اور محققین کی توجہ حاصل کی ہے۔ 1993 میں انہیں یونیسکو کے عالمی ورثے کے طور پر تسلیم کیا گیا، جس نے ان کی حفاظت اور قدر میں اضافہ کیا، اور ایسے اقدامات کو فروغ دیا جو میٹیرا کو ایک ثقافتی دارالحکومت کے طور پر دوبارہ زندہ کرنے میں مددگار ثابت ہوئے۔
میٹیرا کے پتھروں کا دورہ کرنا ایک ایسی جگہ میں غوطہ لگانے کے مترادف ہے جہاں تاریخ، فن اور قدرت ایک منفرد تجربے میں ملتے ہیں، جو ہر زائر کو متاثر اور حیران کر دیتا ہے۔ ## کوارٹیئر ساسو باریسانو اور ساسو کیویوسو
میٹرا کے دل میں واقع، پالومبارو لونگو شہر کی قدیم تاریخ کی سب سے دلکش گواہیوں میں سے ایک ہے، جو زائرین کو ماضی میں غوطہ لگانے کا ایک منفرد تجربہ فراہم کرتی ہے۔ یہ قدیم ٹینکر چونا پتھر کی چٹان میں کھودی گئی ہے اور کئی صدیوں پرانی ہے، جو میٹرا کے پانی کی فراہمی کے پیچیدہ نظام کا حصہ تھی۔ 60 میٹر سے زائد لمبائی اور تقریباً 5,000 مکعب میٹر پانی کی گنجائش کے ساتھ، پالومبارو لونگو تاریخی مرکز میں، وٹوریو وینیٹو اسکوائر کے نیچے اسٹریٹجک طور پر واقع تھی تاکہ مقامی آبادی کو محفوظ اور مسلسل پانی کی فراہمی یقینی بنائی جا سکے۔ اس کی ساخت، جو مضبوط دیواروں اور شاندار محرابوں پر مشتمل ہے، میٹرا کے قدیم باشندوں کی انجینئرنگ مہارتوں کی گواہی دیتی ہے، جنہوں نے جدید ٹیکنالوجی کے بغیر ایک عظیم انجینئرنگ شاہکار تخلیق کیا۔ آج یہ ٹینکر عوام کے لیے کھلا ہے اور ساسی شہر کے زائرین کے لیے ایک لازمی منزل ہے، جو ایک پرکشش چہل قدمی پیش کرتا ہے جہاں قدیم ماضی کی کہانیاں اور تعمیراتی تکنیکیں زندہ ہو اٹھتی ہیں۔ پالومبارو لونگو کی سیر نہ صرف ہائیڈرولک انجینئرنگ کی ایک مثال دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتی ہے بلکہ میٹرا کی تاریخی فضاؤں میں بھی غوطہ لگانے کا موقع دیتی ہے، اس کے ہزار سالہ دیواروں اور داستانوں کے درمیان۔ ایک ایسی جگہ جو اپنی تاریخی اہمیت اور لازوال دلکشی کی بدولت، ساسی شہر کے ہر ثقافتی سفر کو مالا مال کرتی ہے۔
چرچ آف سینٹ پیٹر باریسانو
کوارٹیئر ساسو باریسانو اور ساسو کیویوسو میٹرا کا دھڑکتا ہوا دل ہیں، جو ایک دلکش تاریخی اور ثقافتی منظر پیش کرتے ہیں جس کی جڑیں قدیم دور میں پیوست ہیں۔ یہ دونوں کوارٹیئر، جو مشہور گراوینا پر واقع ہیں، ٹوپو کے گھروں، غار نما گرجا گھروں اور تنگ گلیوں کے سلسلے سے بھرپور ہیں جو ایک خوبصورت اور دلکش بھول بھلیاں بناتے ہیں۔ ساسو کیویوسو، اپنی چٹان میں کھودی گئی رہائشوں اور چھپی ہوئی چھوٹے چوکوں کے ساتھ، ایک راز اور اصلیت کا احساس دیتا ہے، جبکہ ساسو باریسانو اپنی نسبتاً نئی مگر اتنی ہی دلکش عمارتوں، تاریخی گرجا گھروں اور اشرافیہ کے محلوں کے لیے ممتاز ہے جو اس علاقے کے مالامال ماضی کی عکاسی کرتے ہیں۔ ان گلیوں میں چہل قدمی کرتے ہوئے آپ میٹرا کی کیٹھیڈرل کو دیکھ سکتے ہیں جو چھتوں کے درمیان بلند ہے، اور متعدد غار نما گرجا گھروں کی سیر کر سکتے ہیں جیسے کہ چرچ آف سینٹ پیٹر باریسانو اور سینٹا ماریا دے ایدریس، جو مذہبی فن کا حقیقی شاہکار ہیں۔ دونوں کوارٹیئرز کو یونیسکو نے عالمی ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا ہے، اور یہ میٹرا کی ہزار سالہ تاریخ کو دریافت کرنے کے لیے ایک مثالی نقطہ آغاز ہیں۔ ان کی منفرد فضاء، جو دلکش مناظر اور ایک ایسی فن تعمیر پر مشتمل ہے جو کسی اور دور کی لگتی ہے، ہر سال ہزاروں زائرین کو اپنی طرف کھینچتی ہے جو ایک حقیقی اور وقت سے پرے تجربے میں غوطہ لگانا چاہتے ہیں۔ یہ محلے ثقافتی تقریبات اور مقامی روایات کا مرکز بھی ہیں، جو میٹیرا کو ایک دلکش اور دلچسپ منزل بناتے ہیں۔
Casa Grotta di Vico Solitario
چیزا دی سان پیٹرو باریسانو میٹیرا کے سب سے دلکش اور پرکشش جواہرات میں سے ایک ہے، جو یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے میں شامل ہے اور شہر کی روحانی تاریخ کا گواہ ہے۔ یہ چرچ ساسو کاویوسو میں واقع ہے، جو تیرہویں صدی کا ہے اور اپنی غیر معمولی چونا پتھر کی چٹان میں کھودی گئی فن تعمیر کی وجہ سے ممتاز ہے، جو ایک منفرد اور روحانی ماحول پیدا کرتا ہے۔ اس کا سادہ داخلہ ایک حیرت انگیز اندرونی حصہ چھپائے ہوئے ہے، جہاں ایک سادہ مگر تاریخی اور مذہبی تفصیلات سے بھرپور ماحول موجود ہے، جن میں مختلف ادوار کے فریسکوز اور ایسے فن تعمیراتی عناصر شامل ہیں جو صدیوں کے دوران چرچ کی ترقی کی عکاسی کرتے ہیں۔ یہ عمارت کئی سطحوں پر پھیلی ہوئی ہے، جو زائرین کو ایک حقیقی وقت کے سفر میں غرق ہونے کا موقع دیتی ہے، قدیم دیواروں اور گہری روحانیت کے درمیان۔
چیزا دی سان پیٹرو باریسانو اس بات کی بھی ایک شاندار مثال ہے کہ انسان نے کس طرح قدرتی ماحول کو اپنی عقیدت کے مطابق ڈھالا، اور ایک عبادت گاہ تخلیق کی جو ارد گرد کے مناظر کے ساتھ ہم آہنگی سے جُڑی ہوئی ہے۔ یہ جگہ نہ صرف تاریخ اور مذہبی فنون کے شائقین کے لیے بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی بہت دلچسپ ہے جو میٹیرا کے ایک زیادہ حقیقی اور کم معروف پہلو کو دریافت کرنا چاہتے ہیں۔ اس کی اسٹریٹجک پوزیشن اور اندرونی کشش اس دورے کو ایک ناقابل فراموش تجربہ بناتی ہے، جو اس منفرد شہر کی ثقافتی اور روحانی جڑوں کو گہرائی سے سمجھنے کے خواہشمند افراد کے لیے بہترین ہے۔
Palombaro Lungo، قدیم پانی کی ٹینکی
Casa Grotta di Vico Solitario میٹیرا کی سب سے مستند اور دلکش علامتوں میں سے ایک ہے، جو زائرین کو شہر کے ماضی اور روایات میں غوطہ لگانے کا موقع فراہم کرتی ہے۔ یہ قدیم رہائش گاہ چٹان میں کھودی گئی ہے اور شہر کے سب سے دلکش محلے میں واقع ہے، جو ماضی کے باشندوں کی روزمرہ زندگی کو دوبارہ دریافت کرنے کی اجازت دیتی ہے، جہاں تنگ جگہیں اور سادہ مگر تاریخی فرنیچر موجود ہیں۔
گھر میں داخل ہوتے ہی آپ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ ایک حقیقی زندہ میوزیم کی مانند ہے، جہاں روزمرہ استعمال کی اشیاء، پتھر کے اوزار اور دستکاری کے فرنیچر موجود ہیں جو ماضی کے باشندوں کی مشکل حالات میں ڈھل جانے کی ذہانت کا ثبوت ہیں۔ Casa Grotta di Vico Solitario کا دورہ ایک دلچسپ تجربہ فراہم کرتا ہے، جو ماضی کے رہائشیوں کو درپیش چیلنجز اور ان کے قدرت اور ماحول کے ساتھ تعلق کو بہتر سمجھنے میں مدد دیتا ہے۔ دیہاتی ماحول اور جگہوں کی اصلیت اس مقام کو ان لوگوں کے لیے لازمی بناتی ہے جو میٹیرا کی ثقافت اور اس کی جڑوں کو گہرائی سے جاننا چاہتے ہیں۔
ساسی کے دل میں اس کی اسٹریٹجک پوزیشن اس دورے کو علاقے کے دیگر ثقافتی اور مناظر سے بھرپور راستوں کے ساتھ آسانی سے جوڑنے کی اجازت دیتی ہے، جس سے یہ تجربہ اور بھی مکمل اور دلکش بن جاتا ہے۔ Casa Grotta di Vico Solitario کی زیارت کا مطلب ہے ایک قدیم دنیا میں غوطہ لگانا، جو اس شاندار شہر کی تاریخ اور روایات پر غور و فکر کے لیے جگہ چھوڑتا ہے۔
Cattedrale di Matera, Duomo
Cattedrale di Matera، جسے Duomo di Matera کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، شہر کی سب سے نمائندہ علامتوں میں سے ایک ہے اور باسلکاٹا کے دل میں مذہبی فن تعمیر کی ایک دلکش مثال ہے۔ یہ چرچ Colle di Matera کی چوٹی پر واقع ہے اور تیرہویں صدی کی ہے، اگرچہ اسے بعد کے صدیوں میں کئی بار مرمت اور توسیع دی گئی ہے، جس نے اس کی شکل اور دلکشی میں اضافہ کیا ہے۔ پتھر کی سادہ مگر شاندار سامنے والی دیوار شہری منظرنامے میں خوبصورتی سے گھل مل جاتی ہے اور زائرین کو تاریخ اور روحانیت سے بھرپور اندرونی حصے کی سیر کرنے کی دعوت دیتی ہے۔ اندر، قرون وسطیٰ کے دور کے فریسکوز اور قیمتی مذہبی فن پارے دیکھے جا سکتے ہیں، جو شہر کی طویل مذہبی روایت کی گواہی دیتے ہیں۔ Cattedrale di Matera صرف عبادت کی جگہ نہیں بلکہ ایک حقیقی ثقافتی ورثہ بھی ہے، جو اپنی عمارتوں اور فنکارانہ تفصیلات کے ذریعے صدیوں کی تاریخ سناتا ہے۔ اس کی پینورامک جگہ قدیم شہر اور آس پاس کے منظرنامے کے دلکش مناظر بھی پیش کرتی ہے، جو زیارت کو ایک مکمل اور یادگار تجربہ بناتی ہے۔ یہ چرچ زائرین اور سیاحوں کے لیے بھی ایک اہم مقام ہے جو ماترا کی روحانیت اور تاریخ میں غوطہ لگانا چاہتے ہیں، اور جنوبی اٹلی میں ثقافت اور ایمان کے گواہ کے طور پر اس کے کردار کو مضبوط کرتا ہے۔ Cattedrale di Matera کی زیارت کا مطلب ہے امن اور غور و فکر کی جگہ میں داخل ہونا، جہاں ایک انمول تاریخی اور فنکارانہ ورثہ آپ کے گرد ہو۔
Museo Nazionale d'Arte Medievale
ماترا کا Museo Nazionale d'Arte Medievale ان لوگوں کے لیے ایک لازمی منزل ہے جو شہر کی بھرپور فنکارانہ تاریخ میں غوطہ لگانا چاہتے ہیں۔ یہ میوزیم تاریخی مرکز کے دل میں واقع ہے اور نویں سے پندرہویں صدی تک کی شاندار فن پاروں اور اشیاء کا مجموعہ پیش کرتا ہے، جو زائرین کو ماضی کی ایک دلکش سیر کراتا ہے۔ اس کی اہم نمائشوں میں مصوری، مجسمے، نسخے اور مذہبی اشیاء شامل ہیں جو ماترا کی قرون وسطیٰ میں ثقافتی اور مذہبی مرکز کے طور پر اہمیت کی گواہی دیتی ہیں۔ میوزیم کی عمارت میں نایاب اشیاء جیسے قدیم منی ایٹڈ کوڈیکس، مقدس باقیات کے خانے اور آئیکونز دیکھے جا سکتے ہیں، جن میں سے کئی علاقے کے گرجا گھروں اور خانقاہوں سے تعلق رکھتے ہیں۔ نمائش کا راستہ ایک دلچسپ تجربہ فراہم کرنے کے لیے ترتیب دیا گیا ہے، جس میں تفصیلی معلوماتی پینلز اور ایک ایسا ماحول شامل ہے جو قرون وسطیٰ کے دور کی دلکشی کو برقرار رکھتا ہے۔ Museo Nazionale d'Arte Medievale کی زیارت کا مطلب ہے یہ جاننا کہ کس طرح فن اور مذہب ماترا کی ثقافتی تہذیب میں جُڑے ہوئے ہیں، اور شہر کی تاریخی شناخت کو تشکیل دینے میں مدد دی ہے۔ اس کی اسٹریٹجک پوزیشن اور نمونوں کی حفاظت پر توجہ میوزیم کو فن، تاریخ اور ثقافت کے شائقین کے لیے ایک مثالی منزل بناتی ہے۔ آخر میں، یہ ادارہ ایک پوشیدہ خزانہ ہے جو ماترا کی ثقافتی پیشکش کو مالا مال کرتا ہے، اور تمام زائرین کو ایک تعلیمی اور دلکش تجربہ فراہم کرتا ہے جو اس دلکش شہر کی قرون وسطیٰ کی جڑوں کو گہرائی سے سمجھنا چاہتے ہیں۔
Parco della Murgia Materana
Parco della Murgia Materana ماترا کی سب سے دلکش اور متاثر کن جگہوں میں سے ایک ہے، جو اس خطے کی فطرت اور تاریخ میں غوطہ زن ہونے کا ایک منفرد تجربہ فراہم کرتا ہے۔ مشہور Sassi di Matera کے دامن میں واقع، یہ پارک تقریباً 10,000 ہیکٹر رقبے پر پھیلا ہوا ہے، جو غاروں، وادیوں اور شاندار چٹانی بناوٹوں سے بھرپور ایک کارسٹ لینڈ اسکیپ کی خصوصیت رکھتا ہے۔ اس کی تاریخی و آثار قدیمہ کی اہمیت نمایاں ہے، کیونکہ یہاں متعدد غار نشین بستیاں، گرجا گھر اور خانقاہیں موجود ہیں جو مختلف ادوار کی ہیں اور علاقے میں قدیم انسانی موجودگی کا ثبوت دیتی ہیں۔
Parco della Murgia ایک قیمتی قدرتی ورثہ بھی ہے: اس کا ماحولیاتی نظام متعدد مقامی نباتات اور حیوانات کی انواع کا مسکن ہے، جو اسے ٹریکنگ، پیدل سفر اور پرندہ بینی کے شائقین کے لیے ایک مثالی مقام بناتا ہے۔ اچھی طرح نشان زدہ راستے جنگلی فطرت کے عجائبات کو دریافت کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اور ماترا اور اس کے گرد و نواح کی وادیوں کے شاندار مناظر پیش کرتے ہیں۔
غار نشین گرجا گھروں کی موجودگی اور قدیم بستیاں پارک کو ایک کھلے آسمان تلے میوزیم بنا دیتی ہیں، جو اس جگہ کی تاریخ اور روحانیت کو گہرائی سے جاننے کے خواہشمند افراد کے لیے بہترین ہے۔ اس کی اسٹریٹجک پوزیشن اور جنگلی خوبصورتی اسے ماترا کے دورے کے دوران ایک ناگزیر پڑاؤ بناتی ہے، جو قدرت اور ثقافت کے ایک اصلی اور کم معروف گوشے کو دریافت کرنے کے خواہشمند افراد کے لیے۔
ایونٹس: Festa della Bruna
ماترا کی Festa della Bruna شہر کے سب سے مشہور اور دل سے منائے جانے والے تہواروں میں سے ایک ہے، جو ہر سال دنیا بھر سے ہزاروں زائرین کو اپنی طرف کھینچتا ہے۔ یہ تہوار 2 جولائی کو منایا جاتا ہے، اور اس کی جڑیں تیرہویں صدی میں پیوست ہیں، جو تاریخ، مذہبیت اور تماشے کے امتزاج کی وجہ سے ممتاز ہے۔
اہم تقریب صبح کے وقت ہوتی ہے، جب ماترا کی گلیاں رنگ برنگے اور موضوعاتی رتھوں کی پریڈ سے گونج اٹھتی ہیں، جس میں موسیقی، رقص اور روایتی لباس شامل ہوتے ہیں۔ سب سے زیادہ متوقع لمحہ Madonna della Bruna کی مجسمے کی جلوس ہے، جو وفاداروں اور لوک فنکاروں کے گروہوں کے ساتھ تاریخی مرکز سے گزرتا ہے۔
تہوار دوپہر کو اپنے عروج پر پہنچتا ہے، جب رتھ، جو عقیدت اور مقامی ثقافت کی علامت ہے، روایتی طور پر تباہ کیا جاتا ہے، جو تجدید اور نئی ایمان کی علامت ہے، اور اس طرح اجتماعی خوشی اور نئی امید کا آغاز ہوتا ہے۔ اس دن ماترا کے چوراہے اور گلیاں دکانوں، زندہ موسیقی، شوز اور آتشبازیوں سے بھر جاتے ہیں، جو ایک منفرد اور دلکش ماحول تخلیق کرتے ہیں۔ فیسٹا ڈیلا برونا صرف ایک مذہبی جشن کا موقع نہیں بلکہ میٹیرا کی روایات اور تاریخ کو دریافت کرنے کا بھی ایک سنہری موقع ہے، جو اس شہر کا دورہ کرنے والوں کے لیے ایک ناقابلِ فراموش تجربہ بناتا ہے۔ اس جشن میں شرکت کا مطلب ہے ایک زندہ ثقافتی ورثے میں غوطہ لگانا، جو ایمان، فن اور کمیونٹی کو ایک منفرد اور یادگار جشن میں یکجا کرتا ہے۔
روایتی لوکانا کھانوں کی بھرپور ورائٹی
میٹیرا صرف فنِ تعمیر اور تاریخ کا شاہکار نہیں بلکہ روایتی لوکانا کھانوں کے شوقین افراد کے لیے ایک حقیقی جنت ہے۔ اس خطے کا کھانا اپنے اصلی ذائقوں کی وجہ سے ممتاز ہے، جو قدیم روایات سے جڑے ہوئے ہیں اور زمین و سمندر کی نعمتوں پر مبنی ہیں۔
نمایاں پکوانوں میں کاواٹیکا شامل ہے، جو گھر میں بنائی گئی پاستا ہے، جو اکثر گوشت یا موسمی سبزیوں کی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، اور مقامی کھانوں کی سادگی اور خالصت کو بیان کرتی ہے۔ میٹیرا کا ذکر کیے بغیر لیمپردوٹو کا ذکر ممکن نہیں، جو ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ ہے، جس میں گائے کے اندرونی اعضا کو خوشبودار یخنی میں آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے اور کرکرا روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
سالسسیا لوکانا، جو مصالحہ دار اور ذائقہ دار ہوتی ہے، روایتی کھانوں کے ساتھ اکثر پیش کی جاتی ہے، جبکہ پیپرونی امبوٹیٹی ایک پسندیدہ اپیٹائزر ہے، جو گوشت اور روٹی سے بھرا ہوا ہوتا ہے اور سنہری رنگت تک اوون میں پکایا جاتا ہے۔
یہ خطہ اپنے مقامی پنیر، جیسے کہ پیکورینو لوکانا کے لیے بھی مشہور ہے، جو پک کر گہرا ذائقہ اختیار کر لیتا ہے اور دیسی روٹی کے ساتھ کھانے کے لیے بہترین ہوتا ہے۔
میٹھے کے شوقین افراد کے لیے بھی یہاں کے روایتی میٹھے موجود ہیں، جیسے کہ کارٹیلاٹے، جو پاستا سے بنے ہوئے میٹھے ہوتے ہیں جنہیں وِن سانٹو میں ڈبویا جاتا ہے اور شہد یا چینی سے سجایا جاتا ہے، جو تہواروں اور روایات کی علامت ہیں۔
میٹیرا کی لوکانا کھانوں کا یہ سفر ایک حقیقی حسی تجربہ ہے، جو اپنے اصلی ذائقوں سے دل موہ لیتا ہے اور ایک ناقابلِ فراموش ذائقہ دار تجربہ فراہم کرتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو مقامی ثقافت میں ذائقوں کے ذریعے غوطہ لگانا چاہتے ہیں۔
