Təcrübəni bron edin

Florensiyanın kulinariya ürəyini kəşf etməyə hazırsınız? Bu şəhər təkcə sənət və memarlığın şah əsəri deyil, həm də dadlı yemək həvəskarları üçün əsl cənnətdir. Tarixi küçələri ilə səyahət edərkən, Florensiyanın restoranları ənənə və yeniliyi birləşdirən qastronomik təcrübə təklif edir, burada hər yeməyi bir hekayə danışır. Mükəmməl Toskana yeməklərindən beynəlxalq ləzzətlərə qədər, qaçırılmaması lazım olan yerlərin seçimi genişdir. Bu yazıda, ziyarətiniz zamanı hər yeməyin unudulmaz an olmasını təmin etmək üçün Florensiyanın 10 ən yaxşı restoranını araşdıracağıq. Damağınızdan zövq almağa və Florensiya mətbəxinin əsl mahiyyətini yaşamağa hazır olun!

1. Trattoria da Burde: Orijinal Toskana ənənəsi

Florensiyanın tarixi və mədəniyyətinə qərq olmuş Trattoria da Burde Toskana mətbəxinin əsl məbədidir. Burada atmosfer qonaqpərvər və tanışdır, nəsillər boyu davam edən kulinariya ənənəsindən xəbər verən rustik mebellərlə.

Menyu əsl ləzzətlərin himnidir: evdə hazırlanmış təzə makaron ilə hazırlanan sadə, lakin zəngin ləzzətli pici cacio e pepe yeməyi qaçırmayın. Hər dişləmə özünüzü evdə hiss edəcək bir ləzzət partlayışıdır. Burde-də ət baş qəhrəmandır: mükəmməl şəkildə bişirilmiş Florentin steyki hər bir ət həvəskarı üçün mütləqdir.

Ancaq fərqi yaradan təkcə yemək deyil. Zirzəmidə yeməklərlə mükəmməl uyğunlaşan, hər yeməyi tam təcrübəyə çevirən Toskana şərabları seçimi təklif olunur. Həmişə mövcud və ehtiraslı sahiblər yeməyinizi müşayiət etmək üçün ideal şərabı tövsiyə etməyə hazırdırlar.

Praktik məsləhət: uzun gözləmələrin qarşısını almaq üçün, xüsusən həftə sonları bron etmək məsləhətdir. Trattoria da Burde sadəcə bir restoran deyil, hər səfərin unudulmaz xatirəyə çevrildiyi yer olan Toskananın orijinal ləzzətlərinə səyahətdir. Florensiyada qaldığınız müddətdə bu kulinariya təcrübəsini yaşamaq fürsətini qaçırmayın!

Osteria Vini və Vecchi Sapori: Unudulmuş ləzzətlər yenidən kəşf ediləcək

Florensiyanın mərkəzində yerləşən Osteria Vini e Vecchi Sapori kulinariya ənənələrinin əsl xəzinəsidir. Divarları vintage fotoşəkilləri və intim atmosferi ilə bəzədilmiş bu məkan sizi köhnə dost kimi qarşılayır, keçmiş zamanlardan bəhs edən yeməklərlə sizi sevindirməyə hazırdır.

Vini e Vecchi Sapori mətbəxi mövsümə və təzə inqrediyentlərin mövcudluğuna görə dəyişən menyu ilə əsl Toskana qastronomiyasına bir qiymətdir. Burada siz pici cacio e pepe, sadə, lakin qeyri-adi ləzzətli ilk yemək və ya nəsillərdən-nəsilə ötürülən reseptlərə əsasən hazırlanan Florensiyalı işkembe kimi yeməklərin dadına baxa bilərsiniz. Hər dişləmə unudulmuş ləzzətlərə səyahət, yenidən dəbdə olmağa layiq olan inqrediyentlərin yenidən kəşfidir.

Yeməyinizi hər kursu artırmaq üçün diqqətlə seçilmiş çoxsaylı yerli şərablardan biri ilə müşayiət etməyi unutmayın. Həmişə əlçatan və ehtiraslı sahiblər seçiminizdə sizə rəhbərlik edəcək və qastronomik təcrübənizi daha da yaddaqalan edəcəklər.

Mərkəzi ərazidə yerləşən meyxana asanlıqla əldə edilə bilər və romantik bir şam yeməyi və ya dostlarla bir axşam üçün mükəmməl bir qonaqpərvər mühit təklif edir. Əsl Florensiyalı kulinariya təcrübəsi axtarırsınızsa, hər yeməyin ənənənin təntənəsi olduğu Osteria Vini e Vecchi Sapori-ni ziyarət etmək fürsətini qaçırmayın.

Il Santo Bevitore: Florensiyanın mərkəzində innovativ mətbəx

Florensiyanın döyünən ürəyində Il Santo Bevitore Toskana klassiklərinin müasir şərhini yaşamaq istəyən yemək həvəskarları üçün sığınacaqdır. Şəhərin füsunkar guşəsində yerləşən bu restoran isti və qonaqpərvər atmosferi ənənə və yeniliklərdən bəhs edən yeməklərlə birləşdirir.

İçəridə rustik mebel müasir toxunuşlarla qarışaraq sizi istirahətə və anın həzz almağa dəvət edən bir mühit yaradır. Menyu ərazinin zənginliyini əks etdirmək üçün mövsümi dəyişən yeməklərlə təzə, yerli inqrediyentlərin bayramıdır. Onların truffleli taglyatelle və ya qarağat sousu ilə göyərçin**, inqrediyentlərin keyfiyyətini və hazırlanma ustalığını vurğulayan yeməklərin dadına baxmaq fürsətini qaçırmayın.

Bundan əlavə, Il Santo Bevitore yeməyinizi mükəmməl şəkildə tamamlayacaq Toskana şərablarının seçimini təklif edir. Heyət yüksək səviyyədə təlim keçmişdir və hər bir kurs üçün ideal şərabı tövsiyə etməkdən məmnun olacaqlar.

Romantik şam yeməyi və ya dostlarla görüş üçün bu restoran unudulmaz qastronomik təcrübə təqdim edir. Kulinariya cənnətinin bu küncündə süfrənizi təmin etmək üçün, xüsusən də həftə sonları əvvəlcədən sifariş etməyi unutmayın. Florensiyada qastronomik səyahətinizi üslubda bitirən sənətkarlıq desertləri, əsl şah əsərləri ilə təəccüblənməyi unutmayın.

Trattoria Mario: Təzə makaronun sirri

Florensiyanın mərkəzində yerləşən Trattoria Mario Toskana mətbəxini sevənlər üçün əsl ziyarətgahdır. Qeyri-rəsmi və qonaqpərvər mühiti ilə bu yer ənənə və kulinariya ehtirası arasında mükəmməl balansı təmsil edir. Burada təzə makaronun sirri qısqanclıqla qorunur: aşpazlar hər gün yalnız yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən və nəsildən-nəslə ötürülən reseptlərdən istifadə etməklə tagliatelle, pici və ravioli hazırlayırlar.

İçəri girəndə sizi təzə bişmiş xörəklərin bürüyən qoxusu və ev sahiblərinin isti münasibəti qarşılayacaq, onlar sizi evdəki kimi hiss edəcəklər. Toskananın orijinal ləzzətlərinə qərq olmaq istəyənlər üçün mütləq olan vəhşi qaban ragù və ya dadların əsl təntənəsi olan qaymaqlı püresi ilə müşayiət olunan osso buco qaçırmayın.

Trattoria Mario həm də əlverişli qiymətləri ilə məşhurdur və bu, pul kisəsini boşaltmadan Florensiya mətbəxindən həzz almaq istəyənlər üçün əla seçimdir. Xüsusilə həftə sonları, yerli sakinlər və orijinal qastronomik təcrübə axtaran turistlərlə dolu olduqda rezervasiya tövsiyə olunur.

Sizi Florensiyanın silinməz xatirəsi ilə tərk edəcək kulinariya səyahəti üçün yeməyinizi yaxşı Toskana qırmızı şərabı ilə müşayiət etməyi unutmayın. Trattoria Mario, şübhəsiz ki, qastronomik marşrutunuzda qaçırılmaması lazım olan yerdir.

La Giostra Restoranı: Kristal çilçıraq altında kulinariya emosiyaları

Florensiyanın mərkəzində La Giostra Restaurant kulinariya emosiyalarının əsl xəzinəsidir. Səhnəni keçərkən sizi masaları zərif şəkildə işıqlandıran, sehrli mühit yaradan kristal çilçıraqlarla zənginləşdirilmiş intim və valehedici atmosfer qarşılayır. Bu restoran təkcə zərifliyi ilə deyil, həm də ənənə və ehtirasdan bəhs edən yeməklərinin keyfiyyəti ilə tanınır.

La Giostra yenidən baxılmış Toskana mətbəxi ilə məşhurdur. Qaçırılmaz yeməklər arasında pişmiş qaban və truffle tortellini sizi yerli qastronomiyaya aşiq edəcək ləzzətlərdən yalnız bir neçəsidir. Hər kurs təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərlə hazırlanmış ləzzətlərə səyahətdir. Delikatesləri müşayiət etmək üçün mükəmməl olan Chianti şərabını dadmağı unutmayın.

Daha da unudulmaz bir təcrübə üçün pəncərənin yanında bir masa sifariş edin, oradan Florensiya həyatının keçişinə heyran ola bilərsiniz, hər bir loxmadan dadın. Əvvəlcədən bron etməyi unutmayın, çünki La Giostra ziyarətçilər və yerli əhali arasında çox məşhurdur.

Florensiyada orijinal qastronomik təcrübə yaşamaq istəyirsinizsə, Ristorante La Giostra qaçırılmamalı bir hadisədir. Yalnız belə bir xüsusi yerin təqdim edə biləcəyi kulinariya emosiyalarını yaşayın.

Mərkəzi Bazar: Florensiyanın küçə yeməklərini qaçırmaq olmaz

Florensiyanın döyünən ürəyində, Mərkəzi Market yemək həvəskarları üçün əsl oazisdir. 19-cu əsrin tarixi strukturunda yerləşən bu canlı qastronomik məkan Toskananın zəngin kulinariya ənənəsini əks etdirən Florentin küçə yeməklərinin geniş seçimini təklif edir.

Onun tövlələri arasında gəzərkən sizi bürüyən ətirlər və parlaq rənglər əhatə edəcək. Burada siz məşhur Florensiya mətbəxinin əsl mahiyyətini təmsil edən məşhur lampredotto sendviçi-nin dadına baxa bilərsiniz. Ev kimi dadlı köntöy və doyumlu şorba olan ribollita-dan dadmağı unutmayın.

Mərkəzi bazar sadəcə yemək yeri deyil; bu tam sensual təcrübədir. Yerli aşpazlar və istehsalçılar hər zaman öz məhsullarının hekayəsini danışmağa hazırdırlar və hər bir dadını unikal bir an edir. Orijinal və unudulmuş ləzzətləri kəşf etməyə kömək edəcək Toskana şərabları və kustar pendirlərin dadını qaçırmayın.

Qeyri-rəsmi və canlı mühit axtaranlar üçün Mərkəzi Bazar ideal yerdir. Çevik saatlarla siz onu həm enerji verən səhər yeməyi, həm də təsadüfi nahar və ya şam yeməyi üçün ziyarət edə bilərsiniz. Yaxşı iştahla gəldiyinizə və bu bazarın təklif etdiyi qastronomik ləzzətlərə heyran olmağa hazır olduğunuzdan əmin olun!

Cibrèo: Hərtərəfli qastronomik təcrübə

Florensiyanın ürəyinə qərq olmuş Cibrèo sadəcə bir restoran deyil, Toskana ləzzətləri və kulinariya ənənələri ilə əsl duyğusal səyahətdir. Özünün qonaqpərvər və intim mühiti ilə orijinal və yaddaqalan qastronomik təcrübə axtaranlar üçün ideal yerdir.

Cibrèo-nun kulinariya təklifi yaradıcılıq toxunuşu ilə yenidən şərh edilən ənənəvi mətbəxə verilən qiymətdir. Burada siz Toskana ənənəsinə xas zəngin balıq güveçi cacciucco və ya ağzınızda əriyən ət sousu ilə süfrəyə verilən kartof tortelli kimi yeməklərin dadına baxa bilərsiniz. Hər bir yemək əsl qastronomik təcrübəni təmin etmək üçün yerli istehsalçıların təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentləri ilə hazırlanır.

Unudulmuş ləzzətləri və mövsümi inqrediyentləri özündə birləşdirən hekayə danışan yeməklər seçimini təklif edən onların dadma menyusunu dadmaq fürsətini qaçırmayın. Tam yemək üçün yeməyinizi ehtirasla hazırlanmış geniş seçimdən seçilmiş Toskana şərabı ilə müşayiət etməyi unutmayın.

Mərkəzi bir yerdə yerləşən Cibrèo, bir çox turistik yerlərdən piyada asanlıqla əldə edilə bilər. Əvvəlcədən rezerv etməyi unutmayın, çünki restoran həm yerli sakinlər, həm də turistlər arasında çox populyardır. Əgər hərtərəfli qastronomik təcrübə istəyirsinizsə, Cibrèo, şübhəsiz ki, Florensiyada mütləq görülməli restoranlar siyahısında olmalıdır.

Persico Restaurant: Zərif şəraitdə təzə balıq

Florensiyanın mərkəzində yerləşən Persico Restaurant balıq həvəskarları üçün əsl zinət əşyası kimi seçilir. Zərif və qonaqpərvər atmosferi ilə seçilən bu restoran dəniz məhsullarının təravətini qeyd edən qastronomik təcrübə təklif edir. Aşpazlar hər gün balıqları şəxsən seçərək, ləzzət və keyfiyyətlə partlayan yeməklərə zəmanət verirlər.

Restoranın astanasını keçərək sizi zərif mühit, müasir mebellər və şəhərin füsunkar mənzərəsi qarşılayacaq. Zərif limon və nanə vinaigrette ilə süfrəyə verilən tuna carpaccio və ya ən tələbkar damaqları belə fəth edəcək əsl ləzzət olan dəniz məhsullarından hazırlanmış risottodan dadmaq fürsətini qaçırmayın.

Menyu, mövsümdən və günün tutulmasından asılı olaraq dəyişən yeməklərlə Toskana sahilinin kulinariya ənənələrinə səyahətdir. Zirzəminin diqqətli seçimindən seçilmiş yaxşı yerli şərabla yeməyinizi müşayiət etməyi unutmayın.

Unudulmaz qastronomik təcrübə istəyənlər üçün Ristorante Persico Florensiya marşrutunuza daxil edilməlidir. Kulinariya cənnətinin bu küncündə süfrə təmin etmək üçün, xüsusən də həftə sonları əvvəlcədən sifariş edin. Siz peşman olmayacaqsınız!

La Cucina del Ghiottone: Regional ləzzətlərə səyahət

Əgər özünüzü İtalyan qastronomik həqiqətinə qərq etmək istəyirsinizsə, La Cucina del Ghiottone-u qaçıra bilməzsiniz. Florensiyanın ən füsunkar ərazilərindən birində yerləşən bu restoran ənənəvi Toskana mətbəxini sevənlər üçün əsl sığınacaqdır. Burada hər bir yemək bir hekayə, Toskana ləzzətlərinə xüsusi diqqət yetirməklə, İtaliyanın müxtəlif bölgələrinə səyahətdən bəhs edir.

Menyu pici cacio e pepe, ağızda əriyən əl istehsalı makaron və fiorentin, mükəmməl şəkildə bişirilmiş sukkulent bifteklər kimi yerli spesiyalitələri süfrəyə gətirən təzə, mövsümi inqrediyentlərin bayramıdır. Toskana sahillərinin dənizçilik ənənəsini xatırladan dadlarla zəngin balıq güveçini cacciucco dadmağı unutmayın.

Atmosfer isti və qonaqpərvərdir, köntöy dizaynı sizi dincəlməyə və dostlarla nahardan həzz almağa dəvət edir. Əgər orijinallıq toxunuşu axtarırsınızsa, mən sizə hər bir yemək üçün mükəmməl şərab birləşmələrini tövsiyə etməkdən məmnun olacaq işçilərin təkliflərini rəhbər tutmağı tövsiyə edirəm.

Tam təcrübə üçün əvvəlcədən sifariş edin, xüsusən həftə sonları, çünki restoran yerli sakinlər və turistlər tərəfindən çox sevilir. La Cucina del Ghiottone qastronomik cənnət guşəsidir ki, bu da yalnız damağı ləzzətləndirən deyil, həm də ruhu qidalandırır.

Yerli məsləhət: Oltrarno məhəlləsində az tanınan restoranları kəşf edin

Özünüzü əsl Florensiyalı ruhuna qərq etmək istəyirsinizsə, Oltrarno rayonundakı gizli restoranları araşdırmaq fürsətini qaçıra bilməzsiniz. Turistlərin daha az səyahət etdiyi Florensiyanın bu füsunkar guşəsi, daha çox turist marşrutlarından qaçan orijinallığı təklif edir. Burada ənənə və ehtirasdan bəhs edən yeməklərdən ləzzət ala bilərsiniz.

Daşlı küçələrdə gedərkən təzə, keyfiyyətli inqrediyentlərlə hazırlanmış Toskana spesiyalitələri təqdim olunan yerlərə rast gələcəksiniz. Məsələn, La Bottega del Buon Caffè ənənəvi mətbəxi və innovasiyaları birləşdirən ləl-cəvahiratdır, Trattoria da Rocco isə ribollita və əl istehsalı pici ilə məşhurdur.

Kiçik osterialardan birində dayanmağı unutmayın, burada bir stəkan Chianti ləzzətini yerli qurudulmuş ətlərdən ibarət nimçə ilə müşayiət edə bilərsiniz. Çox vaxt nəsillər boyu buranı idarə edən ailələrdən ibarət heyət günün yeməklərini və mükəmməl birləşən şərabları tövsiyə edə biləcək.

Orijinal təcrübə üçün həftə ərzində ziyarət etməyə çalışın: məkanlar daha az izdihamlıdır və siz daha şəxsi və diqqətli xidmətdən həzz ala bilərsiniz. Florensiyanın bu küncündə hər yemək bir hekayəyə, paylaşmaq və xatırlamaq üçün bir an olur. Oltrarno’nun mərkəzində bu kulinariya xəzinələrini kəşf etmək fürsətini qaçırmayın!