The Best Italy bg
The Best Italy bg
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Fucina

Birrificio La Fucina in Pescolanciano produces unique craft beers with local spring water, combining tradition, quality, and creativity from Alto Molise.

La Fucina - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Fucina - Immagine 1

La Fucina Craft Brewery: the Beating Heart of Alto Molise

In the picturesque village of Pescolanciano, nestled in Alto Molise, La Fucina Brewery was born—an artisanal reality that since 2012 has stood out for producing superior quality beers. Founded by Angelo Scacco and Giovanni Di Salvo, with the valuable contribution of Gilbert Padula, originally from the United States but with roots deeply tied to Pescolanciano, this brewery initially operated as a beer firm, relying on third-party facilities for production. In 2014, with the creation of its own plant, it became a genuine symbol of local craftsmanship.

The production facility is housed in the premises of a former dairy owned by the Di Salvo family, passionately and carefully transformed into a brewery. A characteristic element of the beers is the use of local spring water, a distinctive feature that gives uniqueness and purity to every brew.

The name itself, La Fucina, evokes an alchemical imagery: a true laboratory where to experiment and create, just like the ancient artisans and alchemists. This creative spirit is reflected not only in the beers but also in the label designs, which each time tell a unique and passionate story.

Craft Beers, Authentic Flavors, and Territory

La Fucina’s production ranges among international styles, spanning British, American, Belgian, and German styles, always with obsessive attention to quality and originality. The production capacity is around 700 hectoliters per year, made with a 5-hectoliter system per single brew.

The beers are strictly unfiltered, unpasteurized, and bottle- or keg-refermented, thus ensuring freshness and aromatic complexity.

Among the brewery’s most emblematic productions are:

  • Pescolanciano Comunale: a cheerful and light Golden Ale, perfect for convivial moments in company.
  • Mon Amour: a blanche with straw-yellow color enriched by fruity notes of banana and citrus, with a sharp spiciness.
  • Liberitutti: an amber IPA with resinous, citrus, and tropical fruit hints, enhanced by delicate spicy and melon nuances.
  • Pellerossa: a tripel with a characteristic red color, dense foam, and a complex, enveloping aromatic profile.
  • La Strana: a dark porter with scents of coffee and toasted dried fruit, medium-light body, and a subtle harmonic bitterness.

But La Fucina is not just beer production: it is also a meeting place and a site of discovery. Its walls tell stories of territory and creativity, while guided tours, available by appointment, invite visitors to enter the heart of artisanal production and discover the secrets behind each beer.

With its combination of passion, craftsmanship, and deep connection to the land of Molise, La Fucina represents one of the most authentic and lively voices in the Italian craft beer movement. For those wishing to savor a piece of Molise in a bottle, this brewery is a must-visit.

The premises are open Monday to Saturday, from 10:00 a.m. to 1:00 p.m. and from 4:30 p.m. to 8:00 p.m., in the heart of Pescolanciano, Via Cairoli 111/A.

Открийте красотите на Песколанчиано в Италия и насладете на уникалната природа, култура и историческо наследство на този живописен град.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Най-добрите дейности на открито в Парма | Природа и история 2025
Природа и приключения

Най-добрите дейности на открито в Парма | Природа и история 2025

Открийте най-добрите дейности на открито в Парма: разходки, екскурзии и посещения на замъци. Изживейте приключението на открито в един от най-вълнуващите градове в Италия.

Културни забележителности в Бари: пътеводител на съкровищата на Пулия 2025
Култура и история

Културни забележителности в Бари: пътеводител на съкровищата на Пулия 2025

Открийте културните забележителности в Бари сред изкуство, история и музеи. Посетете основните туристически места и усетете автентичния чар на Пулия. Прочетете сега!

Най-добрите атракции в Перуджа: Пълно ръководство 2025
Архитектура и дизайн

Най-добрите атракции в Перуджа: Пълно ръководство 2025

Открийте най-добрите забележителности в Перуджа сред изкуство, история и култура. Посетете музеи, исторически места и ресторанти с Мишлен. Прочетете пълното ръководство.

Три дни в Катания: пълно ръководство за преживяване на града
Градове и региони

Три дни в Катания: пълно ръководство за преживяване на града

Открийте как да изживеете Катания за 72 часа с нашето пълно ръководство. Посетете паметници, музеи, събития и научете за полезния транспорт. Прочетете сега!

Културни забележителности в Неапол: Основно ръководство 2025
Култура и история

Културни забележителности в Неапол: Основно ръководство 2025

Открийте най-добрите културни забележителности в Неапол, от историческия център до уникалните музеи. Прочетете пълното ръководство и преживейте изкуството на Партенопе.

Културни забележителности в Генуа: музеи и исторически места за посещение
Култура и история

Културни забележителности в Генуа: музеи и исторически места за посещение

Открийте най-добрите културни забележителности в Генуа – музеи, исторически дворци и уникални обекти. Прочетете пълното ръководство за незабравимо посещение.

Открийте най-добрите забележителности на Пиза: пътеводител 2025
Архитектура и дизайн

Открийте най-добрите забележителности на Пиза: пътеводител 2025

Най-добрите атракции в Пиза ви очакват! Открийте прочутия площад Пиаца дей Мираколи и други исторически съкровища. Прочетете нашето ръководство за уникално преживяване.

Културни забележителности в Триест: пътеводител на скритите съкровища 2025
Култура и история

Културни забележителности в Триест: пътеводител на скритите съкровища 2025

Открийте най-добрите културни забележителности в Триест, от историческите музеи до замъците. Прочетете пълното ръководство за да разгледате уникалното наследство на Триест.

Културни забележителности в Падуа: музеи, изкуство и незабравима история
Култура и история

Културни забележителности в Падуа: музеи, изкуство и незабравима история

Открийте най-добрите културни забележителности в Падуа: музеи, паметници и художествени места. Разгледайте историята и изкуството на града с нашето пълно ръководство.

Храна и вино в Триест: Най-добрите ресторанти с Мишлен 2025
Храна и вино

Храна и вино в Триест: Най-добрите ресторанти с Мишлен 2025

Открийте храната и виното в Триест с най-добрите ресторанти с Мишлен. Изследвайте уникални вкусове и гурме кухня. Прочетете пълното ръководство и изживейте преживяването.

Храна и вино в Парма: Най-добрите мишлен ресторанти 2025
Храна и вино

Храна и вино в Парма: Най-добрите мишлен ресторанти 2025

Открийте най-доброто от храната и виното в Парма с уникални Мишлен ресторанти. Прочетете пълното ръководство и се оставете да бъдете завладени от автентичните вкусове на региона.

Храна и вино в Катания: най-добрите преживявания за опитване през 2025 г.
Храна и вино

Храна и вино в Катания: най-добрите преживявания за опитване през 2025 г.

Открийте най-доброто от храната и виното в Катания с местни заведения, автохтонни вина и типични ястия. Гидове, ресторанти и винарни, които не бива да пропускате. Прочетете гида.