The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Fucina

Birrificio La Fucina in Pescolanciano produces unique craft beers with local spring water, combining tradition, quality, and creativity from Alto Molise.

La Fucina - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Fucina - Immagine 1

La Fucina Craft Brewery: the Beating Heart of Alto Molise

In the picturesque village of Pescolanciano, nestled in Alto Molise, La Fucina Brewery was born—an artisanal reality that since 2012 has stood out for producing superior quality beers. Founded by Angelo Scacco and Giovanni Di Salvo, with the valuable contribution of Gilbert Padula, originally from the United States but with roots deeply tied to Pescolanciano, this brewery initially operated as a beer firm, relying on third-party facilities for production. In 2014, with the creation of its own plant, it became a genuine symbol of local craftsmanship.

The production facility is housed in the premises of a former dairy owned by the Di Salvo family, passionately and carefully transformed into a brewery. A characteristic element of the beers is the use of local spring water, a distinctive feature that gives uniqueness and purity to every brew.

The name itself, La Fucina, evokes an alchemical imagery: a true laboratory where to experiment and create, just like the ancient artisans and alchemists. This creative spirit is reflected not only in the beers but also in the label designs, which each time tell a unique and passionate story.

Craft Beers, Authentic Flavors, and Territory

La Fucina’s production ranges among international styles, spanning British, American, Belgian, and German styles, always with obsessive attention to quality and originality. The production capacity is around 700 hectoliters per year, made with a 5-hectoliter system per single brew.

The beers are strictly unfiltered, unpasteurized, and bottle- or keg-refermented, thus ensuring freshness and aromatic complexity.

Among the brewery’s most emblematic productions are:

  • Pescolanciano Comunale: a cheerful and light Golden Ale, perfect for convivial moments in company.
  • Mon Amour: a blanche with straw-yellow color enriched by fruity notes of banana and citrus, with a sharp spiciness.
  • Liberitutti: an amber IPA with resinous, citrus, and tropical fruit hints, enhanced by delicate spicy and melon nuances.
  • Pellerossa: a tripel with a characteristic red color, dense foam, and a complex, enveloping aromatic profile.
  • La Strana: a dark porter with scents of coffee and toasted dried fruit, medium-light body, and a subtle harmonic bitterness.

But La Fucina is not just beer production: it is also a meeting place and a site of discovery. Its walls tell stories of territory and creativity, while guided tours, available by appointment, invite visitors to enter the heart of artisanal production and discover the secrets behind each beer.

With its combination of passion, craftsmanship, and deep connection to the land of Molise, La Fucina represents one of the most authentic and lively voices in the Italian craft beer movement. For those wishing to savor a piece of Molise in a bottle, this brewery is a must-visit.

The premises are open Monday to Saturday, from 10:00 a.m. to 1:00 p.m. and from 4:30 p.m. to 8:00 p.m., in the heart of Pescolanciano, Via Cairoli 111/A.

Discover Pescolanciano, isang maliit na bayan sa Italy na puno ng kasaysayan, kultura at magagandang tanawin na nagbibigay ng tunay na Italian na karanasan.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na aktibidad sa Parma: paglalakad, hiking, at pagbisita sa mga kastilyo. Damhin ang karanasan sa labas sa isa sa mga pinaka-kaakit-akit na lungsod sa Italya.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon sa Bari sa pagitan ng sining, kasaysayan, at mga museo. Bisitahin ang mga pangunahing lugar na dapat makita at maranasan ang tunay na alindog ng Puglia. Basahin ngayon!

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na atraksyon sa Perugia sa pagitan ng sining, kasaysayan, at kultura. Bisitahin ang mga museo, makasaysayang lugar, at mga Michelin na restawran. Basahin ang kumpletong gabay.

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod
Mga Lungsod at Rehiyon

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod

Alamin kung paano maranasan ang Catania sa loob ng 72 oras gamit ang aming kumpletong gabay. Bisitahin ang mga monumento, museo, mga kaganapan, at tuklasin ang mga kapaki-pakinabang na transportasyon. Basahin ngayon!

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025

Tuklasin ang mga pinakamahusay na kultural na atraksyon sa Napoli, mula sa makasaysayang sentro hanggang sa mga natatanging museo. Basahin ang kumpletong gabay at damhin ang sining ng Partenopeo.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong kultural sa Genoa, mula sa mga museo, makasaysayang palasyo, hanggang sa mga natatanging lugar. Basahin ang kumpletong gabay para sa isang hindi malilimutang pagbisita.

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025

Ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa ay naghihintay sa iyo! Tuklasin ang kilalang Piazza dei Miracoli at iba pang makasaysayang hiyas. Basahin ang gabay para sa isang natatanging karanasan.

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong pangkultura sa Trieste, mula sa mga makasaysayang museo hanggang sa mga kastilyo. Basahin ang kumpletong gabay para tuklasin ang natatanging pamana ng Trieste.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyong pangkultura sa Padova: mga museo, monumento, at mga lugar ng sining. Galugarin ang kasaysayan at sining ng lungsod gamit ang aming kumpletong gabay.

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025

Tuklasin ang food & wine sa Trieste kasama ang pinakamahusay na Michelin na restawran. Galugarin ang mga natatanging lasa at gourmet na lutuing Italyano. Basahin ang kumpletong gabay at maranasan ang kakaibang karanasan.

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Parma kasama ang mga natatanging Michelin restaurants. Basahin ang kumpletong gabay at hayaang maakit ng tunay na lasa ng rehiyon.

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Catania kasama ang mga lokal, katutubong alak, at mga tipikal na putahe. Mga gabay, restawran, at mga winery na hindi dapat palampasin. Basahin ang gabay.