The Best Italy hu
The Best Italy hu
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Fucina

Birrificio La Fucina in Pescolanciano produces unique craft beers with local spring water, combining tradition, quality, and creativity from Alto Molise.

Birrifici Artigianali
Pescolanciano
La Fucina - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

La Fucina Craft Brewery: the Beating Heart of Alto Molise

In the picturesque village of Pescolanciano, nestled in Alto Molise, La Fucina Brewery was born—an artisanal reality that since 2012 has stood out for producing superior quality beers. Founded by Angelo Scacco and Giovanni Di Salvo, with the valuable contribution of Gilbert Padula, originally from the United States but with roots deeply tied to Pescolanciano, this brewery initially operated as a beer firm, relying on third-party facilities for production. In 2014, with the creation of its own plant, it became a genuine symbol of local craftsmanship.

The production facility is housed in the premises of a former dairy owned by the Di Salvo family, passionately and carefully transformed into a brewery. A characteristic element of the beers is the use of local spring water, a distinctive feature that gives uniqueness and purity to every brew.

The name itself, La Fucina, evokes an alchemical imagery: a true laboratory where to experiment and create, just like the ancient artisans and alchemists. This creative spirit is reflected not only in the beers but also in the label designs, which each time tell a unique and passionate story.

Craft Beers, Authentic Flavors, and Territory

La Fucina’s production ranges among international styles, spanning British, American, Belgian, and German styles, always with obsessive attention to quality and originality. The production capacity is around 700 hectoliters per year, made with a 5-hectoliter system per single brew.

The beers are strictly unfiltered, unpasteurized, and bottle- or keg-refermented, thus ensuring freshness and aromatic complexity.

Among the brewery’s most emblematic productions are:

  • Pescolanciano Comunale: a cheerful and light Golden Ale, perfect for convivial moments in company.
  • Mon Amour: a blanche with straw-yellow color enriched by fruity notes of banana and citrus, with a sharp spiciness.
  • Liberitutti: an amber IPA with resinous, citrus, and tropical fruit hints, enhanced by delicate spicy and melon nuances.
  • Pellerossa: a tripel with a characteristic red color, dense foam, and a complex, enveloping aromatic profile.
  • La Strana: a dark porter with scents of coffee and toasted dried fruit, medium-light body, and a subtle harmonic bitterness.

But La Fucina is not just beer production: it is also a meeting place and a site of discovery. Its walls tell stories of territory and creativity, while guided tours, available by appointment, invite visitors to enter the heart of artisanal production and discover the secrets behind each beer.

With its combination of passion, craftsmanship, and deep connection to the land of Molise, La Fucina represents one of the most authentic and lively voices in the Italian craft beer movement. For those wishing to savor a piece of Molise in a bottle, this brewery is a must-visit.

The premises are open Monday to Saturday, from 10:00 a.m. to 1:00 p.m. and from 4:30 p.m. to 8:00 p.m., in the heart of Pescolanciano, Via Cairoli 111/A.

Fedezd fel Pescolanciano varázslatos tájait, gazdag történelmét és kulturális értékeit Szicíliában, egyedi élményt nyújtva minden látogatónak.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-csillagos étterem Padovában és környékén: 2025-ös útmutató
Étel és Bor

10 Michelin-csillagos étterem Padovában és környékén: 2025-ös útmutató

Fedezd fel Padova és környéke 10 legjobb Michelin-csillagos éttermét. Kiváló konyha, hagyomány és innováció egyedülálló gasztronómiai élményért. Olvasd el a kalauzt.

Egy nap Bolognában: teljes útmutató a város felfedezéséhez
Városok és régiók

Egy nap Bolognában: teljes útmutató a város felfedezéséhez

Fedezd fel Bolognát 24 óra alatt a teljes útmutatóval. Látogasd meg a nevezetességeket, kóstold meg a helyi konyhát, és éld át a város hangulatát. Olvasd el az útmutatót most!

48 Óra Bergamóban: Mit Kell Látni és Csinalni 2 Nap Alatt
Városok és régiók

48 Óra Bergamóban: Mit Kell Látni és Csinalni 2 Nap Alatt

Fedezd fel, mit érdemes csinálni Bergamóban 48 órán belül egy őszinte útmutatóval a legjobb látnivalókról, élményekről és hasznos tippekről. Éld át Bergamót 2 nap alatt!

48 Óra Bariban: Mit Érdemes Csak 2 Nap Alatt Csinalni | Top Útmutató 2025
Városok és régiók

48 Óra Bariban: Mit Érdemes Csak 2 Nap Alatt Csinalni | Top Útmutató 2025

Fedezd fel, mit érdemes csinálni Bariban 48 órában a teljes útmutatóval. Fedezd fel a kihagyhatatlan helyeket, a kultúrát és a Michelin-csillagos éttermeket. Olvasd el most az ideális útvonalat!

Róma kulturális látnivalói: Útmutató a legjobb múzeumokhoz és helyszínekhez
Kultúra és Történelem

Róma kulturális látnivalói: Útmutató a legjobb múzeumokhoz és helyszínekhez

Fedezze fel Róma kulturális látnivalóit: múzeumok, történelmi romok és egyedülálló emlékművek. Olvassa el a teljes útmutatót a felejthetetlen élményért.

Étel és Bor Velencében: Útmutató a Legjobb Éttermekhez és Borokhoz
Étel és Bor

Étel és Bor Velencében: Útmutató a Legjobb Éttermekhez és Borokhoz

Fedezd fel Velence gasztronómiáját a legjobb éttermekkel, osteriákkal és helyi borokkal. Egyedülálló élmények az ízek szerelmeseinek. Olvasd el a teljes útmutatót.

Palermo Rejtett Kincsei: Fedezd Fel a Titkos Helyeket és Elrejtett Kincseket
Egyedülálló élmények

Palermo Rejtett Kincsei: Fedezd Fel a Titkos Helyeket és Elrejtett Kincseket

Fedezd fel Palermo rejtett kincseit, a kulturális kincsektől a kevésbé ismert történelmi helyszínekig. Fedezd fel a város egyedi és autentikus helyszíneit. Olvasd el az útmutatót!

Perugia rejtett kincsei: Kultúra, bor és történelem 2025
Egyedülálló élmények

Perugia rejtett kincsei: Kultúra, bor és történelem 2025

Fedezd fel Perugia rejtett kincseit, a kulturális kiválóságok, történelmi helyszínek és egyedi éttermek között. Olvasd el az exkluzív útmutatót az autentikus Perugia élményéhez.

Nápoly legjobb látnivalói: teljes körű útmutató 2025-ben
Építészet és tervezés

Nápoly legjobb látnivalói: teljes körű útmutató 2025-ben

Fedezd fel Nápoly legjobb látnivalóit a történelem, kultúra és természet jegyében. Teljes útmutató, hogy ne maradj le a város legikonikusabb és egyedi helyeiről.

Milánó és környéke 10 legjobb Michelin-csillagos étterme 2025-ben
Étel és Bor

Milánó és környéke 10 legjobb Michelin-csillagos étterme 2025-ben

Fedezd fel Milánó és környéke 10 legjobb Michelin-csillagos éttermét. Egyedülálló gasztronómiai élmények, kifinomult konyha és autentikus ízek. Olvasd el a teljes útmutatót!

Luxus élmények Torino: Teljes útmutató a legjobb 2025-ös ajánlatokhoz
Egyedülálló élmények

Luxus élmények Torino: Teljes útmutató a legjobb 2025-ös ajánlatokhoz

Fedezd fel Torino legjobb luxusélményeit 2025-ben: művészet, gourmet és magas szintű kultúra. Olvasd el útmutatónkat a piemonti luxus megéléséhez.

A legjobb szabadtéri programok Rómában: teljes útmutató 2025-ben
Természet és kaland

A legjobb szabadtéri programok Rómában: teljes útmutató 2025-ben

Fedezze fel Róma legjobb szabadtéri programjait útvonalakkal, történelmi túrákkal és természetben eltöltött szórakozással. Olvassa el útmutatónkat, hogy teljes élményben legyen része Rómában a szabadban!