The Best Italy ur
The Best Italy ur
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Fucina

Birrificio La Fucina in Pescolanciano produces unique craft beers with local spring water, combining tradition, quality, and creativity from Alto Molise.

La Fucina - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Fucina - Immagine 1

La Fucina Craft Brewery: the Beating Heart of Alto Molise

In the picturesque village of Pescolanciano, nestled in Alto Molise, La Fucina Brewery was born—an artisanal reality that since 2012 has stood out for producing superior quality beers. Founded by Angelo Scacco and Giovanni Di Salvo, with the valuable contribution of Gilbert Padula, originally from the United States but with roots deeply tied to Pescolanciano, this brewery initially operated as a beer firm, relying on third-party facilities for production. In 2014, with the creation of its own plant, it became a genuine symbol of local craftsmanship.

The production facility is housed in the premises of a former dairy owned by the Di Salvo family, passionately and carefully transformed into a brewery. A characteristic element of the beers is the use of local spring water, a distinctive feature that gives uniqueness and purity to every brew.

The name itself, La Fucina, evokes an alchemical imagery: a true laboratory where to experiment and create, just like the ancient artisans and alchemists. This creative spirit is reflected not only in the beers but also in the label designs, which each time tell a unique and passionate story.

Craft Beers, Authentic Flavors, and Territory

La Fucina’s production ranges among international styles, spanning British, American, Belgian, and German styles, always with obsessive attention to quality and originality. The production capacity is around 700 hectoliters per year, made with a 5-hectoliter system per single brew.

The beers are strictly unfiltered, unpasteurized, and bottle- or keg-refermented, thus ensuring freshness and aromatic complexity.

Among the brewery’s most emblematic productions are:

  • Pescolanciano Comunale: a cheerful and light Golden Ale, perfect for convivial moments in company.
  • Mon Amour: a blanche with straw-yellow color enriched by fruity notes of banana and citrus, with a sharp spiciness.
  • Liberitutti: an amber IPA with resinous, citrus, and tropical fruit hints, enhanced by delicate spicy and melon nuances.
  • Pellerossa: a tripel with a characteristic red color, dense foam, and a complex, enveloping aromatic profile.
  • La Strana: a dark porter with scents of coffee and toasted dried fruit, medium-light body, and a subtle harmonic bitterness.

But La Fucina is not just beer production: it is also a meeting place and a site of discovery. Its walls tell stories of territory and creativity, while guided tours, available by appointment, invite visitors to enter the heart of artisanal production and discover the secrets behind each beer.

With its combination of passion, craftsmanship, and deep connection to the land of Molise, La Fucina represents one of the most authentic and lively voices in the Italian craft beer movement. For those wishing to savor a piece of Molise in a bottle, this brewery is a must-visit.

The premises are open Monday to Saturday, from 10:00 a.m. to 1:00 p.m. and from 4:30 p.m. to 8:00 p.m., in the heart of Pescolanciano, Via Cairoli 111/A.

پیسولانچیانو کے خوبصورت مناظر اور تاریخی ورثہ سے لطف اندوز ہوں، یہ شہر اٹلی کے دل میں ایک جاذب نظر اور دلکش مقام ہے۔

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

پارما میں بہترین بیرونی سرگرمیاں | قدرت اور تاریخ 2025
فطرت اور ایڈونچر

پارما میں بہترین بیرونی سرگرمیاں | قدرت اور تاریخ 2025

پارما میں بہترین بیرونی سرگرمیاں دریافت کریں: پیدل سفر، پیدل چلنا اور قلعوں کی سیر۔ اٹلی کے سب سے دلکش شہروں میں سے ایک میں باہر کی زندگی کا تجربہ کریں۔

باری میں ثقافتی مقامات: پُگلیا کے خزانے کی رہنمائی 2025
ثقافت اور تاریخ

باری میں ثقافتی مقامات: پُگلیا کے خزانے کی رہنمائی 2025

بارِی میں ثقافتی مقامات دریافت کریں، جہاں فن، تاریخ اور میوزیمز کا حسین امتزاج موجود ہے۔ اہم سیاحتی مقامات کا دورہ کریں اور پُگلیا کی اصل دلکشی کا تجربہ کریں۔ ابھی پڑھیں!

پیروگیا کے بہترین سیاحتی مقامات: مکمل رہنما 2025
فن تعمیر اور ڈیزائن

پیروگیا کے بہترین سیاحتی مقامات: مکمل رہنما 2025

پیریوجیا کی بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں جہاں فن، تاریخ اور ثقافت کا حسین امتزاج موجود ہے۔ میوزیم، تاریخی مقامات اور مشیلن ریستوران کا دورہ کریں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں۔

کاتانیا میں تین دن: شہر کی مکمل رہنمائی
شہر اور علاقے

کاتانیا میں تین دن: شہر کی مکمل رہنمائی

کاتانیا کو 72 گھنٹوں میں کیسے جینا ہے؟ ہماری مکمل رہنمائی کے ساتھ دریافت کریں۔ یادگاریں، میوزیم، تقریبات دیکھیں اور مفید ٹرانسپورٹ کے بارے میں جانیں۔ ابھی پڑھیں!

نیپلز کی ثقافتی کششیں: 2025 کا ضروری رہنما
ثقافت اور تاریخ

نیپلز کی ثقافتی کششیں: 2025 کا ضروری رہنما

نیپلز کی بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں، تاریخی مرکز سے لے کر منفرد میوزیم تک۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور پارٹینوپیائی فن کا لطف اٹھائیں۔

جینووا کی ثقافتی کششیں: دیکھنے کے لیے میوزیم اور تاریخی مقامات
ثقافت اور تاریخ

جینووا کی ثقافتی کششیں: دیکھنے کے لیے میوزیم اور تاریخی مقامات

جینووا کی بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں، جن میں میوزیم، تاریخی عمارتیں اور منفرد مقامات شامل ہیں۔ ایک ناقابل فراموش دورے کے لیے مکمل رہنمائی پڑھیں۔

پیزا کے بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں: رہنما ۲۰۲۵
فن تعمیر اور ڈیزائن

پیزا کے بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں: رہنما ۲۰۲۵

پیزا کی بہترین سیاحتی مقامات آپ کا انتظار کر رہے ہیں! مشہور پیازا دی میرکولی اور دیگر تاریخی جواہرات دریافت کریں۔ ایک منفرد تجربے کے لیے ہماری رہنمائی پڑھیں۔

ٹریسٹ کے ثقافتی مقامات: 2025 کے خزانے کی رہنمائی
ثقافت اور تاریخ

ٹریسٹ کے ثقافتی مقامات: 2025 کے خزانے کی رہنمائی

ٹریسٹ کے بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں، تاریخی میوزیمز سے لے کر قلعوں تک۔ ٹریسٹ کی منفرد ورثے کو دریافت کرنے کے لیے مکمل رہنمائی پڑھیں۔

پیڈوا کی ثقافتی دلکشی: ناقابلِ فراموش میوزیم، فن اور تاریخ
ثقافت اور تاریخ

پیڈوا کی ثقافتی دلکشی: ناقابلِ فراموش میوزیم، فن اور تاریخ

پیڈوا کی بہترین ثقافتی مقامات دریافت کریں: میوزیم، یادگاریں اور فن کے مقامات۔ ہمارے مکمل رہنما کے ساتھ شہر کی تاریخ اور فن کو دریافت کریں۔

خوراک اور شراب ٹریسٹ میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵
کھانا اور شراب

خوراک اور شراب ٹریسٹ میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵

ٹریسٹ میں بہترین مشیلن ریستورانوں کے ساتھ فوڈ اور وائن دریافت کریں۔ منفرد ذائقے اور گورمیٹ کھانوں کا لطف اٹھائیں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور اس تجربے کو جئیں۔

خوراک و شراب پارما میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵
کھانا اور شراب

خوراک و شراب پارما میں: بہترین مشیلن ریستوران ۲۰۲۵

پارما میں منفرد مشیلن ریستورانوں کے ساتھ بہترین کھانے اور شراب کا تجربہ کریں۔ مکمل رہنمائی پڑھیں اور علاقے کے اصلی ذائقوں سے لطف اندوز ہوں۔

کاتانیا میں کھانا اور شراب: 2025 میں آزمانے کے بہترین تجربات
کھانا اور شراب

کاتانیا میں کھانا اور شراب: 2025 میں آزمانے کے بہترین تجربات

کاتانیا میں بہترین کھانے اور شراب کا تجربہ کریں، مقامی ریستوران، مقامی شرابیں اور روایتی پکوان دریافت کریں۔ رہنما، ریستوران اور شراب خانوں کی فہرست جو آپ کو نہیں چھوڑنی چاہیے۔ رہنما پڑھیں۔