The Best Italy ca
The Best Italy ca
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

All'Enoteca

Discover All'Enoteca in Canale a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

All'Enoteca - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

All'Enoteca - Immagine 1

A journey between Piedmontese tradition and culinary innovation

At Enoteca di Canale, located at 57 Via Roma, it stands out as a true gem in the heart of Roero, offering a culinary experience that harmoniously and elegantly combines Piedmontese tradition and gastronomic innovation. This restaurant, awarded with a Michelin star, represents the pinnacle of the region’s enogastronomic excellence, attracting enthusiasts of starred cuisine and lovers of irresistible desserts.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale envelops guests in an environment that reflects the elegance of the past, maintaining an authentic and timeless charm. The furnishings, curated down to the smallest detail, create an ideal setting for a high-level culinary experience, where every detail is designed to enhance the authentic flavors of Piedmontese cuisine. The combination of intimate spaces and impeccable service makes every visit a unique sensory journey.

The menu offers starred dishes that exalt local products and innovative cooking techniques, creating a perfect balance between tradition and creativity. Among the specialties, modern interpretations of classic dishes such as risotto, tajarin, and selected meats stand out, accompanied by a selection of local and national wines that complete the gastronomic experience. Irresistible desserts are not missing, expertly prepared to delight even the most demanding palates, offering a perfect ending to every dinner.

At Enoteca di Canale, the passion for quality cuisine and love for the territory merge into a culinary experience that highlights the excellences of Roero, standing out as an essential destination for those wishing to immerse themselves in starred gastronomy in a historic and refined setting.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale stands out as a true gem in the heart of Roero, offering its guests a unique sensory experience between Piedmontese tradition and culinary innovation. Located at 57 Via Roma in Canale, this restaurant represents a perfect blend of the charm of a place rich in history and a particular attention to modern details, reflected both in the furnishings and the care of the service.

Its walls carry the warmth of an authentic past, enriched by touches of elegance that create an intimate and welcoming atmosphere, ideal for tasting starred dishes and irresistible desserts. The location, with its refined and timeless style, makes every visit a special occasion, perfect for appreciating the quality and culinary art of the Piedmontese territory. The combination of historic environments and attentive, competent service makes Enoteca Canale a privileged place for those wishing to immerse themselves in the heart of Roero without giving up refinement and gastronomic excellence.

Beyond the atmosphere, the gastronomic offering stands out for its ability to enhance local products, reinterpreting them with creativity and mastery. The attention to detail and passion for cooking are reflected in every dish, whether appetizers, first courses, or main courses, up to the delicious desserts. This approach makes Enoteca Canale a point of reference for lovers of authentic and innovative Piedmontese cuisine, offering a culinary experience that combines history, elegance, and taste in a unique setting.

Descobreix el encant del Canale, un lloc emblemàtic dItàlia ple de història, paisatges espectaculars i cultura que et transporten a un món únic i inesquecible

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Les millors activitats a l’aire lliure a Parma | Natura i història 2025
Natura i Aventura

Les millors activitats a l’aire lliure a Parma | Natura i història 2025

Descobreix les millors activitats a l’aire lliure a Parma: passejades, excursions i visites als castells. Viu l’experiència outdoor en una de les ciutats més fascinants d’Itàlia.

Atraccions culturals a Bari: guia als tresors de la Pulla 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals a Bari: guia als tresors de la Pulla 2025

Descobreix les atraccions culturals a Bari entre art, història i museus. Visita els principals llocs d’interès i viu l’encant autèntic de la Pulla. Llegeix ara!

Les Millors Atraccions a Perugia: Guia Completa 2025
Arquitectura i Disseny

Les Millors Atraccions a Perugia: Guia Completa 2025

Descobreix les millors atraccions a Perugia entre art, història i cultura. Visita museus, llocs històrics i restaurants Michelin. Llegeix la guia completa.

Tres dies a Catània: guia completa per viure la ciutat
Ciutats i regions

Tres dies a Catània: guia completa per viure la ciutat

Descobreix com viure Catania en 72 hores amb la nostra guia completa. Visita monuments, museus, esdeveniments i descobreix els transports útils. Llegeix ara!

Atraccions culturals a Nàpols: Guia essencial 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals a Nàpols: Guia essencial 2025

Descobreix les millors atraccions culturals a Nàpols, des del centre històric fins als museus únics. Llegeix la guia completa i viu l’art partenopeu.

Atraccions culturals a Gènova: museus i llocs històrics per visitar
Cultura i Història

Atraccions culturals a Gènova: museus i llocs històrics per visitar

Descobreix les millors atraccions culturals a Gènova, entre museus, palaus històrics i llocs únics. Llegeix la guia completa per a una visita inoblidable.

Descobreix les millors atraccions de Pisa: guia 2025
Arquitectura i Disseny

Descobreix les millors atraccions de Pisa: guia 2025

Les millors atraccions de Pisa t’esperen! Descobreix la famosa Plaça dels Miracles i altres joies històriques. Llegeix la guia per a una experiència única.

Atraccions culturals de Trieste: guia de les joies 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals de Trieste: guia de les joies 2025

Descobreix les millors atraccions culturals de Trieste, des dels museus històrics fins als castells. Llegeix la guia completa per explorar el patrimoni únic de Trieste.

Atraccions culturals a Padova: museus, art i història imprescindibles
Cultura i Història

Atraccions culturals a Padova: museus, art i història imprescindibles

Descobreix les millors atraccions culturals a Padova: museus, monuments i llocs d’art. Explora la història i l’art de la ciutat amb la nostra guia completa.

Food & Wine a Trieste: Els Millors Restaurants Michelin 2025
Menjar i vi

Food & Wine a Trieste: Els Millors Restaurants Michelin 2025

Descobreix el food & wine a Triste amb els millors restaurants Michelin. Explora sabors únics i cuina gourmet. Llegeix la guia completa i viu l’experiència.

Menjar i vi a Parma: Millors restaurants Michelin 2025
Menjar i vi

Menjar i vi a Parma: Millors restaurants Michelin 2025

Descobreix el millor del food & wine a Parma amb restaurants Michelin únics. Llegeix la guia completa i deixa’t captivar pels sabors autèntics del territori.

Menjar i vi a Catània: millors experiències per provar el 2025
Menjar i vi

Menjar i vi a Catània: millors experiències per provar el 2025

Descobreix el millor del food & wine a Catania amb locals, vins autòctons i plats típics. Guies, restaurants i cellers que no et pots perdre. Llegeix la guia