The Best Italy pl
The Best Italy pl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

All'Enoteca

Discover All'Enoteca in Canale a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

All'Enoteca - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

All'Enoteca - Immagine 1

A journey between Piedmontese tradition and culinary innovation

At Enoteca di Canale, located at 57 Via Roma, it stands out as a true gem in the heart of Roero, offering a culinary experience that harmoniously and elegantly combines Piedmontese tradition and gastronomic innovation. This restaurant, awarded with a Michelin star, represents the pinnacle of the region’s enogastronomic excellence, attracting enthusiasts of starred cuisine and lovers of irresistible desserts.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale envelops guests in an environment that reflects the elegance of the past, maintaining an authentic and timeless charm. The furnishings, curated down to the smallest detail, create an ideal setting for a high-level culinary experience, where every detail is designed to enhance the authentic flavors of Piedmontese cuisine. The combination of intimate spaces and impeccable service makes every visit a unique sensory journey.

The menu offers starred dishes that exalt local products and innovative cooking techniques, creating a perfect balance between tradition and creativity. Among the specialties, modern interpretations of classic dishes such as risotto, tajarin, and selected meats stand out, accompanied by a selection of local and national wines that complete the gastronomic experience. Irresistible desserts are not missing, expertly prepared to delight even the most demanding palates, offering a perfect ending to every dinner.

At Enoteca di Canale, the passion for quality cuisine and love for the territory merge into a culinary experience that highlights the excellences of Roero, standing out as an essential destination for those wishing to immerse themselves in starred gastronomy in a historic and refined setting.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale stands out as a true gem in the heart of Roero, offering its guests a unique sensory experience between Piedmontese tradition and culinary innovation. Located at 57 Via Roma in Canale, this restaurant represents a perfect blend of the charm of a place rich in history and a particular attention to modern details, reflected both in the furnishings and the care of the service.

Its walls carry the warmth of an authentic past, enriched by touches of elegance that create an intimate and welcoming atmosphere, ideal for tasting starred dishes and irresistible desserts. The location, with its refined and timeless style, makes every visit a special occasion, perfect for appreciating the quality and culinary art of the Piedmontese territory. The combination of historic environments and attentive, competent service makes Enoteca Canale a privileged place for those wishing to immerse themselves in the heart of Roero without giving up refinement and gastronomic excellence.

Beyond the atmosphere, the gastronomic offering stands out for its ability to enhance local products, reinterpreting them with creativity and mastery. The attention to detail and passion for cooking are reflected in every dish, whether appetizers, first courses, or main courses, up to the delicious desserts. This approach makes Enoteca Canale a point of reference for lovers of authentic and innovative Piedmontese cuisine, offering a culinary experience that combines history, elegance, and taste in a unique setting.

Odkryj piękno włoskiego Canale di Sicilia, malowniczy kanał łączący Morze Tyrreńskie i Morze Jońskie, pełen historii i naturalnego uroku.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najlepsze atrakcje na świeżym powietrzu w Parmie | Natura i historia 2025
Natura i przygoda

Najlepsze atrakcje na świeżym powietrzu w Parmie | Natura i historia 2025

Odkryj najlepsze atrakcje na świeżym powietrzu w Parmie: spacery, wycieczki i zwiedzanie zamków. Przeżyj outdoorowe przygody w jednym z najbardziej urokliwych miast Włoch.

Atrakcje kulturalne w Bari: przewodnik po skarbach Apulii 2025
Kultura i historia

Atrakcje kulturalne w Bari: przewodnik po skarbach Apulii 2025

Odkryj atrakcje kulturalne w Bari: sztuka, historia i muzea. Odwiedź najważniejsze miejsca i poczuj autentyczny urok Apulii. Czytaj teraz!

Najlepsze Atrakcje w Perugii: Kompletny Przewodnik 2025
Architektura i projektowanie

Najlepsze Atrakcje w Perugii: Kompletny Przewodnik 2025

Odkryj najlepsze atrakcje w Perugii wśród sztuki, historii i kultury. Odwiedź muzea, zabytkowe miejsca oraz restauracje Michelin. Przeczytaj kompletny przewodnik.

Trzy dni w Katanii: kompletny przewodnik po mieście
Miasta i Regiony

Trzy dni w Katanii: kompletny przewodnik po mieście

Odkryj, jak przeżyć 72 godziny w Katanii dzięki naszemu kompletnemu przewodnikowi. Zwiedzaj zabytki, muzea, wydarzenia i poznaj przydatne środki transportu. Czytaj teraz!

Kulturalne atrakcje Neapolu: Niezbędny przewodnik 2025
Kultura i historia

Kulturalne atrakcje Neapolu: Niezbędny przewodnik 2025

Odkryj najlepsze atrakcje kulturalne Neapolu, od historycznego centrum po unikalne muzea. Przeczytaj kompletny przewodnik i doświadcz sztuki neapolitańskiej.

Atrakcje kulturalne w Genui: muzea i zabytkowe miejsca do odwiedzenia
Kultura i historia

Atrakcje kulturalne w Genui: muzea i zabytkowe miejsca do odwiedzenia

Odkryj najlepsze atrakcje kulturalne w Genui, w tym muzea, zabytkowe pałace i unikalne miejsca. Przeczytaj kompletny przewodnik, aby zaplanować niezapomnianą wizytę.

Odkryj najlepsze atrakcje Pizy: przewodnik 2025
Architektura i projektowanie

Odkryj najlepsze atrakcje Pizy: przewodnik 2025

Najlepsze atrakcje w Pizie czekają na Ciebie! Odkryj słynną Plac Cudów oraz inne historyczne perełki. Przeczytaj przewodnik, aby przeżyć niezapomniane chwile.

Atrakcje kulturalne Triestu: przewodnik po perełkach 2025
Kultura i historia

Atrakcje kulturalne Triestu: przewodnik po perełkach 2025

Odkryj najlepsze atrakcje kulturalne Triestu, od muzeów historycznych po zamki. Przeczytaj kompletny przewodnik, aby poznać unikalne dziedzictwo Triestu.

Atrakcje kulturalne w Padwie: muzea, sztuka i historia, których nie można przegapić
Kultura i historia

Atrakcje kulturalne w Padwie: muzea, sztuka i historia, których nie można przegapić

Odkryj najlepsze atrakcje kulturalne w Padwie: muzea, zabytki i miejsca sztuki. Poznaj historię i sztukę miasta dzięki naszemu kompleksowemu przewodnikowi.

Jedzenie i wino w Trieście: Najlepsze restauracje Michelin 2025
Jedzenie i wino

Jedzenie i wino w Trieście: Najlepsze restauracje Michelin 2025

Odkryj jedzenie i wino w Trieście z najlepszymi restauracjami Michelin. Poznaj unikalne smaki i kuchnię gourmet. Przeczytaj kompletny przewodnik i przeżyj niezapomniane doświadczenie.

Jedzenie i wino w Parmie: Najlepsze restauracje Michelin 2025
Jedzenie i wino

Jedzenie i wino w Parmie: Najlepsze restauracje Michelin 2025

Odkryj najlepsze jedzenie i wino w Parmie z unikalnymi restauracjami Michelin. Przeczytaj kompletny przewodnik i daj się oczarować autentycznym smakom regionu.

Jedzenie i wino w Katanii: najlepsze doświadczenia do wypróbowania w 2025 roku
Jedzenie i wino

Jedzenie i wino w Katanii: najlepsze doświadczenia do wypróbowania w 2025 roku

Odkryj najlepsze jedzenie i wino w Katanii z lokalnymi restauracjami, rodzimymi winami i tradycyjnymi potrawami. Przewodniki, restauracje i winnice, których nie możesz przegapić. Przeczytaj przewodnik.