The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

All'Enoteca

Discover All'Enoteca in Canale a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

All'Enoteca - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

All'Enoteca - Immagine 1

A journey between Piedmontese tradition and culinary innovation

At Enoteca di Canale, located at 57 Via Roma, it stands out as a true gem in the heart of Roero, offering a culinary experience that harmoniously and elegantly combines Piedmontese tradition and gastronomic innovation. This restaurant, awarded with a Michelin star, represents the pinnacle of the region’s enogastronomic excellence, attracting enthusiasts of starred cuisine and lovers of irresistible desserts.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale envelops guests in an environment that reflects the elegance of the past, maintaining an authentic and timeless charm. The furnishings, curated down to the smallest detail, create an ideal setting for a high-level culinary experience, where every detail is designed to enhance the authentic flavors of Piedmontese cuisine. The combination of intimate spaces and impeccable service makes every visit a unique sensory journey.

The menu offers starred dishes that exalt local products and innovative cooking techniques, creating a perfect balance between tradition and creativity. Among the specialties, modern interpretations of classic dishes such as risotto, tajarin, and selected meats stand out, accompanied by a selection of local and national wines that complete the gastronomic experience. Irresistible desserts are not missing, expertly prepared to delight even the most demanding palates, offering a perfect ending to every dinner.

At Enoteca di Canale, the passion for quality cuisine and love for the territory merge into a culinary experience that highlights the excellences of Roero, standing out as an essential destination for those wishing to immerse themselves in starred gastronomy in a historic and refined setting.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale stands out as a true gem in the heart of Roero, offering its guests a unique sensory experience between Piedmontese tradition and culinary innovation. Located at 57 Via Roma in Canale, this restaurant represents a perfect blend of the charm of a place rich in history and a particular attention to modern details, reflected both in the furnishings and the care of the service.

Its walls carry the warmth of an authentic past, enriched by touches of elegance that create an intimate and welcoming atmosphere, ideal for tasting starred dishes and irresistible desserts. The location, with its refined and timeless style, makes every visit a special occasion, perfect for appreciating the quality and culinary art of the Piedmontese territory. The combination of historic environments and attentive, competent service makes Enoteca Canale a privileged place for those wishing to immerse themselves in the heart of Roero without giving up refinement and gastronomic excellence.

Beyond the atmosphere, the gastronomic offering stands out for its ability to enhance local products, reinterpreting them with creativity and mastery. The attention to detail and passion for cooking are reflected in every dish, whether appetizers, first courses, or main courses, up to the delicious desserts. This approach makes Enoteca Canale a point of reference for lovers of authentic and innovative Piedmontese cuisine, offering a culinary experience that combines history, elegance, and taste in a unique setting.

Tuklasin ang kagandahan ng Italy sa aming artikulo tungkol sa isang kamangha-manghang canal na nag-uugnay sa kultura at tanawin nito.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 oras sa Firenze: ano ang gagawin sa 2 araw, gabay 2025
Mga Lungsod at Rehiyon

48 oras sa Firenze: ano ang gagawin sa 2 araw, gabay 2025

Alamin ang mga pwedeng gawin sa Firenze sa loob ng 48 oras gamit ang kumpletong gabay: mga museo, tour, restawran, at mga hindi dapat palampasin na atraksyon. Planuhin ang iyong perpektong weekend!

Mga Kultural na Atraksiyon sa Venezia: Tuklasin ang mga Pamanang Sining
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Venezia: Tuklasin ang mga Pamanang Sining

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon ng Venezia sa pagitan ng kasaysayan, sining, at mga museo. Bisitahin ang mga museo, makasaysayang palasyo, at mga natatanging palabas. Basahin ang gabay ng Venezia!

48 Oras sa Verona: Ano ang Gagawin sa 2 Araw na Dapat Tuklasin
Mga Lungsod at Rehiyon

48 Oras sa Verona: Ano ang Gagawin sa 2 Araw na Dapat Tuklasin

Tuklasin ang mga pwedeng gawin sa loob ng 48 oras sa Verona kasama ang pinakamahusay na mga payo tungkol sa mga atraksyon, karanasan sa pagkain at alak, at mga hindi dapat palampasing ruta. Basahin ang kumpletong gabay!

Ang Mga Hindi Dapat Palampasin na Atraksiyon sa Palermo: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang Mga Hindi Dapat Palampasin na Atraksiyon sa Palermo: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang mga hindi dapat palampasin na atraksyon sa Palermo, kung saan nagsasanib ang kultura, kasaysayan, at kalikasan. Basahin ang aming gabay para sa isang di malilimutang paglalakbay sa puso ng Sicily.

48 oras sa Pisa: ano ang gagawin sa 2 araw sa pagitan ng kasaysayan at lasa
Mga Lungsod at Rehiyon

48 oras sa Pisa: ano ang gagawin sa 2 araw sa pagitan ng kasaysayan at lasa

Alamin kung ano ang pwedeng gawin sa Pisa sa loob ng 48 oras gamit ang pinakamahusay na mga ruta sa pagitan ng mga makasaysayang plaza, pamana ng sining, at mga nangungunang restawran. Basahin ang kumpletong gabay!

24 na oras sa Padova: ang pinakahuling gabay para tuklasin ito sa isang araw
Mga Lungsod at Rehiyon

24 na oras sa Padova: ang pinakahuling gabay para tuklasin ito sa isang araw

Isang araw sa Padova upang tuklasin ang mga kahanga-hangang likhang sining, kultura, at gastronomiya nito. Alamin kung ano ang dapat bisitahin, ano ang dapat kainin, at anong mga karanasan ang dapat maranasan sa loob ng 24 na oras.

Mga Luho na Karanasan sa Palermo: Ang Pinakamahusay na Eksklusibo ng 2025
Mga Natatanging Karanasan

Mga Luho na Karanasan sa Palermo: Ang Pinakamahusay na Eksklusibo ng 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga karanasang luho sa Palermo, mula sa mga gourmet na restawran hanggang sa mga prestihiyosong hotel. Damhin ang eksklusibong alindog ng lungsod. Basahin ang aming gabay!

Mga Nakatagong Hiyas ng Parma: Tuklasin ang mga Kayamanang Panglutuin at Pangkultura
Mga Natatanging Karanasan

Mga Nakatagong Hiyas ng Parma: Tuklasin ang mga Kayamanang Panglutuin at Pangkultura

Tuklasin ang mga nakatagong hiyas ng Parma, mula sa mga star-rated na restawran hanggang sa mga kahanga-hangang pamanang kultura. Basahin ang kumpletong gabay at maranasan ang isang hindi malilimutang karanasan sa Parma.

Pagkain at Alak sa Genoa: Ang Pinakamahusay na Michelin Restaurants 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Genoa: Ang Pinakamahusay na Michelin Restaurants 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na Food & Wine sa Genova gamit ang aming gabay sa mga Michelin na restawran at ang natatanging lasa ng Liguria. Basahin ngayon at planuhin ang iyong gourmet na paglalakbay!

Ang mga Dapat Bisitahin sa Genova: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang mga Dapat Bisitahin sa Genova: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang mga hindi dapat palampasin na atraksyon sa Genova, mula sa mga makasaysayang museo hanggang sa mga kahanga-hangang kultura. Basahin ang aming gabay at planuhin ang iyong pagbisita sa mga lugar na dapat puntahan.

Hindi dapat palampasin na mga panlabas na aktibidad sa Bologna | Gabay 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Hindi dapat palampasin na mga panlabas na aktibidad sa Bologna | Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na karanasan sa Bologna, mula sa sports, paglalakad, hanggang sa mga hiking. Damhin ang kalikasan at kasiyahan gamit ang aming detalyadong gabay.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programa at Mga Kahusayan
Mga Kaganapan at Pista

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programa at Mga Kahusayan

Parmigiano Reggiano tampok sa Fiera di Casina 2025: tuklasin ang mga kaganapan, lokal na lasa, at ang Palio Città di Casina. Damhin ang Appennino sa musika at gastronomiya!