The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

All'Enoteca

Discover All'Enoteca in Canale a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

All'Enoteca - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

All'Enoteca - Immagine 1

A journey between Piedmontese tradition and culinary innovation

At Enoteca di Canale, located at 57 Via Roma, it stands out as a true gem in the heart of Roero, offering a culinary experience that harmoniously and elegantly combines Piedmontese tradition and gastronomic innovation. This restaurant, awarded with a Michelin star, represents the pinnacle of the region’s enogastronomic excellence, attracting enthusiasts of starred cuisine and lovers of irresistible desserts.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale envelops guests in an environment that reflects the elegance of the past, maintaining an authentic and timeless charm. The furnishings, curated down to the smallest detail, create an ideal setting for a high-level culinary experience, where every detail is designed to enhance the authentic flavors of Piedmontese cuisine. The combination of intimate spaces and impeccable service makes every visit a unique sensory journey.

The menu offers starred dishes that exalt local products and innovative cooking techniques, creating a perfect balance between tradition and creativity. Among the specialties, modern interpretations of classic dishes such as risotto, tajarin, and selected meats stand out, accompanied by a selection of local and national wines that complete the gastronomic experience. Irresistible desserts are not missing, expertly prepared to delight even the most demanding palates, offering a perfect ending to every dinner.

At Enoteca di Canale, the passion for quality cuisine and love for the territory merge into a culinary experience that highlights the excellences of Roero, standing out as an essential destination for those wishing to immerse themselves in starred gastronomy in a historic and refined setting.

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale

The historic and refined atmosphere of Enoteca Canale stands out as a true gem in the heart of Roero, offering its guests a unique sensory experience between Piedmontese tradition and culinary innovation. Located at 57 Via Roma in Canale, this restaurant represents a perfect blend of the charm of a place rich in history and a particular attention to modern details, reflected both in the furnishings and the care of the service.

Its walls carry the warmth of an authentic past, enriched by touches of elegance that create an intimate and welcoming atmosphere, ideal for tasting starred dishes and irresistible desserts. The location, with its refined and timeless style, makes every visit a special occasion, perfect for appreciating the quality and culinary art of the Piedmontese territory. The combination of historic environments and attentive, competent service makes Enoteca Canale a privileged place for those wishing to immerse themselves in the heart of Roero without giving up refinement and gastronomic excellence.

Beyond the atmosphere, the gastronomic offering stands out for its ability to enhance local products, reinterpreting them with creativity and mastery. The attention to detail and passion for cooking are reflected in every dish, whether appetizers, first courses, or main courses, up to the delicious desserts. This approach makes Enoteca Canale a point of reference for lovers of authentic and innovative Piedmontese cuisine, offering a culinary experience that combines history, elegance, and taste in a unique setting.

Italia kaunis kanal on ajalugu ja loodusilu ühendav imeline koht. Avastage selle unikaalse paiga võlu ja kultuuriline rikkus ning nautige rahu ja harmooniat.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 tundi Firenzes: mida teha 2 päevaga, juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 tundi Firenzes: mida teha 2 päevaga, juhend 2025

Avasta, mida teha Firenzes 48 tunni jooksul täieliku juhendiga: muuseumid, ekskursioonid, restoranid ja kohustuslikud vaatamisväärsused. Planeeri oma täiuslik nädalavahetus!

Veneetsia kultuurilised vaatamisväärsused: avasta kunstiaarded
Kultuur ja ajalugu

Veneetsia kultuurilised vaatamisväärsused: avasta kunstiaarded

Avasta Veneetsia kultuurilised vaatamisväärsused ajaloos, kunstis ja muuseumides. Külastage muuseume, ajaloolisi paleesid ja ainulaadseid etendusi. Loe Veneetsia giidi!

48 Tundi Veronas: Mida Avastada 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Veronas: Mida Avastada 2 Päevaga

Avasta, mida teha 48 tunni jooksul Veronas parimate soovitustega vaatamisväärsuste, veinielamuste ja unustamatute marsruutide kohta. Loe täielikku juhendit!

Palermo kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Palermo kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Palermo parimad vaatamisväärsused, kus kultuur, ajalugu ja loodus kohtuvad. Loe meie juhendit unustamatuks reisiks Sitsiilia südames.

48 tundi Pisas: mida teha 2 päeva jooksul ajaloo ja maitse vahel
Linnad ja piirkonnad

48 tundi Pisas: mida teha 2 päeva jooksul ajaloo ja maitse vahel

Avasta, mida teha Pisas 48 tunni jooksul parimate marsruutidega ajalooliste väljakute, kunstipärandi ja tipprestoranide vahel. Loe täielikku juhendit!

Luksuskogemused Palermos: 2025. aasta parimad eksklusiivid
Ainulaadsed kogemused

Luksuskogemused Palermos: 2025. aasta parimad eksklusiivid

Avasta Palermo parimad luksuskogemused, alates gurmeerestoranidest kuni prestiižsete hotellideni. Sukeldu linna eksklusiivsesse võlu. Loe meie juhendit!

24 tundi Padovas: lõplik juhend selle ühe päevaga avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

24 tundi Padovas: lõplik juhend selle ühe päevaga avastamiseks

Üks päev Padovas, et avastada selle erakordseid kunstilisi, kultuurilisi ja gastronoomilisi iludusi. Saa teada, mida külastada, mida süüa ja milliseid elamusi kogeda vaid 24 tunni jooksul.

Toit ja vein Genovas: parimad Michelin-restoranid 2025
Toit ja vein

Toit ja vein Genovas: parimad Michelin-restoranid 2025

Avasta Genova parim Food & Wine koos meie Michelin-tärniga restoranide juhendiga ja Liguria unustamatute maitsetega. Loe kohe ja planeeri oma gurmee-reis!

Parma Peidetud Aarded: Avasta Kulinaria- ja Kultuuripärlid
Ainulaadsed kogemused

Parma Peidetud Aarded: Avasta Kulinaria- ja Kultuuripärlid

Avasta Parma peidetud pärlid – tärniga restoranidest kuni kultuuriliste imedeni. Loe täielikku giidi ja koge unustamatut elamust Parmas.

Bologna parimad vabaõhutegevused | 2025 juhend
Loodus ja seiklus

Bologna parimad vabaõhutegevused | 2025 juhend

Avasta Bologna parimad vabaõhukogemused – sport, jalutuskäigud ja matkamine. Sukeldu looduse ja lõbu maailma meie põhjaliku juhendiga.

Genova kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik giid 2025
Arhitektuur ja disain

Genova kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik giid 2025

Avasta Genova parimad vaatamisväärsused, alates ajaloolistest muuseumidest kuni kultuuriliste imedeni. Loe meie juhendit ja planeeri oma külastus kohtadega, mida ei tohi vahele jätta.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programm ja Tipptasemel Elamused
Üritused ja festivalid

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programm ja Tipptasemel Elamused

Parmigiano Reggiano peaesinejana Casina messil 2025: avasta sündmused, kohalikud maitsed ja Palio Città di Casina. Koge Apenniine muusika ja gastronoomia keskel!