The Best Italy ca
The Best Italy ca
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Battaglino

Discover Battaglino in Bra Italy a Michelin-starred restaurant offering exquisite Piedmontese cuisine crafted with passion and local ingredients.

Battaglino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Battaglino - Immagine 1

Tradition and Innovation: the Battaglino Restaurant in Bra

The Battaglino Restaurant in Bra represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in a refined and welcoming setting. Located at Piazza Roma 18, in the heart of the province of Cuneo, the venue stands out for its ability to enhance the authentic flavors of Piedmont through dishes that respect the recipes of the local tradition, reinterpreted with a touch of creativity and modernity. Battaglino’s cuisine uses ingredients of the highest quality, often sourced from local producers, to offer a menu that enchants both lovers of classic tastes and the most curious culinary explorers.

The elegant and sober environment lends itself to unique culinary experiences, where every detail is designed to make guests feel part of a journey between Piedmontese dishes and innovative natural cuisine dishes. The restaurant is also renowned for its attention to sustainability, promoting practices that respect the environment and enhance the territory. The gastronomic offer includes tasty appetizers, first courses that exalt local flavors, and meat and fish main courses prepared with techniques that highlight the naturalness of the ingredients.

The attentive and professional service accompanies every moment, ensuring a gastronomic experience that leaves a mark. Battaglino’s philosophy is based on the constant search for balance between tradition and innovation, thus offering a restaurant that also stands out in the rankings of the most prestigious guides, including the Michelin Guide. Visiting Battaglino means immersing yourself in a world of authentic flavors, where Piedmontese cuisine is renewed without losing its identity.

Unique Culinary Experiences Between Piedmontese Dishes and Natural Cuisine

At Battaglino Restaurant in Bra, the culinary offer stands out for a wise balance between Piedmontese tradition and natural cuisine, offering guests gastronomic experiences that captivate both for authenticity and innovation. The restaurant’s cuisine is based on high-quality ingredients, often zero-kilometer, enhancing the authentic flavors of the region and respecting the principles of sustainable and organic cuisine.

The menu offers typical Piedmontese dishes revisited with a contemporary touch, such as the classic agnolotto del plin reinterpreted with modern techniques, or the fassona tartare enriched with seasonal ingredients and local products. The chefs’ ability to fuse tradition with innovation allows them to create a gastronomic journey full of surprises, without losing sight of the essence of regional cuisine. The restaurant’s philosophy is also reflected in the attention to health and sustainability, favoring cooking techniques that preserve nutrients and authentic flavors.

The natural approach also translates into the selection of wines and craft beers, often from local producers, which accompany each dish enriching the sensory experience. The care in the presentation of the dishes and the attention to detail guarantee a journey through flavors and aromas that engages all the senses, making every visit to Battaglino an unforgettable culinary experience between Piedmontese and natural. This balance between tradition and innovation has made the restaurant a destination of excellence for those who wish to discover the true essence of Bra and Piedmont cuisine through a path of authentic and sustainable taste.

Descobreix el Bra, una ciutat plena d'encant i història a Itàlia, amb paisatges pintorescos, cultura vibrant i una gastronomia deliciosa que et sorprendrà.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Les millors activitats a l’aire lliure a Parma | Natura i història 2025
Natura i Aventura

Les millors activitats a l’aire lliure a Parma | Natura i història 2025

Descobreix les millors activitats a l’aire lliure a Parma: passejades, excursions i visites als castells. Viu l’experiència outdoor en una de les ciutats més fascinants d’Itàlia.

Atraccions culturals a Bari: guia als tresors de la Pulla 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals a Bari: guia als tresors de la Pulla 2025

Descobreix les atraccions culturals a Bari entre art, història i museus. Visita els principals llocs d’interès i viu l’encant autèntic de la Pulla. Llegeix ara!

Les Millors Atraccions a Perugia: Guia Completa 2025
Arquitectura i Disseny

Les Millors Atraccions a Perugia: Guia Completa 2025

Descobreix les millors atraccions a Perugia entre art, història i cultura. Visita museus, llocs històrics i restaurants Michelin. Llegeix la guia completa.

Tres dies a Catània: guia completa per viure la ciutat
Ciutats i regions

Tres dies a Catània: guia completa per viure la ciutat

Descobreix com viure Catania en 72 hores amb la nostra guia completa. Visita monuments, museus, esdeveniments i descobreix els transports útils. Llegeix ara!

Atraccions culturals a Nàpols: Guia essencial 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals a Nàpols: Guia essencial 2025

Descobreix les millors atraccions culturals a Nàpols, des del centre històric fins als museus únics. Llegeix la guia completa i viu l’art partenopeu.

Atraccions culturals a Gènova: museus i llocs històrics per visitar
Cultura i Història

Atraccions culturals a Gènova: museus i llocs històrics per visitar

Descobreix les millors atraccions culturals a Gènova, entre museus, palaus històrics i llocs únics. Llegeix la guia completa per a una visita inoblidable.

Descobreix les millors atraccions de Pisa: guia 2025
Arquitectura i Disseny

Descobreix les millors atraccions de Pisa: guia 2025

Les millors atraccions de Pisa t’esperen! Descobreix la famosa Plaça dels Miracles i altres joies històriques. Llegeix la guia per a una experiència única.

Atraccions culturals de Trieste: guia de les joies 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals de Trieste: guia de les joies 2025

Descobreix les millors atraccions culturals de Trieste, des dels museus històrics fins als castells. Llegeix la guia completa per explorar el patrimoni únic de Trieste.

Atraccions culturals a Padova: museus, art i història imprescindibles
Cultura i Història

Atraccions culturals a Padova: museus, art i història imprescindibles

Descobreix les millors atraccions culturals a Padova: museus, monuments i llocs d’art. Explora la història i l’art de la ciutat amb la nostra guia completa.

Food & Wine a Trieste: Els Millors Restaurants Michelin 2025
Menjar i vi

Food & Wine a Trieste: Els Millors Restaurants Michelin 2025

Descobreix el food & wine a Triste amb els millors restaurants Michelin. Explora sabors únics i cuina gourmet. Llegeix la guia completa i viu l’experiència.

Menjar i vi a Parma: Millors restaurants Michelin 2025
Menjar i vi

Menjar i vi a Parma: Millors restaurants Michelin 2025

Descobreix el millor del food & wine a Parma amb restaurants Michelin únics. Llegeix la guia completa i deixa’t captivar pels sabors autèntics del territori.

Menjar i vi a Catània: millors experiències per provar el 2025
Menjar i vi

Menjar i vi a Catània: millors experiències per provar el 2025

Descobreix el millor del food & wine a Catania amb locals, vins autòctons i plats típics. Guies, restaurants i cellers que no et pots perdre. Llegeix la guia