The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Battaglino

Discover Battaglino in Bra Italy a Michelin-starred restaurant offering exquisite Piedmontese cuisine crafted with passion and local ingredients.

Ristorante
Rinnahoidja
Battaglino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Tradition and Innovation: the Battaglino Restaurant in Bra

The Battaglino Restaurant in Bra represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in a refined and welcoming setting. Located at Piazza Roma 18, in the heart of the province of Cuneo, the venue stands out for its ability to enhance the authentic flavors of Piedmont through dishes that respect the recipes of the local tradition, reinterpreted with a touch of creativity and modernity. Battaglino’s cuisine uses ingredients of the highest quality, often sourced from local producers, to offer a menu that enchants both lovers of classic tastes and the most curious culinary explorers.

The elegant and sober environment lends itself to unique culinary experiences, where every detail is designed to make guests feel part of a journey between Piedmontese dishes and innovative natural cuisine dishes. The restaurant is also renowned for its attention to sustainability, promoting practices that respect the environment and enhance the territory. The gastronomic offer includes tasty appetizers, first courses that exalt local flavors, and meat and fish main courses prepared with techniques that highlight the naturalness of the ingredients.

The attentive and professional service accompanies every moment, ensuring a gastronomic experience that leaves a mark. Battaglino’s philosophy is based on the constant search for balance between tradition and innovation, thus offering a restaurant that also stands out in the rankings of the most prestigious guides, including the Michelin Guide. Visiting Battaglino means immersing yourself in a world of authentic flavors, where Piedmontese cuisine is renewed without losing its identity.

Unique Culinary Experiences Between Piedmontese Dishes and Natural Cuisine

At Battaglino Restaurant in Bra, the culinary offer stands out for a wise balance between Piedmontese tradition and natural cuisine, offering guests gastronomic experiences that captivate both for authenticity and innovation. The restaurant’s cuisine is based on high-quality ingredients, often zero-kilometer, enhancing the authentic flavors of the region and respecting the principles of sustainable and organic cuisine.

The menu offers typical Piedmontese dishes revisited with a contemporary touch, such as the classic agnolotto del plin reinterpreted with modern techniques, or the fassona tartare enriched with seasonal ingredients and local products. The chefs’ ability to fuse tradition with innovation allows them to create a gastronomic journey full of surprises, without losing sight of the essence of regional cuisine. The restaurant’s philosophy is also reflected in the attention to health and sustainability, favoring cooking techniques that preserve nutrients and authentic flavors.

The natural approach also translates into the selection of wines and craft beers, often from local producers, which accompany each dish enriching the sensory experience. The care in the presentation of the dishes and the attention to detail guarantee a journey through flavors and aromas that engages all the senses, making every visit to Battaglino an unforgettable culinary experience between Piedmontese and natural. This balance between tradition and innovation has made the restaurant a destination of excellence for those who wish to discover the true essence of Bra and Piedmont cuisine through a path of authentic and sustainable taste.

Bra on Itaalia kaunite paikade hulgas tuntud linn, mille ajalooline keskpunkt ja rikkalik kultuuripärand pakuvad külastajatele unustamatuid elamusi.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend
Toit ja vein

10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend

Avasta Padova ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Tipptasemel köök, traditsioon ja innovatsioon ainulaadseks gurmeeelamuseks. Loe juhendit.

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks

Avasta Bologna 24 tunniga täieliku juhendiga. Külasta vaatamisväärsusi, maitse kohalikku kööki ja koge linna atmosfääri. Loe juhendit kohe!

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga

Avasta, mida teha Bergamos 48 tunni jooksul ausa juhendiga parimate vaatamisväärsuste, elamuste ja praktiliste nõuannetega. Koge Bergamot 2 päevaga!

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025

Avasta, mida teha Baris 48 tunni jooksul täieliku juhendiga. Uuri parimad vaatamisväärsused, kultuuri ja Michelin-tärniga restorane. Loe kohe ideaalset marsruuti!

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde
Kultuur ja ajalugu

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde

Avasta Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, ajaloolised varemed ja unikaalsed mälestised. Loe täielikku juhendit unustamatuks elamuseks.

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde
Toit ja vein

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde

Avasta Veneetsia toidumaailm koos parimate restoranide, osteriate ja kohalike veinidega. Unikaalsed elamused maitsesõpradele. Loe täielikku juhendit.

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded
Ainulaadsed kogemused

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded

Avasta Palermo peidetud pärlid – alates kultuuriväärtustest kuni vähem tuntud ajalooliste paikadeni. Uuri linna ainulaadseid ja autentseid kohti. Loe juhendit!

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025
Ainulaadsed kogemused

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025

Avasta Perugia peidetud pärlid – kultuurilised tipptasemel paigad, ajaloolised vaatamisväärsused ja unikaalsed restoranid. Loe eksklusiivset juhendit, et kogeda tõelist Perugiat.

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Napoli parimad vaatamisväärsused ajaloos, kultuuris ja looduses. Täielik giid, et mitte mööda lasta linna ikoonilisemaid ja ainulaadsemaid paiku.

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025
Toit ja vein

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025

Avasta Milano ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Unikaalsed gurmeeelamused, peen köök ja ehtsad maitsed. Loe täielikku juhendit!

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks
Ainulaadsed kogemused

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks

Avasta Torino parimad luksuselamused 2025. aastal: kunst, gurmee ja kõrgtasemeline kultuur. Loe juhendit, et kogeda Piemonte luksust.

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025
Loodus ja seiklus

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025

Avasta parimad vabaõhutegevused Roomas koos marsruutide, ajalooliste ekskursioonide ja looduses lõbutsemisega. Loe juhendit, et kogeda Roomat värskes õhus!