The Best Italy az
The Best Italy az
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Battaglino

Discover Battaglino in Bra Italy a Michelin-starred restaurant offering exquisite Piedmontese cuisine crafted with passion and local ingredients.

Battaglino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Battaglino - Immagine 1

Tradition and Innovation: the Battaglino Restaurant in Bra

The Battaglino Restaurant in Bra represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in a refined and welcoming setting. Located at Piazza Roma 18, in the heart of the province of Cuneo, the venue stands out for its ability to enhance the authentic flavors of Piedmont through dishes that respect the recipes of the local tradition, reinterpreted with a touch of creativity and modernity. Battaglino’s cuisine uses ingredients of the highest quality, often sourced from local producers, to offer a menu that enchants both lovers of classic tastes and the most curious culinary explorers.

The elegant and sober environment lends itself to unique culinary experiences, where every detail is designed to make guests feel part of a journey between Piedmontese dishes and innovative natural cuisine dishes. The restaurant is also renowned for its attention to sustainability, promoting practices that respect the environment and enhance the territory. The gastronomic offer includes tasty appetizers, first courses that exalt local flavors, and meat and fish main courses prepared with techniques that highlight the naturalness of the ingredients.

The attentive and professional service accompanies every moment, ensuring a gastronomic experience that leaves a mark. Battaglino’s philosophy is based on the constant search for balance between tradition and innovation, thus offering a restaurant that also stands out in the rankings of the most prestigious guides, including the Michelin Guide. Visiting Battaglino means immersing yourself in a world of authentic flavors, where Piedmontese cuisine is renewed without losing its identity.

Unique Culinary Experiences Between Piedmontese Dishes and Natural Cuisine

At Battaglino Restaurant in Bra, the culinary offer stands out for a wise balance between Piedmontese tradition and natural cuisine, offering guests gastronomic experiences that captivate both for authenticity and innovation. The restaurant’s cuisine is based on high-quality ingredients, often zero-kilometer, enhancing the authentic flavors of the region and respecting the principles of sustainable and organic cuisine.

The menu offers typical Piedmontese dishes revisited with a contemporary touch, such as the classic agnolotto del plin reinterpreted with modern techniques, or the fassona tartare enriched with seasonal ingredients and local products. The chefs’ ability to fuse tradition with innovation allows them to create a gastronomic journey full of surprises, without losing sight of the essence of regional cuisine. The restaurant’s philosophy is also reflected in the attention to health and sustainability, favoring cooking techniques that preserve nutrients and authentic flavors.

The natural approach also translates into the selection of wines and craft beers, often from local producers, which accompany each dish enriching the sensory experience. The care in the presentation of the dishes and the attention to detail guarantee a journey through flavors and aromas that engages all the senses, making every visit to Battaglino an unforgettable culinary experience between Piedmontese and natural. This balance between tradition and innovation has made the restaurant a destination of excellence for those who wish to discover the true essence of Bra and Piedmont cuisine through a path of authentic and sustainable taste.

Bra İtaliyanın şimalində yerləşən gözəl bir şəhərdir zəngin tarixi və mədəni irsi ilə tanınır və UNESCO-nun dünya mirası siyahısında yer alır.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Firenze-də 48 saat: 2 gündə nə etmək lazımdır, 2025 bələdçisi
Şəhərlər və Rayonlar

Firenze-də 48 saat: 2 gündə nə etmək lazımdır, 2025 bələdçisi

Firenze-də 48 saat ərzində nə etmək lazımdır? Tam bələdçi ilə kəşf edin: muzeylər, turlar, restoranlar və qaçırılmaması gərəkən attraksionlar. Mükəmməl həftəsonunuzu planlaşdırın!

Venesiyanın mədəni atraksiyaları: bədii xəzinələri kəşf edin
Mədəniyyət və Tarix

Venesiyanın mədəni atraksiyaları: bədii xəzinələri kəşf edin

Venetsiyanın tarixi, incəsənəti və muzeyləri ilə zəngin mədəniyyət attraksionlarını kəşf edin. Muzeyləri, tarixi sarayları və unikal şouları ziyarət edin. Venetsiya bələdçisini oxuyun!

Veronada 48 Saat: Kəşf Ediləcək 2 Gündə Nələr Edilməlidir
Şəhərlər və Rayonlar

Veronada 48 Saat: Kəşf Ediləcək 2 Gündə Nələr Edilməlidir

Veronada 48 saat ərzində nə etmək lazım olduğunu, ən yaxşı məsləhətlərlə birlikdə görməli yerlər, enoqastronomik təcrübələr və qaçırılmaması gərəkən marşrutları kəşf edin. Tam bələdçini oxuyun!

Palermonun qaçırılmayan görməli yerləri: tam bələdçi 2025
Memarlıq və Dizayn

Palermonun qaçırılmayan görməli yerləri: tam bələdçi 2025

Palermonun qaçırılmayan görməli yerlərini kəşf edin, burada mədəniyyət, tarix və təbiət bir araya gəlir. Siciliyanın ürəyində unudulmaz bir səfər üçün bələdçimizi oxuyun.

Pizada 48 saat: Tarix və dad arasında 2 gündə nə etmək olar
Şəhərlər və Rayonlar

Pizada 48 saat: Tarix və dad arasında 2 gündə nə etmək olar

Pizada 48 saat ərzində nə etmək olar? Tarixi meydanlar, incəsənət irsi və ən yaxşı restoranlar arasında ən yaxşı marşrutlarla kəşf edin. Tam bələdçini oxuyun!

Palermoda Lüks Təcrübələr: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Eksklüzivləri
Unikal Təcrübələr

Palermoda Lüks Təcrübələr: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Eksklüzivləri

Palermoda ən yaxşı lüks təcrübələri kəşf edin, qastronomik restoranlardan prestijli otellərə qədər. Şəhərin eksklüziv cazibəsinə dalın. Bələdçimizi oxuyun!

Padovada 24 saat: onu bir gündə kəşf etmək üçün son bələdçi
Şəhərlər və Rayonlar

Padovada 24 saat: onu bir gündə kəşf etmək üçün son bələdçi

Padovada bir gün – onun möhtəşəm incəsənət, mədəniyyət və qastronomiya gözəlliklərini kəşf edin. Yalnız 24 saat ərzində nəyi ziyarət etmək, nə yemək və hansı təcrübələri yaşamaq lazım olduğunu öyrənin.

Cenova’da Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları
Yemək və Şərab

Cenova’da Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları

Genovada ən yaxşı Qida və Şərab təcrübəsini kəşf edin – Michelin restoranları və Liguriya bölgəsinin unudulmaz dadları ilə tanış olun. İndi oxuyun və öz qastronomiya səyahətinizi planlaşdırın!

Parmanın Gizli İnciləri: Mətbəx və Mədəniyyət Xəzinələrini Kəşf Edin
Unikal Təcrübələr

Parmanın Gizli İnciləri: Mətbəx və Mədəniyyət Xəzinələrini Kəşf Edin

Parmanın gizli incilərini kəşf edin, ulduzlu restoranlardan mədəni möcüzələrə qədər. Tam bələdçini oxuyun və Parmada unudulmaz bir təcrübə yaşayın.

Boloqnadakı qaçırılmayan açıq hava fəaliyyətləri | 2025 Bələdçisi
Təbiət və Macəra

Boloqnadakı qaçırılmayan açıq hava fəaliyyətləri | 2025 Bələdçisi

Boloqnadakı ən yaxşı açıq hava təcrübələrini kəşf edin: idman, gəzintilər və ekskursiyalar. Təbiətə və əyləncəyə dalmaq üçün ətraflı bələdçimizdən istifadə edin.

Genova-nın qaçırılmayan görməli yerləri: tam bələdçi 2025
Memarlıq və Dizayn

Genova-nın qaçırılmayan görməli yerləri: tam bələdçi 2025

Genovanın qaçırılmayan attraksionlarını kəşf edin, tarixi muzeylərdən mədəni möcüzələrə qədər. Bələdçimizi oxuyun və ziyarətiniz üçün mütləq görüləsi yerləri planlaşdırın.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Proqram və Üstünlüklər
Tədbirlər və Festivallar

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Proqram və Üstünlüklər

Parmigiano Reggiano 2025-ci ildə Casina Sərgisinin ulduzu: tədbirləri, yerli dadları və Casina Şəhər Paliosunu kəşf edin. Musiqi və qastronomiya ilə Appennin dağlarını yaşayın!