The Best Italy cs
The Best Italy cs
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Battaglino

Discover Battaglino in Bra Italy a Michelin-starred restaurant offering exquisite Piedmontese cuisine crafted with passion and local ingredients.

Battaglino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Battaglino - Immagine 1

Tradition and Innovation: the Battaglino Restaurant in Bra

The Battaglino Restaurant in Bra represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in a refined and welcoming setting. Located at Piazza Roma 18, in the heart of the province of Cuneo, the venue stands out for its ability to enhance the authentic flavors of Piedmont through dishes that respect the recipes of the local tradition, reinterpreted with a touch of creativity and modernity. Battaglino’s cuisine uses ingredients of the highest quality, often sourced from local producers, to offer a menu that enchants both lovers of classic tastes and the most curious culinary explorers.

The elegant and sober environment lends itself to unique culinary experiences, where every detail is designed to make guests feel part of a journey between Piedmontese dishes and innovative natural cuisine dishes. The restaurant is also renowned for its attention to sustainability, promoting practices that respect the environment and enhance the territory. The gastronomic offer includes tasty appetizers, first courses that exalt local flavors, and meat and fish main courses prepared with techniques that highlight the naturalness of the ingredients.

The attentive and professional service accompanies every moment, ensuring a gastronomic experience that leaves a mark. Battaglino’s philosophy is based on the constant search for balance between tradition and innovation, thus offering a restaurant that also stands out in the rankings of the most prestigious guides, including the Michelin Guide. Visiting Battaglino means immersing yourself in a world of authentic flavors, where Piedmontese cuisine is renewed without losing its identity.

Unique Culinary Experiences Between Piedmontese Dishes and Natural Cuisine

At Battaglino Restaurant in Bra, the culinary offer stands out for a wise balance between Piedmontese tradition and natural cuisine, offering guests gastronomic experiences that captivate both for authenticity and innovation. The restaurant’s cuisine is based on high-quality ingredients, often zero-kilometer, enhancing the authentic flavors of the region and respecting the principles of sustainable and organic cuisine.

The menu offers typical Piedmontese dishes revisited with a contemporary touch, such as the classic agnolotto del plin reinterpreted with modern techniques, or the fassona tartare enriched with seasonal ingredients and local products. The chefs’ ability to fuse tradition with innovation allows them to create a gastronomic journey full of surprises, without losing sight of the essence of regional cuisine. The restaurant’s philosophy is also reflected in the attention to health and sustainability, favoring cooking techniques that preserve nutrients and authentic flavors.

The natural approach also translates into the selection of wines and craft beers, often from local producers, which accompany each dish enriching the sensory experience. The care in the presentation of the dishes and the attention to detail guarantee a journey through flavors and aromas that engages all the senses, making every visit to Battaglino an unforgettable culinary experience between Piedmontese and natural. This balance between tradition and innovation has made the restaurant a destination of excellence for those who wish to discover the true essence of Bra and Piedmont cuisine through a path of authentic and sustainable taste.

Objevte krásy Brava v Itálii, od historických památek po malebné pláže a místní gurmánské speciality tohoto úchvatného italského regionu.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Kulturní atrakce v Bari: průvodce poklady Apulie 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Bari: průvodce poklady Apulie 2025

Objevte kulturní atrakce v Bari mezi uměním, historií a muzei. Navštivte hlavní zajímavá místa a zažijte autentické kouzlo Apulie. Čtěte nyní!

Nejlepší venkovní aktivity v Parmě | Příroda a historie 2025
Příroda a dobrodružství

Nejlepší venkovní aktivity v Parmě | Příroda a historie 2025

Objevte nejlepší venkovní aktivity v Parmě: procházky, výlety a návštěvy hradů. Zažijte outdoorové dobrodružství v jednom z nejkouzelnějších měst Itálie.

Tři dny v Catanii: kompletní průvodce po městě
Města a regiony

Tři dny v Catanii: kompletní průvodce po městě

Objevte, jak za 72 hodin prožít Catania s naším kompletním průvodcem. Navštivte památky, muzea, akce a zjistěte užitečnou dopravu. Čtěte nyní!

Nejlepší atrakce v Perugii: Kompletní průvodce 2025
Architektura a design

Nejlepší atrakce v Perugii: Kompletní průvodce 2025

Objevte nejlepší atrakce v Perugii mezi uměním, historií a kulturou. Navštivte muzea, historická místa a michelinské restaurace. Přečtěte si kompletní průvodce.

Kulturní atrakce v Janově: muzea a historická místa k návštěvě
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Janově: muzea a historická místa k návštěvě

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Janově, mezi muzei, historickými paláci a jedinečnými památkami. Přečtěte si kompletní průvodce pro nezapomenutelnou návštěvu.

Kulturní atrakce v Neapoli: Nezbytný průvodce 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Neapoli: Nezbytný průvodce 2025

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Neapoli, od historického centra po jedinečná muzea. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte umění Partenope.

Objevte nejlepší atrakce Pisy: průvodce 2025
Architektura a design

Objevte nejlepší atrakce Pisy: průvodce 2025

Nejlepší atrakce v Pise na vás čekají! Objevte slavné Náměstí zázraků a další historické skvosty. Přečtěte si průvodce pro jedinečný zážitek.

Kulturní atrakce Terst: průvodce klenoty 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce Terst: průvodce klenoty 2025

Objevte nejlepší kulturní atrakce Terstu, od historických muzeí po hrady. Přečtěte si kompletní průvodce a prozkoumejte jedinečné dědictví Terstu.

Kulturní atrakce v Padově: muzea, umění a nezapomenutelná historie
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Padově: muzea, umění a nezapomenutelná historie

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Padově: muzea, památky a umělecká místa. Prozkoumejte historii a umění města s naším kompletním průvodcem.

Jídlo a víno v Terstu: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Terstu: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte food & wine v Terstu s nejlepšími michelinskými restauracemi. Prozkoumejte jedinečné chutě a gurmánskou kuchyni. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte nezapomenutelný zážitek.

Jídlo a víno v Parmě: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Parmě: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Parmě s jedinečnými michelinskými restauracemi. Přečtěte si kompletní průvodce a nechte se okouzlit autentickými chutěmi tohoto regionu.

Jídlo a víno v Catanii: nejlepší zážitky k vyzkoušení v roce 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Catanii: nejlepší zážitky k vyzkoušení v roce 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Catanii s místními podniky, domácími víny a typickými pokrmy. Průvodce, restaurace a vinné sklepy, které nesmíte minout. Přečtěte si průvodce.