The Best Italy ru
The Best Italy ru
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Battaglino

Discover Battaglino in Bra Italy a Michelin-starred restaurant offering exquisite Piedmontese cuisine crafted with passion and local ingredients.

Ristorante
Бюстгальтер
Battaglino - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Tradition and Innovation: the Battaglino Restaurant in Bra

The Battaglino Restaurant in Bra represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in a refined and welcoming setting. Located at Piazza Roma 18, in the heart of the province of Cuneo, the venue stands out for its ability to enhance the authentic flavors of Piedmont through dishes that respect the recipes of the local tradition, reinterpreted with a touch of creativity and modernity. Battaglino’s cuisine uses ingredients of the highest quality, often sourced from local producers, to offer a menu that enchants both lovers of classic tastes and the most curious culinary explorers.

The elegant and sober environment lends itself to unique culinary experiences, where every detail is designed to make guests feel part of a journey between Piedmontese dishes and innovative natural cuisine dishes. The restaurant is also renowned for its attention to sustainability, promoting practices that respect the environment and enhance the territory. The gastronomic offer includes tasty appetizers, first courses that exalt local flavors, and meat and fish main courses prepared with techniques that highlight the naturalness of the ingredients.

The attentive and professional service accompanies every moment, ensuring a gastronomic experience that leaves a mark. Battaglino’s philosophy is based on the constant search for balance between tradition and innovation, thus offering a restaurant that also stands out in the rankings of the most prestigious guides, including the Michelin Guide. Visiting Battaglino means immersing yourself in a world of authentic flavors, where Piedmontese cuisine is renewed without losing its identity.

Unique Culinary Experiences Between Piedmontese Dishes and Natural Cuisine

At Battaglino Restaurant in Bra, the culinary offer stands out for a wise balance between Piedmontese tradition and natural cuisine, offering guests gastronomic experiences that captivate both for authenticity and innovation. The restaurant’s cuisine is based on high-quality ingredients, often zero-kilometer, enhancing the authentic flavors of the region and respecting the principles of sustainable and organic cuisine.

The menu offers typical Piedmontese dishes revisited with a contemporary touch, such as the classic agnolotto del plin reinterpreted with modern techniques, or the fassona tartare enriched with seasonal ingredients and local products. The chefs’ ability to fuse tradition with innovation allows them to create a gastronomic journey full of surprises, without losing sight of the essence of regional cuisine. The restaurant’s philosophy is also reflected in the attention to health and sustainability, favoring cooking techniques that preserve nutrients and authentic flavors.

The natural approach also translates into the selection of wines and craft beers, often from local producers, which accompany each dish enriching the sensory experience. The care in the presentation of the dishes and the attention to detail guarantee a journey through flavors and aromas that engages all the senses, making every visit to Battaglino an unforgettable culinary experience between Piedmontese and natural. This balance between tradition and innovation has made the restaurant a destination of excellence for those who wish to discover the true essence of Bra and Piedmont cuisine through a path of authentic and sustainable taste.

Бра — живописный город в Италии с богатой историей, уютными улицами и великолепными пейзажами, идеальное место для путешествий и знакомства с итальянской культурой.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 ресторанов Мишлен в Падуе и окрестностях: гид 2025
Еда и вино

10 ресторанов Мишлен в Падуе и окрестностях: гид 2025

Откройте для себя 10 лучших ресторанов с мишленовскими звездами в Падуе и окрестностях. Исключительная кухня, традиции и инновации для уникального гурманского опыта. Читайте руководство.

Один день в Болонье: полный гид по изучению города
Города и регионы

Один день в Болонье: полный гид по изучению города

Откройте для себя Болонью за 24 часа с полным гидом. Посетите памятники, попробуйте местную кухню и почувствуйте атмосферу города. Читайте гид прямо сейчас!

48 часов в Бергамо: что посмотреть и чем заняться за 2 дня
Города и регионы

48 часов в Бергамо: что посмотреть и чем заняться за 2 дня

Узнайте, что посмотреть и чем заняться в Бергамо за 48 часов с честным гидом по лучшим достопримечательностям, впечатлениям и полезным советам. Откройте для себя Бергамо за 2 дня!

48 часов в Бари: что делать за 2 дня | Лучшее руководство 2025
Города и регионы

48 часов в Бари: что делать за 2 дня | Лучшее руководство 2025

Узнайте, что посмотреть в Бари за 48 часов с полным гидом. Исследуйте обязательные к посещению места, культуру и рестораны с мишленовскими звездами. Читайте сейчас идеальный маршрут!

Культурные достопримечательности Рима: гид по лучшим музеям и памятникам
Культура и история

Культурные достопримечательности Рима: гид по лучшим музеям и памятникам

Откройте для себя культурные достопримечательности Рима: музеи, исторические руины и уникальные памятники. Читайте полное руководство для незабываемого путешествия.

Еда и вино в Венеции: гид по лучшим ресторанам и винам
Еда и вино

Еда и вино в Венеции: гид по лучшим ресторанам и винам

Откройте для себя еду и вино Венеции с лучшими ресторанами, остериями и местными винами. Уникальные впечатления для ценителей вкуса. Читайте полное руководство.

Скрытые жемчужины Палермо: откройте секретные места и скрытые сокровища
Уникальный опыт

Скрытые жемчужины Палермо: откройте секретные места и скрытые сокровища

Откройте для себя скрытые жемчужины Палермо — от культурных сокровищ до малоизвестных исторических мест. Исследуйте уникальные и аутентичные уголки города. Читайте гид!

Скрытые жемчужины Перуджи: культура, вино и история 2025
Уникальный опыт

Скрытые жемчужины Перуджи: культура, вино и история 2025

Откройте для себя скрытые жемчужины Перуджи: культурные достопримечательности, исторические места и уникальные рестораны. Читайте эксклюзивное руководство, чтобы почувствовать настоящую Перуджу.

Лучшие достопримечательности Неаполя: полный гид 2025 года
Архитектура и дизайн

Лучшие достопримечательности Неаполя: полный гид 2025 года

Откройте для себя лучшие достопримечательности Неаполя: история, культура и природа. Полное руководство, чтобы не пропустить самые знаковые и уникальные места города.

10 лучших ресторанов Мишлен в Милане и окрестностях 2025 года
Еда и вино

10 лучших ресторанов Мишлен в Милане и окрестностях 2025 года

Откройте для себя 10 лучших ресторанов Мишлен в Милане и окрестностях. Уникальные гурманские впечатления, изысканная кухня и аутентичные вкусы. Читайте полное руководство!

Роскошные впечатления Турина: Полное руководство по лучшему 2025 году
Уникальный опыт

Роскошные впечатления Турина: Полное руководство по лучшему 2025 году

Откройте для себя лучшие люксовые впечатления в Турине в 2025 году: искусство, гастрономия и высококлассная культура. Читайте гид по жизни в пьемонтском стиле роскоши.

Лучшие занятия на свежем воздухе в Риме: полный гид 2025
Природа и приключения

Лучшие занятия на свежем воздухе в Риме: полный гид 2025

Откройте для себя лучшие активные развлечения на свежем воздухе в Риме с маршрутами, историческими экскурсиями и отдыхом на природе. Читайте гид, чтобы насладиться Римом на открытом воздухе!