The Best Italy da
The Best Italy da
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Ristorante di Guido da Costigliole

Discover exquisite Michelin-star dining at Il Ristorante di Guido da Costigliole in Santo Stefano Belbo, where Italian flavors meet elegance.

Ristorante
Santo Stefano Belbo
Il Ristorante di Guido da Costigliole - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

A Michelin-starred restaurant with a dream view in Piedmont

Ristorante di Guido da Costigliole, located at San Maurizio 39 in Santo Stefano Belbo, represents the excellence of Michelin-starred gastronomy in the heart of Piedmont. With a privileged position offering a dream view of the Langhe hills, this culinary destination stands out for its ability to harmoniously and elegantly combine tradition and innovation. The cuisine, led by the talented chef Fabio Sgrò, offers a menu that celebrates the authentic flavors of the territory, revisited with modern and creative techniques, creating a top-level food and wine experience.

The restaurant boasts a Michelin star, a symbol of quality and meticulous attention to detail, from the selection of ingredients to the presentation of dishes. Fabio Sgrò’s cuisine is characterized by the use of high-quality local products, such as truffles, fine wines, and DOP cheeses, complemented by innovative touches that surprise and delight the palate. The wine selection is a strong point, with a cellar that includes some of the most prestigious labels from Piedmont, thus completing the sensory experience.

Ristorante di Guido da Costigliole is located within the prestigious Relais San Maurizio, offering an exclusive food and wine experience that combines history, art, and taste. The elegant and charming location allows guests to immerse themselves in an atmosphere of refined tranquility, ideal for romantic dinners, special occasions, or business meetings. The combination of breathtaking landscapes, Michelin-starred cuisine, and impeccable service makes this destination a true symbol of luxury and excellence in Piedmont.

Tradition and innovation in Fabio Sgrò’s menu

Ristorante di Guido da Costigliole, set in the evocative setting of San Maurizio, in Santo Stefano Belbo, represents an excellence of Michelin-starred cuisine in Piedmont. This refined gastronomic experience stands out for the perfect fusion of tradition and innovation, embodied by the creative vision of chef Fabio Sgrò. His ability to reinterpret local cuisine dishes with modern techniques and high-quality ingredients makes every visit a unique sensory journey.

The menu offers a sophisticated balance between authentic flavors and innovative pairings, with dishes that highlight typical Piedmontese products such as truffles, Alba white truffle, alpine cheeses, and the region’s fine wines. The care in presentation and the search for new combinations make every course a masterpiece of culinary art. Fabio Sgrò’s philosophy is based on enhancing the territory without ever giving up creativity, thus creating a seasonal menu that evolves respecting the seasons and local biodiversity.

The environment of Ristorante di Guido da Costigliole, immersed in the context of the Relais San Maurizio, offers an exclusive and refined atmosphere, perfect for special occasions or high-level food and wine experiences. The panoramic view of the Piedmont hills adds a magical touch to every moment, making the meal a true journey between taste and landscape. For lovers of good food and wine, this Michelin-starred restaurant is a must-visit, guaranteeing an excellent culinary experience in one of Italy’s most fascinating regions.

Scopri le bellezze di Santo Stefano Belbo un incantevole borgo piemontese tra vigne storiche e paesaggi mozzafiato, ideale per un viaggio tra natura e cultura italiana.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-restauranter i Padova og omegn: Guide 2025
Mad og vin

10 Michelin-restauranter i Padova og omegn: Guide 2025

Opdag de 10 bedste Michelin-restauranter i Padova og omegn. Fremragende køkken, tradition og innovation for en unik gourmetoplevelse. Læs guiden.

En dag i Bologna: komplet guide til at opdage byen
Byer og regioner

En dag i Bologna: komplet guide til at opdage byen

Oplev Bologna på 24 timer med den komplette guide. Besøg monumenter, nyd det lokale køkken og oplev byens atmosfære. Læs guiden nu!

48 Timer i Bergamo: Hvad man kan lave og se på 2 Dage
Byer og regioner

48 Timer i Bergamo: Hvad man kan lave og se på 2 Dage

Opdag, hvad du kan lave i Bergamo på 48 timer med en ærlig guide til de bedste seværdigheder, oplevelser og praktiske tips. Oplev Bergamo på 2 dage!

48 Timer i Bari: Hvad Kan Man Gøre på 2 Dage | Topguide 2025
Byer og regioner

48 Timer i Bari: Hvad Kan Man Gøre på 2 Dage | Topguide 2025

Opdag hvad du kan lave i Bari på 48 timer med den komplette guide. Udforsk de uundværlige seværdigheder, kultur og Michelin-restauranter. Læs nu den ideelle rute!

Kulturelle seværdigheder i Rom: Guide til de bedste museer og steder
Kultur og historie

Kulturelle seværdigheder i Rom: Guide til de bedste museer og steder

Opdag Roms kulturelle seværdigheder: museer, historiske ruiner og unikke monumenter. Læs den komplette guide for en uforglemmelig oplevelse.

Mad & Vin i Venedig: Guide til de Bedste Restauranter og Vine
Mad og vin

Mad & Vin i Venedig: Guide til de Bedste Restauranter og Vine

Oplev mad og vin i Venedig med de bedste restauranter, kroer og lokale vine. Unikke oplevelser for smagselskere. Læs den komplette guide.

Skjulte Perler i Palermo: Opdag Hemmelige Steder og Skjulte Skatte
Unikke oplevelser

Skjulte Perler i Palermo: Opdag Hemmelige Steder og Skjulte Skatte

Opdag Palermos skjulte perler, fra kulturelle skatte til mindre kendte historiske steder. Udforsk byens unikke og autentiske steder. Læs guiden!

Perugias Skjulte Perler: Kultur, Vin & Historie 2025
Unikke oplevelser

Perugias Skjulte Perler: Kultur, Vin & Historie 2025

Opdag Perugias skjulte perler, mellem kulturelle højdepunkter, historiske steder og unikke restauranter. Læs den eksklusive guide til at opleve det autentiske Perugia.

De bedste seværdigheder i Napoli: komplet guide 2025
Arkitektur og design

De bedste seværdigheder i Napoli: komplet guide 2025

Opdag Napolis bedste seværdigheder mellem historie, kultur og natur. Den komplette guide til ikke at gå glip af byens mest ikoniske og unikke steder.

10 Bedste Michelin-restauranter i Milano og Omegn 2025
Mad og vin

10 Bedste Michelin-restauranter i Milano og Omegn 2025

Opdag de 10 bedste Michelin-restauranter i Milano og omegn. Unikke gourmetoplevelser, raffineret madlavning og autentiske smagsoplevelser. Læs den komplette guide!

Luksusoplevelser i Torino: Den komplette guide til de bedste 2025
Unikke oplevelser

Luksusoplevelser i Torino: Den komplette guide til de bedste 2025

Opdag de bedste luksusoplevelser i Torino i 2025: kunst, gourmet og høj kultur. Læs guiden til at opleve piemontesisk luksus.

De bedste udendørsaktiviteter i Rom: komplet guide 2025
Natur og eventyr

De bedste udendørsaktiviteter i Rom: komplet guide 2025

Opdag de bedste udendørsaktiviteter i Rom med ruter, historiske ture og sjov i naturen. Læs guiden for at opleve Rom under åben himmel!