The Best Italy sr
The Best Italy sr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Ristorante di Guido da Costigliole

Discover exquisite Michelin-star dining at Il Ristorante di Guido da Costigliole in Santo Stefano Belbo, where Italian flavors meet elegance.

Ristorante
Санто Стефано Белбо
Il Ristorante di Guido da Costigliole - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

A Michelin-starred restaurant with a dream view in Piedmont

Ristorante di Guido da Costigliole, located at San Maurizio 39 in Santo Stefano Belbo, represents the excellence of Michelin-starred gastronomy in the heart of Piedmont. With a privileged position offering a dream view of the Langhe hills, this culinary destination stands out for its ability to harmoniously and elegantly combine tradition and innovation. The cuisine, led by the talented chef Fabio Sgrò, offers a menu that celebrates the authentic flavors of the territory, revisited with modern and creative techniques, creating a top-level food and wine experience.

The restaurant boasts a Michelin star, a symbol of quality and meticulous attention to detail, from the selection of ingredients to the presentation of dishes. Fabio Sgrò’s cuisine is characterized by the use of high-quality local products, such as truffles, fine wines, and DOP cheeses, complemented by innovative touches that surprise and delight the palate. The wine selection is a strong point, with a cellar that includes some of the most prestigious labels from Piedmont, thus completing the sensory experience.

Ristorante di Guido da Costigliole is located within the prestigious Relais San Maurizio, offering an exclusive food and wine experience that combines history, art, and taste. The elegant and charming location allows guests to immerse themselves in an atmosphere of refined tranquility, ideal for romantic dinners, special occasions, or business meetings. The combination of breathtaking landscapes, Michelin-starred cuisine, and impeccable service makes this destination a true symbol of luxury and excellence in Piedmont.

Tradition and innovation in Fabio Sgrò’s menu

Ristorante di Guido da Costigliole, set in the evocative setting of San Maurizio, in Santo Stefano Belbo, represents an excellence of Michelin-starred cuisine in Piedmont. This refined gastronomic experience stands out for the perfect fusion of tradition and innovation, embodied by the creative vision of chef Fabio Sgrò. His ability to reinterpret local cuisine dishes with modern techniques and high-quality ingredients makes every visit a unique sensory journey.

The menu offers a sophisticated balance between authentic flavors and innovative pairings, with dishes that highlight typical Piedmontese products such as truffles, Alba white truffle, alpine cheeses, and the region’s fine wines. The care in presentation and the search for new combinations make every course a masterpiece of culinary art. Fabio Sgrò’s philosophy is based on enhancing the territory without ever giving up creativity, thus creating a seasonal menu that evolves respecting the seasons and local biodiversity.

The environment of Ristorante di Guido da Costigliole, immersed in the context of the Relais San Maurizio, offers an exclusive and refined atmosphere, perfect for special occasions or high-level food and wine experiences. The panoramic view of the Piedmont hills adds a magical touch to every moment, making the meal a true journey between taste and landscape. For lovers of good food and wine, this Michelin-starred restaurant is a must-visit, guaranteeing an excellent culinary experience in one of Italy’s most fascinating regions.

Otkrijte čari Santo Stefano Belba, predivnog italijanskog mesta poznatog po vinima, istoriji i slikovitim pejzažima koje oduševljavaju sve posetioce.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin restorana u Padovi i okolini: Vodič 2025
Храна и вино

10 Michelin restorana u Padovi i okolini: Vodič 2025

Otkrijte 10 najboljih Michelin restorana u Padovi i okolini. Vrhunska kuhinja, tradicija i inovacija za jedinstveno gurmansko iskustvo. Pročitajte vodič.

Jedan dan u Bolonji: kompletan vodič za otkrivanje grada
Градови и региони

Jedan dan u Bolonji: kompletan vodič za otkrivanje grada

Otkrijte Bolonju za 24 sata uz kompletan vodič. Posetite znamenitosti, uživajte u lokalnoj kuhinji i doživite atmosferu grada. Pročitajte vodič odmah!

48 Sati u Bergamu: Šta Raditi i Videti za 2 Dana
Градови и региони

48 Sati u Bergamu: Šta Raditi i Videti za 2 Dana

Otkrijte šta raditi u Bergamu za 48 sati uz iskreni vodič kroz najbolje atrakcije, doživljaje i praktične savete. Doživite Bergamo za 2 dana!

48 Sati u Bariju: Šta Raditi za 2 Dana | Vrhunski Vodič 2025
Градови и региони

48 Sati u Bariju: Šta Raditi za 2 Dana | Vrhunski Vodič 2025

Otkrijte šta raditi u Bariju za 48 sati uz kompletnog vodiča. Istražite nezaobilazna mesta, kulturu i Michelin restorane. Pročitajte sada idealnu rutu!

Kulturne atrakcije u Rimu: Vodič kroz najbolje muzeje i lokalitete
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Rimu: Vodič kroz najbolje muzeje i lokalitete

Otkrijte kulturne atrakcije u Rimu: muzeji, istorijske ruševine i jedinstveni spomenici. Pročitajte kompletan vodič za nezaboravno iskustvo.

Hrana i vino u Veneciji: Vodič kroz najbolje restorane i vina
Храна и вино

Hrana i vino u Veneciji: Vodič kroz najbolje restorane i vina

Otkrijte hranu i vino u Veneciji uz najbolje restorane, konobe i lokalna vina. Jedinstvena iskustva za ljubitelje ukusa. Pročitajte kompletan vodič.

Skriveni Dragulji Palerma: Otkrijte Tajna Mesta i Sakrivene Blaga
Јединствена искуства

Skriveni Dragulji Palerma: Otkrijte Tajna Mesta i Sakrivene Blaga

Otkrijte skrivene dragulje Palerma, od kulturnih blaga do manje poznatih istorijskih lokaliteta. Istražite jedinstvena i autentična mesta u gradu. Pročitajte vodič!

Сакривени драгуљи Перуђе: Култура, вино и историја 2025.
Јединствена искуства

Сакривени драгуљи Перуђе: Култура, вино и историја 2025.

Otkrijte skrivene dragulje Perudže, među kulturnim vrhunskim dostignućima, istorijskim lokalitetima i jedinstvenim restoranima. Pročitajte ekskluzivni vodič za autentično iskustvo Perudže.

Najbolje atrakcije u Napulju: kompletan vodič 2025.
Архитектура и дизајн

Najbolje atrakcije u Napulju: kompletan vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Napulju kroz istoriju, kulturu i prirodu. Kompletan vodič da ne propustite najikoničnija i najjedinstvenija mesta u gradu.

10 Najboljih Michelin Restorana u Milanu i Okolini 2025.
Храна и вино

10 Najboljih Michelin Restorana u Milanu i Okolini 2025.

Otkrijte 10 najboljih Michelin restorana u Milanu i okolini. Jedinstvena gurmanska iskustva, rafinisana kuhinja i autentični ukusi. Pročitajte kompletan vodič!

Luksuzna iskustva Torino: Kompletan vodič za najbolje 2025.
Јединствена искуства

Luksuzna iskustva Torino: Kompletan vodič za najbolje 2025.

Otkrijte najbolje luksuzne doživljaje u Torinu 2025: umetnost, gurmanstvo i vrhunska kultura. Pročitajte vodič za uživanje u piemonteškom luksuzu.

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu: kompletan vodič 2025.
Природа и авантура

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu: kompletan vodič 2025.

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Rimu sa itinererima, istorijskim turama i zabavom u prirodi. Pročitajte vodič za uživanje u Rimu na otvorenom!