The Best Italy es
The Best Italy es
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle

2 Sisters Brewery: quality craft beers from the Langhe, sustainable and authentic, with a short supply chain and respect for the territory.

Birrifici Artigianali
Santo Stefano Belbo
La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

2 Sisters Brewery - Craft Excellence in the Heart of the Langhe

In the enchanting territory of the Langhe, precisely in Santo Stefano Belbo, lies 2 Sisters Brewery, founded in 2011 thanks to the initiative of Federica and Elisa Toso. The project took shape from the restoration of an ancient stone farmhouse dating back to the first half of the 19th century, located on the left bank of the Belbo stream. After nearly two years of careful work, production began in 2014 with a clear mission: to create high-quality craft beers respecting local traditions and the surrounding territory.

The facility, set up within the farmhouse, includes a modern 20-hectoliter brewhouse with three mash tuns and 40-hectoliter fermenters, supported by a state-of-the-art bottling line. A distinctive feature of the brewery is its commitment to a short supply chain: two-row barley is cultivated on the adjacent land, an essential ingredient for malting and consequently for beer production. This choice demonstrates attention to enhancing local resources, a concrete commitment that goes far beyond mere production.

A Sustainable Approach and Signature Beers

2 Sisters Brewery also stands out for its deep respect for the environment. A 20 KWP photovoltaic system installed on the company roof covers the energy needs of the production cycle. For heating, a biomass boiler is used, fueled by wood from the surrounding forests and pruning from the owned vineyards. In the disposal process, the presence of an active sludge purification plant ensures fully eco-friendly wastewater treatment.

The range of beers offered is broad and varied, designed to meet the tastes of every enthusiast, with a perfect balance between tradition and experimentation:

  • Naif: Zwickelbier, light and refreshing, perfect for summer.
  • Sister Ale: Farmhouse Ale with spicy and fruity notes, featuring a bold character.
  • Special: Complex Saison, enriched with intense and subtle aromatic profiles.
  • Amber Ale: Bière de Garde with an amber color, malt-forward and enveloping taste.
  • Hella Hop: American IPA with pronounced bitterness and intense citrus aromas.
  • Wahida: Light Blanche, soft and thirst-quenching, ideal for any occasion.

2 Sisters’ production tells a story of passion and authenticity, where each beer carries a piece of the territory and a rigorous choice of ingredients. Their commitment is reflected in the final quality, able to appeal both to connoisseurs and to those approaching the world of Italian craft beers for the first time.

For those wishing to discover the brewery more closely, it is possible to arrange a visit at the premises in Località San Maurizio 15, Santo Stefano Belbo, or to take advantage of the convenient online shop with deliveries throughout Italy.
2 Sisters Brewery represents a concrete example of how tradition, territory, and innovation can merge to create unique products, an authentic expression of the Langhe.

Descubre Santo Stefano Belbo, un encantador pueblo italiano en Piamonte famoso por su vino, belleza natural y su historia llena de tradiciones.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Restaurantes Michelin en Padua y Alrededores: Guía 2025
Comida y vino

10 Restaurantes Michelin en Padua y Alrededores: Guía 2025

Descubre los 10 mejores restaurantes Michelin en Padua y sus alrededores. Cocina de excelencia, tradición e innovación para una experiencia gourmet única. Lee la guía.

Un día en Bolonia: guía completa para descubrir la ciudad
Ciudades y Regiones

Un día en Bolonia: guía completa para descubrir la ciudad

Descubre Bolonia en 24 horas con la guía completa. Visita monumentos, disfruta de la cocina local y vive la atmósfera de la ciudad. ¡Lee la guía ahora!

48 Horas en Bérgamo: Qué Hacer y Ver en 2 Días
Ciudades y Regiones

48 Horas en Bérgamo: Qué Hacer y Ver en 2 Días

Descubre qué hacer en Bérgamo en 48 horas con una guía honesta de las mejores atracciones, experiencias y consejos prácticos. ¡Vive Bérgamo en 2 días!

48 Horas en Bari: Qué Hacer en 2 Días | Guía Top 2025
Ciudades y Regiones

48 Horas en Bari: Qué Hacer en 2 Días | Guía Top 2025

Descubre qué hacer en Bari en 48 horas con la guía completa. Explora los lugares imprescindibles, la cultura y los restaurantes Michelin. ¡Lee ahora el itinerario ideal!

Atracciones culturales en Roma: Guía de los mejores museos y sitios
Cultura e Historia

Atracciones culturales en Roma: Guía de los mejores museos y sitios

Descubre las atracciones culturales en Roma: museos, ruinas históricas y monumentos únicos. Lee la guía completa para una experiencia inolvidable.

Comida y Vino en Venecia: Guía de los Mejores Restaurantes y Vinos
Comida y vino

Comida y Vino en Venecia: Guía de los Mejores Restaurantes y Vinos

Descubre la gastronomía y el vino en Venecia con los mejores restaurantes, osterías y vinos locales. Experiencias únicas para los amantes del sabor. Lee la guía completa.

Joyas Ocultas de Palermo: Descubre Lugares Secretos y Tesoros Escondidos
Experiencias Únicas

Joyas Ocultas de Palermo: Descubre Lugares Secretos y Tesoros Escondidos

Descubre las gemas ocultas de Palermo, desde tesoros culturales hasta sitios históricos menos conocidos. Explora lugares únicos y auténticos de la ciudad. ¡Lee la guía!

Joyas ocultas de Perugia: cultura, vino e historia 2025
Experiencias Únicas

Joyas ocultas de Perugia: cultura, vino e historia 2025

Descubre las gemas ocultas de Perugia, entre excelencias culturales, sitios históricos y restaurantes únicos. Lee la guía exclusiva para vivir una Perugia auténtica.

Las mejores atracciones en Nápoles: guía completa 2025
Arquitectura y Diseño

Las mejores atracciones en Nápoles: guía completa 2025

Descubre las mejores atracciones en Nápoles entre historia, cultura y naturaleza. La guía completa para no perderte los lugares más icónicos y únicos de la ciudad.

10 Mejores Restaurantes Michelin en Milán y Alrededores 2025
Comida y vino

10 Mejores Restaurantes Michelin en Milán y Alrededores 2025

Descubre los 10 mejores restaurantes Michelin en Milán y sus alrededores. Experiencias gourmet únicas, cocina refinada y sabores auténticos. ¡Lee la guía completa!

Experiencias de Lujo en Turín: Guía Completa de las Mejores 2025
Experiencias Únicas

Experiencias de Lujo en Turín: Guía Completa de las Mejores 2025

Descubre las mejores experiencias de lujo en Turín en 2025: arte, gastronomía y cultura de alto nivel. Lee la guía para vivir el lujo piamontés.

Las mejores actividades al aire libre en Roma: guía completa 2025
Naturaleza y Aventura

Las mejores actividades al aire libre en Roma: guía completa 2025

Descubre las mejores actividades al aire libre en Roma con itinerarios, tours históricos y diversión en la naturaleza. ¡Lee la guía para vivir Roma al aire libre!