The Best Italy mk
The Best Italy mk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle

2 Sisters Brewery: quality craft beers from the Langhe, sustainable and authentic, with a short supply chain and respect for the territory.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine 1

2 Sisters Brewery - Craft Excellence in the Heart of the Langhe

In the enchanting territory of the Langhe, precisely in Santo Stefano Belbo, lies 2 Sisters Brewery, founded in 2011 thanks to the initiative of Federica and Elisa Toso. The project took shape from the restoration of an ancient stone farmhouse dating back to the first half of the 19th century, located on the left bank of the Belbo stream. After nearly two years of careful work, production began in 2014 with a clear mission: to create high-quality craft beers respecting local traditions and the surrounding territory.

The facility, set up within the farmhouse, includes a modern 20-hectoliter brewhouse with three mash tuns and 40-hectoliter fermenters, supported by a state-of-the-art bottling line. A distinctive feature of the brewery is its commitment to a short supply chain: two-row barley is cultivated on the adjacent land, an essential ingredient for malting and consequently for beer production. This choice demonstrates attention to enhancing local resources, a concrete commitment that goes far beyond mere production.

A Sustainable Approach and Signature Beers

2 Sisters Brewery also stands out for its deep respect for the environment. A 20 KWP photovoltaic system installed on the company roof covers the energy needs of the production cycle. For heating, a biomass boiler is used, fueled by wood from the surrounding forests and pruning from the owned vineyards. In the disposal process, the presence of an active sludge purification plant ensures fully eco-friendly wastewater treatment.

The range of beers offered is broad and varied, designed to meet the tastes of every enthusiast, with a perfect balance between tradition and experimentation:

  • Naif: Zwickelbier, light and refreshing, perfect for summer.
  • Sister Ale: Farmhouse Ale with spicy and fruity notes, featuring a bold character.
  • Special: Complex Saison, enriched with intense and subtle aromatic profiles.
  • Amber Ale: Bière de Garde with an amber color, malt-forward and enveloping taste.
  • Hella Hop: American IPA with pronounced bitterness and intense citrus aromas.
  • Wahida: Light Blanche, soft and thirst-quenching, ideal for any occasion.

2 Sisters’ production tells a story of passion and authenticity, where each beer carries a piece of the territory and a rigorous choice of ingredients. Their commitment is reflected in the final quality, able to appeal both to connoisseurs and to those approaching the world of Italian craft beers for the first time.

For those wishing to discover the brewery more closely, it is possible to arrange a visit at the premises in Località San Maurizio 15, Santo Stefano Belbo, or to take advantage of the convenient online shop with deliveries throughout Italy.
2 Sisters Brewery represents a concrete example of how tradition, territory, and innovation can merge to create unique products, an authentic expression of the Langhe.

Откријте ја убавината на Санто Stefano Belbo во Италија, мала татковина на виното и природните пејзажи кои ќе ве воодушеват со својата уникатност.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Најдобрите активности на отворено во Парма | Природа и историја 2025
Природа и авантура

Најдобрите активности на отворено во Парма | Природа и историја 2025

Откријте ги најдобрите активности на отворено во Парма: прошетки, излети и посети на замоци. Искусете ја авантурата на отворено во еден од најпривлечните градови во Италија.

Културни атракции во Бари: водич низ богатствата на Пулија 2025
Култура и историја

Културни атракции во Бари: водич низ богатствата на Пулија 2025

Откријте ги културните атракции во Бари меѓу уметност, историја и музеи. Посетете ги главните знаменитости и доживејте ја автентичната привлечност на Пулија. Прочитајте сега!

Најдобрите атракции во Перуџа: Комплетен водич 2025
Архитектура и дизајн

Најдобрите атракции во Перуџа: Комплетен водич 2025

Откријте ги најдобрите атракции во Перуџа меѓу уметност, историја и култура. Посетете музеи, историски места и Мишелин ресторани. Прочитајте го целосниот водич.

Три дена во Катанија: целосен водич за доживување на градот
Градови и региони

Три дена во Катанија: целосен водич за доживување на градот

Откријте како да го доживеете Катанија за 72 часа со нашиот целосен водич. Посетете споменици, музеи, настани и откријте корисен превоз. Прочитајте сега!

Културни атракции во Неапол: Основен водич 2025
Култура и историја

Културни атракции во Неапол: Основен водич 2025

Откријте ги најдобрите културни атракции во Наполи, од историскиот центар до уникатните музеи. Прочитајте го целосниот водич и доживејте ја парненопејската уметност.

Културни атракции во Ѓенова: музеи и историски места за посета
Култура и историја

Културни атракции во Ѓенова: музеи и историски места за посета

Откријте ги најдобрите културни атракции во Ѓенова, меѓу музеи, историски палати и уникатни локации. Прочитајте го целосниот водич за незаборавна посета.

Откријте ги најдобрите атракции во Пиза: водич 2025
Архитектура и дизајн

Откријте ги најдобрите атракции во Пиза: водич 2025

Најдобрите атракции во Пиза те чекаат! Откриј ја познатата Плоштад на Чудата и други историски бисери. Прочитај го водичот за уникатно искуство.

Културни атракции во Трст: водич низ бисерите 2025
Култура и историја

Културни атракции во Трст: водич низ бисерите 2025

Откријте ги најдобрите културни атракции во Трст, од историски музеи до замоци. Прочитајте го целосниот водич за да го истражите уникатното наследство на Трст.

Културни атракции во Падова: музеи, уметност и неизбежна историја
Култура и историја

Културни атракции во Падова: музеи, уметност и неизбежна историја

Откријте ги најдобрите културни атракции во Падова: музеи, споменици и уметнички места. Истражете ја историјата и уметноста на градот со нашиот целосен водич.

Храна и вино во Трст: Најдобрите Мишелин ресторани 2025
Храна и вино

Храна и вино во Трст: Најдобрите Мишелин ресторани 2025

Откријте ја храната и виното во Трст со најдобрите Мишелин ресторани. Истражете уникатни вкусови и гурманска кујна. Прочитајте го целосниот водич и доживејте го искуството.

Храна и вино во Парма: Најдобри Мишелин ресторани 2025
Храна и вино

Храна и вино во Парма: Најдобри Мишелин ресторани 2025

Откријте го најдоброто од храна и вино во Парма со уникатни Мишелин ресторани. Прочитајте го целосниот водич и дозволете да ве освои автентичниот вкус на регионот.

Храна и вино во Катанија: најдобри искуства за пробање 2025
Храна и вино

Храна и вино во Катанија: најдобри искуства за пробање 2025

Откријте го најдоброто од храна и вино во Катанија со локални ресторани, автохтони вина и типични јадења. Водичи, ресторани и винариите кои не смее да ги пропуштите. Прочитајте го водичот.