The Best Italy sv
The Best Italy sv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle

2 Sisters Brewery: quality craft beers from the Langhe, sustainable and authentic, with a short supply chain and respect for the territory.

Birrifici Artigianali
Santo Stefano Belbo
La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

2 Sisters Brewery - Craft Excellence in the Heart of the Langhe

In the enchanting territory of the Langhe, precisely in Santo Stefano Belbo, lies 2 Sisters Brewery, founded in 2011 thanks to the initiative of Federica and Elisa Toso. The project took shape from the restoration of an ancient stone farmhouse dating back to the first half of the 19th century, located on the left bank of the Belbo stream. After nearly two years of careful work, production began in 2014 with a clear mission: to create high-quality craft beers respecting local traditions and the surrounding territory.

The facility, set up within the farmhouse, includes a modern 20-hectoliter brewhouse with three mash tuns and 40-hectoliter fermenters, supported by a state-of-the-art bottling line. A distinctive feature of the brewery is its commitment to a short supply chain: two-row barley is cultivated on the adjacent land, an essential ingredient for malting and consequently for beer production. This choice demonstrates attention to enhancing local resources, a concrete commitment that goes far beyond mere production.

A Sustainable Approach and Signature Beers

2 Sisters Brewery also stands out for its deep respect for the environment. A 20 KWP photovoltaic system installed on the company roof covers the energy needs of the production cycle. For heating, a biomass boiler is used, fueled by wood from the surrounding forests and pruning from the owned vineyards. In the disposal process, the presence of an active sludge purification plant ensures fully eco-friendly wastewater treatment.

The range of beers offered is broad and varied, designed to meet the tastes of every enthusiast, with a perfect balance between tradition and experimentation:

  • Naif: Zwickelbier, light and refreshing, perfect for summer.
  • Sister Ale: Farmhouse Ale with spicy and fruity notes, featuring a bold character.
  • Special: Complex Saison, enriched with intense and subtle aromatic profiles.
  • Amber Ale: Bière de Garde with an amber color, malt-forward and enveloping taste.
  • Hella Hop: American IPA with pronounced bitterness and intense citrus aromas.
  • Wahida: Light Blanche, soft and thirst-quenching, ideal for any occasion.

2 Sisters’ production tells a story of passion and authenticity, where each beer carries a piece of the territory and a rigorous choice of ingredients. Their commitment is reflected in the final quality, able to appeal both to connoisseurs and to those approaching the world of Italian craft beers for the first time.

For those wishing to discover the brewery more closely, it is possible to arrange a visit at the premises in Località San Maurizio 15, Santo Stefano Belbo, or to take advantage of the convenient online shop with deliveries throughout Italy.
2 Sisters Brewery represents a concrete example of how tradition, territory, and innovation can merge to create unique products, an authentic expression of the Langhe.

Upptäck den charmiga byn Santo Stefano Belbo i Italien, känd för vacker natur, vinodlingar och rika kulturella traditioner i regionen Piemonte.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025
Mat och vin

10 Michelinrestauranger i Padova och omgivning: Guide 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Padua och dess omgivningar. Exklusiv matlagning, tradition och innovation för en unik gourmetupplevelse. Läs guiden.

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden
Städer och regioner

En dag i Bologna: komplett guide för att upptäcka staden

Upptäck Bologna på 24 timmar med den kompletta guiden. Besök monument, njut av det lokala köket och upplev stadens atmosfär. Läs guiden nu!

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar
Städer och regioner

48 Timmar i Bergamo: Vad man kan göra och se på 2 dagar

Upptäck vad du kan göra i Bergamo på 48 timmar med en ärlig guide till de bästa sevärdheterna, upplevelserna och praktiska tipsen. Upplev Bergamo på 2 dagar!

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025
Städer och regioner

48 Timmar i Bari: Vad att Göra på 2 Dagar | Toppguide 2025

Upptäck vad du kan göra i Bari på 48 timmar med den kompletta guiden. Utforska de måste-se platserna, kulturen och Michelin-restaurangerna. Läs nu den perfekta resplanen!

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna
Kultur och historia

Kulturella sevärdheter i Rom: Guide till de bästa museerna och platserna

Upptäck Roms kulturella sevärdheter: museer, historiska ruiner och unika monument. Läs den kompletta guiden för en oförglömlig upplevelse.

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna
Mat och vin

Mat & Vin i Venedig: Guide till de Bästa Restaurangerna och Vinerna

Upptäck mat och vin i Venedig med de bästa restaurangerna, värdshusen och lokala vinerna. Unika upplevelser för smakälskare. Läs den kompletta guiden.

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter
Unika upplevelser

Dolda pärlor i Palermo: Upptäck hemliga platser och gömda skatter

Upptäck Palermos dolda pärlor, från kulturella skatter till mindre kända historiska platser. Utforska stadens unika och autentiska platser. Läs guiden!

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025
Unika upplevelser

Perugias dolda pärlor: Kultur, vin och historia 2025

Upptäck Perugias dolda pärlor, med kulturella höjdpunkter, historiska platser och unika restauranger. Läs den exklusiva guiden för att uppleva det äkta Perugia.

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025
Arkitektur och design

De bästa sevärdheterna i Neapel: komplett guide 2025

Upptäck Neapels bästa sevärdheter mellan historia, kultur och natur. Den kompletta guiden för att inte missa stadens mest ikoniska och unika platser.

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025
Mat och vin

De 10 bästa Michelinrestaurangerna i Milano och dess omgivningar 2025

Upptäck de 10 bästa Michelin-restaurangerna i Milano och dess omgivningar. Unika gourmetupplevelser, raffinerad matlagning och äkta smaker. Läs den kompletta guiden!

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025
Unika upplevelser

Lyxupplevelser i Turin: Komplett guide till de bästa 2025

Upptäck de bästa lyxupplevelserna i Turin 2025: konst, gourmet och högklassig kultur. Läs guiden för att uppleva piemontesisk lyx.

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025
Natur och äventyr

De bästa utomhusaktiviteterna i Rom: komplett guide 2025

Upptäck de bästa utomhusaktiviteterna i Rom med rutter, historiska turer och naturäventyr. Läs guiden för att uppleva Rom utomhus!