The Best Italy hr
The Best Italy hr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle

2 Sisters Brewery: quality craft beers from the Langhe, sustainable and authentic, with a short supply chain and respect for the territory.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine 1

2 Sisters Brewery - Craft Excellence in the Heart of the Langhe

In the enchanting territory of the Langhe, precisely in Santo Stefano Belbo, lies 2 Sisters Brewery, founded in 2011 thanks to the initiative of Federica and Elisa Toso. The project took shape from the restoration of an ancient stone farmhouse dating back to the first half of the 19th century, located on the left bank of the Belbo stream. After nearly two years of careful work, production began in 2014 with a clear mission: to create high-quality craft beers respecting local traditions and the surrounding territory.

The facility, set up within the farmhouse, includes a modern 20-hectoliter brewhouse with three mash tuns and 40-hectoliter fermenters, supported by a state-of-the-art bottling line. A distinctive feature of the brewery is its commitment to a short supply chain: two-row barley is cultivated on the adjacent land, an essential ingredient for malting and consequently for beer production. This choice demonstrates attention to enhancing local resources, a concrete commitment that goes far beyond mere production.

A Sustainable Approach and Signature Beers

2 Sisters Brewery also stands out for its deep respect for the environment. A 20 KWP photovoltaic system installed on the company roof covers the energy needs of the production cycle. For heating, a biomass boiler is used, fueled by wood from the surrounding forests and pruning from the owned vineyards. In the disposal process, the presence of an active sludge purification plant ensures fully eco-friendly wastewater treatment.

The range of beers offered is broad and varied, designed to meet the tastes of every enthusiast, with a perfect balance between tradition and experimentation:

  • Naif: Zwickelbier, light and refreshing, perfect for summer.
  • Sister Ale: Farmhouse Ale with spicy and fruity notes, featuring a bold character.
  • Special: Complex Saison, enriched with intense and subtle aromatic profiles.
  • Amber Ale: Bière de Garde with an amber color, malt-forward and enveloping taste.
  • Hella Hop: American IPA with pronounced bitterness and intense citrus aromas.
  • Wahida: Light Blanche, soft and thirst-quenching, ideal for any occasion.

2 Sisters’ production tells a story of passion and authenticity, where each beer carries a piece of the territory and a rigorous choice of ingredients. Their commitment is reflected in the final quality, able to appeal both to connoisseurs and to those approaching the world of Italian craft beers for the first time.

For those wishing to discover the brewery more closely, it is possible to arrange a visit at the premises in Località San Maurizio 15, Santo Stefano Belbo, or to take advantage of the convenient online shop with deliveries throughout Italy.
2 Sisters Brewery represents a concrete example of how tradition, territory, and innovation can merge to create unique products, an authentic expression of the Langhe.

Otkrijte čari Santo Stefano Belbo u Italiji, mjesta poznatog po vinima, prirodi i bogatoj povijesti, idealno za odmor i istraživanje ljepota regije Piemont.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i povijest 2025
Priroda i avantura

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i povijest 2025

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi: šetnje, izleti i posjete dvorcima. Doživite outdoor iskustvo u jednom od najljepših gradova Italije.

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglie 2025
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglie 2025

Otkrijte kulturne atrakcije u Bariju kroz umjetnost, povijest i muzeje. Posjetite glavne znamenitosti i doživite autentični šarm Puglije. Pročitajte sada!

Najbolje atrakcije u Perugiji: potpuni vodič 2025.
Arhitektura i dizajn

Najbolje atrakcije u Perugiji: potpuni vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Perugi među umjetnošću, poviješću i kulturom. Posjetite muzeje, povijesna mjesta i Michelin restorane. Pročitajte kompletan vodič.

Tri dana u Katanii: potpuni vodič za doživjeti grad
Gradovi i regije

Tri dana u Katanii: potpuni vodič za doživjeti grad

Otkrijte kako doživjeti Cataniju u 72 sata uz naš kompletan vodič. Posjetite spomenike, muzeje, događaje i saznajte korisne informacije o prijevozu. Pročitajte odmah!

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Napulju, od povijesnog centra do jedinstvenih muzeja. Pročitajte cjelovit vodič i doživite partenopejsku umjetnost.

Kulturne atrakcije u Genovi: muzeji i povijesna mjesta za posjetiti
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Genovi: muzeji i povijesna mjesta za posjetiti

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Genovi, među muzejima, povijesnim palačama i jedinstvenim lokacijama. Pročitajte cjelovit vodič za nezaboravan posjet.

Otkrijte najbolje atrakcije Pise: vodič 2025.
Arhitektura i dizajn

Otkrijte najbolje atrakcije Pise: vodič 2025.

Najbolje atrakcije u Pisi čekaju na vas! Otkrijte poznati Trg čuda i druge povijesne dragulje. Pročitajte vodič za jedinstveno iskustvo.

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije Trsta, od povijesnih muzeja do dvoraca. Pročitajte cjelovit vodič za istraživanje jedinstvene baštine Trsta.

Kulturne atrakcije u Padovi: nezaobilazni muzeji, umjetnost i povijest
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Padovi: nezaobilazni muzeji, umjetnost i povijest

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, spomenici i umjetnička mjesta. Istražite povijest i umjetnost grada uz naš kompletan vodič.

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.
Hrana i vino

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte food & wine u Trstu s najboljim Michelin restoranima. Istražite jedinstvene okuse i gurmansku kuhinju. Pročitajte potpuni vodič i doživite iskustvo.

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.
Hrana i vino

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Parmi s jedinstvenim Michelin restoranima. Pročitajte cjelovit vodič i prepustite se autentičnim okusima ovog kraja.

Hrana i vino u Katanii: najbolje iskustva za isprobati 2025.
Hrana i vino

Hrana i vino u Katanii: najbolje iskustva za isprobati 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Katanii s lokalnim restoranima, autohtonim vinima i tipičnim jelima. Vodiči, restorani i vinske podrume koje ne smijete propustiti. Pročitajte vodič