The Best Italy id
The Best Italy id
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle

2 Sisters Brewery: quality craft beers from the Langhe, sustainable and authentic, with a short supply chain and respect for the territory.

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Dinda - Birrificio 2 Sorelle - Immagine 1

2 Sisters Brewery - Craft Excellence in the Heart of the Langhe

In the enchanting territory of the Langhe, precisely in Santo Stefano Belbo, lies 2 Sisters Brewery, founded in 2011 thanks to the initiative of Federica and Elisa Toso. The project took shape from the restoration of an ancient stone farmhouse dating back to the first half of the 19th century, located on the left bank of the Belbo stream. After nearly two years of careful work, production began in 2014 with a clear mission: to create high-quality craft beers respecting local traditions and the surrounding territory.

The facility, set up within the farmhouse, includes a modern 20-hectoliter brewhouse with three mash tuns and 40-hectoliter fermenters, supported by a state-of-the-art bottling line. A distinctive feature of the brewery is its commitment to a short supply chain: two-row barley is cultivated on the adjacent land, an essential ingredient for malting and consequently for beer production. This choice demonstrates attention to enhancing local resources, a concrete commitment that goes far beyond mere production.

A Sustainable Approach and Signature Beers

2 Sisters Brewery also stands out for its deep respect for the environment. A 20 KWP photovoltaic system installed on the company roof covers the energy needs of the production cycle. For heating, a biomass boiler is used, fueled by wood from the surrounding forests and pruning from the owned vineyards. In the disposal process, the presence of an active sludge purification plant ensures fully eco-friendly wastewater treatment.

The range of beers offered is broad and varied, designed to meet the tastes of every enthusiast, with a perfect balance between tradition and experimentation:

  • Naif: Zwickelbier, light and refreshing, perfect for summer.
  • Sister Ale: Farmhouse Ale with spicy and fruity notes, featuring a bold character.
  • Special: Complex Saison, enriched with intense and subtle aromatic profiles.
  • Amber Ale: Bière de Garde with an amber color, malt-forward and enveloping taste.
  • Hella Hop: American IPA with pronounced bitterness and intense citrus aromas.
  • Wahida: Light Blanche, soft and thirst-quenching, ideal for any occasion.

2 Sisters’ production tells a story of passion and authenticity, where each beer carries a piece of the territory and a rigorous choice of ingredients. Their commitment is reflected in the final quality, able to appeal both to connoisseurs and to those approaching the world of Italian craft beers for the first time.

For those wishing to discover the brewery more closely, it is possible to arrange a visit at the premises in Località San Maurizio 15, Santo Stefano Belbo, or to take advantage of the convenient online shop with deliveries throughout Italy.
2 Sisters Brewery represents a concrete example of how tradition, territory, and innovation can merge to create unique products, an authentic expression of the Langhe.

Tempat indah Santo Stefano Belbo di Italia menawarkan pemandangan menawan, budaya kaya dan pengalaman unik yang wajib dikunjungi wisatawan.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Aktivitas Outdoor Terbaik di Parma | Alam dan Sejarah 2025
Alam dan Petualangan

Aktivitas Outdoor Terbaik di Parma | Alam dan Sejarah 2025

Temukan aktivitas luar ruangan terbaik di Parma: jalan-jalan, hiking, dan kunjungan ke kastil. Rasakan pengalaman outdoor di salah satu kota paling menawan di Italia.

Atraksi budaya di Bari: panduan harta karun Puglia 2025
Budaya dan Sejarah

Atraksi budaya di Bari: panduan harta karun Puglia 2025

Temukan atraksi budaya di Bari antara seni, sejarah, dan museum. Kunjungi tempat-tempat utama yang menarik dan rasakan pesona otentik Puglia. Baca sekarang!

Atraksi Terbaik di Perugia: Panduan Lengkap 2025
Arsitektur dan Desain

Atraksi Terbaik di Perugia: Panduan Lengkap 2025

Temukan atraksi terbaik di Perugia antara seni, sejarah, dan budaya. Kunjungi museum, situs bersejarah, dan restoran Michelin. Baca panduan lengkapnya.

Tiga hari di Catania: panduan lengkap untuk menikmati kota
Kota dan Wilayah

Tiga hari di Catania: panduan lengkap untuk menikmati kota

Temukan cara menikmati Catania dalam 72 jam dengan panduan lengkap kami. Kunjungi monumen, museum, acara, dan temukan transportasi yang berguna. Baca sekarang!

Atraksi Budaya di Napoli: Panduan Penting 2025
Budaya dan Sejarah

Atraksi Budaya di Napoli: Panduan Penting 2025

Temukan atraksi budaya terbaik di Napoli, dari pusat kota bersejarah hingga museum unik. Baca panduan lengkapnya dan rasakan seni khas Partenopea.

Atraksi budaya di Genoa: museum dan tempat bersejarah yang wajib dikunjungi
Budaya dan Sejarah

Atraksi budaya di Genoa: museum dan tempat bersejarah yang wajib dikunjungi

Temukan atraksi budaya terbaik di Genoa, mulai dari museum, istana bersejarah, hingga situs unik. Baca panduan lengkap untuk kunjungan yang tak terlupakan.

Temukan Atraksi Terbaik di Pisa: Panduan 2025
Arsitektur dan Desain

Temukan Atraksi Terbaik di Pisa: Panduan 2025

Atraksi Terbaik di Pisa Menantimu! Temukan Piazza dei Miracoli yang terkenal dan permata sejarah lainnya. Baca panduan untuk pengalaman yang tak terlupakan.

Atraksi Budaya Trieste: Panduan Permata 2025
Budaya dan Sejarah

Atraksi Budaya Trieste: Panduan Permata 2025

Temukan atraksi budaya terbaik di Trieste, mulai dari museum bersejarah hingga kastil. Baca panduan lengkap untuk menjelajahi warisan unik Trieste.

Atraksi budaya di Padova: museum, seni, dan sejarah yang wajib dikunjungi
Budaya dan Sejarah

Atraksi budaya di Padova: museum, seni, dan sejarah yang wajib dikunjungi

Temukan atraksi budaya terbaik di Padova: museum, monumen, dan tempat seni. Jelajahi sejarah dan seni kota dengan panduan lengkap kami.

Makanan & Anggur di Trieste: Restoran Michelin Terbaik 2025
Makanan dan Anggur

Makanan & Anggur di Trieste: Restoran Michelin Terbaik 2025

Temukan food & wine di Trieste dengan restoran Michelin terbaik. Jelajahi cita rasa unik dan masakan gourmet. Baca panduan lengkapnya dan rasakan pengalamannya.

Makanan & Anggur di Parma: Restoran Michelin Terbaik 2025
Makanan dan Anggur

Makanan & Anggur di Parma: Restoran Michelin Terbaik 2025

Temukan yang terbaik dari makanan & anggur di Parma dengan restoran Michelin yang unik. Baca panduan lengkapnya dan biarkan diri Anda terpesona oleh cita rasa otentik daerah ini.

Makanan & Anggur di Catania: pengalaman terbaik yang harus dicoba 2025
Makanan dan Anggur

Makanan & Anggur di Catania: pengalaman terbaik yang harus dicoba 2025

Temukan terbaik makanan & anggur di Catania dengan tempat lokal, anggur asli, dan hidangan khas. Panduan, restoran, dan kebun anggur yang wajib dikunjungi. Baca panduannya