The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Kashmir

Kashmir Brewery, the heart of Molise, combines tradition and innovation to create unique craft beers, rich in flavor and genuine local passion.

Birrifici Artigianali
Filignano
Kashmir - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Kashmir Brewery: Craft Excellence in the Heart of Molise

Located in Filignano, a small village immersed in the unspoiled nature of Molise, Kashmir Brewery was born from the passion of Romain Verrecchia and Roberto Castrataro, two expert homebrewers who decided to turn their love for beer into a concrete and distinctive project. After significant training experience in a Scottish brewery, they combined tradition and innovation to create high-quality craft beers designed for those seeking authentic and refined flavors.

Kashmir’s story began in 2012 as a beer firm, a phase of experimentation and collaboration with other producers that allowed them to refine recipes and techniques. In 2016, the decisive leap came with the opening of their production facility in Filignano, followed in 2021 by a move to a larger structure, still in the heart of Molise, testifying to the brewery’s growth and established presence in the national beer scene.

Tradition and Innovation for Unique Beers

Kashmir’s production philosophy is based on a perfect balance between respect for Anglo-Saxon and Belgian traditions and the ability to innovate. The result is a range of beers that combine taste complexity, balance, and originality. Every ingredient is carefully selected, and every stage of production is closely monitored to ensure extremely high-quality standards.

Among the most beloved creations are:

  • Lamortesua: an 8.0% ABV Double IPA, intense and with a bold character, perfect for those who love a full-bodied and aromatically complex beer.
  • Tehura Canicola: a 4.2% ABV Tropical Gose, winning over with the freshness of guava, caja, acerola, and lime, enriched by a touch of Himalayan pink salt that gives it a unique and surprising profile.

Kashmir is not just a brewery but a meeting place for craft beer lovers. Their Taproom in Filignano also serves as a company outlet, offering the possibility to taste on-site and learn up close about their methods and stories. In addition to direct sales in Molise and surrounding areas, Kashmir’s beers are distributed throughout Italy in the best pubs, bringing Molise’s excellence to tables across the country.

Kashmir confirms itself as a point of reference in the world of Italian microbreweries, capable of exciting with every sip, expressing the beauty and strength of a region still to be discovered through the universal language of craft beer.

Filignano si trova in Italia, un paesino affascinante con natura rigogliosa, storia ricca e tradizioni autentiche, perfetto per scoprire il vero spirito italiano.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend
Toit ja vein

10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend

Avasta Padova ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Tipptasemel köök, traditsioon ja innovatsioon ainulaadseks gurmeeelamuseks. Loe juhendit.

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks

Avasta Bologna 24 tunniga täieliku juhendiga. Külasta vaatamisväärsusi, maitse kohalikku kööki ja koge linna atmosfääri. Loe juhendit kohe!

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga

Avasta, mida teha Bergamos 48 tunni jooksul ausa juhendiga parimate vaatamisväärsuste, elamuste ja praktiliste nõuannetega. Koge Bergamot 2 päevaga!

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025

Avasta, mida teha Baris 48 tunni jooksul täieliku juhendiga. Uuri parimad vaatamisväärsused, kultuuri ja Michelin-tärniga restorane. Loe kohe ideaalset marsruuti!

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde
Kultuur ja ajalugu

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde

Avasta Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, ajaloolised varemed ja unikaalsed mälestised. Loe täielikku juhendit unustamatuks elamuseks.

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde
Toit ja vein

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde

Avasta Veneetsia toidumaailm koos parimate restoranide, osteriate ja kohalike veinidega. Unikaalsed elamused maitsesõpradele. Loe täielikku juhendit.

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded
Ainulaadsed kogemused

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded

Avasta Palermo peidetud pärlid – alates kultuuriväärtustest kuni vähem tuntud ajalooliste paikadeni. Uuri linna ainulaadseid ja autentseid kohti. Loe juhendit!

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025
Ainulaadsed kogemused

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025

Avasta Perugia peidetud pärlid – kultuurilised tipptasemel paigad, ajaloolised vaatamisväärsused ja unikaalsed restoranid. Loe eksklusiivset juhendit, et kogeda tõelist Perugiat.

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Napoli parimad vaatamisväärsused ajaloos, kultuuris ja looduses. Täielik giid, et mitte mööda lasta linna ikoonilisemaid ja ainulaadsemaid paiku.

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025
Toit ja vein

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025

Avasta Milano ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Unikaalsed gurmeeelamused, peen köök ja ehtsad maitsed. Loe täielikku juhendit!

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks
Ainulaadsed kogemused

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks

Avasta Torino parimad luksuselamused 2025. aastal: kunst, gurmee ja kõrgtasemeline kultuur. Loe juhendit, et kogeda Piemonte luksust.

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025
Loodus ja seiklus

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025

Avasta parimad vabaõhutegevused Roomas koos marsruutide, ajalooliste ekskursioonide ja looduses lõbutsemisega. Loe juhendit, et kogeda Roomat värskes õhus!